Blue Danube -peruna on ilmestynyt markkinoille suhteellisen äskettäin, mutta se on jo saanut lukuisia positiivisia arvosteluja perunanviljelijöiltä. Tämä lajike on suosittu kauniiden ja erinomaisen maullisten mukuloidensa ansiosta. Asianmukaisella hoidolla ja pienellä huomiolla jopa pieniltä palstoilta voidaan saada runsas sato.
Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?
Brittiläisen Sarvar Research Foundationin löytämä laji 2000-luvun alussa lisättiin Venäjän valtionrekisteriin vuonna 2005.
Kasvin ja mukuloiden kuvaus
Pensaat kasvavat keskikorkeiksi, enintään 1,2 m, ja niissä on runsas tummanvihreä lehdistö. Lajin erottavat ominaisuudet:
- Varret ovat melko vahvat ja suorat.
- Lehdissä on usein hieman uurteita ja aaltoilevuutta reunoilla, mikä lisää niiden koristeellista vetovoimaa.
- Mukulat ovat pitkänomaisia, soikeita ja hieman litistyneitä, ja hedelmien kokonaismäärä pensaa kohden on 8–12 kappaletta.
- Kunkin mukulan keskimääräinen paino on 100–250 g.
- Kuori on violetin sävyinen ja sille on ominaista vahva ja sileä rakenne.
- ✓ Mukulan kuoren violetti sävy on lajikkeen geneettinen ominaisuus eikä muutu kasvuolosuhteiden mukaan.
- ✓ Pienten kuivuuksien kestävyys mahdollistaa vähentyneen kastelun vahingoittamatta satoa.
Makuominaisuudet ja tarkoitus
Blue Danube -perunat luokitellaan kulinaariseen tyyppiin B, mikä tarkoittaa, että niillä on kohtalaisen kiinteä, mutta hieman ylikypsennetty rakenne ja ne ovat monipuolisia. Niiden jauhopitoisuus on keskitasoa ja tärkkelyspitoisuus noin 15 %. Maku on hyvä, täyteläinen eikä vetinen.
Tämä lajike soveltuu moniin ruoanlaittomenetelmiin. Sitä voi keittää, hauduttaa, paistaa, täyttää tai käyttää keitoissa ja salaateissa. Monipuolisuuden ansiosta se on erinomainen valinta monenlaisiin ruokiin.
Kypsyminen ja saanto
Tämä on keskiaikainen lajike. Aika ensimmäisistä versoista sadonkorjuuseen on noin 65–80 päivää.
Korkeat sadot ovat ominaisia. Keskimäärin hehtaarilta voidaan korjata noin 350 senttiä juurikasveja, mutta optimaalisissa olosuhteissa sato voi nousta jopa 400 senttiä hehtaaria kohden.
Laskeutumisominaisuudet
Valmistaudu istutukseen idättämällä mukulat lämpimässä huoneessa keväällä. Itämisprosessi kestää noin 3–4 viikkoa. Istutusmateriaalia valittaessa on tärkeää valita keskikokoisia mukuloita, joissa ei ole vaurioita tai merkkejä taudista pinnalla. Käsittele mukulat kasvunstimulaattorilla.
- ✓ Huoneenlämpötilan tulisi olla +18–+22 °C optimaalisen itämisen varmistamiseksi.
- ✓ Valon tulisi olla hajautettua, mutta riittävää, jotta idut eivät veny.
- • Hiekan ja turpeen lisäyksen tulisi olla vähintään 30 % maan kokonaistilavuudesta sen rakenteen parantamiseksi.
- • Kompostia tai humusta tulisi lisätä 5–7 kg neliömetriä kohden, jotta kasvit saavat tarvittavat ravinteet.
Aloita paikan valmistelu syksyllä, jotta kosteus pääsee kerääntymään. Maaperän kaivaminen aikaisin keväällä on myös hyväksyttävää. Lannoita maaperää kompostilla tai humuksella ja löysää sitä turpeella ja hiekalla kyntämisen aikana. Kun maaperä lämpenee 10 °C:een, aloita istutus.
