Karatop-perunat ovat sekä aloittelijoiden että kokeneiden agronomien suosikkeja, jotka arvostavat niiden lajikeominaisuuksia, kuten taudinkestävyyttä ja korkeaa satoa. Tällä sadolla on rikas ravintosisältö ja erinomainen maku. Asianmukainen hoito on välttämätöntä, jotta mukulat kasvavat suuriksi.
Valinnan historia
Kokeneet saksalaiset jalostajat suuryrityksestä Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH kehittivät Karatop-lajikkeen. Työ aloitettiin vuonna 1994, ja vuoteen 1998 mennessä uusi sato oli valmis laajaan käyttöön.
Perunoiden ominaisuudet
Karatop-lajikkeelle on ominaista korkea sato, vähäinen hoito ja kestävyys epäsuotuisille sääolosuhteille. Sillä on monia myönteisiä ominaisuuksia.
Kasvin ja mukuloiden kuvaus
Kasvit ovat keskikorkeita, pystykasvuisia ja lehdistö tukeva. Tunnusomaisia ominaisuuksia:
- Lehdet ovat keskikokoisia, vihreitä ja hieman aaltoilevia reunoja.
- Kasvikset ovat muodoltaan soikeita, pyöreitä ja kooltaan pieniä, painavat noin 60–100 grammaa. Kivessä on tyypillisesti erikokoisia mukuloita. Niiden pinta on sileä, hieman karhea ja kellertävä.
- Silmät sijaitsevat matalalla, käytännössä pinnalla, mikä helpottaa perunoiden kuorimista.
- Liha on väriltään vaalean kermanvärinen tai kermanvärinen.
Kunkin vihanneksen tärkkelyspitoisuus vaihtelee 10,5–15 prosentin välillä.
Makuominaisuudet ja tarkoitus
Näillä vihanneksilla on erinomainen maku, mutta ne eivät kypsy hyvin korkean tärkkelyspitoisuutensa vuoksi. Niillä on kuitenkin erinomainen säilyvyysaika. Mukulat sopivat erinomaisesti kevyisiin keitettyihin ruokiin ja keittoihin, ja niitä voidaan käyttää paistamiseen.
Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit
Karatop-perunoiden tärkkelyspitoisuus on noin 11–15 %, mikä edistää niiden nopeaa kypsymistä. Tämä ominaisuus tekee niistä kuitenkin sopimattomia perunalastujen ja perunajauheen tuotantoon.
Kypsymisaika ja saanto
Karatop on aikaisin kypsyvä lajike. Mukuloiden kypsyminen kestää yleensä 60–75 päivää, ja perunat voidaan korjata näytteenottoa varten 40–45 päivän kuluttua.
Satotasot vaihtelevat merkittävästi sijainnin mukaan. Esimerkiksi Luoteis-Venäjällä keskimääräiset sadot vaihtelevat 198–436 sentnerin välillä hehtaarilta, kun taas Keski-Volgan alueella ne vaihtelevat 184–271 sentnerin välillä hehtaarilta.
Tautien vastustuskyky
Lajikkeelle on ominaista merkittävä immuniteetti tauteja, kuten perunansyöpää, mosaiikkia ja kultaista sukkulamatoa, vastaan. Tärkeimmät tuholaiset, joita on varottava, ovat koloradonperunakuoriainen ja myöhäisrutto.
Mitkä alueet sopivat parhaiten ja mitkä ovat ilmastovaatimukset?
Kasvi soveltuu viljelyyn kaikkialla Venäjällä. Valtionrekisterin mukaan se viihtyy parhaiten seuraavilla maatalousalueilla: Luoteis-Venäjällä, Volgan-Vjatkan alueella, Keski-Volgan alueella ja Länsi-Siperiassa.
Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat
Lajiketta luodessaan saksalaiset jalostajat asettivat itselleen tehtäväksi varmistaa vahva immuniteettitet-kasveja. Heidän ponnistelunsa olivat menestyksekkäitä, sillä Karatopilla on monia etuja:
Lajikkeen haitoista puutarhurit huomauttavat:
Mitä eroa sillä on muihin lajikkeisiin verrattuna?
Karatopilla on lukuisia eroja muihin lajikkeisiin verrattuna. Keskeisiä kulttuuriominaisuuksia ovat:
- Nopea kypsyminen. Perunat ovat syötäväksi kelpaavia 40–45 päivän kuluessa istutuksesta ja täysin kypsiä 60. päivään mennessä istutuksesta.
- Vaatimaton maaperälle. Kasvi kasvaa luottavaisesti lähes missä tahansa maaperässä, mieluummin kevyessä hiekkaisessa maaperässä.
- Mekaanisten vaurioiden kestävyys. Mukulat kestävät viiltoja eivätkä menetä myyntikelpoista ulkonäköään kuljetuksen aikana.
- Pitkäaikainen säilytys. Makuominaisuudet eivät katoa seuraavaan satoon asti.
- Erinomaiset ulkoiset ominaisuudet. Kasvikset ovat pallomaisia, sileäpintaisia ja niillä on kiinteä keltainen kuori.
- Helppo käsittely. Perunat on helppo kuoria ja keittää.
Nämä ominaisuudet riippuvat suurelta osin kasvin kasvatus- ja hoitosuositusten oikeasta ja huolellisesta noudattamisesta.
Laskeutumisominaisuudet
Aloita istutukseen valmistautuminen, kun kaivaat tontin syksyllä. Noudata kokeneiden agronomien suosituksia:
- Valitse istutusmateriaali etukäteen ja valitse samankokoisia, hieman kananmunaa suurempia yksilöitä. Idätä mukulat kuukausi ennen istutusta pimeässä, hyvin valaistussa huoneessa ja lajittele ne uudelleen poistamalla kaikki itämättömät.
- Vaurioituneita vihanneksia ei tule käyttää istutukseen, koska ne voivat vaikuttaa negatiivisesti satoon ja jopa mätäneä maassa ennen versojen ilmestymistä.
- Sienitautien ehkäisemiseksi perunoita käsitellään kaliumpermanganaatti- tai kuparisulfaattiliuoksella.
Perunankasvatusjärjestelmä:
- Rivien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 50 ja enintään 80 cm, jotta mädättäminen olisi helppoa.
- Pensaiden välinen etäisyys sängyssä on 30-50 cm.
- Istutuskuoppien syvyys on 15–20 cm. Ennen mukuloiden asettamista kuoppaan, täytä se kolmanneksen verran puutuhkalla ja humuksella.
Vältä istuttamasta penkkejä liian lähelle toisiaan varmistaaksesi helpon viljelyn ja välttääksesi sadon laadun vaarantumisen. Istutuksen jälkeen haravoi vaot huolellisesti ja kastele runsaasti. Oikein istutettuna ensimmäisiä versoja voidaan odottaa 10 päivän kuluessa.
Hoitovivahteita
Asianmukainen hoito on välttämätöntä sadon saamiseksi. Anna kasveillesi hieman huomiota ja noudata näitä viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Ennen kukintaa kastele penkkejä vähintään kerran seitsemässä päivässä; kuumalla säällä 3–4 kertaa viikossa maaperän läpäisevyydestä riippuen. Kukinnan jälkeen lisää kastelua kahteen kertaan viikossa tai useammin vakavan kuivuuden aikana, koska tämä lajike ei siedä hyvin kuumuutta.
- Päällystys. Lannoita kasveja samaan aikaan kastelun kanssa, jotta ravinteet imeytyvät nopeasti juurille. Käytä kalium- ja fosforilannoitteita. Jos maaperä on lannoitettu etukäteen tai se on riittävän ravinteikasta, lisälannoitusta ei välttämättä tarvita.
