Sarpo Mira -perunoiden ominaisuudet ja viljelyn perusteet

Sarpo Mira -perunaa pidetään vanhana unkarilaisena lajikkeena. Sille on ominaista erittäin runsas sato, vastustuskyky mustajalka- ja ruttolaikulle, mutta keskimääräinen vastustuskyky sieni- ja virustaudeille. Tästä huolimatta sitä viljellään paitsi yksityisviljelmillä myös laajamittaisessa teollisessa tuotannossa.

Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?

Sarpo Mira -perunalajikkeen kehitti kasvitieteilijä Sarvari, joka pyysi venäläisten lajikkeiden näytteitä maamme pohjoisesta pääkaupungista. Nämä sekoitettiin unkarilaisten lajikkeiden kanssa, jotta tuotettaisiin perunoita, joilla on maksimaalinen vastustuskyky koisojen taudeille. Jalostusprosessi alkoi 1950-luvulla, mutta Sarpo Mira kehitettiin vasta 1900-luvun lopulla.

Sarpo Mira -perunoiden ominaisuudet

Lajikkeen teknisillä ominaisuuksilla on useita ainutlaatuisia piirteitä. Ensimmäinen on juurien elinkelpoisuus ja kyky itää pakkasilla, äkillisillä kylmyysjaksoilla ja rankkasateilla. Toinen on se, että aluetta ei tarvitse käsitellä ruton varalta – mukulat ovat immuuneja tartunnalle.

Kasvin ja mukuloiden kuvaus

Tätä lajiketta pidetään eliittilajikkeena pöytäkasvatukseen. Maanpäällinen osa kasvaa niin tiheästi, ettei rikkaruohoille jää tilaa. Tämä vähentää kitkemisen tarvetta. Muita ominaisuuksia:

• pensaan korkeus on 85-95 cm ja joskus 100 cm;
• maanpäällisen osan väri on kirkkaanvihreä;
• latvojen tyyppi – pysty;
• juurikasvien paino – 75–150 g;
• hedelmien lukumäärä yhden pensaan alla on 7-11 yksikköä;
• silmät - pienet;
• ihon sävy - vaaleanpunaisella sävyllä;
• massan väri – vaalea;
• leikattu - ei mustumisen alainen.

Makuominaisuudet ja tarkoitus

Sarpo Mira -perunat luokitellaan pöytäperunalajikkeeksi ja kuuluvat CD-ruokalajikkeeseen. Niille on ominaista korkea taipumus kypsyä liikaa, mikä tekee niistä ihanteellisia perunamuusiin. Maku on herkkä ja miellyttävä.

Kypsyminen ja saanto

Keskimyöhäisenä lajikkeena pidetyn perunalajikkeen juurien istutuksesta uusien mukuloiden korjaamiseen kuluu noin 90–110 päivää, mutta tämä aika vaihtelee ilmasto-olosuhteiden mukaan. Tämä perunalajike on erittäin tuottoisa: yhdestä kasvista voidaan korjata 6–11 mukulaa, jopa 360 senttiä hehtaaria kohden.

Kasvavat alueet

Tämä peruna on melko kestävä pakkaselle ja kaikille epäsuotuisille sääolosuhteille, joten sitä voidaan istuttaa ehdottomasti kaikilla maan alueilla.

Edut

Tätä lajiketta on viljelty useiden vuosikymmenten ajan, ja se nauttii ansaittua huomiota. Sillä on lukuisia myönteisiä ominaisuuksia, mukaan lukien seuraavat:

Puutteet

Negatiivisia ominaisuuksia ei ole juurikaan, mutta puutarhurit sanovat, että pitkäaikainen altistuminen maahan edistää tyhjien tilojen muodostumista selluun.

Istutuksen ominaisuudet

Sarpo Mira -perunoiden idätys ennen istutusta on suositeltavaa. Mukulat tulee siirtää lämpimään paikkaan 25–35 päivää ennen istutusta. Ennen istutusta itäneet taimet käsitellään kasvua stimuloivilla aineilla, kuten Bioglobinilla tai Epinillä.

