Perunoiden kasvatus hollantilaisella teknologialla

Hollantilaisen perunanviljelymenetelmän ydin ei ole mitään uutta. Se kuitenkin korostaa kauan sitten unohdettujen sääntöjen ja määräysten asianmukaista noudattamista. Ajatuksena on noudattaa tarkasti määräaikoja ja tiettyjä kasvatusmenetelmiä, joista monista venäläiset puutarhurit eivät ole koskaan edes kuulleet.

Tärkeimmät ominaisuudet

Hollantilainen perunanviljelytekniikka erottuu edukseen painottamalla maaperän ilmastusta. Hyvä maan möyhentäminen ja harjanteille kylväminen lisäävät merkittävästi satoa. Lisäksi hollantilaiset pitävät rivien välillä erittäin leveitä väliä (alkaen 70 cm).

Kyllä, tämä tarkoittaa, että voit istuttaa vähemmän kasveja, mutta jos tällä kasvatusmenetelmällä saat yhdestä pensaasta 2 kg erinomaista laatua olevia mukuloita, onko se todella haitta?

Saadaksesi saman ylellisen sadon kuin hollantilaiset, on tärkeää lähestyä perunankasvatusprosessia äärimmäisen vastuullisesti:

• istutukseen käytetään tiettyjen lajikkeiden perunakasveja;
• istutusmateriaalin on oltava ihanteellisen laadukasta – toinen lisääntyminen (eikä tähän sääntöön ole poikkeuksia);
• Voit istuttaa perunoita yhteen paikkaan enintään kerran kolmessa vuodessa;
• maaperää lannoitetaan jatkuvasti, ja tämä tehdään erityisellä menetelmällä;
• Perunanistutuksia on käsiteltävä erilaisilla kemikaaleilla, joiden tarkoituksena on tuhota tartuntataudit ja erilaiset tuholaiset;
• Maaperän muokkaus (keväällä tai syksyllä) suoritetaan melko tiukoissa aikatauluissa, välttämättä selkeiden sääntöjen ja vaatimusten mukaisesti.

Hollannin teknologian pääsäännöt

Runsaan perunantuotannon ja moitteettoman laadun varmistamiseksi on ratkaisevan tärkeää noudattaa tarkasti perusvaatimuksia ja -ehtoja. Teknologian perustana on kaikkien vaiheiden huolellinen suorittaminen, korkealaatuisten ainesosien käyttö ja pitkäaikainen, huolellinen työ.

Kaikki tämä on niin tärkeää, että jos viljelyn mistä tahansa osa-alueesta on pienintäkään epäilystä, on parasta hylätä teknologia. Se ei tuota odotettuja tuloksia, ja käytetty vaiva, aika ja raha ovat erittäin merkittäviä.

Mitä lajikkeita saa käyttää?

Hollantilaista laatua edustavien perunasatojen saavuttamiseksi käytetään vain parhaita, satoisia ja mukulalaatuisia perunalajikkeita. Näiden lajikkeiden vakiosadot ovat jopa 40 tonnia hehtaarilta, mikä on jo erittäin hyvä tulos. Oikealla teknologialla tämä sato voidaan kaksinkertaistaa tai jopa enemmän.

Yleisimmin käytettävistä lajikkeista seuraavat erottuvat:

• Impala
• Punainen Skarletti
• Mona Lisa
• Romano
• "Santé"

Impala-lajike

Lajike "Punainen Scarlett"

Perunalajike "Mona Lisa"

Perunalajike "Romano"

Lajike "Santé"

Nämä eivät kuitenkaan ole ainoita perunalajikkeita, joita voidaan kasvattaa hollantilaisella teknologialla. Tutkimalla niiden ominaisuuksia huolellisesti voidaan käyttää muitakin lajikkeita, mutta on tärkeää aina muistaa, että niiden ominaisuuksien on oltava moitteettomia.

Istutusmateriaali

Epäilemättä sen täytyy olla:

• erittäin terve, eli ei rupi-, myöhäisleikkauksen ja muiden tautien kantaja;
• tarve vaihtaa viljeltyjen perunoiden lajiketta 4–5 vuoden välein on kriittinen;
• ei saa vahingoittaa erilaisia ​​tuholaisia;
• istutettavien mukuloiden halkaisijan tulisi olla enintään 5 cm (ja vähintään 3 cm);
• niiden itävyysasteen on oltava yli 95% (vain tämä istutusmateriaalin laatu on sopiva, poikkeamat ovat hyväksymättömiä).

