Epätavallisimmat ja menestyneimmät tavat kasvattaa hyytelöperunoita

Jelly on suosittu perunalajike puutarhureiden keskuudessa, jolle on ominaista keskipitkä mukuloiden kypsyminen, tuottoisat kasvit ja kestävyys. Sitä viljelevät sekä yksityiset että yksityiset maatilat. Sitä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa korkealaatuisten raaka-aineiden tuottamiseksi sipsien, ranskalaisten perunoiden ja jalostettujen elintarvikkeiden tuotantoon.

Valinnan historia

Hyytelöperuna on ulkomaisten jalostajien aivoitus. Sen kehitti 2000-luvun alussa saksalainen tiedemies Bohm Heinrich, joka edusti Europlant-yritystä. Se hyväksyttiin kaupalliseen käyttöön vuonna 2005.

Pensaan ulkonäkö

Tämän lajikkeen kasvit ovat korkeita ja leviäviä. Ne erottuvat ulkonäöltään:

• kuuluu välityyppiin;
• varret puolipystyssä asennossa, vahvat ja hyvin kehittyneet, lukumäärältään harvat;
• keskitasoinen lehtien määrä;
• Lehdet: suuret tai keskikokoiset, tummanvihreät, avoimet, reunoilta aaltoilevat;
• Kukat: suuret, valkoiset terälehdet kerättynä kompaktiin teriöön.

Juurekset ja niiden makuominaisuudet

Hyytelön sato on kaunis, ja se koostuu tasaisista, suurista ja suurista mukuloista. Niille on tunnusomaista seuraavat ominaisuudet:

• soikea muoto;
• paino - 84-150 g (kokonaismassassa joskus on jättimäisiä mukuloita, jotka painavat 300 g);
• kuori: vaaleankeltainen, sileä ja hieman karhea pinta;
• silmät: pienet, tuskin havaittavat, matalalle asettuneet (pinnalliset);
• massa: tiheä, kaunis keltainen väri, joka ei yleensä tummu lämpökäsittelyn aikana.
• 

Ominaisuudet

Hyytelö-vihanneslajike on tunnettu monista erinomaisista ominaisuuksistaan. Tutustu niihin, jos aiot kasvattaa sitä puutarhassasi.

Kypsymisaika

Tämä maahantuotu lajike luokitellaan keskikesän perunaksi. Sato kypsyy 95–105 päivässä ensimmäisten versojen ilmestymisestä puutarhaan. Ensimmäinen mukulasato (näytettä varten) on mahdollista jo 70. päivänä.

Tuottavuus

Jellyä pidetään runsassatoisena perunalajikkeena. Noudattamalla tarkasti oikeita viljelykäytäntöjä voit korjata 11–17 isoa mukulaa kasvia kohden. Tuottavuusluvut ovat seuraavat:

• 15600–29200 kg per hehtaari istutusta lajikkeen teollisen viljelyn aikana;
• 33 500 kg/ha on viljelijöiden mahdollinen enimmäissato käyttämällä lannoitteita tehokkaasti ja kastelemalla perunapenkkejä säännöllisesti;
• markkinoitavuus on korkea, 88–97 %.

Ilmastoherkkyys, kuivuudenkestävyys

Tämä vihanneslajike on vaatimaton ilmasto-olosuhteille. Se sietää hyvin kuivuutta, lyhytaikaisia ​​helleaaltoja ja lämpötilanvaihteluita. Se on myös suhteellisen stressinkestävä. Kestävyytensä ansiosta se kasvaa ja kantaa hedelmää lähes kaikkialla Venäjällä.

Hyytelöperuna antaa parhaat tulokset, kun sitä kasvatetaan seuraavilla maan alueilla:

• Keski-Musta Maa;
• Keskus;
• Volga-Vjatka.

Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Tämä saksalainen perunalajike on tunnettu vahvasta vastustuskyvystään. Sen kasvit ovat vastustuskykyisiä seuraaville infektioille ja tuholaisille:

• tavallinen rupi;
• musta jalka;
• märkä ja rengasmätä;
• perunan syöpä;
• PLRV (kiertymislehtivirus);
• mosaiikkivirus PVY;
• kultainen sukkulamato.

Kasvi on kohtalaisen altis myöhäisrutolle. Sekä mukulat että latvukset ovat kohtalaisen alttiita taudille.

Kasvin käyttöalueet

Hyytelömukulat kuuluvat ruoanlaittoluokkaan B. Ne ovat keskikypsyisiä. Niiden tärkkelyspitoisuus vaihtelee 13,5 %:sta 21,5 %:iin (keskimäärin 18 %). Satoa käytetään sekä ruoka- että teolliseen jalostukseen.

Kotiruoanlaitossa tätä perunaa käytetään ruokien valmistukseen lämpökäsittelyllä:

• paistaminen;
• kiehuva;
• leivontaan.

Se sopii erityisen hyvin keittoihin, salaatteihin ja täytteeseen. Perunaviipaleet eivät hajoa, pitävät muotonsa hyvin eivätkä ruskistu. Friteeraaminen tuo esiin parhaan maun.

Hyytelö on vihannestyyppi, joka sopii erinomaisesti teollisen mittakaavan perunatuotteiden tuotantoon. Sitä käytetään seuraavien kulinaaristen tuotteiden valmistukseen:

• sirut;
• pakastetut puolivalmiit tuotteet.

Tämä lajike on suosittu myös pitopalveluissa. Ammattikokit käyttävät sitä valmistaakseen suosikkiherkkunsa: ranskalaiset perunat.

Kuljetettavuus, säilyvyysaika

Jellyn sadon säilyvyysaika on 86 %. Se ei säily yhtä hyvin kuin paremmin säilyvät lajikkeet, joiden säilyvyysaika on 95–97 %. Mukulat on parasta käsitellä muutaman kuukauden tai jopa viikon kuluessa sadonkorjuusta. Niiden kuljetettavuus on keskinkertainen.

Kasvava

Jos aiot istuttaa saksalaisen vihanneslajikkeen puutarhaasi, tutustu sen viljelyn kaikkiin yksityiskohtiin etukäteen. Oikeiden viljelykäytäntöjen noudattaminen on avain runsaaseen ja laadukkaaseen satoon.

Tarvittavat varusteet

Jos haluat istuttaa perunoita suuria määriä, käytä työkaluja, jotka helpottavat ja nopeuttavat prosessia:

• merkit - istutusreikien sijainnin määrittämiseksi toisiinsa nähden rivissä (saman etäisyyden ylläpitämiseksi niiden välillä);
• auralla - vakojen tekemiseen (työkalun avulla voit tehdä tasaisen rivin, tarvitset sitä myöhemmin perunapuksien kaatamiseen).

Sivuston valmistelu istutusta varten

Valitse perunapenkkien paikka puutarhassasi huolellisesti. Sen tulisi täyttää seuraavat ominaisuudet:

• sijaita puutarhan eteläosassa;
• olla hyvin valaistu auringolla;
• olla tuuleton ja suojattu vedoilta;
• sijaita kaukana ulkorakennuksista, asuinrakennuksista, korkeista puista ja muista esineistä, jotka heittävät sille paksun varjon.

Hyytelöperuna ei ole kovin vaativa puutarhamaan suhteen. Se tuottaa suurimman satonsa, kun sitä kasvatetaan maaperässä, joka täyttää seuraavat vaatimukset:

• savimaa tai hiekkamaa;
• löysä;
• hedelmällinen;
• neutraali tai hieman hapan.

Valmistele valitsemasi alue vihannesten istuttamista varten syksyllä. Suorita seuraavat toimet:

• maaperän kaivaminen;
• rikkaruohojen tuhoaminen juurineen;
• kasvijätteiden poisto;
• lannoitteiden levitys.

