Zekura-perunan hyvät ja huonot puolet

Zekura on keskiaikaisen pöytäperunan lajike. Se on erittäin suosittu eurooppalaisten viljelijöiden keskuudessa. Myös venäläiset puutarhurit ovat kiinnostuneita siitä. Tämä peruna on suosittu vihannesviljelijöiden keskuudessa sen tasaisen korkean sadon, myyntikelpoisen ulkonäön, hyvän maun ja erinomaisen säilyvyyden ansiosta.

Jalostushistoria

Lajike on peräisin saksalaisilta jalostajilta, jotka työskentelivät Solana GmbH & CO KG:ssä (Hampuri). Se kehitettiin 1990-luvun alkupuoliskolla. Vuodesta 1997 lähtien Zekura-peruna on ollut Venäjän federaation valtionrekisterissä sopivana viljelyyn kotipuutarhoissa Keski-Mustan Maan alueella.

Lajikkeen ominaisuudet

Tällä vihanneslajikkeella on monia erinomaisia ​​ominaisuuksia:

• korkea ja vakaa saanto;
• vaatimattomuus;
• vaatimaton hoitoa;
• talvikestävyys (se kasvaa jopa alueilla, joilla on ankara ilmasto, kuten Länsi-Siperia);
• vahva immuniteetti (sen pensaat ovat vastustuskykyisiä perunan syövälle, lehtien käpristymisvirukselle, myöhäisleikkaukselle, rupille, tiputtelulle, sukkulamadoille ja muille tuholaisille, lukuun ottamatta Coloradon perunakuoriaista);
• erinomainen sadon laatu.

Miltä pensas ja mukulat näyttävät?

Zekura-kasveille on tunnusomaista seuraavat ominaisuudet:

• kompaktius;
• keskimääräinen korkeus - 0,35–0,5 m;
• kuuluu välityyppiin;
• kohtalainen leviäminen;
• lehdet: avoimet, yksinkertaiset, vaaleanvihreät;
• kukkia, joissa on puna-violetteja terälehtiä, kerätty pieneen korollaan.

Tämän lajikkeen pensailla on hyvin kehittynyt juuristo. Jokainen pensas tuottaa jopa 20 keskikokoista tai suurta mukulaa. Pieniä perunoita ei juuri koskaan löydy pesästä.

Tämän lajikkeen mukuloilla on seuraavat ominaisuudet:

• paino - 59 g - 150 g;
• soikea, pitkänomainen muoto;
• kuori: sileä, keltainen;
• muutama pieni silmä pinnallisesti;
• keltaisella lihalla.

Makuominaisuudet ja tarkoitus

Zekura-peruna on tunnettu erinomaisesta maustaan, jossa on hienovarainen ja miellyttävä makeus. Sen tärkkelyspitoisuus vaihtelee 13 prosentista 18,2 prosenttiin. Se on B-tyypin kasvis – keskikypsä.

Tällä vihanneksella on universaali kulinaarinen tarkoitus:

• se keitetään kuorineen soseen saamiseksi;
• uppopaistettu;
• lisätty kasvispataan;
• käytetään ainesosana keitoissa ja salaateissa.

Kypsyminen ja saanto

Zekura on keskiaikainen perunalajike. Sen sato kypsyy 80–95 päivää itämisen jälkeen. Ensimmäiset mukulat voidaan korjata 65–70 päivän kuluttua.

Tämän lajikkeen pensaat ovat erittäin tuottoisia. Sen satoluvut ovat seuraavat:

• 19 500 kg:sta 32 300 kg:aan istutettua hehtaaria kohden - keskimäärin;
• 36 500 kg hehtaaria kohden on enimmäismäärä (ennätyssato saatiin lajiketestauksen aikana Oryolin alueella).

Zekura-mukuloiden säilyvyysaika on erinomainen, jopa 98 %. Niiden myyntikelpoisuus on 79–96 %.