Virheet mukuloiden valinnassa

• • Mädäntyneitä tai laikukkaita mukuloita käytetään
• • Eri kokoisten mukuloiden istuttaminen yhdessä erässä
• • Halkaisijan (3–5 cm) mukaisen kalibroinnin laiminlyönti
• • Rihmamaisten versojen omaavien mukuloiden käyttö
• • Itämättömän materiaalin istuttaminen

Istutusolosuhteet ja -järjestelmä

Erityinen mukuloiden istutussuunnitelma on erittäin tärkeä, erityisesti suojautumiseksi erilaisilta tuholaisilta ja taudeilta. Voidaan sanoa, että tämä tekijä on ratkaisevan tärkeä hyvän ja laadukkaan sadon saamiseksi.

Lannoitteiden levitys räätälöidään tarkasti valitun perunalajikkeen ja sen erityistarpeiden mukaan. Lisäksi teknologia säätelee tarkasti mädännyksen ajoitusta ja tiheyttä sekä harjanteen muodostumisen korkeutta.

Oikea-aikainen sadonkorjuu

Prosessissa on keskeinen vivahde: ​​jos sadonkorjuu suoritetaan siemenmateriaalin hankkimiseksi, se tehdään lähes kuukautta aikaisemmin (suhteessa elintarvikekäyttöön tarkoitettuun sadonkorjuuseen).

Tämä keräyssääntö on erittäin tärkeä, koska sen ansiosta voit luottaa erittäin hyviin itämistuloksiin tulevissa istutuksissa.

Tämä on vain pinnallinen kuvaus hollantilaisesta teknologiasta. Seuraavaksi tarkastelemme perunanviljelyn perusprosessia yksityiskohtaisesti.

Maaperän vaatimukset

On hyvin tiedossa, että irtomaa on parasta perunoiden viljelyyn. Juuri tätä korostetaan hollantilaista viljelyteknologiaa käytettäessä:

• Jo ennen kuin mukulat istutetaan maahan, ne käsitellään perusteellisesti (maaperä kynnetään ja jauhetaan mahdollisimman vastuullisesti);
• sänkyjen välisen leveyden tulisi olla 70 cm;
• Perunoita saa kasvattaa samalla maapalstalla enintään kerran kolmessa vuodessa;
• maaperälle on annettava lepoa: aikana, jolloin perunoita ei kasvateta, niitetään vain rikkaruohoja ja niiden torjuntaan käytetään erilaisia ​​keinoja;
• Perunat istutetaan paikkoihin, joissa aiemmin viljeltiin ruista, kauraa ja palkokasveja. On suositeltavaa kylvää alue kauralla syksyllä ja kaivaa se sitten ylös keväällä ja valmistautua perunanviljelyyn (on tärkeää olla unohtamatta 3 vuoden sääntöä);
• Hollantilaiset käyttävät pääasiassa suuria määriä mineraalilannoitteita/rikkakasvien torjunta-aineita, mutta pienellä puutarhapalstalla on mahdollista pärjätä käyttämällä vain orgaanisia lannoitteita.

Lannoitetaan syksyllä/keväällä juuri ennen istutusta. Maaperä on kaivettava perusteellisesti tai kynnettävä matalalle (22–27 cm) kääntöauralla. Tämän jälkeen maaperä lannoitetaan humuksella tai kompostilla. Superfosfaatti, kaliumkloridi ja muut runsastyppiset lannoitteet ovat hyväksyttäviä (ja suositeltavia joillekin lajikkeille).

Nämä säännöt koskevat vain syysviljelyä ja tasaisia ​​alueita. Jos perunoita on tarkoitus istuttaa rinteille, niitä ei saa kaivaa maahan tai lannoittaa syksyllä: lähdevesi yksinkertaisesti huuhtelee pois kaikki ravinteet, mikä tekee maaperästä sopimattoman perunoiden viljelyyn.

Hummus on tärkeässä roolissa perunan korkean sadon kannalta. Sen läsnäolo on ratkaisevan tärkeää, ja sen määrän tulisi olla vähintään 2 %.

Istutusmateriaalin vaatimukset

Kun kasvatessa perunoita hollantilaisella menetelmällä, istutusmateriaalin kanssa on oltava erittäin huolellinen. Lopullinen sato ja sen laatu riippuvat siitä, kuinka huolellisesti lähestyt tätä asiaa.

Jos mukulat ovat sairaita tai itävyys on heikko, sato on huono tehdystä työstä riippumatta. Siksi on tärkeää paitsi hoitaa maaperää myös käyttää korkealaatuista taimimateriaalia.

