Bernina on keskikauden pöytäperunalajike. Sille on ominaista korkea sato ja myyntikelpoiset mukulat, joilla on erinomainen maku. Sillä on omat erityiset hoitovaatimuksensa, jotka ymmärrettyinä auttavat kotimaisia puutarhureita maksimoimaan satonsa.
Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?
Bernina on saksalainen lajike, jonka on kehittänyt Bohm Heinrich (Europlant Pflanzenzucht GMBH). Se hyväksyttiin käyttöön Venäjällä vuonna 2017. Se on tarkoitettu viljelyyn kotipuutarhoissa Volgan-Vjatkan alueella.
Kasvin ominaisuudet
Kokeneet puutarhurit tunnistavat Berninan ulkonäöstä. Nämä ovat varsikasvuisia pensaita, joille on ominaista nopea lehdistökehitys kasvukauden alussa.
Kasvin ja mukuloiden kuvaus
Bernina-perunalajikkeella on seuraavat ominaispiirteet:
- keskimääräinen korkeus;
- kuuluvat pysty- tai puolipystyasentoiseen tyyppiin;
- keskikokoiset tai suuret lehdet, vaaleanvihreät ja vihreät;
- Kukat: kooltaan suuria, teriön sisäpuolelta puuttuu antosyaaniväritys.
Kokeneet puutarhurit korostavat seuraavia mukuloiden ominaisuuksia:
- paino - 112-142 g;
- pitkänomainen soikea muoto;
- silmät keskisyvyisesti asettuneet;
- kuoren keltainen väri;
- tummankeltainen hedelmäliha.
Makuominaisuudet ja tarkoitus
Berninan mukuloilla on hyvä maku. 100 grammaa raakamassaa sisältää seuraavat ravintoaineet ja hyödylliset aineet:
- tärkkelys - 11,1 - 14 g;
- proteiini - 1,7 g;
- kuiva-aine - 17,4 g;
- sokerit - 0,6 g;
- askorbiinihappo - 24,6 mg.
Kypsyminen ja saanto
Bernina on keskikesän perunalajike. Sen mukulat kypsyvät 90 päivässä. Tämän vihanneslajikkeen satoluvut ovat seuraavat:
- 221–44900 kg istutushehtaaria kohden (tämä on korkeampi kuin tavallisilla lajikkeilla, kuten Aurora, Petersburg);
- 70400 kg per hehtaari (lajikkeen valtion testauksessa saatu enimmäissato).
Mukuloiden kaupalliset ja kuluttajaominaisuudet
Bernina-perunalle on tunnusomaista suuri hedelmä. Sen mukulat ovat tasakokoisia, sileitä ja helppoja käsitellä kuorittaessa.
Niillä on myös seuraavat ominaisuudet:
- markkinoitavuus - 77–95%;
- säilyvyysaika - 96%.
Tautien vastustuskyky
Tämä lajike erottuu vastustuskyvystään yleisille ja vaarallisille vihannestaudeille, mikä on ansainnut sille tunnustusta kotimaisten puutarhureiden keskuudessa.
Bernina-kasvit ovat vastustuskykyisiä seuraaville infektioille ja loisille:
- sukkulamato (vastus - 9 pistettä 10:stä);
- perunan syöpä;
- lehtien käpristyminen;
- ryppyinen ja raidallinen mosaiikki;
- mukuloiden mätäneminen.
Ne ovat kohtalaisen vastustuskykyisiä Alternaria-laikulle, rupille ja latvojen myöhäislaikulle. Venäjän tutkimuslaitoksen mukaan tämä vihanneslajike on altis mukulalaikulle. Pensaiden ennaltaehkäisevä käsittely voi auttaa estämään tartunnan aiheuttaman osittaisen sadonmenetyksen.
Laskeutumisominaisuudet
Bernina on erittäin vaativa maaperän rakenteen ja hedelmällisyyden suhteen. Puutarhurit saavuttavat maksimaalisen sadon viljelemällä tätä perunaa seuraavissa maaperätyypeissä:
- musta maaperä;
- nurmikko-podzolinen maaperä;
- kuivatut turvemaat;
- harmaat metsämaat;
- hiekkamaat;
- kevyet ja keskikovat savimaat.
- × Maaperän pH-arvon testaamisen tarvetta ennen kalkitusta ei ole otettu huomioon. Bernina-perunoiden optimaalinen pH-taso on 5,0–6,0.
- × Ei ole tietoa mikroravinteiden, kuten magnesiumin ja sinkin, lisäämistarpeesta, erityisesti turvemailla ja hiekkamailla.
Valmistele alue perunoille syksyllä:
- poista kasvijätteet;
- kaivaa maaperä ylös;
- lisää lantaa, turvetta, kompostia;
- lisää hiekkaa raskaaseen maaperään;
- Levitä kalkkia, jos maaperä on hapan.
