Miten istuttaa ja kasvattaa kiinankaalia? Sen ominaisuudet ja ominaisuudet

Kiinankaali on herkullinen ja terveellinen vihannes, joka on peittoutunut monista muista kaalikasveista. Sen mehevät lehdet sopivat erinomaisesti kasvissalaatteihin, ja kaalinpäät säilyvät useita kuukausia. Tutustutaanpa tämän kaalin eri kasvatustapoihin, istutukseen ja runsaan sadon saamiseen.

Mikä on kiinankaali?

Kiinankaali (Brassica rapa pekinensis) eli pe-tsai on kaksivuotinen kasvi. Sitä viljellään yksivuotisena vihanneksena, joka tuottaa kolme satoa kaudessa. Tämä vihannes ilmestyi Venäjän markkinoille suhteellisen äskettäin – noin 7–8 vuotta sitten. Venäläisten keskuudessa alun perin eksoottisena pidetty "pekingka" on nyt suosittu elintarviketuote, jolla on tasaista kysyntää vuodenajasta riippumatta.

Kiinankaali on olennainen osa ruoanlaittoa. Sillä on arvokasta ravintoarvoa, pehmeä koostumus ja mehukkuus, ja se sopii hyvin yhteen lihan, kalan ja vihannesten kanssa. Sitä käytetään monenlaisissa ruoissa, kuten salaateissa, keittoissa, kaalikääryleissä ja muissa ruoissa.

Kaali kypsyy syksyllä, mutta kasvihuoneessa kasvatettuna se kasvaa ympäri vuoden. Lämpiminä kuukausina, kun kasvihuoneviljelijät eivät käytä rahaa lämmitykseen ja kausiluonteinen vihanneskilpailu syntyy, kiinankaalin hinta laskee.

Kasvitieteellinen kuvaus

Lehdet ovat meheviä ja pehmeitä, kerääntyneet kukkaan tai ruusukkeeseen. Väri on vihreä tai vaaleankeltainen lajikkeesta riippuen. Jokaisella lehdellä on keskiruodi ja reunat ovat aaltoilevat tai sahalaitaiset. Lehtien alapinta on finninaama. Sylinterimäisissä kukissa on pitkulaiset lehdet. Leikattaessa kukat ovat kellertävänvihreitä, vaaleanvihreitä tai kellertävänvalkoisia – väri vaihtelee.

Kiinankaalin ja muuntyyppisten kaalien tärkein ominaisuus ja ero on varren puuttuminen.

Alkuperä

Kiinankaali on saanut nimensä syystä; sen alkuperä on Kiina. Ensimmäiset maininnat tästä vihanneksesta ovat peräisin 400-luvulta. Muinaisten lähteiden mukaan kiinalaiset käyttivät tätä kaalia paitsi vihanneksena myös öljykasvina. Tämä kaali on edelleen tärkeä viljelykasvi Kiinassa, ja sitä viljellään koko maassa.

Kulttuurin leviäminen

Pekinkaali levisi Kiinan ulkopuolelle vähitellen ja pääsi ensin Japaniin Pohjois-Kiinan ja Korean niemimaan kautta. 1900-luvulla japanilaiset jalostajat kehittivät monia pekinkaalin lajikkeita ja hybridejä, jotka ylittivät edeltäjänsä varhaiskypsyyden, sadon ja maun suhteen.

Kun Pekingin kaali saapui Euroopan ja Amerikan markkinoille, se aiheutti todellisen sensaation. Sen erinomainen maku kiehtoi nopeasti paikallisia kuluttajia, ja viljelijät ryntäsivät kasvattamaan uutta lajiketta joukolla. Venäjällä Pekingin kaali on ollut tunnettu noin 10 vuotta, ja sitä otetaan edelleen aktiivisesti käyttöön kotimaisessa vihannestuotannossa.

Hyödyt, haitat ja koostumus

Kiinankaalia arvostetaan sen vähäkalorisen sisällön vuoksi. 100 grammaa sisältää vain 14 kcal – puolet vähemmän kuin kukkakaalissa ja kaalissa. Ravintosisältö:

• proteiinit – 31,5 %;
• hiilihydraatit – 64%;
• rasvaa – 5 %.