Siementen istutusmateriaalin tärkeimmät kriteerit ovat:

• mukulat, joiden halkaisija on vähintään 3 cm ja enintään 5 cm (jopa 0,7 cm:n virhe on mahdotonta hyväksyä);
• materiaalin itävyysaste – yli 95 %;
• lajikepuhtaus, joka poistaa täysin muiden perunalajikkeiden ominaisuuksien ilmenemismahdollisuuden;
• yksinomaan toisen sukupolven perunoiden käyttö.

Istutusmateriaali jaetaan useisiin vaiheisiin: minimukulat, super-super-eliitti, supereliitti, eliitti, 1. lisääntyminen, 2. lisääntyminen jne. Tämä tarkoittaa, että tulisi käyttää vain ihanteellista materiaalia, joka on kehitetty 6 kasvukauden jälkeen.

Tällaisen materiaalin hinta on merkittävä, mutta tulokset kompensoivat helposti suuremmat kulut. Lisäksi kalliiden ja korkealaatuisten taimimateriaalien ostaminen on avainasemassa perunoiden kasvattamisessa hollantilaisella menetelmällä.

Yksi hollantilaisten käyttämä temppu on istuttaa perunoita, joiden itävyysprosentti on 100 %. Laboratoriokokeiden mukaan minkään perunalajikkeen itävyysprosentti ei kuitenkaan ole yli 99 % (eikä voisi olla yli 99 %). Miten he tekevät sen?

Kaikki on hyvin yksinkertaista, mutta kukaan kotimaisista tuottajista ei istuta jo itäneitä perunan mukuloita. Tämän tekeminen teollisessa mittakaavassa on erittäin vaikeaa, mutta mukuloilla, joilla on jo ituja, on 100 %:n mahdollisuus itää. Ja korkealaatuisten lannoitteiden ja muiden menetelmien käyttö vain auttaa prosessia.

Ennen istutusta on täytettävä seuraavat itämisen ja valinnan edellytykset:

• Et voi käyttää alle 3–5 cm kokoisia mukuloita – versot ovat silloin hyvin heikkoja;
• kunkin istutusmateriaaliyksikön keskimääräisen painon tulisi olla 50 gramman sisällä;
• jokaisessa mukulassa on vähintään 5 silmää;
• Istutukseen soveltuvat mukulat, joiden itujen pituus on 0,5 cm.

On tärkeää ymmärtää, miksi mukuloiden itujen ei tulisi olla yli puolta senttimetriä pitkiä: tämä johtuu koneellisesta istutusmenetelmästä. Pidemmät ituja katkeavat yksinkertaisesti, mutta jopa 2 cm pitkät ituja voidaan istuttaa käsin.

Tasan 30 päivää ennen suunniteltua istutusta olemassa olevat mukulat tulisi idättää. Tämä tehdään pimeässä huoneessa, jonka lämpötila pidetään 16–18 celsiusasteessa. Ne voidaan levittää etukäteen yhteen kerrokseen sanomalehtien tai kankaan päälle lattialle.

Siemenmukulat tulisi ostaa erikoisliikkeistä, ei maatalousmessuilta tai varsinkaan luvattomista lähteistä. Tällä tavoin säästäminen kostautuu väistämättä (laatua ei ole taattu), ja saita maksaa kahdesti.

Istutusprosessin ominaisuudet

Hollannissa painotetaan suuresti oikean ajankohdan valintaa mukuloiden istutukselle:

• tätä ei missään tapauksessa pidä tehdä liian aikaisin, muuten taimet kärsivät pakkasesta;
• Hyvä ohje olisi istuttaa maaperään, jonka lämpötila on noussut 8–10 asteeseen nollan yläpuolelle.

Toinen tapa tarkistaa maaperä on ottaa kourallinen multaa kämmenellesi, painaa sitä kevyesti ja heittää se sitten alas. Jos multa murenee osiinsa iskun vaikutuksesta, voit aloittaa perunoiden istutuksen. Jos se pitää muotonsa, on liian aikaista istuttaa.

Hollantilaisen teknologian yleisen käsityksen mukaisesti perunoiden istutus aloitetaan heti maanmuokkauksen jälkeen. Jopa pieni viive johtaa maaperän kuivumiseen ja sen hyödyllisten ominaisuuksien merkittävään heikkenemiseen.

Jokainen, joka kasvattaa perunoita ensimmäistä kertaa hollantilaisella menetelmällä, saattaa kysyä: "Miksi tuhlata niin paljon tilaa, kun voisin istuttaa enemmän mukuloita?" Hollantilaiset agronomit ovat kuitenkin laskeneet kaiken täydellisesti:

• 6-8 mukulan istuttamisen jälkeen neliömetriä kohden kasvaa leviäviä kasveja, joilla on erittäin vahvat juuret;
• Tästä syystä on parasta varata mahdollisimman paljon vapaata maata, jotta niillä on tarpeeksi tilaa ja mineraaleja;
• Rivien suuren leveyden (75-85 cm) ja jatkuvan mädäntymisen vuoksi perunan juuret saavat paljon happea, mikä on elintärkeää asianmukaiselle kehitykselle ja korkeille sadoille;
• myös rivien välinen suuri leveys antaa auringon lämmittää maaperää hyvin;
• samasta syystä kasveilla on riittävästi ravinteita (kasvit eivät taistele keskenään, joiden juuret saavat tarvittavat mineraalit).

