Mayak-peruna on suhteellisen nuori pöytäperunalajike, joka sopeutuu helposti mihin tahansa ilmastoon. Sille on ominaista helppo viljely, runsas sato ja moitteeton maku. Keskeinen ominaisuus on sen monimukulainen rakenne, joka osaltaan edistää sen korkeaa satoa.
Ulkonäön historia
Mayak-perunan kasvatuslajikkeiden yksityiskohtia ei paljasteta. Kehittäjien ensisijainen tavoite oli kehittää lajike, jolla on hyvä vastustuskyky lämpötilanvaihteluille ja taudeille sekä tasainen korkea sato.
Lajikkeen kehittämisestä vastasi Uralin maatalouden tutkimuslaitos, ja V.P. Koksharov, E.M. Klyukina ja E.P. Shanina osallistuivat aktiivisesti lajikkeen kehittämiseen. Vuoden 2009 lopussa jätettiin hakemus Mayak-lajikkeen rekisteröimiseksi valtionrekisteriin, ja se rekisteröitiin vuonna 2013.
Pensaiden ulkonäkö
Pensailla on pystyt varret, mutta niiden korkeus voi vaihdella. Tähän vaikuttavat sääolosuhteet, maaperän hedelmällisyys ja asianmukaiset viljelykäytännöt. Pensaat eivät kuitenkaan ole koskaan lyhyitä.
Muut ominaisuudet:
- lehdet - klassinen vihreä sävy, mutta joskus ne tummuvat;
- levylevyn mitat – keskimäärin;
- lehtien reunat – hieman aaltoileva;
- kukkia – suuri, vaalean violetti;
- juuristo – keskikokoinen, mutta sillä on voimakas aktiivisuus alkuaineiden imeytymisessä.
Miltä mukulat näyttävät?
Tämä lajike erottuu epätavallisesta värityksestään: perunan kuori on vaaleanpunaisenpunainen ja hedelmäliha vaaleankeltainen, ja sillä on miellyttävä kulinaarinen maku ja aromi, joka on ominainen vihannekselle.
Muita ominaispiirteitä:
- lomake - sileä, soikea;
- silmien lukumäärä – merkityksetön;
- silmien syvyys – pieni;
- perunoiden paino – vaihtelee 95 - 155 grammaan;
- juurikasvien lukumäärä yhdessä pensaassa – 12 - 20 kpl;
- ihon pinta – sileä;
- sellun rakenne – on ominaista homogeenisuus ja tiheys.
Mayak-perunan lajikeominaisuudet
Majakki löysi nopeasti faninsa sekä kesäasukkaiden että suurten maataloustuottajien keskuudessa. Se on erityisen arvostettu miellyttävän makunsa ja vähäisten hoitovaatimustensa vuoksi.
- ✓ Korkea lämpötilanvaihteluiden kestävyys, minkä ansiosta lajike soveltuu kasvamaan epävakaalla ilmastolla varustetuilla alueilla.
- ✓ Kyky muodostaa suuri määrä mukuloita myös epäsuotuisissa olosuhteissa.
Mukuloiden myyntikelpoisuus ja makuominaisuudet
Massa sisältää 14,5–17,5 % tärkkelyspitoisia yhdisteitä. Peruna sopii erinomaisesti monenlaisiin ruokiin perunamuusia lukuun ottamatta, koska sen rakenne ei ole kovin rapea. Tuotteelle on ominaista korkea, jopa 92–93 %:n, myyntikelpoisuus ja erinomainen, jopa 94–96 %:n säilyvyysaika.
Majakkia käytetään keitettyjen vihannesten kypsentämiseen kuorineen ja ilman niitä, paistettuina, uunissa paistettuina, täytettyinä, salaatteihin ja erilaisiin ruokiin.
Kypsymisaika, saanto
Perunan kypsymisaika ja sato määräävät sen suosion puutarhureiden keskuudessa. Tämä keskiaikainen lajike tarvitsee istutuksen jälkeen 70–80 päivää saavuttaakseen myyntikelpoisen laadun.