Pekingin kaali sisältää valtavan määrän hyödyllisiä aineita, erityisesti:

• C-vitamiini – osallistuu kudosten uudistumiseen ja nopeuttaa toipumista virusinfektioiden jälkeen;
• vitamiinit A, E, K, B2, B6, B9;
• mineraalisuolat;
• askorbiini-, nikotiini-, foolihappot – jälkimmäinen on erityisen hyödyllinen naisen keholle;
• mikroelementit – jodi, sinkki, mangaani, rauta, fluori, seleeni, kalium, kalsium;
• luteiini – auttaa ylläpitämään näkötoimintoja;
• luonnolliset sokerit – ne ovat turvallisia vartalollesi;
• kuitu – poistaa myrkkyjä ja kuona-aineita.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa;
• parantaa immuniteettia;
• vahvistaa hermostoa,
• auttaa selviytymään stressistä ja migreenikohtauksista;
• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• edistää verisolujen muodostumista – ehkäisee anemiaa;
• alentaa kolesterolia.

Vasta-aiheet:

• haimatulehdus;
• lisääntynyt happamuus;
• mahahaava.

Imettävien naisten on suositeltavaa käyttää kiinankaalia varoen. Yleisesti ottaen tätä vihannesta tulisi nauttia kohtuudella. Ylensyönti voi johtaa vatsavaivoihin.

Suosittuja lajikkeita

Kaikki kiinankaalilajikkeet luokitellaan kypsyysajan mukaan. On kolme luokkaa: aikaiset, keskikauden ja myöhäiset. Yleislajikkeet ovat erityisen arvostettuja, koska ne soveltuvat kasvamaan erilaisissa ilmastoissa. Varhaiskaalia kasvatetaan katteen alla tai kasvihuoneissa.

Useimmat alla luetelluista lajikkeista soveltuvat kasvamaan lauhkeassa ilmastossa; pohjoisilla alueilla ne tarvitsevat yön yli suojan. Taulukossa 1 luetellaan suosittuja kiinankaalin lajikkeita.

Taulukko 1

Kiinankaali (venäläisen kokoinen)

Kiinankaali Appelsiini-mandariini

Kiinankaali Marfa

Kiinankaali Granaattiomena

Kiinankaali Hydra

Victoria-kiinankaali

Kiinankaali Cha-Cha

Kiinankaalilasi

Kiinankaali Monaco

Parhaat edeltäjät

Kiinankaalia suositellaan kasvatettavan palkokasvien ja viljojen jälkeen. Kiinankaalin parhaita edeltäjiä ovat kasvit, jotka jättävät maaperään riittävästi ravinteita.

Suotuisat lähtöaineet:

• tomaatti;
• peruna;
• kesäkurpitsa;
• kurkut;
• sipuli;
• porkkana.

Kiinankaalia ei suositella istutettavan alueille, joilla on viljelty kasveja, joiden kanssa sillä on yhteisiä taudinaiheuttajia. Ei-toivottuja esiastekasveja ovat muut kaalilajikkeet ja punajuuret.

Kuinka istuttaa kiinankaalien taimia?

Taimien siemenet kylvetään 30 päivää ennen istutusta maahan tai kasvihuoneeseen. Aikaisen sadon saamiseksi siemenet kylvetään maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa. Talvikäyttöön tarkoitettujen kaalin taimien saamiseksi siemenet kylvetään kesäkuun lopulla.

Siementen valmistelu istutusta varten

Jos siemenet ostetaan siemenkaupasta, ne eivät vaadi mitään erityiskäsittelyä. Ne eivät vaadi kylvöä edeltävää käsittelyä; ne voidaan kylvää suoraan kasvualustaan. Jos kuitenkin käytät itse kasvatettuja siemeniä, sinun tulee idättää ne tunnistaaksesi ne, jotka eivät itä.

Kiinankaalin siementen itäminen:

• Siemenet asetetaan veteen kastettujen kangaskerrosten väliin.
• Aseta siemenet lämpimään paikkaan itämistä varten.
• 3–4 päivän kuluttua terveet siemenet alkavat itää. Itäneet siemenet istutetaan kasvualustalla täytettyihin ruukkuihin. 4–5 päivän kuluttua taimet ilmestyvät.

Kotimaisten siementen käsittely sienilääkkeellä on suositeltavaa. Liota siemeniä kuumassa vedessä (50°C) 15 minuuttia ja upota ne sitten kylmään veteen muutamaksi minuutiksi. Kuivaa siemenet ennen istutusta.

