Siirtokaali houkuttelee sekä kokeneita että aloittelevia puutarhureita. Sillä on erinomainen maku, hyvä kuljetettavuus ja kestävyys erilaisissa ilmasto-olosuhteissa. Asianmukaisella hoidolla tämä lajike tuottaa suuria päätä ja vakaan sadon minimaalisella riskillä.
Jalostushistoria
Alun perin korkeaa tuottavuutta ja sopeutumiskykyä erilaisiin ilmastoihin silmällä pitäen suunniteltu hybridi läpäisi onnistuneesti kaikki tarvittavat testit ja kokeet ja se hyväksyttiin käyttöön vuonna 1993.
Lajikkeen kuvaus
Se on suunniteltu kasvatettaviksi avomaalla ja tarjoaa useita etuja. Sen päät ovat ulkonäöltään ja maultaan erottuvia, ja niiden tiheys tekee niistä helposti kuljetettavia pitkiä matkoja.
Puutarhurit huomaavat sen harvinaisen halkeilualttiuden ja korkean vastustuskyvyn sienitauteja ja tuholaisia vastaan, mikä tekee siitä arvokkaan lajikkeen. Lisäksi se ei vaadi liiallista huolenpitoa, joten sitä on helppo hoitaa.
Kasvin ja kaalinpäiden ulkonäön ominaisuudet
Tällä lajikkeella on puolikohoava, pieni ja tiivis lehtiruusuke. Sille on ominaista seuraavat erityispiirteet:
- Varsi on lyhyt.
- Pyöreät lehdet, joiden pinnalla on pieniä, himmeitä kuplia.
- Lehdet ovat vaaleanvihreitä, reunoilta hieman laineilevat. Lehtien sisäpuoli on vihertävän vaalea. Siellä on pieni vahamainen kerros.
- Kaalien päät painavat noin 800–900 g, mutta on olemassa suurempia yksilöitä, jotka voivat painaa jopa 1,5 kg.
Tarkoitus ja maku
Kypsillä kaalinpäillä on erinomainen maku. Kasvis on makea eikä siinä ole kitkeryyttä, minkä ansiosta se on suosittu monissa ruoissa ja alkupaloissa. Tuoreet lehdet ovat erityisen maukkaita salaateissa. Kaalia voidaan käyttää säilömiseen, mutta se ei sovellu säilöntään tai fermentointiin.
Kypsyminen ja satotaso
Vihanneksilla itämisestä tekniseen kypsyyteen kuluu tyypillisesti enintään 90–100 päivää. Kaalien päät kypsyvät tasaisesti, 8–10 päivässä.
Hybridi herättää huomiota korkeilla sadoillaan. Yksityisissä puutarhoissa voidaan odottaa 3–4 kg:n satoa neliömetriltä. Kaupallisessa viljelyssä keskimääräinen sato vaihtelee 215–381 sentnerin välillä hehtaarilta.
Kasvavat alueet
Siirtokaalin viljely on laajalle levinnyttä seuraavilla alueilla: Keski-, Ural-, Volga-Vjatka-, Kauko-itä-, Keski-Mustanmaan alue, Pohjois-Kaukasus, Keski-Volga, Luoteis- ja Ala-Volga.
Kasvaminen ja hoito
Siirto voidaan kasvattaa joko taimista tai suoraan kylvämällä. Eteläisillä alueilla se kylvetään suoraan avomaahan huhti- tai toukokuussa.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulee olla tarkasti 6,0–7,5 välillä optimaalisen ravinteiden imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän tulee olla hyvin vedenpidätyskykyinen, mutta ei seisovaa vettä.
Noudata suosituksia:
- Ennen kylvöä valmistele istutusmateriaali asianmukaisesti valitsemalla ja desinfioimalla se. Jos siemeniä ei ole käsitelty erityisellä liuoksella, liota niitä kaliumpermanganaattiliuoksessa, huuhtele ja jäähdytä ennen kylvöä.
- Valmistele istutusmaa etukäteen kaivamalla se ja lisäämällä ravinteita. Maaperän tulee olla pH-arvoltaan neutraali.
- Taimia voidaan kasvattaa yksittäisissä astioissa tai säiliöissä, kylvämällä siemenet enintään 1 cm syvyyteen. Taimet vaativat hoitoa, mukaan lukien kovettuminen useita päiviä ennen istutusta ja säännöllinen kastelu.
- Istuta aurinkoisiin paikkoihin 50x40 cm istutuskuvion mukaisesti.
Säännöllinen kastelu on avainasemassa. Kastele viikoittain, mutta kasvukauden aikana voi olla tarpeen kastaa useammin. Tyypillisesti tarvitaan 8–10 litraa vettä neliömetriä kohden.
- × Vältä kastelua kuumina vuorokauden aikoina lehtien palamisen estämiseksi.
