Jättiläisperunan kasvatusmenetelmät ja ominaisuudet

Velikan on yksi suosituimmista perunalajikkeista, joka herättää huomiota korkean satoisuutensa ja erinomaisen makunsa ansiosta. Se sopeutuu hyvin erilaisiin kasvuolosuhteisiin ja sillä on erinomainen säilyvyysaika, joten se sopii erinomaisesti sekä markkinoille että kotikäyttöön. Asianmukainen hoito on välttämätöntä.

Alkuperän historia

Velikan-lajike on A. G. Lorkhin koko Venäjän perunanviljelyn tutkimuslaitoksen tutkijoiden tutkimuksen tulos. Sen luojia olivat jalostajat I. M. Jašina, A. V. Matjuškin, A. A. Žuravlev ja S. S. Saljukov.

Jalostuksessa käytetyt emomuodot olivat hybridi 946-3 ja Effect. Vuonna 2013 se lisättiin Venäjän federaation valtionrekisteriin.

Pensaan ulkonäkö

Tämä on pöytälajike, jolla on suuret mukulat. Kasvilla on korkea, puolipysty ruusuke, jossa on suuria, rikkaan vihreitä lehtiä.

Sille on ominaista nopea selviytyminen ja voimakkaan juuriston kehittyminen, johon muodostuu suuri määrä mukuloita.

Juuret

Velikan-lajike on suurihedelmäinen lajike. Sillä on täydellinen soikea-pyöreä muoto ja sileä, kiiltävä pinta. Sen paino vaihtelee 104–143 grammasta, joskus jopa 150 grammaan.

Iho on ohut, lähes läpikuultava, ja siinä on pieni määrä matalia, punertavia silmiä. Väri on vaaleanbeige.

Maku ja tarkoitus

Tällä lajikkeella on erinomainen maku ja houkutteleva ulkonäkö. Kermainen hedelmäliha on koostumukseltaan kohtalaisen tiheää ja öljymäistä, eikä se ole taipuvainen vetisyyteen tai jauhoisuuteen. Väri pysyy muuttumattomana kuorittaessa ja kypsennettynä.

Kypsennettynä mukulat halkeilevat hieman, mutta säilyttävät muotonsa ja kehittävät miellyttävän maun. Massan tärkkelyspitoisuus on noin 19 %, minkä ansiosta tämä lajike soveltuu jauhojen ja kuivattujen soseiden valmistukseen.

Kasvis keitetään kuorineen tai kuoritaan, sitä käytetään keittoihin, haudutetaan, paistetaan, friteerataan, lisätään salaatteihin, ranskanperunoihin ja pakastettuihin kasvissekoituksiin. Tämä lajike sopii erinomaisesti ranskalaisten perunoiden valmistukseen.

Tuottavuus

Giant-lajike kypsyy 3–3,5 kuukautta itämisen jälkeen. Sadonkorjuu alkaa elokuun puolivälissä. Lajikkeen sato on:

• 1-1,8 kg yhdestä pensaasta;
• 2,9–4,2 kg neliömetriä kohden;
• 290–420 kg / 1 vuosi.

Suurin sato on 613 kg hehtaaria kohden, mutta tämä edellyttää viljelyä hedelmällisillä, kevyen rakenteen omaavilla mailla ja tavanomaisten viljelykäytäntöjen noudattamista.

Muut ominaisuudet

Kasvin kukinta-ajalle on ominaista pienten kukkien muodostuminen, joiden teriöt ovat eloisia ja sisäpuolelta intensiivisen värisiä. Tänä aikana pensaat näyttävät erityisen koristeellisilta rikkaan vihreän lehtiensä ja kontrastinväristen kukkiensa ansiosta.

Vihannekset soveltuvat pitkän matkan kuljetukseen. Ne säilyvät hyvin talven yli menettämättä makuaan. Lajike on vastustuskykyinen perunan syövälle, lehtikäpristymälle, juova- ja kurttumosaiikille, rhizoctonialle ja rupille. Se on kuitenkin altis myöhäisrutolle ja keltasukkoiselle sukkulamatolle.

Lasku

Oikea viljely on avainasemassa korkean sadon saavuttamisessa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on tärkeää noudattaa tiettyjä suosituksia.

Optimaalinen ajoitus

Aloita istutus, kun maaperä 15 cm syvyydessä lämpenee +10°C:een, muuten mukulat voivat mätäneä. Keski-Venäjällä paras aika on huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Pohjoisilla alueilla ajoitus siirtyy kuukaudella eteenpäin, ja etelässä istutus voidaan aloittaa jo huhtikuun alussa.