Käytä hyvin maatunutta lantaa parantaaksesi puutarhamaan hedelmällisyyttä. Levitä 3–5 kg neliömetriä kohden. Älä lisää tuoretta lehmänlantaa, koska se sisältää liikaa typpeä ja voi pesiytyä tuholaisten toukkiin. Lisää myös mineraalilannoitteita, kuten superfosfaattia ja kaliumsuolaa (10–20 g/m²).

Mitä tehdä istutusmateriaalille?

Myös siemenet vaativat valmistelun istutusta varten. Ota perunat varastosta kaksi tai kolme viikkoa ennen suunniteltua istutuspäivää ja anna niiden itää valoisassa, lämpimässä huoneessa (15 °C) levittäen ne yhteen kerrokseen tasaiselle alustalle.

Mukuloiden istuttamisen on täytettävä seuraavat vaatimukset:

• olla vihreä;
• pieni kooltaan;
• ilman merkkejä vaurioista tai sairauksista;
• useiden vahvojen versojen läsnä ollessa, jotka eivät ole vielä onnistuneet venyttämään paljon.

Hyytelösiemenperunoiden käsittely sienitautien torjunta-aineilla ei ole välttämätöntä. Niillä on melko vahva immuunijärjestelmä ja ne ovat vastustuskykyisiä useimmille vihannestaudeille. Voit yksinkertaisesti sirotella niitä jauhetulla puutuhkalla.

Laskeutumisajat eri alueilla

Aloita Jelly-vihanneslajikkeen istutus 10 cm syvyyteen, kun puutarhamaa on lämmennyt 8–10 °C:een. Älä istuta ennen huhtikuun jälkipuoliskoa. Liian aikainen istutus aiheuttaa perunoiden mätänemisen kosteassa ja kylmässä maaperässä. Istutusviivästys voi johtaa maaperän kuivumiseen ja sadon vähenemiseen 20 %.

Istutustöiden ajoitus vaihtelee kasvualueesta riippuen:

• Huhtikuu - eteläisillä alueilla, erityisesti Krasnodarin alueella;
• toukokuun ensimmäiset päivät – Venäjän federaation keskiset alueet;
• 10. toukokuuta jälkeen – maan pohjoisosa, mukaan lukien Siperia ja Ural.

Klassinen järjestelmä

Istuta hyytelöperunoita puutarhaasi siemenvalmistajan suositteleman istutussuunnitelman mukaisesti:

• reikien välinen etäisyys on 40 cm (jos istutat mukuloita vakoihin, vähennä se 28-30 cm:iin);
• riviväli on 70-80 cm;
• Kylvömäärä on 6 perunaa neliömetriä kohden tai 420 mukulaa 100 neliömetriä kohden.

Istuta vihannekset riveihin pohjoisesta etelään suuntautuen. Kaiva vaot tai kuopat puolen lapion syvyisiksi. Lisää jokaiseen kuoppaan kourallinen puutuhkaa ja hieman ammoniumnitraattia. Käytä lisäaineena myös sipulinkuoria. Ne karkottavat tuholaisia.

Tietoja epätavallisista tavoista kasvattaa hyytelöä

Tämän saksalaisen vihanneslajikkeen kasvattamiseen on muitakin tapoja, jotka säästävät tilaa ja työvoimaa. Kaikki nämä menetelmät varmistavat paremman juurien kehityksen ja suuremman sadon.

Kasvata perunoita jollakin seuraavista menetelmistä:

• Istutus muovipussiinTäytä se ravinteikkaalla mullalla. Tee sivuihin reikiä. Istuta mukulat pussiin itämisen jälkeen. Jätä ne hyvin valaistuun paikkaan. Sadonkorjuuta varten ravista multa ja mukulat pussista.
  
• Kasvatetaan laatikossa tai tynnyrissäKaada säiliön pohjalle ravinteikasta multaa. Aseta itäneet mukulat päälle. Peitä ne mullalla. Lisää multaa usein perunakasvien kasvaessa.
  