Istutuspaikan tulisi olla paksun peltokerroksen peitossa, ja mukulat istutetaan 10 cm syvyyteen. Kun ituja ilmestyy, ne peitetään mullalla. Tämä on tärkeää toistaa joka kerta, kun uusia ituja ilmestyy.

Kun istutat perunoita tällä menetelmällä, rivien välinen etäisyys on 75-85 cm ja pensaiden välinen etäisyys yhdellä rivillä on 30-40 cm:

Mukulat istutetaan kuoppiin versot ylöspäin ja peitetään 4–6 cm mullalla. On myös tärkeää muistaa, että ensimmäiset rikkaruohot ilmestyvät noin viikon kuluttua. Ne on poistettava välittömästi ennen kuin ne ehtivät juurtua.

Perunoiden hoito

Hollantilaisen teknologian mukaan istutetut perunan mukulat mätätään (ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen) siten, että harjanteet saavuttavat 8–12 cm:n korkeuden ja 30–35 cm:n leveyden. Ennen tämän prosessin aloittamista on tärkeää poistaa kaikki rikkaruohot.

Neljä viikkoa tämän toimenpiteen jälkeen taimien ympärillä oleva maaperä kitketään huolellisesti ja rivien välistä oleva maa haravoidaan 23–30 cm:n korkeuteen. Tyvestä niiden tulisi olla 70–75 cm leveitä.

Hollantilaisen teknologian sääntöjen mukaan rikkaruohojen kitkemistä ei enää pitäisi tehdä. On kuitenkin tärkeää poistaa rikkaruohot jatkuvasti korkealaatuisilla rikkakasvien torjunta-aineilla. Hyviä esimerkkejä ovat Roundup, Gesagard ja Centurion.

Aluetta ei saa kastella useammin kuin kolme kertaa:

• ensimmäinen kastelu suoritetaan ennen kukintaa;
• toinen - 10 päivää kukinnan jälkeen;
• Viimeinen kastelu on kukinnan päätyttyä (tällä hetkellä mukulat alkavat kasvaa).

Palstaa käsitellään myös säännöllisesti tuholaistorjunta-aineilla. Rutto on merkittävä uhka hollantilaisille lajikkeille, ja sitä tulisi torjua yksinomaan biologisilla tuotteilla. Thanos ja Ridomil ovat osoittautuneet tehokkaiksi tässä suhteessa.

Toinen uhka sadolle on koloradonperunakuoriainen ja pihato, joita voidaan torjua edellä mainituilla hyönteismyrkkyillä. Tämä tulisi kuitenkin tehdä vasta ennen kukinnan alkua, muuten se vaikuttaa vakavasti kasveihin ja mukuloihin.

Sadonkorjuu

Toinen hollantilaisen teknologian keskeinen vaatimus on oikea-aikainen sadonkorjuu. Jopa lyhyen aikaa pellolla olevat mukulat alkavat menettää makuaan ja niiden säilyvyysaika lyhenee merkittävästi.

Mukulat korjataan seuraavien sääntöjen mukaisesti:

• 10–15 päivää ennen sadonkorjuun alkua perunapensasista poistetaan latvat, jolloin jäljelle jää vain paljaat ”kannot” (5–7 cm korkeat);
• Tämän jälkeen mukulat on pidettävä maaperässä yhtä kauan, kunnes ne kypsyvät ja niihin kehittyy vahva kuori;
• Tämän menetelmän ansiosta mukulat vaurioituvat vähemmän ja säilyvät paremmin.

Kaupalliset mukulat korjataan elokuun lopulla ja syyskuun alussa, kun taas siemenmukulat korjataan paljon aikaisemmin – heinä-elokuussa.

Tästä on kyse perunanviljelyssä hollantilaisella menetelmällä. Hyvä sato riippuu sääntöjen tarkasta noudattamisesta, korkealaatuisten materiaalien ja tuotteiden käytöstä sekä vastuullisesta lähestymistavasta kasvien hoitoon. Kyllä, se vaatii valtavasti vaivaa, mutta lopputulos ilahduttaa poikkeuksetta kaikkia.

Usein kysytyt kysymykset