Memphis-peruna on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa maassamme. Sillä on lukuisia ominaisuuksia, kuten korkea sato, suuret ja laadukkaat mukulat sekä kuivuudenkestävyys. Asianmukainen hoito on välttämätöntä tämän kasvin kasvatuksessa vahvojen kasvien ja runsaan sadon varmistamiseksi.
Ulkonäön historia
Memphis tuotiin maahan Hollannista, ja vuodesta 2015 lähtien se on virallisesti rekisteröity valtion rekisteriin käytettäväksi Keski-alueella.
Memphis-perunan lajikkeen kuvaus
Memphis-lajike on tunnettu edustaja hollantilaisessa kokoelmassa, ja se on aina ollut tunnettu korkeista ominaisuuksistaan. Se erottuu poikkeuksellisen kestävyytensä ansiosta erilaisia sääolosuhteita ja tauteja vastaan. Se osoittaa korkeaa tuottavuutta jopa kuivina kausina, mikä tekee siitä luotettavan sadonlähteen.
- ✓ Hyvä kuivuudensietokyky, joten se sopii erinomaisesti alueille, joilla on rajoitetusti vettä.
- ✓ Kyky säilyttää muotonsa kypsennettynä, mikä erottaa sen muista soseutukseen tarkoitetuista lajikkeista.
Bush
Sille on ominaista vankat pensaat, joiden varret kestävät makoilua. Kasvit kasvavat keskikorkeiksi tai korkeiksi. Kukinta on kohtalaista. Lehdet ovat suuria ja niissä on laineikkaat reunat. Lehdistö on vihreä.
Mukulat
Niillä on pitkulainen soikea muoto. Yhden mukulan keskimääräinen paino vaihtelee 82–160 gramman välillä. Jokainen kasvi tuottaa 9–11 perunaa. Malto on vaaleankeltaista ja kuori punainen.
Memphis-perunan ominaisuudet
Memphis on yksi suosituimmista lajikkeista sekä ulkomailla että maassamme. Sitä pidetään keskiaikaisena ja sillä on merkittävä vastustuskyky useille taudeille, minkä vuoksi se on monien viljelijöiden ensisijainen valinta.
Memphis-perunoiden makuominaisuudet
Kuuluu kulinaariseen luokkaan B ja on tarkoitettu syötäväksi. Sen juurelle on ominaista kiinteä hedelmäliha, joka säilyttää muotonsa kypsennettynä. Sillä on erinomainen maku eikä se ole taipuvainen ruskistumaan tai hajoamaan kypsennyksen aikana.
Memphis soveltuu useille eri kypsennysmenetelmille, kuten paistamiseen, keittämiseen, hauduttamiseen ja käyttöön salaateissa ja pääruoissa, kuten keitoissa. Sitä voidaan myös paistaa uunissa, jolloin mukulat säilyvät ehjinä. Tärkkelyspitoisuus vaihtelee 14,2–16,7 %.
Kypsymisaika
Sato kypsyy aikaisin, ja sadonkorjuu voidaan aloittaa noin 70 päivää istutuksen jälkeen. Koko kasvukausi kestää noin 80–90 päivää.
Tuottavuus
Tämä lajike tunnetaan korkeasta sadostaan, minkä ansiosta se sopii sekä pienille puutarhoille että suurille teollisuusalueille. Suurin sato voi olla jopa 400 senttiä hehtaarilta.
Missä sitä kasvatetaan?
Memphis on sopeutunut onnistuneesti lauhkeaan ilmastoon. Se viihtyy ja tuottaa hyviä satoja kaikkialla Keski-Intian alueella.
Tautien vastustuskyky
Se on kohtalaisen vastustuskykyinen useille taudeille, kuten aftoille, sukkulamadoille, myöhäisrutolle, rupille ja rhizoctonialle. Näiden ja muiden tautien ehkäisemiseksi suihkuta pensaita perinteisten reseptien mukaan valmistetuilla liuoksilla tai haudukkeilla.
Edut ja haitat
Memphis-perunan tärkein ominaisuus on sen sopeutuminen kasvamaan kuivilla alueilla. Kukinnan aikana pensaita kruunaavat epätavalliset violetit tai vaaleanpunaiset kukat.
Asianmukaisella hoidolla ja valmistelulla nämä puutteet eivät ole vakava ongelma aloittelijoille tai kokeneille puutarhureille.
Miten istuttaa?