• Pyöreän puutarhapenkin järjestelyIstuta perunat pyöreän ojan muotoiseen kuoppaan. Nosta perunat ylös keskeltä ja reunoilta otetulla mullalla.
• Viljely mustan kehrätyn kudoksen peitteen allaPeitä puutarhasi perunoiden istutusta varten valmisteltu alue läpinäkymättömällä materiaalilla. Tee materiaaliin viiltoja. Aseta mukulat viiltoihin. Kasvit kasvavat kalvon alla koko kesän. Kastele ja lannoita ne viiltojen läpi. Poista peite ennen sadonkorjuuta.
• Kasvaa heinän alla. Käytä istutukseen perunoita, joiden versot ovat 3–4 cm pitkiä. Aseta ne koskemattomalle alueelle. Kuohkeuta kevyesti maata jokaisen mukulan alta. Peitä siemenet kuivalla ruohokerroksella.
  Kun pensaat kasvavat, lisää heinää, jotta mukulat suojaavat auringonvalolta. Ne saavat maksimaalisen ravinnon hajoavasta orgaanisesta aineesta.
  

Hoito

Saadaksesi runsaan ja laadukkaan hyytelömukuloiden sadon, noudata tärkeitä istutushoito-ohjeita. Näitä ovat multaus, kastelu, kitkeminen, lannoitus, tautien ehkäisy ja tuholaistorjunta.

Hilling

Kasvi muodostaa sivujuurille lukuisia mukuloita. Niiden määrän lisäämiseksi istuta perunataimia mäkeihin useita kertoja kaudessa. Noudata aikataulua:

• Kun pensaat ovat 10–12 cm korkeita, mätäntä ne ensimmäistä kertaa. Peitä ne rivien välistä otetulla mullalla jättäen varren 4–5 cm maanpinnan yläpuolelle. Mukulat alkavat muodostua sivujuurten harjanteisiin.
• Toinen multaus tehdään mukuloiden muodostumisen jälkeen. Ne kaikki on peitettävä mullalla. Muuten ne muuttuvat vihreiksi auringonvalossa ja niistä tulee syötäväksi kelpaamattomia.

Tee tätä toimenpidettä tehdessäsi vakoja jokaisen varren lähelle. Tämä auttaa kasvin juuria imemään sadevettä paremmin ja estää sitä valumasta riville.

Kastelu

Saksalainen lajike vaatii kohtuullista kastelua. Se on melko kuivuutta kestävä, mutta runsaan sadon varmistamiseksi pensaiden tulisi saada riittävästi kosteutta.

Muista kastella perunanistutustasi näinä aikoina:

• kasvien kukinta-aikana;
• mukuloiden muodostumisvaiheessa.

Pitkittyneiden kuivien kausien aikana kasvit tarvitsevat viikoittaista kastelua. Levitä laskeutunutta vettä pensaan alle ja rivien väliin. Suositeltu määrä on 3–4 litraa kasvia kohden.

Löysääminen ja kitkeminen

Kun möyhennät perunoita, möyhennä rivien välistä maata ja poista rikkaruohot. Tämä tekniikka parantaa kosteutta ja ilmanvaihtoa maaperässä ja auttaa säilyttämään ravinteita.

Kiinnitä hyytelökasvatuksen rikkaruohot useita kertoja kauden aikana. Ensimmäisellä kerralla poista ruoho penkistä, kun perunanversot ovat vielä pieniä. Toista prosessi parin viikon kuluttua. Pensaiden kasvaessa niiden leviävät lehdet alkavat varjostaa alla olevaa maaperää estäen rikkaruohojen ilmestymisen.

Top dressing

Saksalaiselle vihanneslajikkeelle riittää yksi lannoitteen levitys kaudessa käyttäen seuraavia ravinteita:

• kaliumsulfaatti;
• magnesiumsulfaatti;
• Superfosfaatti.

