Suosikkiperuna tekee todellakin oikeutta nimelleen – sitä pidetään johtavana puutarhuriemme ja suurviljelijöidemme keskuudessa. Tämä lajike on kehitetty ottaen huomioon monien alueiden haastavat ilmasto-olosuhteet, minkä ansiosta se on helposti sopeutuva. Sille on ominaista tuottavuus, säilyvyysaika ja muut positiiviset ominaisuudet, mutta runsaan sadon saavuttamiseksi on tärkeää kiinnittää huomiota kosteuteen ja lannoitukseen.
Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?
Lajikkeen jalostivat useat asiantuntijat A. Lorkhin liittovaltion perunatutkimuskeskuksessa. Seuraavat asiantuntijat osallistuivat kehitykseen:
- N. Gaitova;
- G. Sitnik;
- S. Ovetškin;
- A. Žuravlev;
- S. Saljukov;
- A. Mitjuškin;
- G. Grigorjev;
- E. Simakov.
Jalostustutkimuksessa risteytettiin Udacha- ja Romantse-perunalajikkeita. Favorit on suhteellisen uusi hybridi, josta tuli laajalti suosittu vuonna 2014, kun se lisättiin valtionrekisteriin.
Suosikkiperunan ominaisuudet
Favorit-lajikkeen keskeinen ominaisuus on sen mukuloiden myyntikelpoisuus, joka vaihtelee 80–96 %:n välillä. Massan tärkkelyspitoisuus vaihtelee 12,5–16,5 %:n välillä, joten se on suosittu valinta erilaisiin kulinaarisiin ruokiin.
Kasvin ja mukuloiden kuvaus
Pensas on keskikokoinen, ja se kasvaa 50–60 cm korkeaksi. Lehdet ovat pystykasvuisia, joten kasvi ei vie paljon tilaa leviämättömyyden vuoksi. Muita lajikkeen ominaispiirteitä ovat:
- lehdet – tummanvihreä, pinnalla kevyt karvakuori ja keskikokoinen;
- varret – vahvistettu;
- pensastyyppi – välivaihe;
- kukintoja – lumivalkoinen, niiden teriö on korkea;
- juuristo – hyvin kehittynyt sekä syvyys- että sivusuunnassa, voimakas;
- mukulat – painavat 90–140 g ja niille on tunnusomaista pitkänomainen muoto;
- väri - iho on punertava ja liha kermanvärinen;
- pinta – hieman karhea ja pienet silmät, jotka eivät mene kovin syvälle;
- juurikasvien lukumäärä yhden kasvin alla – 7 - 11-12 kpl.
- ✓ Kestää lyhytaikaisia pakkasia jopa -2 °C:een asti geneettisten ominaisuuksien ansiosta.
- ✓ Korkea uudistumisnopeus rakeiden tai tuulen vaurioiden jälkeen latvoissa.
Makuominaisuudet ja tarkoitus
Favoritilla on hienovarainen maku, jossa ei ole sivumakuja. Sen maku on hyvä, sillä lajike sai maistelutestien jälkeen arvosanan 44–4,6.
Perunat kypsyvät kohtalaisesti, mikä tekee niistä monipuolisen vihanneksen. Ne sopivat parhaiten leivontaan, keittämiseen, hauduttamiseen ja paistamiseen.
Kypsyminen ja tuottavuus
Favorit luokitellaan keskikesän lajikkeeksi, mutta sen täydellinen kypsyminen riippuu alueesta. Maan eteläosissa mukulat kaivetaan ylös 80 päivän kuluttua, maan keskiosassa 3 kuukauden kuluttua ja viileämmissä olosuhteissa joudut odottamaan 100–110 päivää.
Sato on melko hyvä – keskimäärin 300 senttiä korjataan hehtaarilta, vähintään 170–200 ja enintään 420.
Ilmasto ja suositellut alueet
Kasvattajat suosittelevat tämän lajikkeen viljelyä Venäjän keskiosassa, mutta tämä ei tarkoita, etteikö Favorit sopisi muille alueille. Se on melko pakkaskestävä, joten äkilliset pakkaset ja vastaavat säämuutokset eivät vaikuta siihen.