Aloita perunoiden istutuspaikan valmistelu syksyllä. Kaiva maa, lisää 10 kg kompostia neliömetriä kohden ja lisää superfosfaattia ja kaliumsulfaattia sopivissa suhteissa. Tasoita sitten pinta huolellisesti.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 5,5–6,5 optimaalisen ravinteiden imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän orgaanisen aineksen pitoisuuden tulisi olla vähintään 3 % hyvän rakenteen ja vedenpidätyskyvyn varmistamiseksi.
Hyödyllisiä vinkkejä:
- Sopivin maaperä tälle viljelykasville on hiekkainen savimaa, jolla on neutraali happamuus, mutta voidaan käyttää myös savimaista maaperää, johon on lisätty hiekkaa.
- Alueen tulisi olla aurinkoinen ja avoin, sillä valon puute voi johtaa pensaiden venymiseen ja mukuloiden pienenemiseen.
- Parhaan tuoton saavuttamiseksi idättele perunat kolme viikkoa ennen istutusta. Aseta mukulat sisätiloihin noin 15 °C:n lämpötilaan ja sumuta ja kääntele niitä säännöllisesti varmistaaksesi tasaisen versojen kehityksen.
Itujen tulisi olla istutushetkellä noin 1,5 cm pitkiä.
Istuta perunat kuoppiin 35 cm välein, noin 60 cm rivien väliin. Tämä antaa kasveille mahdollisuuden kehittyä täysimääräisesti, eivätkä ne kilpaile kosteudesta ja ravinteista. Suositeltu istutussyvyys on 10 cm kevyissä maissa ja 7 cm raskaissa maissa.
Hoito-ohjeet
Memphis-perunakasvien sato riippuu asianmukaisesta hoidosta. Siksi on tärkeää noudattaa tarkasti seuraavia maatalouden suosituksia:
- Heti istutuksen jälkeen löysää maata 1,5 cm syvyyteen 10 päivän kuluttua. Tämä estää kuoren muodostumisen pinnalle ja antaa ilman päästä siemenmukuloihin. Aloita sitten kitkeminen rikkaruohojen poistamiseksi, kunnes pensaat ovat umpeutuneet.
- Tämä lajike sietää lyhytaikaisia kuivuuksia hyvin. Kastele vain pitkien sateettomien jaksojen aikana. Kosteus on erityisen tärkeää silmujen muodostumisen ja kukinnan aikana. Kastele illalla niin, että multa on 10 cm syvyydessä.
- Pensaiden ensimmäinen mädätys tulisi suorittaa, kun versot saavuttavat 15-18 cm korkeuden, ja toista sitten 10 päivän kuluttua.
- Perunat reagoivat hyvin lannoitukseen, mutta se tulisi tehdä kasvin kehitysvaiheen mukaan. Levitä ensimmäinen lannoitus aktiivisen kasvun aikana käyttämällä ammoniumnitraattia tai orgaanista lannoitetta.
Levitä toinen ja kolmas lannoitus ennen kukintaa ja sen jälkeen käyttäen superfosfaattia ja kaliumsulfidia. Levitä 0,5–1 litraa ravinneliuosta jokaisen pensaan alle.
- × Vältä kastelua päivän kuumimpana aikana, jotta lehdet eivät pala ja vesi ei haihdu ennen kuin se saavuttaa juuret.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa sienitautien kehittymiseen.
Sadonkorjuu ja varastointi
Aloita sadonkorjuu elokuun puolivälissä, kun versot alkavat kellastua ja nuutua. Älä viivyttele sadonkorjuuta, sillä myöhäisruton riski kasvaa tänä aikana. Kaiva perunat maasta aamulla kuivana ja kirkkaana päivänä.
Sadonkorjuun jälkeen levitä mukulat kasvualustalle ja anna niiden kuivua kaksi tuntia. Siirrä sitten sato sisätiloihin jatkokuivatusta varten. Kuukauden kuluttua lajittele korjatut perunat suuriin, siemen- ja pieniin yksilöihin. Hävitä vaurioituneet mukulat välittömästi – ne eivät sovellu varastointiin.
Puutarhureiden arvostelut Memphis-perunoista
Memphis-peruna on suosittu lajike, joka houkuttelee puutarhureita luotettavuudellaan, tuottavuudellaan ja erinomaisella maullaan. Sille on ominaista kohtalainen kuivuudensietokyky ja aikainen kypsyminen, mikä tekee siitä erinomaisen viljelyvaihtoehdon. Asianmukaisella hoidolla se tuottaa runsaan sadon.