Keväällä kaiva alue uudelleen. Valmistele siemenet kylvöä varten idättämällä mukulat etukäteen. Noudata seuraavia ohjeita:
- Kuukausi ennen istutusta vie ne lämpimään huoneeseen, jonka lämpötila on +15–18 ℃ ja jossa on hajavaloa;
- Kastele perunoita säännöllisesti, kunnes näkyviin tulee vahvoja ituja (1,5–2 cm pitkiä).
Käsittele siemeniä kuparisulfaatilla, kaliumpermanganaatilla tai boorihappoliuoksella myöhäisleikkauksen estämiseksi. Myös Fitosporin-M-käsittely on hyväksyttävää.
Istuta perunat 10 cm syvyyteen, kun maaperän lämpötila lämpenee +8 ℃:een. Noudata tätä kaavaa:
- riviväli - 75 cm;
- pensaiden välinen etäisyys - 40 cm;
- kylvösyvyys - jopa 17 cm.
Hoito-ohjeet
Runsaan hedelmäsadon varmistamiseksi tämän lajikkeen pensaat vaativat seuraavat toimenpiteet:
- säännöllinen kastelu;
- kitkeminen;
- löystyminen;
- mäenlasku;
- sairauksien hoitoja;
- lannoitteiden levitys.
Bernina on herkkä kosteuden puutteelle. Kukinta- ja kuivien kausien aikana kastele perunaistutusta kahdesti viikossa. Estääksesi kosteuden haihtumisen, muista peittää se sahanpurulla.
- Suorita ensimmäinen kastelu 10–14 päivää istutuksen jälkeen, jos luonnollista sadetta ei ole.
- Kukinta- ja mukuloiden muodostumisaikana kastelun tiheyttä lisätään kolmeen kertaan viikossa.
- Vähennä kastelua kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta parantaaksesi mukuloiden säilyvyyttä.
Tärkeä hoitotoimenpide tätä perunalajiketta kasvatettaessa on kasvien mädätys. Tämä tulisi tehdä kolme kertaa kaudessa:
- kun versot saavuttavat 10–15 cm:n korkeuden;
- 14-20 päivää ensimmäisen kynnyksen jälkeen;
- ennen kuin huiput sulkeutuvat.
Tarkasta Bernina-istutuksesi tuholaisten ja tautien merkkien varalta. Jos ongelmia havaitaan, käsittele pensaat biofungisideilla, kuten Fitosporin-M:llä. Jos esiintyy vakavia tartuntoja, käytä kemiallisia käsittelyjä (Bordeaux'n seosta, Acrobat).
Myös perunakasvit ovat alttiita koloradonperunakuoriaisen hyökkäyksille. Tuholaisten poimiminen käsin voi auttaa poistamaan ongelman. Jos tartunta on vakava, käytä kaupallista torjunta-ainetta, kuten Coloradoa.
- • Käytä kasvien varhaiseen käsittelyyn Bacillus thuringiensis -pohjaisia biologisia tuotteita, mikä vähentää kemikaalien tarvetta.
- • Vaihtoehtoiset tuotteet tuholaisriippuvuuden ehkäisemiseksi.
Runsaan mukulasadon varmistamiseksi älä laiminlyö lannoitusta. Lannoita Bernina-perunaistutustasi useita kertoja kauden aikana:
- pensaan kasvun varhaisessa vaiheessa — typpiyhdisteet, kananlantaliuos (1:20), urea;
- mukuloiden muodostumisvaiheessa — fosforia ja kaliumia sisältävät seokset (esimerkiksi kaliumsulfaatti tai kaksoissuperfosfaatti, liuottamalla 15 g valmistetta 10 litraan vettä).
Korjaa mukulat heti, kun latvat ovat painuneet maahan ja kuivuneet. Niitä ne viikkoa etukäteen estääksesi perunalaikun. Levitä kaivetut perunat katoksen alle kuivumaan. Siirrä ne 2–3 päivän kuluttua hyvin ilmastoituun tilaan. Kahden viikon kuluttua siirrä mukulat kellariin pitkäaikaista säilytystä varten.
Edut ja haitat
Berninasta on tullut kotimaisten puutarhureiden ja kaupallisten perunanviljelijöiden suosikki monien etujensa ansiosta. Tällä vihanneslajikkeella on kuitenkin myös muutamia haittoja:
Puutarhureiden arvostelut
Bernina on runsassatoinen ja suurihedelmäinen perunalajike. Venäläisten puutarhureiden ja maanviljelijöiden arvostelut ovat myönteisiä. He rakastavat tätä perunaa sen erinomaisen maun, taudinkestävyyden ja tuottoisien kasvien vuoksi.