Lajikkeen edut ja haitat
Suosikilla on sekä positiivisia että negatiivisia ominaisuuksia, mutta enimmäkseen hyviä puolia:
Haittoja on vähän: jos tavaratilan aluetta kastellaan liikaa, esiintyy myöhäisruttoa.
Laskeutumissäännöt
Valitse perunoiden viljelyyn kasvualustat, joissa on ravinteikasta ja riittävästi ravinteita sisältävää maaperää. Matalat alueet, joilla on seisovaa vettä, eivät sovellu. Vaikka lajike sopeutuu erilaisiin maaperätyyppeihin, savimaiset ja hiekkaiset savimaat ovat sopivimpia. Perunoiden optimaalinen maaperän pH on kohtalaisen hapan.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 5,5–6,5 optimaalisen ravinteiden imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Hedelmäkerroksen paksuus on vähintään 30 cm, jotta mukuloiden kehitykselle on riittävästi tilaa.
Paikan valmistelu tulisi aloittaa etukäteen:
- Syksyn kaivamisen aikana lisää maaperään 4–7 kg humusta tai kompostia neliömetriä kohden. Jos maaperä on raskasta, lisää orgaanisen aineksen määrä 10 kg:aan.
- On suositeltavaa lisätä kaliumiin ja fosforiin perustuvia mineraalikoostumuksia valmistajan ohjeiden mukaisesti.
- Keväällä kaiva maa uudelleen ylös ja lisää ammoniumsulfaattia tai ammoniumnitraattia nopeudella 15-25 g per neliömetri maaperän ehtymisestä riippuen.
Perunat istutetaan huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa, kun maaperän lämpötila vakiintuu 10–14 celsiusasteeseen. On joitakin ohjeita, joita on noudatettava:
- Ensin istutusmateriaali itetään ja desinfioidaan sienitautien torjunta-aineilla (Fitosporin, Acrobat, Cuproxat tai kaliumpermanganaattiliuos).
- Istutus tapahtuu seuraavan kaavan mukaisesti: taimien välinen etäisyys on 30–35 cm, rivien välinen etäisyys 60–70 cm, istutussyvyys 8–13 cm mukulan koosta riippuen.
- Jos maaperä on huono, lisää kourallinen mitä tahansa orgaanista lannoitetta jokaiseen kuoppaan nuorten kasvien kasvun nopeuttamiseksi.
Loput laskeutumismenettelyt ovat vakiomenettelyjä.
Kasvavat vivahteet ja mahdolliset vaikeudet
Perunoiden kasvatus tarkoittaa säännöllistä maaperän möyhentämistä sekä rivien välissä että jokaisen kasvin ympärillä. Tämä menetelmä on erityisen hyödyllinen sateen tai kastelun jälkeen. Varo peittämästä nuoria versoja mullalla.
- × Vältä kastelua kuumina vuorokauden aikoina lehtien palamisen estämiseksi.
- × Älä käytä kylmää vettä suoraan kaivosta, jotta kasvit eivät stressaa.
Muita tärkeitä tapahtumia:
- Hilling. Tämä toimenpide toistetaan vähintään kaksi kertaa. Joskus kasvit on multattava kolmannen kerran. Tämä lajike vaatii erityistä lähestymistapaa. Nuoret kasvit peitetään mullalla ensimmäisten lehtien tasolle asti, myös paljastuneet mukulat.
Mätöimättömät juurekset muuttuvat yleensä vihertyneiksi, kun taas mätöidyissä juureksissa alkaa aktiivisesti muodostua rönsyjä eli vauvoja, jotka tuottavat uusia perunoita. Tämä johtaa sadon kasvuun. Ihanteellinen aika mätöimiseen on kostea sää tai sateen jälkeinen päivä. Keskeiset vaiheet:- Ensimmäistä seuraa kaivaminen pensaan alaosaan ja samanaikainen maaperän löysääminen, kun kasvi saavuttaa 20 cm:n korkeuden.
- Toisen kerran mädäntyminen tapahtuu kasvin orastumisjakson aikana.
