Harkivin talvikaali sopii sekä aloitteleville että kokeneille puutarhureille. Se on helppo kasvattaa, eikä vaadi juurikaan huomiota agronomilta. Päät kasvavat suuriksi eivätkä halkeile. Asianmukaisella hoidolla voit korjata runsaan sadon ja säilyttää sadon talveksi.
Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?
Jalostajat kehittivät lajikkeen vuonna 1976 risteyttämällä Amager 611:n ja Dauerweissin. Se lisättiin valtionrekisteriin samana vuonna. Kasvi on suosittu Ukrainassa ja Venäjällä, ja se on sekä kokemattomien että kokemattomien puutarhureiden suosikki.
Millainen tämä on?
Tämä myöhään kypsyvä ja helppokasvatettava lajike tuottaa runsaasti satoa erilaisissa ilmastoissa. Tälle vihannekselle on ominaista sen suuret, mehukkaat ja herkkärakenteiset päät, mikä tekee siitä monipuolisen.
Kuvaus ja ominaisuudet
Tiivis, pystyssä oleva lehtiruusuke on kookas kaalilajike, joka painaa 3,5–4 kg. Suurilla, vihreillä, savun sävyisillä lehdillä on hieman laineilevat reunat ja runsas vahamainen pinnoite. Päät ovat litistyneen, pyöreän muotoiset.
Tarkoitus ja maku
Kaalien sisärakenne on valkoinen ja miellyttävän mehukas. Tämä vihannes on arvokas rikkaan koostumuksensa ansiosta. Se sisältää rikkiä, kaliumia, sinkkiä, C-vitamiinia ja kuitua, mikä tekee siitä erittäin terveellisen.
Monet ihmiset syövät tätä kaalia mieluummin tuoreena, lisäävät sitä salaatteihin tai käyttävät sitä säilöntään, säilömiseen, fermentointiin tai hillojen valmistukseen muiden vihannesten kanssa. Se sopii mihin tahansa kulinaariseen kokeiluun.
Kypsyminen ja satotaso
Tämä on myöhään kypsyvä lajike. Itämisestä kypsyyteen kuluu 150–160 päivää. Sadonkorjuu alkaa syyskuussa. Pienten palstojen sato on noin 11 kg neliömetriltä. Teollisessa mittakaavassa keskimääräinen sato vaihtelee 583–832 sentnerin välillä hehtaarilta.
Lajikkeen hyvät ja huonot puolet
Tämä ikivanha hybridi on edelleen erittäin suosittu. Sitä viljelevät sekä amatööripuutarhurit että ammattiviljelijät. Sillä on monia etuja:
Viljelyn ominaisuudet
Kharkivin talvimehikasvi viihtyy irtonaisessa, kevyessä ja ravinteikkaassa maaperässä, jolla on hyvä salaojitus ja ilmanläpäisevyys sekä neutraali (pH 6,5–7) tai hieman hapan (pH 7–7,5). Hiekkainen ja savinen maaperä on ihanteellinen. Tämä kasvi viihtyy täydessä auringossa, joten valitse paikka palstan eteläpuolelta.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulee olla tarkasti 6,5–7,5 välillä optimaalisen ravinteiden imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän salaojitus on välttämätöntä veden pysähtymisen ja juurimädän estämiseksi.
Lasku
Tätä lajiketta voidaan kasvattaa joko suoraan istuttamalla tai suoralla taimenviljelymenetelmällä. Jos valitset suorat taimet, kylvä siemenet ulos huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Suoria taimia varten kylvä siemenet noin 1,5 kuukautta ennen istuttamista maahan – huhtikuun alussa lauhkeilla alueilla.
Hyödyllisiä vinkkejä:
- Taimikasvustoa voi ostaa erikoisliikkeistä tai valmistaa itsenäisesti sekoittamalla yhtä suuret osat turvetta, jokihiekkaa ja nurmikkomaata ja lisäämällä tietyn määrän puutuhkaa, dolomiittijauhoja ja superfosfaattia.
- Taudin ehkäisemiseksi liota siemeniä 30–40 minuuttia kaliumpermanganaattiliuoksessa tai sienitautien torjunta-aineessa. Aseta ne kuumaan veteen (50 °C), jäähdytä ja aseta viileään paikkaan 5 °C:seen 12 tunniksi.
- Kylvä siemenet valmistellulle alustalle ja peitä muovilla kasvihuoneilmiön luomiseksi. Poista muovi, kun taimet ovat ilmestyneet.
Kastele taimet lämpimällä, laskeutuneella vedellä, johon on lisätty kaliumpermanganaattia, kun pintamaa kuivuu, ruoki niitä kahdesti lehmänlannan liuoksella, anna päivänvaloa vähintään 12 tuntia ja istuta taimet, kun taimeen ilmestyy 2-3 lehteä.