Vaadittavat ilmastolliset olosuhteet

Tämä vihanneslajike sopeutuu hyvin mihin tahansa ilmastoon. Se tuottaa suurimman satonsa kasvatettuna Mustan Maan alueella (Belgorodin, Voronežin, Kurskin, Lipetskin ja Tambovin alueilla).

Tätä perunaa kasvatetaan menestyksekkäästi myös puutarhatonteilla muilla Venäjän federaation alueilla:

• Volga-Vjatka;
• Pohjois-Kaukasialainen;
• Keski-Volga;
• Länsi-Siperia;
• Kaukoidän.

Hyvän ilmasto-olosuhteisiin sopeutumisensa ansiosta se on laajalle levinnyt useimmissa Euroopan maissa. Sitä viljellään aktiivisesti myös Moldovassa, Ukrainassa ja Valko-Venäjällä.

Maaperän vaatimukset

Tämä vihanneskasvi on vaatimaton eikä erityisen vaativa maaperän koostumuksen suhteen. Runsaan ja laadukkaan sadon tuottamiseksi se tarvitsee kuitenkin maaperän, joka täyttää seuraavat vaatimukset:

• löysä;
• kosteusintensiivinen (Zekura-pensaat, kuivuuskestävyydestään huolimatta, kantavat hedelmää parhaiten, kun niitä kasvatetaan korkean kosteuden omaavassa maaperässä);
• kevyt savimaa;
• neutraalilla tai hieman happamalla pH:lla (6,5 - 7,0);
• hedelmällinen.

Kokeneet puutarhurit parantavat perunapenkkien kasvualustaksi tarkoitetun maaperän hedelmällisyyttä lisäämällä lantaa syysmuokkauksen aikana. Suositeltu orgaanisen lannoitteen käyttömäärä on 300 kg / 100 neliömetriä.

Edut ja haitat

Zekura-perunasta on tullut suosittu valinta kotipuutarhoissa korkean ja tasaisen satonsa ansiosta. Sillä on myös muita etuja, kuten:

Kasvislajikkeella on myös haittoja:

Kuinka kasvattaa lajiketta tontilla?

Tämän lajikkeen perunoiden istuttamiseksi valitse paikka, jolla on seuraavat ominaisuudet:

• sileä;
• ei sijaitse rinteessä eikä alangolla;
• hyvällä auringonvalolla;
• suojassa tuulelta.

Valmistele se syksyllä:

• puhdista rikkaruohot ja kasvinjätteet;
• kaivaa maaperä 35 cm syvyyteen;
• lisää lantaa tai monimutkaista mineraalilannoitetta (kulutus: 30–40 g / 1 neliömetri);
• Jos maaperä on raskasta, lisää sahanpurua tai karkeaa hiekkaa (kulutus: 500–700 g / 1 neliömetri).

Istuta Zekura-perunoita puutarhaasi seuraavina aikoina:

• keskialueilla - 10. toukokuuta jälkeen;
• pohjoisessa - 7-10 päivää myöhemmin;
• etelässä - huhtikuun lopussa.

Valmistele mukulat istutusta varten 30 päivää ennen:

• hävitä vanhat, vaurioituneet ja kuivat näytteet;
• siirrä istutettavaksi valitut perunat hyvin valaistuun ja lämpimään huoneeseen (+12–15 °C);
• aseta se lattialle useissa kerroksissa;
• Kostuta säännöllisesti vedellä paremman itämisen takaamiseksi.

Tämän lajikkeen siemenperunoita ei tarvitse käsitellä sienitautien torjunta-aineilla ennen istutusta. Zekura on tunnettu vahvasta vastustuskyvystään. Tuhkajauheella sirottelu on kuitenkin hyvä idea.

Noudata tätä algoritmia perunoiden istuttamiseen:

1. Muodosta pohjoisesta etelään suuntautuneita vakoja, joiden väliin jää 60 cm.
2. Valmistele istutuskuopat (niiden syvyys on 8-10 cm) ja pidä niiden välinen etäisyys 30-50 cm.
3. Aseta 2 mukulaa kumpaankin.
4. Täytä kuopat mullalla, jossa on perunoita.