- Kastelu. Alueilla, joilla on korkea kosteus, lisäkastelua ei tarvita. Kohtuullisessa ilmastossa kasvi kuitenkin vaatii säännöllistä kastelua. Ensimmäinen kastelu tehdään 10 päivää mukuloiden istutuksen jälkeen. Myöhemmin, sääolosuhteista riippuen, riittää yksi tai kaksi kastelua kasvukauden aikana. Suositeltu vedenkulutus on 25–50 litraa neliömetriä kohden.
On tärkeää välttää veden joutumista lehtiin auringonpolttamien välttämiseksi. Tippakastelua pidetään parhaana menetelmänä. Viimeinen kastelu, jos se on tarpeen, tulisi tehdä kuukautta ennen sadonkorjuuta. - Päällystys. Alkuperäisen mädännyksen ja ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen lisätään nitrofoskaa. Orastumisvaiheen aikana lisätään fosfori- ja kaliumyhdisteitä sekä murskattua puuhiiltä. Myös orgaaniset seokset (lehmänlanta tai lintujen ulosteet) ovat hyödyllisiä.
- Löysääminen ja kitkeminen. Nämä kaksi toimenpidettä ovat välttämättömiä perunanviljelyn onnistumiselle. Rikkakasvit kuluttavat sadon ravinteita. Ensimmäinen möyhentäminen tulisi tehdä viikko istutuksen jälkeen itämisen edistämiseksi.
Sairaudet ja loiset
Hyvästä tautien ja tuholaisten vastustuskyvystä huolimatta havaitaan joskus seuraavaa:
- Myöhäinen rutto. Yleisin Favorit-sienen tauti. Sieni ilmestyy aluksi vihreille lehdille ja vaikuttaa sitten perunoihin. Oireita ovat ruskehtavien täplien muodostuminen päälle ja valkoisten alapuolelle. Latvat ja juuret mätänevät sitten. Hoitona käytetään Arcerid-, Oxychom- ja Ridomil Gold -valmisteita.
- Alternaria. Se ilmenee tummanruskeina tai mustina täplinä lehtilapoissa, jotka kasvavat nopeasti taudin edetessä. Arcerid-kemikaalia käytetään tartunnan tappamiseen.
- Fusarium-sieni kuihtuu. Se on yleisempää maan eteläosissa, koska kuivuus ja kuumuus ovat välttämättömiä taudin kehittymiselle. Oireita ovat vaaleat täplät lehtien latvoissa ja ruskeat täplät, joiden pohja on vaaleanpunainen. Käsittely tehdään sienitautien torjunta-aineilla.
- Coloradon perunanmarja. Hyönteisten tuhoamiseksi käytetään kasvien manuaalista keräämistä ja käsittelyä Prestigellä, Actellicilla, Aktaralla tai Spinosadilla.
- Lankamato. Decis, Karate ja vastaavat tuotteet on määrätty kovakuoriaisia ja niiden toukkia vastaan.
Mukuloiden sadonkorjuu ja varastointi
Favorit-perunat on suositeltavaa kaivaa maasta vasta, kun ne ovat teknisesti kypsiä, ei biologisesti. Tämä varmistaa sadon pidemmän säilyvyyden. Sadonkorjuuseen ja varastointiin liittyviä huomioita:
- Kaivamisen jälkeen perunat tulee asettaa kuivumaan varjoisaan ja tuuletettuun paikkaan;
- kuivumisaika riippuu juurikasvien kunnosta - jos ne ovat kuivia (ei ollut sadetta aiemmin), niin 3 tuntia riittää;
- sopimattomat näytteet hylätään ennen varastointia;
- optimaalinen säilytyslämpötila on 3–4 astetta, kosteus 70–80 %;
- paras paikka on lasitettu loggia, kellari, kellari;
- Säiliöt – verkkopussit, puiset laatikot, joissa on tuuletusaukot.
Arvostelut
Favorite tekee nimensä mukaisesti hyvää, yhtä haittapuolta lukuun ottamatta: latvojen heikko vastustuskyky myöhäisrutolle. Tämän negatiivisen tekijän välttämiseksi riittää kuitenkin noudattaa asianmukaisia viljelykäytäntöjä ja käsitellä sekä mukulat että pensaat sienitautien torjunta-aineilla keväällä. Muuten lajike on osoittautunut poikkeuksellisen hyväksi.