Indigoperuna on yksi yleisimmistä lajikkeista. Epätavallisen violetin maltonsa ja tunnusomaisen makunsa ansiosta se herättää sekä aloittelevien että kokeneiden puutarhureiden huomion. Sato on vastustuskykyinen monille tuholaisille ja viihtyy missä tahansa ilmastossa. Runsas sato on mahdollista asianmukaisilla viljelykäytännöillä.
Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?
Lajike luotiin vuonna 2019. Kirjoittajat ovat tiedemiehet Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadyseva S. A. ja Chuenko A. M. Kuoren ja massan epätavallisen värin lisäksi lajikkeella on muita tärkeitä etuja, jotka tekevät siitä houkuttelevan sekä kesän asukkaille että kaupallisten tilojen omistajille.
Kasvin ja mukuloiden kuvaus
Pensaat ovat korkeita ja puolipystyjä. Lajikkeen erottavat ominaisuudet:
- Lehdet ovat keskikokoisia, tummanvihreitä.
- Kukkien teriöt ovat pieniä, sisäpuolelta heikosti antosyaninoituneita.
- Jokainen pensas tuottaa jopa 10 hedelmää.
- Yhden mukulan arvioitu paino on 98–167 g.
- Perunalla on säännöllinen soikea-pyöreä muoto, sileä keltainen kuori ja pienet pinnalliset silmät.
- ✓ Violetti hedelmäliha, jolla on kirjava rakenne.
- ✓ Sileä keltainen iho ja pienet pinnalliset silmät.
Makuominaisuudet ja tarkoitus
Sillä on miellyttävä perinteinen maku ja se sopii hyvin mihin tahansa kulinaariseen kokeiluun. Se kypsyy kohtalaisesti, joten se sopii erinomaisesti salaatteihin. Sadosta saa herkullisia lisukkeita, ja sitä voi paistaa tai uunissa. Malto ei ole vetistä, joten mikä tahansa tätä vihannesta sisältävä ruoka on aina menestys.
Mukuloiden ravitsemukselliset ominaisuudet
Ravitsemusterapeutit suosittelevat monipuolisesti antioksidanttipitoisia hedelmiä ja vihanneksia päivittäiseen ruokavalioon. Näihin kuuluvat punajuuri, parsakaali, vihreät ja muut vihannekset. Nyt tätä listaa on laajennettu kattamaan myös värillisiä perunalajikkeita, kuten indigo. Antioksidanttien lisäksi se on runsaasti C-vitamiinia.
Ravintokäyttöön mukulat kypsennetään hellävaraisesti, esimerkiksi keittämällä, mieluiten kuorineen kuoren säilyttämiseksi. Höyryttäminen on hellävaraisin kypsennysmenetelmä, joka varmistaa ravintoaineiden maksimaalisen säilymisen.
Kypsyminen ja saanto
Tämän keskiaikaisen lajikkeen kasvukausi on noin 65–80 päivää. Yhdeltä hehtaarilta saadaan keskimäärin 136–231 sentneria hedelmiä, ja enimmäissato on 377 sentneria. Mukulat säilyvät hyvin. Tämä lajike soveltuu hyvin kuljetukseen.
Vaaditut ilmasto-olosuhteet ja alueet
Indigo-lajiketta voidaan kasvattaa Venäjän millä tahansa alueella. Se tuottaa hedelmiä maan keski- ja luoteisosissa, Pohjois-Kaukasiassa ja joillakin muilla alueilla.
Onnistuneen laskeutumisen edellytykset
Paras maaperä tälle lajikkeelle on ilmastettu musta maa, joka on suojassa rankkasateilta ja tuulilta. Perunoiden optimaaliset edeltäjät ovat kurpitsa, herneet tai punajuuret.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 5,5–6,5 indigoperunoiden optimaalisen kasvun varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän on oltava hyvin kuivattu, jotta vältetään veden pysähtyminen ja mukuloiden mätäneminen.
Noudata suosituksia:
- Jotta taimet sopeutuvat hyvin ja kasvavat nopeammin, istuta taimet syksyllä 65 cm syvyyteen kaivettuun ja tuhkalla ripoteltuun maahan.
- Desinfioi maaperä kuparisulfaatilla alkusyksystä.
- Kaksi päivää ennen istutusta löysää maaperää uudelleen poistamalla kaikki rikkaruohojen juuret ja rikasta aluetta nestemäisellä ammofoskan ja humuksen seoksella.
- Suihkuta penkki Lazuritilla 6 tuntia ennen istutusta.
- Istuta mukulat myöhään keväällä, kun lämpötila nousee yli 18 °C:een. Indigo istutetaan tyypillisesti 5.–10. toukokuuta välisenä aikana, lämpimänä alkuillasta. Käytä istutukseen kolme viikkoa itäneitä mukuloita, joiden versot ovat 3,5 cm pitkiä.