Viljelykiertosäännöt

Vältä perunoiden viljelyä samalla alueella vähintään 3–4 vuotta maaperän ehtymisen ja taudinaiheuttajien kertymisen välttämiseksi. Vuorottele istutuksia palkokasvien, viljojen tai ristikukkaisten vihannesten (kuten kaalin ja retiisien) kanssa. Nämä auttavat palauttamaan maaperän ravinnetasapainon.

Vältä mukuloiden istuttamista belladonnaisten, kuten tomaattien, jälkeen yleisten tautien riskin minimoimiseksi.

Maaperän vaatimukset ja valmistelu

Valitse istutusta varten hyvin valaistu paikka, jossa on syvä pohjavesi. Aloita penkkien valmistelu syksyllä kaivamalla ne 30 cm syvyyteen ja poistamalla kaikki toukat.

Syksyllä levitä 5–6 kg lantaa neliömetriä kohden. Hieman hapan maaperä sopii, mutta jos se on liian hapanta, sitä voi parantaa kalkilla tai tuhkalla. Keväällä kaiva penkit uudelleen pistinsyvyyteen ja poista jälleen tuhohyönteisten toukat.

Maaperän rikastamiseksi lisää 30 g superfosfaattia ja 15 g ureaa neliömetriä kohden. Jotkut vihannesviljelijät suosittelevat 4 kg humusta. Sekoita lannoite huolellisesti maaperään.

Istutusmateriaalin valmistelu

Lajittele mukulat huolellisesti. Kasvatukseen soveltuvat suuret yksilöt, joissa ei ole merkkejä taudista tai vaurioista. Perunakasvien suojaamiseksi taudeilta ja niiden kestävyyden parantamiseksi epäsuotuisissa ympäristöolosuhteissa, valmistele juuret asianmukaisesti:

• Käsittele niitä vaaleanpunaisella kaliumpermanganaatti- tai kuparisulfaattiliuoksella (1 tl 3 litraan vettä). Liota istutusmateriaalia tässä liuoksessa 30 minuuttia ja kuivaa sitten huolellisesti.
• Huuhtele liuoksella, jossa on 3 litraa vettä ja 0,5 tl boorihappoa, ja anna kuivua kokonaan.
• Stimuloi itävien muodostumista kastamalla perunoita mihin tahansa kasvua stimuloivaan aineeseen, kuten Rastvoriniin, käyttöohjeiden mukaisesti.
• Aseta jalostetut juurekset sahanpurulle tai sanomalehdelle kirkkaaseen paikkaan ja suihkuta niitä säännöllisesti huoneenlämpöisellä vedellä.

2–4 viikon kuluttua mukuloihin ilmestyy versoja. Kun ne ovat vahvoja ja pitkiä, siirrä ne 48 tunniksi huoneeseen, jonka lämpötila on 10–12 °C.

Lasku

Perunoita voi istuttaa kolmella tavalla. Valitse itsellesi sopivin ja kätevin vaihtoehto:

• Lapion alla. Kaiva kuoppia 30–40 cm välein ja noin 10 cm syvyisinä. Aseta pohjalle kerros kompostia tai lahonnutta lantaa, aseta sitten mukulat ja peitä mullalla tasoittaen pinta.
• Kampaissa. Jätä rivien väliin 70 cm ja aseta harjanteet etelästä pohjoiseen. Perunoiden välisen etäisyyden rivissä tulisi olla 30–40 cm. Kasvien kasvaessa niitä kannattaa mäkistää.
• Juoksuhaudoissa. Rivien välistys on 50–70 cm ja istutussyvyys 30 cm. Aseta pohjalle olki ja sitten kerros kompostia tai lahonnutta lantaa, jonka päälle ripotellaan pieni määrä multaa. Aseta mukulat päälle ja peitä mullalla.

Hiekkaisilla ja hiekkapitoisilla mailla jälkimmäinen menetelmä on parempi. Savimailla perunat istutetaan useammin harjanteille. Lapiomenetelmää pidetään perinteisenä ja se sopii viljelyaloille, joilla satoa on viljelty useita vuosia.

Hoito

Velikan-lajikkeen sato riippuu suoraan kasvien hoidosta. Maksimaalisen tuloksen saavuttamiseksi on välttämätöntä noudattaa viljelyn peruskäytäntöjä.

Kastelu

Kastele istutuksia kolme kertaa: ennen ensimmäistä möykkyä, ennen kukintaa ja kukinnan jälkeen. Kaada jokaisen pensaan alle tarpeeksi vettä, jotta maa kastuu juuristoa vastaavaan syvyyteen.

Jos kuuma sää alkaa aktiivisen mukuloiden kasvun aikana, kastelua tulee lisätä. Jos sataa, kastelu on lopetettava.

Löysääminen, kitkeminen, mädätys

Pensaat vaativat säännöllistä maaperän löysentämistä, mikä paitsi parantaa laatua, myös auttaa tuhoamaan maaperässä talvehtivia tuholaisia.