Perunapenkin lannoitus mineraalilannoitteella on välttämätöntä pensaiden kukinnan aikana. Tämä edistää mukuloiden muodostumista.

Kasvissatojen lisäämiseksi on hyödyllistä kastella rivien väliä tuhkahaudukkeella. Lannoitteen valmistamiseksi sekoita 200 g puutuhkaa ja 10 litraa vettä. Anna haudukkeen hautua useita päiviä. Siivilöi se ennen käyttöä.

Jotkut puutarhurit käyttävät typpipohjaisia ​​lannoitteita perunoille. Niiden levittäminen pieninä määrinä on hyväksyttävää vain kasvukauden alussa. Niitä ei tule käyttää myöhemmin. Ne voivat aiheuttaa liiallista lehtien kasvua ja vähentää kasvien satoa.

Sairaudet

Jelly-lajike on vastustuskykyinen useimmille perunataudeille:

• sieni (rupi, syöpä);
• bakteeri (musta jalka, rengasmätä);
• virus (PLRV- ja PVY-virukset).

Se on kohtalaisen altis lehtien ja mukuloiden myöhäislaikulle. Tämä tartunta iskee perunakasveihin epäsuotuisan sään ja huonojen viljelykäytäntöjen aikana.

Aloita taudin hoito heti, kun huomaat ensimmäiset oireet (pienet ruskeat täplät lehdissä) puutarhakasveissasi. Suihkuta perunaistutuksia:

• kuparioksikloridi;
• Oksihom.

Toista käsittely 2–3 kertaa kauden aikana. Muista, että hyytelöperunat ovat herkempiä myöhäiselle käsittelylle.

Suojaa mukulat myöhäisrutolta niittämällä sairaat mukulat varsineen ja polttamalla ne sitten puutarhapalstan ulkopuolella. Anna mukuloiden kypsyä ja kehittää paksu kuori maahan 14 päiväksi.

Perunapetisairauksien ehkäisemiseksi on toteutettava ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä:

• Noudata viljelykiertoa koskevia sääntöjä. Älä istuta perunoita paikkoihin, joissa aiemmin on kasvatettu koisoja. Älä kasvata niitä tomaattien lähellä.
• Päästä eroon vanhoista latvoista, rikkaruohoista ja kasvinjätteistä ajoissa.
• Desinfioi maaperä ja siemenmukulat ennen istutusta. Käytä kaliumpermanganaattiliuosta tai käsittele sienitautien torjunta-aineilla.
• Torju tauteja levittäviä tuholaisia.
• Suihkuta perunan istutus kuparia sisältävien valmisteiden liuoksilla.

Tuholaiset

Puutarhurit pitävät seuraavia loisia perunoiden vaarallisimpina vihollisina:

• lankamato;
• sukkulamato;
• kirva;
• hämähäkkipunkki;
• Coloradon kuoriainen;
• sukkulamato.

Perunahyönteispensaat ovat vastustuskykyisiä perunasukkulamatoja vastaan. Ne tarvitsevat suojaa muilta haitallisilta hyönteisiltä. Käsittele latvoja saippualiuoksella kirvojen ja hämähäkkipunkkien torjumiseksi. Käytä hyönteismyrkkyjä, kuten Cruiseria, Prestigeä ja Forcea, torjuaksesi pihatoksia. Levitä näitä istutuskuoppaan mukuloita istutettaessa.

Epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa perunasatoa uhkaa koloradonperunakuoriainen. Hyönteinen syö lehtiä ja varsia, mikä aiheuttaa merkittävää vahinkoa sadolle. Tämän hyönteisen torjumiseksi kasveja käsitellään erityisillä torjunta-aineilla toukkien ilmestymisen jälkeen, kuten:

• Kovakuoriaisten syöjä;
• Tabu;
• Tanrek;
• Colorado.