- × Älä anna mullan kuivua kaalinpäiden muodostuessa, sillä se voi aiheuttaa niiden halkeilua.
Kun kaalin taimet on istutettu maahan, on tärkeää tarjota niille asianmukaista ravitsemusta terveen kasvun ja kehityksen varmistamiseksi. Lannoitussuositukset:
- Istutuksen jälkeen lannoita taimet orgaanisella lannoitteella, kuten kompostilla tai humuksella. Kuohkeuta maata kasvien ympäriltä ja levitä kerros lannoitetta.
- Käytä monimutkaisia mineraalilannoitteita, jotka sisältävät välttämättömiä ravinteita, kuten typpeä, fosforia ja kaliumia. Nämä auttavat varmistamaan terveen kasvun ja korkealaatuisten taimien muodostumisen.
- Levitä ensimmäinen lannoite 3–4 viikkoa istutuksen jälkeen. Jatka sitten lannoitusta 3–4 viikon välein koko kasvukauden ajan.
- • Käytä kasvukauden alussa kompostin tai humuksen muodossa olevia orgaanisia lannoitteita kasvun stimuloimiseksi.
- • Lisää kaliumlannoitteiden annosta pään muodostumisen aikana niiden tiheyden ja maun parantamiseksi.
Jos huomaat merkkejä ravinteiden puutteesta tai liikakasvusta (kuten lehtien kellastumista tai kellastumista), säädä lannoitetta vastaavasti.
Sadonkorjuu ja varastointi
Korkealaatuinen sato voidaan saada kesäkuusta heinäkuuhun. Kun kaali on teknisesti kypsä, aloita sadonkorjuu. Valitse halutun kokoiset ja tiheät kaalipäät. Leikkaa ne terävällä veitsellä jättäen pienen varren säilytystä varten.
Vihannekset säilyvät parhaiten viileässä ja kosteassa paikassa, jonka lämpötila on noin 0 °C ja kosteus 90 %. Tämä voi olla kellari tai jääkaappi. Kaalien päät voidaan kääriä muoviin tai säilyttää rei'itetyissä pusseissa ilmankierron varmistamiseksi. Oikein säilytettyinä vihannekset säilyttävät mehukkuutensa kahdesta viikosta useisiin kuukausiin.
Tuholaiset ja taudit
Hybridi on vastustuskykyinen monille taudeille, mutta se on toisinaan altis sieni-infektioille. Yleisimmät sairaudet ovat:
- Kila. Sienitauti, joka iskee nuorten kasvien ja taimien juuriin. Se leviää rikkaruohojen ja maaperän välityksellä. Juuren saastuttamat taimet eivät sovellu istutettavaksi. Juurten tutkiminen paljastaa turvotusta ja kasvua, ja juurakkoihin voi muodostua kananmunan kokoisia kasvaimia.
Sairaat kasvit kärsivät kosteuden ja ravinteiden puutteesta, mikä ilmenee kuihtuvina, heikkoina lehtinä ja hidastuneena kasvuna. Kasvia ei voida käsitellä, ja sairastuneet kasvit on poistettava puutarhasta juuripaakkuineen.
- Härmä. Sienitauti, jolle on ominaista kellertävien tai ruskehtavien, erimuotoisten täplien esiintyminen lehtien pinnalla. Korkeassa kosteudessa lehtien alapintaan voi muodostua seroottisia tai vaaleita plakkeja, jotka lopulta kuihtuvat ja putoavat.
Taudin torjuntaan kuuluu erilaisten menetelmien käyttö. Käsittele kasveja liuoksella, jossa on 10 ml jodia 10 litraa vettä kohden lisäämällä pyykkisaippuan lastuja, tai käytä maitoliuosta, joka koostuu kolmesta osasta vettä ja yhdestä osasta maitoa.
Tehokas menetelmä on Fitosporin-M:n, Previkur Energyn, Thiovit Jetin ja Baktofitin käyttö. - Mustajalka. Tämä sienitauti hyökkää taimiin ja nuoriin taimiin aiheuttaen niiden nuutumisen ja kuoleman. Oireita ovat varren tyviosan tummuminen.
Poista sairastuneet kasvit ja käsittele maaperä kaliumpermanganaattiliuoksella. Käytä Bordeaux'n seosta tai sienitautien torjunta-aineita. Vältä kaalin uudelleenistutusta tälle alueelle 3–4 vuoteen.
Hybridin positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet
Hybridillä on monia etuja, jotka erottavat sen muista varhaisista lajikkeista. Siirron edut:
Arvostelut
Siirtokaali on nykyaikaisen jalostuksen ja huolellisen agronomisen työn tulos. Sen korkea sato, erinomainen maku ja vähäinen hoito tekevät siitä korvaamattoman vihanneksen puutarhassa. Oikeilla viljelytekniikoilla voit saavuttaa terveitä päätä ja runsaita satoja.