Parsakaalilla on erityinen asema runsaan vitamiini- ja kivennäisainepitoisuutensa ansiosta. Marathon-hybridi on helppohoitoinen, kylmänkestävä ja tuottaa runsaasti satoa. Tämä lajike on suosittu istutettavaksi Moskovan alueella ja Keski-Venäjällä.
Marathon F1 -parsakaalin hybridin kuvaus
Alun perin Välimereltä kotoisin oleva parsakaali on saavuttanut maailmanlaajuista mainetta ja levinnyt kaikkialle maailmaan. Nykyaikaiset jalostustoimet ovat johtaneet useiden hybridien luomiseen, joille on ominaista lisääntynyt tuottavuus ja taudinkestävyys.
Parsakaalin terveyshyödyt
Hybridi on saavuttanut suosiota erinomaisen maunsa ansiosta. Kasvis arvostetaan myös lukuisten hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi:
- Se on runsasproteiininen ja vähäkuituinen, joten se on suosittu valinta dieettiruokien valmistukseen.
- Se on C- ja E-vitamiinien lähde, sisältää kaliumia, kalsiumia, kromia, magnesiumia ja fosforia.
- Säännöllinen kulutus edistää palautumista ja sillä on hyödyllinen vaikutus yleiseen terveyteen folaatin, koliinin ja metioniinin läsnäolon ansiosta.
Kaalissa esiintyvällä sulforafaanilla on antibakteerisia ominaisuuksia ja se edistää limakalvojen nopeutunutta uudistumista.
Lajikkeen hakeminen
Sitä käytetään laajalti erilaisissa ruoanlaittomenetelmissä ja ruokavalioissa. Katsotaanpa tarkemmin:
- Tuoreena kulutus. Lisää hienonnettua tuoreisiin salaatteihin, mikä antaa niille tyypillisen maun ja ravintoominaisuudet.
- Keittäminen keitoissa. Kukinnot ovat loistava lisä keittoihin, sillä ne lisäävät aromia ja täyteläisyyttä.
- Padat ja muhennokset. Sopii pataan ja muhennoksiin, sen herkkä maku ja säilötyt ravintoaineet lisäävät ruokiin erityistä makua ja hyötyjä.
- Höyrykypsennys. Se voidaan höyryttää säilyttäen maksimaalisen määrän ravintoaineita.
- Suolaaminen ja suolaaminen. Sopii sekä säilöntään, joka lisää makua, että suolaamiseen, mikä mahdollistaa tuotteen pitkäaikaisen säilyvyyden.
- Pakastaminen pitkäaikaista säilytystä varten. Voidaan pakastaa kätevästi ja pitkään säilyvän kasviksen säilyttämiseksi.
Kasvin ulkonäkö
Keskikokoinen, harmaanvihreä pää painaa keskimäärin 0,8 kg. Rakenne on tiheä ja herkkä. Lehtiruusukkeella on kohokuvio. Lehdet ovat keskikokoisia, kuplivia ja sileitä.
Sivukerrokset voivat kehittyä tasaisesti ja saavuttaa 100–150 g painavia toissijaisia keriä, mikä varmistaa pitkäkestoisen ja korkealaatuisen sadon. Pääkerran korjaamisen jälkeen toissijaiset kerät alkavat muodostua 2–3 viikon kuluessa.
Kypsymisaika ja saanto
Se kuuluu keskikauden kypsymisryhmään – itämisestä pääkerän sadonkorjuuseen kuluu 80–85 päivää. Avomaalla taimista kasvatettaessa tämä aika lyhenee 55–60 päivään. Sadoksi arvioidaan 3,2–4 kg neliömetriltä.
Tautien ehkäisy
Tehokkaaseen viljelyyn liittyy useita tärkeitä käytäntöjä. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat olennaisia:
- Siementen käsittely ja kovettuminen. Ennen kylvöä siemenet on esikäsiteltävä ja kovetettava paremman itämisen varmistamiseksi.
- Ennaltaehkäisevä ruiskutus. Suihkuta kemikaaleilla tai käytä kansanlääkkeitä erilaisten tuholaisten ja tautien ehkäisemiseksi.
- Taimien kovettuminen. Ennen istutusta taimet kannattaa karkaista, jotta ne vahvistuvat ja sopeutuvat paremmin maaperän olosuhteisiin.