Yhdistä hyönteismyrkkyjen käyttö Coloradon perunanmarjojen torjunnassa muihin toimenpiteisiin, joilla pyritään eroon Coloradon perunanmarjasta:

• hyönteisen ja sen toukkien manuaalinen kerääminen muutaman päivän välein;
• perunapensaiden mädäntäminen;
• sipulikuorien käyttö (ne sijoitetaan reikään istutuksen aikana tai kaivetaan maahan puutarhapenkissä);
• istuttamalla aromaattisia kasveja, kuten minttua, kissanminttua ja kehäkukkaa, perunaistutuksen viereen.

Oikeiden viljelykäytäntöjen noudattaminen on paras tapa estää tuholaisten esiintyminen perunakasveissa. Mädätä, kitkeä rikkaruohot ja möyhennä maaperää säännöllisesti tämän ongelman välttämiseksi tai minimoimiseksi.

Sadonkorjuu ja varastointi

Puutarhurit kaivavat hyytelöperunoita kuivalla säällä. He käsittelevät korjattuja mukuloita seuraavasti:

• He jättävät sen kuivumaan pellolle useiksi päiviksi tai siirtävät sen hyvin ilmastoituun paikkaan, kuten avoterassille.
• Sitten ne siirretään pimeään, tuuletettuun huoneeseen, jonka lämpötila on +12–18 °C, ja annetaan kuivua siellä 14–20 päivää.
• He lajittelevat ne läpi ja hylkäävät kaikki vaurioituneet.
• Laita mukulat pusseihin, laatikoihin, koreihin tai verkkoihin. Vältä muovipussien käyttöä sadon säilytyksessä, sillä ne voivat aiheuttaa kondensaatiota. Tällaiset astiat edistävät sienen kasvua ja perunan mätänemistä.

Ennen varastointia valituilla mukuloilla tulisi olla aikaa parantaa lapioiden tai aurojen aiheuttamat haavat (lajike soveltuu koneelliseen sadonkorjuuseen), ja niiden kuoren tulisi kovettua.

Pitkäaikaista varastointia varten sato on siirrettävä kellariin, jossa se täyttää seuraavat ehdot:

• vihannesvaraston lämpötila on +2–4 °C;
• kosteustaso - 80%.

Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Saksalainen perunalajike Jelly on tullut suosituksi kotimaisten puutarhureiden keskuudessa korkean ja tasaisen satonsa ansiosta. Sillä on myös muita etuja:

Tällä vihanneslajikkeella on myös haittoja:

Arvostelut

Alexandra, 38-vuotias, kesäasukas, TverOlen todella pahoillani, että tilasin viime keväänä nettikaupasta vain 2 kg Jelly-lajiketta istutettavaksi. Se on uskomaton lajike! Sain runsaan sadon. Kasvien tuotto on fantastinen. Pesässä ei ole pieniä mukuloita; ne ovat kaikki suuria. Jotkut saavuttivat 315 gramman painon, ja yksi oli todellinen jättiläinen – 325 grammaa. Aion nyt kasvattaa Jellyä säännöllisesti.

Peter, 46 vuotta, puutarhuri, UdmurtiaElokuussa koloradonkuoriaiset hyökkäsivät hyytelökasvieni kimppuun. Sain ne hädin tuskin hallintaan. Kasvien latvat ovat kasvaneet voimakkaasti, etenkin niillä alueilla, joilla olen kastellut niitä hyvin. En ole vielä kaivanut mukuloita ylös, koska niiden latvat alkavat vasta kellastua. Kaikki merkit viittaavat hyvään satoon.

Jelly on Saksassa jalostettu runsassatoinen perunalajike. Venäläisten puutarhureiden arvostelut ovat myönteisiä. Tätä vihanneslajiketta rakastetaan sen houkuttelevan ulkonäön ja erinomaisen maun sekä tautien- ja kuivuudenkestävyyden vuoksi. Sitä viljellään usein teollisessa mittakaavassa korkealaatuisten perunalastujen tuottamiseksi.

Usein kysytyt kysymykset