Maaperän valmistelu kylvöä varten

Taimet kasvatetaan irtonaisessa maassa. Yksi parhaista vaihtoehdoista on kookospähkinän kasvualusta – se on valmistettu kookospähkinän kuoren kuivatuista ja murskatuista jäänteistä. Tämä irtonainen, hengittävä kasvualusta mahdollistaa valikoitujen, terveiden ja vahvojen taimien kasvun. On suositeltavaa sekoittaa kasvualusta kompostiin suhteessa 2:1. Tuhkaa lisätään kasvualustan ravintoarvon parantamiseksi.

Toinen vaihtoehto löysän ja ravitsevan maaperäseoksen luomiseksi taimien kasvattamiseen on turve-seos. Ainesosat sekoitetaan yhtä suurina osina.

Siementen kylvö taimia varten

Kiinankaali ei siedä uudelleenistutusta hyvin. Välttääksesi uudelleenistutuksen, kylvä siemenet osiin jaettujen ruukkujen sijaan. Turveruukut tai -alustoja ovat paras vaihtoehto. Niiden etuna on, että ne voidaan istuttaa maahan taimien kanssa. Tämä lähestymistapa välttää kaalin taimien uudelleenistutukseen liittyvän stressin.

Kylvöjärjestys:

• Jokaiseen ruukkuun istutetaan 2-3 siementä 0,5–1 cm syvyyteen.
• He kastelevat satoja.
• Sijoita lämpimään paikkaan. Kasvit eivät tarvitse valoa tänä aikana.
• Kun taimet ilmestyvät, ruukut siirretään lähemmäksi valoa.

Taimien hoito

Taimet tarvitsevat paljon valoa, optimaalinen lämpötila kasvulle ja kehitykselle on noin +10 °C.

Hoito-ohjeet:

• Säännöllinen kastelu. Alusta kostutetaan tarpeen mukaan. Kasteluun käytetään lämmintä, laskeutunutta vettä.
• Löystyminen. Kastelun jälkeen maaperä irrotetaan huolellisesti.
• Harvennus. Kun taimet kehittävät ensimmäiset oikeat lehtensä, ylimääräiset kasvit poistetaan. Vain yksi, vahvin ja tervein taimi, tulisi jättää jäljelle.

Taimet ovat istutusvalmiita, kun niillä on 4–5 aitoa lehteä. Tämä tapahtuu noin 30 päivää kylvöstä. Kastelu tulee lopettaa 3–4 päivää ennen istutusta pysyvälle paikalle.

Kuinka siirtää kiinankaali-taimia avoimeen maahan?

Jos taimia kasvatetaan turveruukuissa, niitä ei tarvitse poistaa – ne asetetaan kuoppiin ruukkujen mukana. Ajan myötä ruukut sekoittuvat maaperään, mikä tarjoaa kasveille lisäravinteita.

Kahdeksan–kymmenen päivää ennen istutusta taimet karaistetaan tuomalla ne ulos. Karaistumisaikaa pidennetään vähitellen yhteen päivään, minkä jälkeen taimet istutetaan.

Alue, jolle taimet istutetaan, valmistellaan etukäteen syksyllä tai keväällä. Maaperä kaivetaan syvälle ja poistetaan kasvijätteet. Syksyn muokkauksen aikana lisätään humusta tai kompostia.

Taimet istutetaan useiden järjestelmien mukaisesti:

• Suurten kaalipäiden varmistamiseksi taimet istutetaan 35x35 cm tai 50x50 cm kokoisen kuvion mukaan.
• Jos kaalia kasvatetaan salaatinlehtien vuoksi, voidaan käyttää 30x25 cm:n kokoista kaavaa.

Maihinnousujärjestys:

1. Ennen taimien istuttamista valmistele taimien juuristoa vastaavat reiät.
2. Laita jokaiseen reikään ruokalusikallinen superfosfaattia, ureaa ja puutuhkaa.
3. Turveruukku asetetaan varovasti kuoppaan ja peitetään mullalla.
4. Istutettu kasvi kastellaan juurista. Veden tulee olla lämmintä.

Kahden ensimmäisen viikon aikana on suositeltavaa peittää istutukset yöksi muovikelmulla. Poista kalvo aamulla.

