Synok on maukas ja houkutteleva myöhään kypsyvä peruna. Se on tunnettu korkeasta sadostaan ja helppokasvattavuudestaan. Korjatut mukulat säilyvät hyvin ja sopivat sekä myyntiin että ruoanlaittoon. Niiden kasvattaminen ei ole aikaa vievää tai työlästä, mutta se vaatii huolellista hoitoa.
Alkuperä
"Synok" (synok) -lajike on tullut suosituksi venäläisten puutarhureiden keskuudessa, ja se on ilmestynyt puutarhapalstoille suhteellisen äskettäin. Sen alkuperästä on erilaisia mielipiteitä:
- Jotkut väittävät, että lajike on peräisin Valko-Venäjältä, kun taas toiset uskovat, että Leningradin maatalouden tutkimuslaitoksen tutkijat ovat olleet mukana sen kehittämisessä, ja se on tällä hetkellä lajiketestausvaiheessa.
- Kolmannen teorian mukaan Synokin loivat Primorskin maatalouden tutkimuslaitoksen ja Venäjän kasvinsuojelulaitoksen Kaukoidän koeaseman jalostajat 1970- ja 1980-luvuilla, mutta sitä ei tuntemattomasta syystä sisällytetty valtionrekisteriin. Tekijyys liitetään myös A. K. Chaikan Kaukoidän maatalouden bioteknologian tieteelliseen keskukseen.
Mukuloiden kuvaus ja ulkonäkö
Pensaat kasvavat keskikorkeiksi, 50–60 cm korkeiksi. Ne ovat voimakkaita, mutta eivät liian leviäviä. Tämän kasvin erottavat ominaisuudet:
- Versot ovat paksuja ja suoria, ja lehdet ovat keskikokoisia. Vihreiden lehtien määrä riippuu maaperän laadusta.
- Mukulat ovat sileitä, soikeita ja hieman litistyneitä. Niiden paino vaihtelee 75–80 grammasta 250–300 grammaan. Hyvin pienet ja epämuodostuneet mukulat ovat harvinaisia.
- Iholla on vaaleanpunainen sävy, jossa on hieman keltainen sävy, peitettynä karkealla "verkolla" kosketusta varten.
- "Silmät" ovat pieniä ja pinnallisia, useimmat niistä sijaitsevat mukulan yläosassa.
- Liha voi olla lumivalkoinen tai kermainen.
Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit
Perunat ovat olennainen osa monien ihmisten ruokavaliota. Niitä käytetään monenlaisissa ruoissa, salaateista ja lisukkeista keittoihin ja pääruokiin. Tämä johtuu siitä, että vihannes on runsasproteiininen, kuituinen ja aminohappopitoinen. Perunat sisältävät myös paljon vitamiineja ja hivenaineita.
Vitamiinikoostumus:
- A-vitamiini auttaa palauttamaan voiman nopeasti minkä tahansa sairauden sattuessa.
- B1-vitamiini normalisoi ruoansulatus-, sydän- ja verisuonijärjestelmien sekä hermoston toimintaa.
- B2-vitamiini välttämätön rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien normaalille hajoamiselle.
- B6-vitamiini edistää rasvahappojen täydellistä imeytymistä ja kemiallisia reaktioita.
- B9-vitamiini välttämättömiä immuunijärjestelmän ja verenkiertoelimistön toiminnalle.
- C-vitamiini on hyödyllinen vaikutus hermoston toimintaan.
- E-vitamiini torjuu ikääntymistä ja estää patologisen lipidien hapettumisen prosessia.
- PP-vitamiini auttaa torjumaan tulehdusta ja normalisoimaan mahalaukun, maksan ja haiman toimintaa.
- H-vitamiini edistää rasvanpolttoa.
Koostumuksen mikroelementit:
- alumiini;
- boori;
- vanadiini;
- rauta;
- jodi;
- koboltti;
- litium;
- mangaani;
- kupari;
- molybdeeni;
- nikkeli;
- rubidium;
- seleeni;
- fluori;
- sinkki;
- kromi.
Ominaisuudet
Sonok on keskimyöhäinen sato. Kypsymisaika voi vaihdella alueesta ja sääolosuhteista riippuen, mutta keskimäärin itämisestä sadonkorjuuseen kuluu noin 120–130 päivää.
Tuottavuus
Se on satoisa. Yhdestä pensaasta voi saada 9–11 kg mukuloita, mikä vastaa vähintään 15–20 perunaa, ja joskus jopa 40.
