Professorikaali on ensilinjan (F1) valkokaalihybridi, jolla on pitkä säilyvyysaika, mutta joka on tarkoitettu yksinomaan tuoreeseen kulutukseen. Sille on ominaista vahva immuunijärjestelmä ja keskimyöhäinen kypsymisaika. Alkuperäisenä lajikkeena pidetään sveitsiläistä maatalousyritystä Syngenta Crop Protection AG:tä. Valintavuosi on 2019.
Kuvaus ulkonäöstä, mausta, sovelluksesta
Hybridille on ominaista makea maku ja erittäin mehukas lehtimassan rakenne. Se sopii kuitenkin parhaiten tuoreisiin salaatteihin ja alkupaloihin, koska lajike ei kehitä ominaisuuksiaan täysin säilöttynä tai suolattuna.
Hybridiominaisuudet:
- lehtiruusukkeen sijainti – horisontin varrella;
- lehtien muoto ja väri – leveä, vastapuikea, keskikokoinen, harmaanvihreä;
- lehden pinta – vahamaisella pinnoitteella, mutta keskivahvalla;
- suonitustyyppi – puoli tuuletin;
- lehtien lapojen reunat – lievällä aaltoilulla;
- kaalin varsi – sisäisellä on keskimääräiset parametrit ja ulkoisella on lyhennetty;
- kaalin pään muoto – litteä-pyöreä;
- pään koot – keskikokoinen, paino 2–3,5 kg, mutta on myös suurempia yksilöitä, jopa 5–7 kg;
- tiheys – korkealla tasolla;
- väri leikattaessa – kellertävä.
Ominaisuudet
Professor F1 on keskimyöhäinen hybridi – kylvöstä sadonkorjuuseen kuluu 130–160 päivää. Jos kasvit kasvatetaan taimista, ne istutetaan maahan 45–50 päivän kuluttua. Muita ominaisuuksia:
- sato on hyvä – 1 neliömetriltä voit korjata 12–15 kg, 1 hehtaarilta – 700–850 senttiä;
- kuljetettavuus – erinomainen;
- säilyvyysaika – 4-5 kuukautta, mutta erityisen suotuisissa olosuhteissa säilyvyysaika on 8-9 kuukautta;
- liikekiinteistöt – on arvoltaan 87 %;
- kypsymistyyppi – pidennetty (noin 15 päivää);
- optimaalinen viljelyalue – Venäjän keskiosa, eteläiset alueet;
- halkeamisen mahdollisuus – poissa;
- vastustuskyky bakterioosille, fusariumille ja muille taudeille – korkea;
- sietokyky äkillisille lämpötilan muutoksille – korkea.
Edut ja haitat
Tämän kaalilajikkeen päät ovat yleiskokoisia – niitä on helppo varastoida, lastata, korjata ja käyttää ruoanlaitossa.
Lasku
Kaali voidaan istuttaa sekä ulkona että sisällä. Taimien siemenet kylvetään maalis-huhtikuussa ja taimet istutetaan ulos toukokuussa. Istutusohjeet:
- Suositeltu istutuskoko: 60x50 cm.
- Jotta kasvi kasvaisi menestyksekkäästi, on tärkeää valita alue, joka saa paljon auringonvaloa.
- Runsaan sadon saavuttamiseksi kaalia kasvatetaan hedelmällisessä, kevyessä tai savisessa maaperässä, joka on hyvin vettä läpäisevä, ei liian tiheä ja jonka pH on neutraali.
- Kaalin parhaat edeltäjät ovat tomaatit, paprikat, perunat ja juurekset.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulee olla tarkasti 6,0–7,5 välillä optimaalisen ravinteiden imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän on sisällettävä vähintään 4 % orgaanista ainesta riittävän ravinteen varmistamiseksi.
Kasvaminen ja hoito
Hoitomenetelmät ovat yksinkertaisia ja sisältävät seuraavat vaiheet:
- kastelu aikaisin aamulla tai illalla (annos 8-10 litraa per pensas);
- lannoitus typpeä, kaliumia ja fosforia sisältävillä lannoitteilla;
- maaperän löysääminen 4-6 päivän välein;
- mädännystä, jolloin jokaisen kasvin ympärille muodostuu 20–30 cm halkaisijaltaan oleva kumpu.
- × Kaalijuurikärpänen ja kirppukuoriaiset ovat suurin uhka Professor F1 -hybridille. Kasvien säännöllinen tarkastaminen tartunnan merkkien varalta on erittäin tärkeää.
Arvostelut
Professor F1 -hybridikaalilla on moitteeton maku ja sitä voidaan kasvattaa sekä ulkona että kasvihuoneissa. Se on erittäin satoisa ja vastustuskykyinen taudeille. Tuholaisia on kuitenkin vältettävä, joten ennaltaehkäisevät käsittelyt tehdään keväällä.