Sadot vaihtelevat 115–395 sentnerin välillä hehtaarilta, alarajan täyttäessä standardin ja ylärajan ylittäessä merkittävästi korkeatuottoisten lajikkeiden (Nevsky jne.) 150 sentnerillä hehtaarilta. Permin kaupallisten viljelmien ennätyssato oli 401 sentneriä hehtaarilta.
Mayak-lajikkeella on korkea satopotentiaali, ja se tuottaa suuren määrän mukuloita. Optimaaliset olosuhteet ovat kuitenkin välttämättömiä korkean sadon saavuttamiseksi:
- Valitse sopivat maaperätyypit, kuten kevyt hiekkamaa, savimaa tai hyvärakenteinen chernozemi. Raskas, savinen tai tiivistynyt maaperä ei sovellu.
- Riittävän maaperän kosteuden varmistaminen sateen tai kastelun avulla.
- Ravinteiden esiintyminen maaperässä.
Missä sitä kasvatetaan?
Tätä lajiketta suositellaan viljelyyn Volgan-Vjatkan alueella, vaikka arvostelujen mukaan se menestyy hyvin myös keskiosissa. Sitä ei suositella viljelyyn eteläisillä alueilla sen kasteluvaatimusten ja heikon kuivuuden sietokyvyn vuoksi.
Tautien vastustuskyky
Sillä on korkea vastustuskyky keskeisille taudeille ja tuholaisille, kuten perunan syövälle ja perunasukkulamadolle. Sillä on kohtalainen vastustuskyky myöhäisrutolle. Lajike on vastustuskykyinen viruksille, jotka aiheuttavat ryppy- ja raidallista mosaiikkitautia.
Edut ja haitat
"Nuoruudestaan" huolimatta lajike on onnistunut osoittamaan kaikki positiiviset ominaisuutensa.
Mayak-perunoiden istuttaminen
Kasvit pystyvät tuottamaan merkittävän määrän mukuloita, mutta tämä edellyttää niiden laadukasta ravinnetta. Mikä tahansa maaperä sopii, mutta sen on oltava löysää ja hyvin vettä läpäisevää. On tärkeää ottaa tämä huomioon istutuspaikkaa syksyllä valmisteltaessa. Tässä on mitä voit tehdä:
- lisää hiekkaa tiheisiin savimaihin (15-25 kg / 1 neliömetri);
- positiivisia tuloksia saavutetaan lisäämällä turvetta, joka parantaa maaperän rakennetta ja rikastuttaa sitä ravinteilla;
- pH-tason normalisoimiseksi käytetään sammutettua kalkkia ja dolomiittijauhoja;
- Myös puutuhkaa lisätään, mikä parantaa maaperän kuohkeutta ja toimii kaliumin, kalsiumin, fosforin ja magnesiumin lähteenä sekä edistää hyödyllisten maaperäbakteerien kasvua.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 5,5–6,5 optimaalisen ravinteiden imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän orgaanisen aineksen pitoisuuden tulisi olla vähintään 3 % riittävän ravinteiden saannin varmistamiseksi.
- × Vältä istuttamista runsaasti savia sisältävään maaperään parantamatta ensin sen rakennetta, sillä se voi johtaa veden pysähtymiseen ja mukuloiden mätänemiseen.
- × Älä käytä tuoretta lantaa välittömästi ennen istutusta, sillä se voi polttaa juuret.
Orgaaninen aines – lanta, komposti, viherlannoitus ja turve – pidetään parhaana ravinteiden lähteenä syyskäyttöön. Mineraalilannoitteet sopivat kevyille maille. Molemmat lannoitetyypit levitetään muokkaamalla, minkä jälkeen pinta multaataan oljilla, lahonneella sahanpurulla tai pudonneilla lehdillä maaperän suojaamiseksi kuivumiselta ja kuoren muodostumisen estämiseksi.
Seuraavat vaiheet:
- Kun lumi on sulanut, kaiva maa ylös ja löysää sitä lisää.
- Kuukausi ennen istutusta siirrä juurikasvit valoisaan huoneeseen, jossa on huoneenlämpö.