Hoito

Zekura-perunoiden kasvattaminen on helppoa. Viljelytekniikat ovat vakioita eivätkä eroa kotimaisten lajikkeiden tekniikoista. Varmistaaksesi runsaan sadon, noudata seuraavia ohjeita:

• Kastele perunapenkkejäNe vaativat viikoittaista kastelua pitkittyneen kuivuuden aikana. Kaada laskeutunutta vettä pensaan alle ja rivien väliin. Suositeltu määrä on 3 litraa kasvia kohden.
• Löysää maaperää pensaiden allaSuorita tämä toimenpide joka kerta kastelun ja sateen jälkeen. Tee tämä estääksesi ilmatiiviin kuoren muodostumisen maaperän pinnalle.
• Kiinnitä rikkaruohot perunaistutuksistasiÄlä anna rikkaruohojen tukahduttaa vihannesten kasvua. Yhdistä kitkeminen maan möyhentämiseen.
• Nosta kasvit ylös puutarhapenkissäToista tämä toimenpide kolme kertaa kaudessa. Muokkaa perunat mädäksi ensimmäisen kerran, kun versot ovat 15 cm korkeita. Toista sitten toimenpide 21 päivän välein.
• Levitä lannoitettaLannoita perunapenkkejä useita kertoja kaudessa. Tee tämä ensimmäisen kerran ennen kasvien mädäntymistä. Käytä mullein-uutetta (1:10).
  Seuraava ravinteiden levitys tulisi tehdä silmumisen ja kukinnan aikana. Lisää kaliumsuolaa, superfosfaattia ja puutuhkaa.

Sadonkorjuu, varastointi ja käyttö

Puutarhurit kaivavat Zekura-perunat ylös elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Tämä tulisi tehdä kuivalla säällä. Näin käsittelet korjattuja mukuloita:

1. Jätä se kuivumaan pellolle;
2. Selvitä se.
3. Hävitä pilaantuneet ja vaurioituneet näytteet.
4. Laita mukulat pusseihin.

Säilytä sato kellarissa pitkäaikaista säilytystä varten. Varmista seuraavat olosuhteet optimaalisen säilyvyyden varmistamiseksi:

• vihannesvaraston lämpötila on +2–4 °C;
• kosteustaso on 70–80 %.

Sairaudet ja tuholaiset

Lajikkeelle on ominaista vahva vastustuskyky. Zekura-pensaat ovat vastustuskykyisiä monille taudeille, erityisesti sieni-infektioille. Tuholaiset hyökkäävät niihin harvoin. Väärät viljelykäytännöt ja epäsuotuisat sääolosuhteet voivat kuitenkin johtaa istutustauteihin.

Ennaltaehkäisevät toimenpiteet, kuten mukuloiden käsittely ja latvojen käsittely sienitautien torjunta-aineilla, eivät ole tarpeen tätä lajiketta viljeltäessä. Ryhdy muihin toimenpiteisiin:

• Älä istuta siemenperunoita samaan paikkaan kolme vuotta peräkkäin;
• älä kasvata tätä vihannesta paikassa, jossa aiemmin kasvatettiin tomaatteja, munakoisoja tai paprikoita;
• kun taimet ovat itäneet ja saavuttaneet 15-20 cm korkeuden, pölytä istutus tuhkalla;
• kastele rivien väliset tilat heikolla koivutervalioksella;
• kaada sahanpurua vakojen väliin;
• Peitä sängyt oljilla.

Tuholaisten tartunnan sattuessa käytä kaupallisia hyönteismyrkkyjä. Käsittele kasvejasi seuraavilla tuotteilla:

• Biotliini;
• Agravertiini;
• Ottelu;
• Vertimek;
• Colorado.

Arvostelut

Zekura on mureneva pöytäperunalajike. Sille on ominaista tasaisen korkea sato, vahva vastustuskyky ja erinomainen säilyvyysaika. Sato säilyy 95-prosenttisesti kevääseen asti. Sitä viljellään lähes kaikilla maamme alueilla.

Usein kysytyt kysymykset