- × Vältä istuttamista maaperään, jonka lämpötila on alle +10 °C, sillä se voi aiheuttaa mukuloiden mätänemisen.
- × Älä käytä tuoretta lantaa istutettaessa, sillä se voi polttaa juuriston.
Tämän lajikkeen optimaalinen istutuskuvio sisältää seuraavat parametrit: riviväli 60 cm, pensaiden välinen etäisyys 25-30 cm ja istutussyvyys 10 cm. Lisää pieni määrä puutuhkaa jokaiseen kuoppaan ennen istutusta, koska se sisältää yli 70 hyödyllistä komponenttia kasvien kehitykselle.
Maatalousteknologian hienovaraisuudet
Hoito koostuu useista yksinkertaisista vaiheista, kuten kastelusta lämpimällä vedellä, lannoituksesta, kitkemisestä, multauksesta ja maan möyhentämisestä. Yhdistä kastelu lannoitukseen. Tämä lajike sietää lyhyitä kuivuusjaksoja, mutta vaatii lisäkastelua pitkien kuumien kausien aikana.
Kosteuden tulisi tunkeutua maaperään 50 cm syvyyteen. Kastele ja lannoita vähintään kolme kertaa kauden aikana:
- Pensaskehityksen aikana (heti itämisen jälkeen) kastele nuoria kasveja harvemmin kuin aikuisia kasveja ja lisää 10 %:n väkevyistä mullein- tai kananlantaliuosta.
- Orastumisen aikana Lisää liuos, jossa on 20 g superfosfaattia ja 5 g kaliumsulfaattia, laimennettuna 10 litraan vettä.
- Kukinnan jälkeen Liuota 250 ml mulleinia ja 20 g superfosfaattia 10 litraan vettä.
Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia vastaan
Blue Danube -perunalajike on vastustuskykyinen joillekin taudeille ja tuholaisille, vaikka siihen voivat vaikuttaa tietyntyyppiset sukkulamadot, antraknoosi, mustajalka, kuivamätä, lehtien käpristyminen ja erilaiset rupi.
Suojaa kasveja noudattamalla seuraavia ohjeita:
- Noudata asianmukaista viljelykiertoa. Älä istuta perunoita samaan paikkaan kahta tai useampaa vuotta peräkkäin, äläkä kasvata niitä muiden koisokasvien (kuten tomaattien, paprikoiden ja munakoisojen) jälkeen.
- Seuraa kosteustasoja. Sateisilla alueilla multaa multaa ja vaihda sitä usein.
- Käsittele maaperä ennen istutusta, siemenmukulat ja pensaat itämisen jälkeen kuparia sisältävien sienitautien liuoksilla.
- Tuhoa tauteja levittävät tuholaiset. Koloradonperunakuoriainen on erityisen vaarallinen. Sen torjuntaan käytä hyönteismyrkkyjä, kuten Confidor, Tabu, Regent, Aktara ja muita.
Edut ja haitat
Sato on arvostettu sen korkean sadon ja erinomaisen maun vuoksi. Puutarhurit huomioivat seuraavat Blue Danuben edut:
Tälle lajikkeelle ei ole havaittu merkittäviä haittoja, mikä tekee siitä erittäin houkuttelevan viljelyyn.
Arvostelut
Blue Danube -perunalla on ainutlaatuisia ominaisuuksia, kuten korkea sato, erinomainen maku sekä vastustuskyky taudeille ja tuholaisille. Tämä tekee siitä suosikkivalinnan sekä aloittelijoille että kokeneille puutarhureille. Istutuksen jälkeen on tärkeää huolehtia kasveista asianmukaisesti runsaan sadon ja korkealaatuisten, suurten mukuloiden varmistamiseksi.