- Maaperän löysentäminen. Rivien ja kasvien ympärillä tehtävä säännöllinen multaus, erityisesti sateen jälkeen, parantaa maaperän rakennetta ja ilman pääsyä juurille.
- Kastelu. Kastele istutuksia sitä mukaa, kun maaperä kuivuu.
- Sairaiden kasvien kitkeminen ja poistaminen. Säännöllinen kitkeminen ja sairaiden kasvien poistaminen on tärkeää tautien leviämisen estämiseksi.
- Kasvihuoneiden ja vesitornien ilmanvaihto. Varmista kasvihuoneiden ja taimitarhojen hyvä ilmanvaihto ylikuumenemisen estämiseksi ja optimaalisten kasvuolosuhteiden saavuttamiseksi.
Viljelykierto auttaa estämään tautien ja tuholaisten kertymistä maaperään.
Marathon-parsakaalin kasvatusalueet
Ihanteellinen istutettavaksi useimmilla alueilla, paitsi korkeissa lämpötiloissa. Ei sovellu kuumiin ilmastoihin:
- Pohjoinen;
- Luoteis-
- Keskus;
- Volga-Vjatka;
- Keski-Musta Maa;
- Pohjois-Kaukasialainen;
- Keski-Volga;
- Ala-Volga;
- Uralilainen;
- Länsi-Siperia;
- Itä-Siperia;
- Kaukoidän.
Näillä alueilla kasvuolosuhteet eivät välttämättä ole riittävän suotuisat korkeiden lämpötilojen vuoksi, mikä voi vaikuttaa sadon kehitykseen ja satoon.
Edut ja haitat
Hybridin kehitysvaiheessa parannettiin useita ominaisuuksia, minkä ansiosta siitä tuli suosittu viljelijöiden keskuudessa maailmanlaajuisesti. Marathon-hybridin edut:
Tämän viljelykasvin ainoa haittapuoli on sen sietokyvyttömyys kuumalle ilmastolle. Tästä syystä etelässä viljely ei välttämättä tuota yhtä runsasta satoa kuin viileämmillä alueilla.
Istutuksen ja kasvatuksen ominaisuudet
Kasvattaminen on sallittua ainoastaan taimimenetelmällä. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi noudata seuraavia ohjeita:
- Siementen käsittely. Käsittele siemenet ennen kylvöä itävyyden ja sadon lisäämiseksi. Valitse suuret, vahingoittumattomat siemenet, liota niitä laimeassa kaliumpermanganaattiliuoksessa ja kuivaa ne kevyesti.
- Siementen kylvö taimia varten. Aseta siemenet ruukkuun tai turvekuppeihin. Istuta ne enintään 1 cm syvyyteen, siementen väliin 2-3 cm. Kostuta multa, peitä muovikelmulla ja aseta hyvin valaistuun paikkaan.
- Taimi. Kun idut ovat ilmestyneet, poista suojapeite. Istuta taimet yksittäisiin ruukkuihin, kun niille on kehittynyt 2–3 aitoa lehteä.
- Elinsiirto maahan. Istuta taimet avomaahan aurinkoiseen ja vedolta suojattuun paikkaan. Valmistele maaperä rikastamalla sitä kompostilla. Pidä kasvien välinen etäisyys 30 cm ja rivien välinen etäisyys 50 cm.
- ✓ Optimaalisen maaperän pH-arvon tulisi olla välillä 6,0–7,0 tautien kehittymisen estämiseksi.
- ✓ Maaperän tulee olla hyvin ojitettu ja runsaasti orgaanista ainesta sisältävä.
Ottaen huomioon vihannesten ominaisuudet, taimien istutusmenetelmä on tehokkain, sillä se varmistaa onnistuneen kasvun ja sadon erilaisissa ilmasto-olosuhteissa.
Hoito
Vaikka kaalin hoito on vähäistä, sen hoitaminen on välttämätöntä runsaan sadon saamiseksi koko kasvukauden ajan. Joitakin keskeisiä huomioitavia asioita ovat:
- Maaperän löysentäminen. Sängyn säännöllinen löysääminen samalla kun rikkaruohot poistetaan ja pensaat mätänevät, parantaa hapen ja kosteuden pääsyä juurille.
- Kastelu. Kastele säännöllisesti ja runsaasti. Kastele 6–7 päivän välein, aamulla tai illalla. Kastelun määrä tulee määrittää yksilöllisesti varmistaen, että maaperä on kostutettu 12–15 cm syvyyteen. Kuumalla säällä sumuta lehtiä lisäksi.