Taimien uudelleenistutus suoritetaan seuraavasti:
- Valmistele maaperä työmaalla: kaiva se ylös, lisää 10 kg humusta, 20–30 kg hiekkaa, 1–1,5 kg liitu- tai dolomiittijauhoja ja mineraalilannoitteita neliömetriä kohden.
- Valmistele sängyt 60-70 cm etäisyydelle toisistaan.
- Tee istutuskuopat, joiden syvyys on 5–10 cm.
- Aseta taimet kuoppiin niin, että niiden välinen etäisyys on 35–40 cm.
Optimaalinen aika taimien istuttamiseen maahan on toukokuun puolivälissä tai lopussa, riippuen kylvöpäivästä.
Hoito
Vakiintunut kaali vaatii säännöllistä kastelua, erityisesti kuumalla ja kuivalla säällä. Kastele kasveja noin 5–6 päivän välein, ja lisää kastelutiheyttä kuumalla säällä. Käytä puhdistettua, huoneenlämpöiseksi lämmitettyä vettä.
- × Vältä kastelua kylmällä vedellä, sillä se voi stressata kasveja ja hidastaa niiden kasvua.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa sienitautien kehittymiseen.
Nuorille kasveille on suositeltavaa käyttää 6 litraa vettä neliömetriä kohden; sitten annos kaksinkertaistetaan.
Harkova on kuivuutta kestävä, mutta säännöllinen kastelu on välttämätöntä asianmukaisen kehityksen kannalta. Tarjoa lannoitetta optimaalisen kasvun ja kehityksen varmistamiseksi. Lannoita neljä kertaa istutuksen jälkeen:
- Kahden viikon kuluttua käytä vedellä laimennettua lehmänlantaa (0,5 litraa 10 litraa kohden). Kaada 500 ml nestettä jokaisen kasvin alle.
- Toista toimenpide 4 viikon kuluttua.
- 6 viikon kuluttua levitä nitrofoska-liuosta (20 g / 10 l), kulutus – 7 l / 1 neliömetri.
- Käytä 9. viikolla lehmänlantaa tai nitrofoskaa.
- Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen levitä jokaisen kasvin alle lehmänlannan liuos (0,5 l / 10 l vettä).
- Toista lehmänlannan ruokinta neljän viikon kuluttua.
- Kuudennella viikolla käytä nitrofoskan liuosta (20 g / 10 l vettä) nopeudella 7 l / 1 neliömetri.
- Yhdeksännellä viikolla levitä lehmänlantaa tai nitrophoskaa viimeiseen ruokintaan.
Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta
Kharkiv Winter on vastustuskykyinen useimmille yleisille taudeille, kuten bakteerilimalle, fusariolakastumiselle, mädännälle ja nekroosille. Sen lehdet ovat peittyneet vahamaiseen kerrokseen, joka suojaa kirppuja ja kirvoja vastaan.
Sairauksien ja tuholaisten hyökkäysten ehkäisemiseksi käsittele kasveja sienitautien torjunta-aineilla, kuten Fitoverm, Inta-Vir, Decis, ja hyönteismyrkkyillä, kuten Gerold, Aliot ja Mukhoed.
Etanat ovat erityinen tuholainen. Niiden torjumiseksi ripottele puutarhapenkkien päälle seosta puutuhkaa, ruokasuolaa, jauhettua mustapippuria ja sinappijauhetta.
Sadonkorjuu ja varastointi
Korjaa sato kirkkaana ja kuivana päivänä. Lauhkeassa ilmastossa tämä tulisi tehdä syyskuun puolivälissä tai lokakuun jälkipuoliskolla. Sadonkorjuu on parasta suorittaa loppuun ennen ensimmäisiä pakkasia, sillä pitkäaikainen altistuminen alhaisille lämpötiloille voi aiheuttaa sadonkorjuupäiden mätänemistä varastoinnin aikana.
Kaalien päät eivät halkeile, vaikka ne pysyisivät puutarhassa pitkään. Tarkasta ja lajittele korjattu kaali, poista mahdolliset roskat ja laita pienet tai epätavalliset yksilöt sivuun välitöntä käyttöä varten.
Levitä tämän jälkeen sato katoksen alle ja anna sen kuivua 5 tuntia. Vältä suoraa auringonvaloa, jotta kaali ei nuutu. Säilytä hedelmät viileässä, pimeässä paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto ja kosteus 85–95 %. Lämpötilan tulee olla 0–2 °C.
Viljelijöiden arvostelut
Harkivin talvikaalille on ominaista korkea säänkestävyys, korkea sato ja erinomainen maku. Asianmukaisella istutuksella ja hoidolla voit suojata kasveja taudeilta ja tuholaisilta ja tuottaa suuren määrän satoa.