- Löysääminen ja kitkeminen. Muokkaa maaperää useita kertoja kuoren poistamiseksi ja hapen pääsyn mahdollistamiseksi mukuloille. Kiinnitä rikkaruohot niiden kasvaessa estääksesi niitä kilpailemasta ravinteista.
Kasvi vaatii kaksi mädätystä. Tee tämä ensimmäisen kerran, kun kasvi on 20–25 cm korkea; maanpinnan tulisi olla vähintään 15 cm. Toista prosessi toisen kerran 14–21 päivän kuluttua, kunnes kasvien latvat sulkeutuvat riveihin. Harjanteiden korkeus vaikuttaa mukuloita sisältävien rönsyjen määrään.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Kasvi on jonkin verran vastustuskykyinen belladon taudeille, mutta se on haavoittuvainen. Siihen voivat vaikuttaa myöhäisrutto ja koloradonperunakuoriainen. Taudin ja tuholaisten torjumiseksi käytä seuraavia menetelmiä:
- Coloradon perunanmarjan torjumiseksi käytä hyönteismyrkkyjä, kuten Karate, Fastak ja muita. Näitä tuotteita käytettäessä varmista, että niiden hajoamisaika on lyhyempi kuin perunan kasvukausi.
- Oikea-aikainen sadonkorjuu on suositeltavaa torjua myöhäisleikkauksen. Jos intensiivisen mukuloiden kasvun aika osuu samaan aikaan sienen kehittymisen kanssa, käytä sienitautien torjunta-aineita, kuten Ridomil, Revus ja muut.
Käsittele pensaan ympärillä olevia varret ja maaperä kuukausittain kuparisulfaatin tai kaliumpermanganaatin liuoksella.
Sadonkorjuu ja varastointi
Korjaa perunat kuivalla säällä, jotta mukulat eivät saastu. Kaiva perunat varovasti maasta lapiolla tai talikolla. Sadonkorjuun jälkeen poista multa varovasti perunoista ja anna niiden kuivua auringossa muutaman tunnin ajan.
Noudata näitä ohjeita varmistaaksesi, että tuoreus ja ravintoarvot säilyvät pidempään:
- Valitse viileä, pimeä paikka.
- Ihanteellinen lämpötila on noin 4–8 °C. Kosteudella on tärkeä rooli: sen tulisi olla korkea, noin 90 %, jotta mukulat eivät kuivu.
- Sadon säilytyksen aikana vältä suoraa kosketusta auringonvaloon, koska se voi johtaa vihreiden näytteiden ulkonäköön ja haitallisten aineiden muodostumiseen.
Tarkista vihannekset säännöllisesti vaurioiden tai mädäntymisen varalta ja poista vaurioituneet juuret pilaantumisen leviämisen estämiseksi.
Mitä vaikeuksia voi ilmetä kasvaessa?
Hoito ei vaadi paljon vaivaa. On tärkeää varmistaa säännöllinen kastelu, mikä on välttämätöntä tuottavan sadon kannalta. Jos suora pääsy veteen ei ole mahdollista tai se on vaikeaa, on suositeltavaa varastoida suuria astioita sadeveden keräämiseksi tai täyttää ne säännöllisesti, jotta voit kastella penkkejä kastelukannulla.
Jos vettä on saatavilla, automaattisen kastelujärjestelmän sijoittaminen penkkeihin voi helpottaa työtä huomattavasti. Tämä yksinkertainen laite varmistaa, että perunoilla on jatkuvasti tarvittava kosteustaso.
Arvostelut
Karatop-peruna osoittautuu arvokkaaksi monien lajikkeiden joukossa luotettavuutensa, erinomaisen makunsa ja viljelyn helppoutensa ansiosta. Sen taudinkestävyys, aikainen kypsyminen ja pitkä säilyvyys tekevät siitä ihanteellisen valinnan sekä koti- että kaupalliseen käyttöön. Asianmukainen hoito on tämän kannalta välttämätöntä.