- Lannoite. Lannoitetta käytetään useita kertoja kauden aikana: kaksi viikkoa taimien istutuksen jälkeen typpilannoitteella ja kolme viikkoa myöhemmin salpietarilla. Kuukausi toisen levityksen jälkeen käytetään kaliumfosfaattilannoitetta.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa juurimädän kehittymiseen.
- × Kastelu kuumalla säällä voi aiheuttaa lehtien palovammoja.
Noudata näitä ohjeita varmistaaksesi terveen kasvun ja korkean sadon.
Sairaudet ja tuholaiset
Marathonilla on merkittävä etu kehittyneen immuniteetin muodossa yleisiä kaalitauteja, kuten mustajalkaa, mosaiikkimätää, juurimätää, valkomätää ja kuivamätää vastaan, mikä usein poistaa tarpeen ennaltaehkäiseville tai parantaville kemiallisille käsittelyille. Harvinaisissa tapauksissa kirvoja tai kirppuja voi esiintyä.
| Menetelmä | Tehokkuus | Käyttötiheys |
|---|---|---|
| Sipuli-/valkosipulihauduke | Tehokas kirvoja ja kirppuja vastaan | 10 päivän välein |
| Kemikaalit | Tehokas kaikkia tuholaisia vastaan | Tarpeen mukaan |
Tuholaisten torjumiseksi suihkuta kasveja miedolla sipuli- tai valkosipuliliuoksella. Toista tämä toimenpide 10 päivän välein käyttäen 2 kg hienonnettua sipulia tai valkosipulia 10 litraan vettä.
Kasvamisen vaikeudet
Parsakaali, vaikka se ei olekaan yleisin puutarhakasvi, voi kasvattaa sitä tiettyjen haasteiden vuoksi. Tässä on joitakin ongelmia ja ratkaisuja:
- Sivuhaarukoiden puute ja pieni keskiosa. Syynä ovat liian tiheästi istutetut taimet. Sadon lisäämiseksi harvenna satoa ja jätä jäljelle vain vahvimmat ja terveimmät taimet.
- Pieni ja kestävä keskihaarukka. Tämä johtuu umpeenkasvaneista taimista. Tätä ongelmaa ei voida korjata. Seuraa tulevaisuudessa taimien istutuksen ajoitusta umpeenkasvamisen välttämiseksi.
- Kehittymätön, säkä happaman maaperän vuoksi. Kaali kasvaa paremmin neutraalissa ja hieman emäksisessä maaperässä kuin happamassa. Pidä maaperä neutraalina lisäämällä kalkkia tai muita maaperän happamuutta korjaavia aineita tarpeen mukaan.
Kasvien säännöllinen seuranta ja hoito auttavat ehkäisemään mahdollisia ongelmia ja varmistamaan onnistuneen viljelyn.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sadonkorjuuta tehdessä on otettava huomioon useita keskeisiä ominaisuuksia varmistaakseen korkealaatuisimman mahdollisen sadon. Raa'at sipulit eivät sovellu säilytykseen ja ruoanlaittoon, kun taas ylikypsät sipulit alkavat kukkia, mikä tekee niistä syötäväksi kelpaamattomia.
Korjaa sato aikaisin aamulla. Leikkaa kaalinpäät pois jättäen noin 10 cm vartta. Tuore kaali säilyy jopa viikon. Pidempää säilytystä varten erottele se kukintoihin ja pakasta.
Säilytä viileässä kellarissa enintään 2 °C:n lämpötilassa. Kääri jokainen kukinto tiiviisti muovikelmuun ja aseta rei'itettyyn puulaatikkoon. Säilyvyysaika on enintään 8 kuukautta.
Kokeneiden puutarhureiden vinkkejä ja arvosteluja
Monien puutarhureiden kokemuksen mukaan on suositeltavaa kasvattaa sato itse sen sijaan, että ostaisit taimia torilta. Tämä lähestymistapa antaa sinulle mahdollisuuden seurata taimien kehitystä ja siirtää ne avomaahan ajoissa.
Parsakaalia on monia erilaisia lajikkeita, mutta myöhäisistä hybrideistä Marathon ansaitsee erityistä huomiota. Se on helppohoitoinen, kylmänkestävä ja erittäin tuottoisa, minkä ansiosta se sopii erinomaisesti viljelyyn Moskovan alueella ja Keski-Venäjällä.