Tautien vastustuskyky
Se on vastustuskykyinen rupille, aftoille, mustajalkaiselle sukkulamatolle ja keltaiselle sukkulamadolle. Myöhäisruton tapauksia esiintyy harvoin.
Kasvavat alueet ja ilmastovaatimukset
Se kasvaa menestyksekkäästi eri alueilla, koska se kestää lämpötilanvaihteluita, kosteuden puutteita ja liiallisuutta, kuumuutta ja tilapäisiä kylmyyttä. Se kasvaa Keski-Mustan Maan alueella, Uralilla, Siperiassa ja Kaukoidässä.
Maaperän vaatimukset
Synok-perunalajike saavuttaa parhaan satonsa kevyissä, ravinteikkaissa ja neutraalin pH:n omaavissa maaperissä. Hiekkaiset tai multava maaperä ovat erityisen sopivia.
Lajikkeen edut ja haitat
Ennen kuin istutat perunoita puutarhaasi, tutki sen positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet.
Puutarhurit huomauttavat, että Synokilla ei ole merkittäviä puutteita.
Ero muihin lajikkeisiin verrattuna
Kulttuurilla on tiettyjä ominaisuuksia, jotka erottavat sen muista lajikkeista. Niistä erottuvat seuraavat seikat:
- Vakaa sato jopa epäsuotuisissa sääolosuhteissa kauden aikana.
- Pienten ja epämuodostuneiden mukuloiden puuttuminen, mikä parantaa sadon laatua.
- Satoprosentin säilyttäminen käytettäessä istutettavaksi useisiin osiin leikattuja mukuloita.
- Istutustilan säästöjä saavutetaan, koska tiheät istutukset eivät johda sadon vähenemiseen.
Laskeutumisominaisuudet
Tämän kasvin kasvattaminen ei vaadi erityisiä taitoja. Hyvän sadon varmistamiseksi noudata istutuskaavaa ja huolehdi mahdollisimman vähän.
- × Kylmättömyyteen (alle +8 °C) istuttaminen voi johtaa mukuloiden mätänemiseen.
- × Tuoreen, mätänemättömän lannan käyttö lisää tautien riskiä.
Noudata suosituksia:
- Aloita kylvövalmistelut syksyllä. Valmistele siemenet valitsemalla terveitä, keskikokoisia mukuloita. Kolme viikkoa ennen istutusta altista ne valolle itämään. Valitse aurinkoinen, avoin kasvupaikka.
On suositeltavaa, että juoni edeltäjät ovat palkokasveja, ruista, sinimailasta, maissia tai pellavaa. - Kaiva syksyllä maa päälle lisäämällä humusta, superfosfaattia ja puutuhkaa. Tämä lajike viihtyy neutraalissa maaperässä, joten jos pH on korkea, ripottele kalkkia pinnalle.
- Istutusajat vaihtelevat alueittain: huhtikuun puoliväli tai toukokuun alku lämpimässä ilmastossa ja toukokuun puolivälistä loppupuolelle pohjoisilla alueilla. Istutuskuvioon kuuluu 70 cm:n rivien välinen etäisyys ja 35 cm:n väli mukuloiden välillä rivin sisällä. Istuta mukulat 10 cm syviin kuoppiin tai pitkiä vakoja pitkin ja lisää puutuhkaa.
- ✓ Valitse 50–80 g painavia mukuloita, joissa ei ole merkkejä taudista tai vaurioista.
- ✓ Anna etusija mukuloille, joissa on eniten silmiä.
Miten kasvattaa?
Kastele ja lannoita heti istutuksen jälkeen. Kasvi imee itsenäisesti kevään kosteutta maaperästä ja ravinteita syksyllä levitetystä lannoitteesta, mikä riittää kukinnan alkamiseen asti.
- • Käytä tippukastelua varmistaaksesi maaperän tasaisen kosteuden.
- • Vältä kastelua kuumina tunteina lehtien palamisen estämiseksi.
Agrotekniset toimenpiteet:
- Lauhkealla vyöhykkeellä luonnollinen sademäärä riittää yleensä normaaliin sadon kehitykseen. Kuivalla säällä kastele perusteellisesti kerran. Optimaalinen aika lisäkastelulle on kukinta-aikana, kun mukulat muodostuvat. Lämpimillä alueilla kastele enintään kerran 15 päivässä.