Maatalousteknologian hienovaraisuudet
Eksoottisen violetin indigoperunan kasvattaminen on helppoa. Viljelytekniikat ovat yksinkertaiset:
- Kastelu. Indigo ei vaadi tiheää kastelua, mikä voi itse asiassa olla haitallista. Täydellisen kehityksen saavuttamiseksi kastelu kolmen päivän välein riittää. Iltakastelu, kun kuumuus on laskenut, on suositeltavaa. Jokainen kasvi tarvitsee 3 litraa vettä. Jotta sen immuunijärjestelmä ei heikkenisi, veden tulisi olla huoneenlämpöistä.
- Päällystys. Kasvi vaatii usein lannoitusta kehittääkseen makunsa ja ominaisen violetin sävynsä. Kun kasvit alkavat kasvaa, käytä typpisulfaattilannoitetta ja kompostiliettettä. Kun ensimmäiset kukat ilmestyvät, lisää turvetta ja monofosfaattia. Kukinnan puolivälissä levitä natriumsulfaattia ja jauhettua tuhkaa.
Vihanneksien muodostumisen aikana käytä mulleinia, jossa on liuennutta nitrofoskaa. Jotta kehittyvät vihannekset eivät vahingoitu, levitä kaikki lannoitteet samanaikaisesti kastelun kanssa. - Multaamista. Paras katteeksi on tavallinen olki, sillä tämä lajike suosii orgaanista ainesta. Käytä katteeksi huolellisesti kuivattua ja puhdistettua olkea, joka torjuu tehokkaasti rikkaruohoja ja auttaa hallitsemaan kosteutta.
- × Vältä kastelua päivällä lehtien palamisen estämiseksi.
- × Älä käytä kylmää vettä kasteluun, sillä se voi heikentää kasvin vastustuskykyä.
Levitä olkia penkkien päälle 24 tuntia istutuksen jälkeen 15–20 cm paksuiseksi kerrokseksi. Korvaa kerrokset uusilla olkien maatuessa, jotta vältytään kasvihuoneen muodostumiselta. Poista oljet, kun latvat ovat tuhoutuneet.
Sairaudet ja tuholaiset
Lajikkeen ominaisuudet korostavat sen erityisen vahvaa immuunijärjestelmää, minkä ansiosta se kestää useimpia yleisimpiä uhkia. Stressissä sääolosuhteissa, kuten rankkasateissa tai lämpötilan vaihteluissa, immuunijärjestelmä voi heikentyä. Tällaisissa tilanteissa perunat ovat joskus alttiita taudeille.
Myöhäisrutto
Pitkittyneiden sateiden ja sitä seuraavien korkeiden lämpötilojen aikana sato voi saada tartunnan myöhäisrutosta. Alkuvaiheen pääoire on harmaanruskeat vauriot, jotka aiheuttavat lehtien kutistumista ja kuivumista. Taudin torjumiseksi käsittele kasvit kolme kertaa Efalilla tai Thanosilla.
Mustajalka
Pitkittyneiden sateiden aikana perunoihin voi hyökätä perunanmädätysbakteeri. Tyypillisiä tartunnan oireita ovat mätänevät varret ja alempien lehtien käpristyminen. Sadonmenetysten estämiseksi käsittele istutuspaikat Vitaros- tai Energen-valmisteella.
Taudin alkuvaiheessa käytä jodi-maito-tinktuuraa.
Lankamato
Appelsiinikuoriaisten toukat viihtyvät tiheissä ja tiheissä istutuksissa. Ne asettuvat heikentyneisiin varsiin, jolloin ne kuihtuvat, muuttuvat vaaleiksi ja lehdet kuivuvat. Samettikukkien istuttaminen pensaiden ympärille on luonnollinen ehkäisy tuholaisia vastaan.
Jos pihtimadot ovat jo saastuttaneet alueen, ne voidaan tuhota ruiskuttamalla Imidalitea tai Provotoxia.
Keräys- ja säilytysmenettely
Kaivaminen tehdään yleensä heinäkuun lopussa. Ensimmäinen merkki kypsyydestä on useimpien lehtien kellastuminen. Kun ne muuttuvat keltaisiksi, poista ne kokonaan ja aloita sadonkorjuu 10–11 päivän kuluttua.
Kaivamisen jälkeen aseta koko sato kevyelle matolle varjoisaan paikkaan ja anna kuivua enintään kaksi päivää. Lajittele sitten mukulat ja aseta suurimmat, vahingoittumattomat mukulat pimennettyyn kellariin, jossa on pidettävä yllä 5–6 °C:n mikroilmastoa.
Edut ja haitat
Indigo-perunoita kasvattavat puutarhurit huomaavat useita tämän lajikkeen merkittäviä etuja.
Arvostelut
Indigoperunan ainutlaatuiset ominaisuudet ovat herättäneet agronomien kiinnostuksen maailmanlaajuisesti. Nämä ainutlaatuiset ominaisuudet tekevät siitä houkuttelevan vaihtoehdon viljelyyn missä tahansa paikassa. Asianmukaisella hoidolla on mahdollista saada runsas sato ja korkealaatuiset mukulat.