- Kun silmut ovat heränneet, alenna lämpötila 12–15 celsiusasteeseen. Itävät siemenet edistävät tasaista itämistä, vahvistavat kasvien vastustuskykyä ja lisäävät satoa 30–50 %.
Muut ominaisuudet:
- Suositeltu istutusväli rivin sisällä on 25–35 cm ja rivien välillä 75–85 cm.
- Käytetyt istutusmenetelmät: harjaistutus, kohopenkki tai vaihtoehtoiset istutukset, kuten pusseissa tai olkien alla.
- Pitkittyneen kylmän sään aikana on suositeltavaa käyttää peitemateriaalia tai kalvoa.
Hoito-ohjeet
Mayak-perunalajikkeen hoitaminen edellyttää perusviljelykäytäntöjen noudattamista:
- On tärkeää löysätä maaperää 1,5–20 cm syvyyteen muutaman päivän kuluttua istutuksesta, jotta juurikasvit saavat happea.
- Kastelun jälkeen toista löysentämistä, kunnes munasarjat ovat muodostuneet.
- Kiinnitä penkkejä säännöllisesti rikkaruohojen poistamiseksi perunan kasvun alkuvaiheessa.
- Lajike ei reagoi hyvin erittäin kuivaan säähän, joten sateen puuttuessa on tarpeen järjestää syvä kastelu, kostuttamalla maaperä 10 cm syvyyteen.
- Saannon lisäämiseksi Mayak-perunoita tulisi lannoittaa kolme kertaa vuodessa:
- Ensimmäinen lannoitus tulisi tehdä versojen kasvun aikana käyttämällä orgaanisia lannoitteita: lintujen ulosteita suhteessa 1:20 veteen, ammoniumnitraattia annoksella 30-35 g / 10 litraa vettä.
- Levitä kaksi lisälannoitetta ennen silmujen puhkeamista/kukintaa ja sen jälkeen, käyttäen fosfaatti- ja kaliumiseosta.
- Lopeta typpilannoitteiden käyttö kesäkuusta alkaen, jotta vältät maanpäällisten osien liiallisen kasvun mukuloiden muodostumisen vuoksi.
- Lannoitus tulisi tehdä vain, kun maaperä on kohtalaisen kostea.
- Mädätä pensaat ensimmäisen kerran, kun versot ovat 15–20 cm korkeita, ja toista prosessi 10 päivän kuluttua muodostaen mädän, jonka korkeus on 2/3 versojen korkeudesta. Käytä tähän tarkoitukseen rivien välistä kerättyä maata auralla, mädätyskoneella tai traktorilla.
Keräys- ja säilytyssäännöt
Aloita sadonkorjuu sen jälkeen, kun kasvin maanpäällinen osa alkaa kuivua. Pari viikkoa ennen sadonkorjuuta voit nopeuttaa kypsymisprosessia leikkaamalla varret. Perunat on parasta korjata aamulla kuivana päivänä ja antaa mukuloiden levätä penkeissä 2–4 tuntia ennen varastointia.
Suojaus tuholaisilta ja taudeilta
Myöhäisruton estämiseksi valmista erikoisliuos, joka sisältää 5 g boorihappoa, kuparisulfaattia ja kaliumpermanganaattia laimennettuna 10 litraan vettä. Tämä liuos tulee kaataa varovasti jokaisen kasvin juurien ympärille. Jos myöhäisrutto leviää, suositellaan sienitautien torjunta-aineita, kuten Ridomil ja Oxyhom.
Perunoiden suojaamiseksi Coloradon perunakuoriaalta seuraavat valmisteet ovat tehokkaita: Iskra tai Komandor (1 ml valmistetta liuotetaan 4-5 litraan vettä).
Puutarhureiden arvostelut Mayak-lajikkeesta
Mayak-perunalajike on lupaava kehitysaskel, joka soveltuu kasvamaan haastavissa ilmastoissa. Se osoittaa korkeaa satoa ja sopeutumista erilaisiin sääolosuhteisiin. Sille on ominaista hyvä säilyvyysaika ja kuljetettavuus, monipuolisuus ja täysin tasaiset mukulat.