- Lajike ei vaadi lannoitusta, jos se on lisätty syksyllä. Jos maaperä on raskasta eikä sitä ole lannoitettu, käytä fosfori-kaliumlannoitteita kukinnan ja silmujen muodostumisen aikana.
- Rikkakasvien torjunta on tärkeä osa perunanhoitoa. Poista rikkaruohot heti niiden ilmestyessä, jotta ne eivät kilpaile kasvien kanssa maaperän ravinteista.
- Lisää humusta ja tuhkaa syksyn kaivamisen aikana.
- Lisää fosfori-kaliumlannoitteita orastumisjakson aikana.
- Levitä lehtilannoitusta mikroelementeillä kukintavaiheen aikana.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Lajike on vastustuskykyinen useille taudeille. Ainoa vaiva, joka sitä voi vaivata, on myöhäisruto. Tauti esiintyy useimmiten kostealla ja viileällä syyssäällä. Siihen liittyy mustien täplien ilmestyminen varsiin, ruskehtava sävy lehdissä ja mukuloiden mätäneminen.
Taudin torjumiseksi käytä Fitosporinia, ruiskuttamalla pensaita kukinnan ja silmujen muodostumisen aikana. Myös valkosipuli-infuusio kaliumpermanganaatilla (100 g murskattua valkosipulia 10 litraan vettä, johon on lisätty 1 g kaliumpermanganaattia) auttaa.
Seuraavat tuholaiset ovat vaarallisia sadolle:
- Coloradon kuoriainen. Kerää hyönteiset käsin tai käytä hyönteismyrkkyjä.
- Lankamato. Mato kaivautuu mukuloihin. Voit torjua sitä poistamalla huolellisesti jäljellä olevat latvat perunoiden korjuun jälkeen ja kaivamalla maan ylös syksyllä. Lähelle istutettavat matoja karkottavat kasvit, kuten kehäkukka ja samettikukat, voivat myös auttaa.
- Myyräsirkka. Se tuhoaa juuret ja mukulat. Tämän torjumiseksi käytä hienonnettuja kananmunankuoria ja ripottele niitä reikiin perunoita istutettaessa.
Muista tarkistaa istutuksesi tautien ja tuholaisten varalta vakavien seurausten välttämiseksi ajoissa.
Kasvamisen vaikeudet
Perunoiden istuttaminen samalle alueelle useita vuosia peräkkäin voi johtaa maaperän infektioiden kertymiseen ja satojen vähenemiseen. Harjoita viljelykiertoa ja kierrätä viljelypaikkaa vuosittain.
Taimien istuttaminen kylmään maaperään voi hidastaa niiden kasvua ja kehitystä, mikä vaikuttaa negatiivisesti satoon. Odota, kunnes maaperä lämpenee optimaaliseen lämpötilaan ennen istutusta.
Tuholaisia ja tauteja on torjuttava, koska ne voivat aiheuttaa vakavaa vahinkoa sadoille. Kasvien säännöllinen tarkastaminen tuholaisten varalta ja oikea-aikaisten torjuntatoimenpiteiden toteuttaminen auttaa ehkäisemään satotappioita.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sadonkorjuu alkaa 120–140 päivää itämisen jälkeen. Tarkka kypsymisaika riippuu sääolosuhteista. Valmius määräytyy latvojen kunnon mukaan: jos ne ovat kellastuneet ja varisseet, mukulat ovat valmiita korjattaviksi.
Miten ja milloin kerätä?
Kuivat ja aurinkoiset päivät ovat suositeltavia perunoiden korjuuseen. Kaiva mukulat lapiolla tai talikolla. Koneellista korjuuta ei suositella, koska jokainen kasvi tuottaa 25–40 mukulaa, jotka sijaitsevat sekä kasvin keskellä että sivuilla.
Lajikkeen säilytysominaisuudet ja säilyvyysaika
Tämän lajikkeen optimaalinen säilytyslämpötila on +2–+4 °C. Hyväksyttävä ilmankosteus on 87–91 %. Vain näissä olosuhteissa mukulat säilyttävät ravintoarvonsa ja vitamiininsa seuraavaan satoon asti.
Arvostelut
Synok-perunalle on ominaista korkea sato ja erinomainen maku, mutta sen kasvattaminen on vähäistä. Se on yksi Venäjän suosituimmista myöhään kypsyvistä lajikkeista. Se houkuttelee puutarhureita helpolla varastoinnillaan ja suurilla, korkealaatuisilla mukuloidensa ansiosta. Runsaan sadon saamiseksi sato vaatii huolellista hoitoa.