Keskeiset vivahteet:

• Valmistele juoni syksyllä. Sadonkorjuun jälkeen kaiva sängyt 6-10 cm syvyyteen, poista rikkaruohot ja lannoita lannalla.
• Keväällä, juuri ennen istutusta, kaiva maa uudelleen ylös.
• On parempi istuttaa 20. toukokuuta jälkeen.
• Perunat istutetaan enintään 8 cm syviin kuoppiin tai ojiin.
• Heitä kourallinen kuivaa lantaa jokaisen kuopan pohjalle.
• Mukuloiden välisen etäisyyden tulisi olla noin 25–35 cm ja sänkyjen välillä 50–70 cm.

Hoito

Sarpo Mira -perunat vaativat tavanomaista hoitoa, mukaan lukien kastelu, lannoitus, multaus ja löysääminen.

• Kohtuullinen mutta säännöllinen kastelu on välttämätöntä, mieluiten illalla. Kastelu tulisi tehdä useita kertoja kasvukauden aikana sääolosuhteista ja ilmankosteudesta riippuen.
• Lannoita kaksi kertaa kaudessa orgaanisilla ja mineraaliseoksilla. Ensimmäinen lannoitus tapahtuu pensaan kasvaessa ja toinen silmujen muodostuessa.
• Kastelun jälkeen suositellaan multaamista ja löysäämistä. Nämä toimenpiteet parantavat hapen ja kosteuden pääsyä juuriversoihin ja auttavat vahvistamaan kasvin keskijuurta.

Sairaudet ja tuholaiset

Sarpo Mira -perunalajike on erittäin vastustuskykyinen myöhäisrutolle. Istutusohjeiden ja hoidon noudattamatta jättäminen voi kuitenkin johtaa muiden sairauksien kehittymiseen:

• Ruskea mätä. Tämä on yksi vaarallisimmista viljelykasvin taudeista. Se ilmenee lehtien tummanruskeana värjäytymisenä, käpristymisenä ja nuutumisena. Mukulat peittyvät ruskehtaviin täpliin, joista voi tihkua valkoista, likaista ainetta.
  
  Vaikuttavien juurikasvien hoito on mahdotonta, ehkäisyyn käytetään kemikaaleja, kuten Griffin tai Rovral.
• Mustajalka. Tämä on yleinen infektio, joka vaikuttaa sekä perunan mukuloihin että latvoihin. Tauti alkaa lehtien kellastumisella ja käpristymisellä, jota seuraa varsien mustuminen. Juuret mätänevät. Infektioiden estämiseksi on suositeltavaa käsitellä mukulat Integralilla tai Maximilla.
  

Sadonkorjuu ja varastointi

Kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta leikkaa nurmikon latvat ja lopeta kastelu. Korjaa sato kuivalla ja aurinkoisella säällä. Kun olet irrottanut mukulat maasta, lajittele ne erottelemalla terveet varastointia varten ja poistamalla vaurioituneet tai mädäntyneet. Kuivaa perunat varjossa ennen varastointia.

Tallennusominaisuudet:

• Perunat tulee säilyttää viileässä paikassa enintään 4 asteen lämpötilassa.
• Varastointi tapahtuu kellarissa tai kellarissa, jossa mukulat asetetaan pentueelle.
• Ei ole suositeltavaa säilyttää suljetuissa astioissa (ilman tuuletusaukkoja) mätänemisen välttämiseksi.

Arvostelut

Sarpo Mira -perunoille on ominaista erinomainen hedelmällisyys ja kestävyys haitallisille olosuhteille. Kun viljelymenetelmiä noudatetaan oikein, puutarhurit ja maanviljelijät välttävät sairauksia ja rikkaruohojen kasvua, mikä yksinkertaistaa perunankasvatusprosessia merkittävästi. On kuitenkin muistettava, että tämä lajike sopii parhaiten perunamuusin valmistukseen eikä paistettuihin ruokiin.

Usein kysytyt kysymykset