Rikkaruohot varastavat ravinteita perunoista ja voivat toimia elinympäristönä vaarallisille hyönteisille ja taudinaiheuttajille. Siksi on tärkeää poistaa rikkaruohot säännöllisesti, mieluiten käsin, juuriston vaurioitumisriskin minimoimiseksi.

Ensimmäinen multaus tehdään, kun versot ovat 10–15 cm korkeita. Tämä edistää juurien kehitystä, mikä puolestaan ​​parantaa pensaiden yleistä terveyttä ja vähentää tuholaisten määrää lehdillä. Toinen multaus suunnitellaan kukinnan aikana, noin kolme viikkoa ensimmäisen jälkeen.

Jättiperunan lannoitus

Käytä sekä orgaanisia että mineraalilannoitteita juuri- ja lehtilannoitteina. Itämisen jälkeen, kun perunat tarvitsevat erityisesti typpeä, käytä lietettä (suhteessa 1:10), yrttiuutetta tai salpietaria.

Levitä toinen lannoite ennen kukintaa poistamalla typpi ja lisäämällä fosforia superfosfaatin muodossa. Kukinnan jälkeen kalium on välttämätön. Kaikki kaliumia sisältävät seokset ovat tehokkaita, paitsi klooria sisältävät. Kaikkien mineraalilannoitteiden annostuksen tulee noudattaa pakkauksen ohjeita.

Sairaudet ja tuholaiset

Viljelykasvilla on hyvä vastustuskyky, mutta epäasianmukaisilla viljelykäytännöillä se voi olla altis erilaisille ongelmille. Noudata näitä suosituksia:

• Älä istuta mukuloita samalle alueelle yli kolmeksi vuodeksi. Tomaatit ovat huonoja edeltäjiä.
• Ennen istutusta käsittele juurikasvit sienitautien torjunta-aineilla - Fitosporin tai Hom.
• Esiintymisen jälkeen käsitellään lisäksi sienitautien torjunta-aineilla.
• Kesällä käytä hyönteismyrkkyjä: Decis, Biotlin, Iskra, Aktara ja Fufanon.

Vähentääksesi riippuvuutta kemiallisista huumeista, käytä kansanmenetelmiä:

• Täytä rivien välinen tila sahanpurulla.
• Kastele maaperää laimealla tervaliuoksella.
• Käytä koloradonperunakuoriaisten ansoja.
• Pölytä pensaat tuhkalla.
• Suihkuta valkosipuli-, sinappi- tai chilipippuri-infuusiolla.

Sadonkorjuu ja varastointi

Juurekset kypsyvät elokuun alussa, mistä on osoituksena latvojen kellastuminen. Leikkaa ne viikkoa ennen sadonkorjuuta, jotta mukulat ovat maukkaimmillaan. Käytä talikkoa minimoimaan vauriot vihanneksille, jotka ovat helposti havaittavissa vaalean kuoren värin vuoksi.

Noudata näitä suosituksia:

• Kaiva perunat maasta vain kuivalla säällä, muuten ne likaantuvat.
• Kun olet irrottanut juurekset maasta, anna niiden kuivua ja puhdista huolellisesti mahdollinen lika kuivalla materiaalilla.
• Lajittele vihannekset ja poista kaikki vaurioituneet tai saastuneet. Lajittele ne koon mukaan pitäen pienet ja suuret erillään.
• Varaa heti istutusta varten kananmunan kokoiset mukulat ja pidä ne erillään pääkasvista.

Säilytä mukulat puisissa laatikoissa, muoviverkoissa tai puhtaissa, kuivissa pusseissa pimeässä ja kuivassa paikassa.

Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Ennen kuin kasvatat satoa puutarhassasi, tarkista huolellisesti lajikkeen hyvät ja huonot puolet, jotta vältät mahdolliset vaikeudet tulevaisuudessa. Velikanilla on monia etuja:

Negatiivisten ominaisuuksien joukossa jotkut puutarhurit huomauttavat säännöllisen ennaltaehkäisevän hoidon tarpeen, herkkyyden virheellisille säilytysolosuhteille, maaperän laadun ja lannoitteiden vaatimukset, huonon viljelykierron aiheuttaman tartuntariskin ja mahdolliset tuholaisongelmat, erityisesti lämpimällä säällä.

Arvostelut

Velikan-peruna on monipuolinen lajike, joka tyydyttää sekä aloittelevien että kokeneiden vihannesviljelijöiden tarpeet. Sen korkea sato, erinomainen maku ja hyvät säilyvyysominaisuudet tekevät siitä houkuttelevan valinnan. Noudattamalla asianmukaisia ​​viljelykäytäntöjä ja hoitamalla kasveja voit kasvattaa vahvoja kasveja ja tuottaa korkealaatuisia, suuria ja herkullisia mukuloita.

Usein kysytyt kysymykset