Korkealaatuisten kaalipäiden muodostumisen varmistamiseksi istutettujen taimien päivänvaloaikoja lyhennetään keinotekoisesti.

Alla oleva video näyttää, kuinka kokenut puutarhuri istuttaa kiinankaali-taimia avoimeen maahan:

Kasvaminen siemenistä

Suorakylvömenetelmä poistaa uudelleenistutuksen tarpeen, mikä yksinkertaistaa kiinankaalin viljelyä. Siemenet kylvetään tyypillisesti ulos myöhäistä satoa varten – käytettäväksi syksyllä ja talvella.

Kiinankaalin istutusajat

Kiinankaalin istutusajankohta riippuu alueen ilmastosta ja sääolosuhteista. Kylvö aloitetaan heti, kun maaperä lämpenee.

Istutuspäiviä valittaessa on otettava huomioon ensimmäiset pakkaset ja lajikkeen kypsymisaika. Jos esimerkiksi ensimmäiset pakkaset osuvat syyskuun alussa, myöhään kypsyvillä lajikkeilla ei ole aikaa kypsyä. Eteläisillä alueilla myöhään kypsyviä lajikkeita voidaan kuitenkin helposti kasvattaa.

Kun kylvät siemeniä suoraan maaperään, suositellaan kolmea kylvöaikaa:

• 25. huhtikuuta - 5. toukokuuta;
• 20. toukokuuta - 1. kesäkuuta;
• elokuun alussa.

Vihannetta ei tule kylvää kesäkuusta heinäkuun puoliväliin, koska nämä kasvit kukkivat silloin. Kiinankaalin optimaalinen kehityslämpötila on 16–22 °C. Taulukossa 2 esitetään kylvöajat eri viljelymenetelmille (lauhkeille alueille).

Taulukko 2

Istutusohjelma

Kun kylvetään kiinankaalia suoraan maahan, tarkkuus on olennaista – siemenet jaetaan välittömästi omiin reikiinsä. Vierekkäisten reikien välinen etäisyys riippuu lajikkeesta:

• varhaisille lajikkeille - vierekkäisten reikien välinen etäisyys on 30–40 cm;
• myöhäisille lajikkeille – 45–50 cm.

Jos jostain syystä istutukset osoittautuivat liian lähekkäin – kenties puutarhuri halusi olla varmuuden vuoksi ja kylvi siemenet liian lähelle toisiaan – ne on harvennettava.

Varhain kypsyvät lehtilajikkeet kylvetään 10 cm välein. Kun kasveille kehittyy lehtiä, ne poimitaan salaatteihin, mikä vapauttaa tilaa muille kasveille.

Siementen kylvö maahan

Kylvömenettely avoimessa maassa:

• Valmisteltuihin – kaivettuihin ja lannoitettuihin – penkkeihin tehdään merkinnät istutussuunnitelman mukaisesti.
• Kylvö voidaan tehdä kahdella tavalla: vakoihin tai yksittäisiin kuoppiin. Paras vaihtoehto on tehdä pieni harjanne, jonka kuoppien välinen etäisyys on 25–30 cm. Vaossa siemenet kylvetään tiheämmin, 10 cm välein. Ylimääräiset taimet poistetaan sitten.
• Laita useita siemeniä jokaiseen kuoppaan – 2–3 riittää. Kylvä 1,5 cm syvyyteen.
• Kylvetyt siemenet ripotellaan mullalla ja tiivistetään kevyesti kämmenellä.
• Parin viikon kuluttua taimet harvennetaan, jolloin jäljelle jää paras verso.

Kokeneet puutarhurit neuvovat peittämään idut muovipulloilla, joissa on avoimet kannet, jotta kaalivalkuaiset, ristikukkaiset kirput ja etanat eivät hyökkää herkkien versojen kimppuun.

Kaalin hoito puutarhassa

Jotta kiinankaali kasvaisi maukkaasti ja suureksi, on tärkeää tarjota sille kaikki tarvittava kasvun aikana – suojata sitä haitallisilta ympäristövaikutuksilta, kastella ja ruokkia sitä ajoissa sekä suojata sitä taudeilta ja hyönteisiltä.

Jos käytetään taimiviljelymenetelmää, on suositeltavaa peittää nuoret istutukset erityisellä kankaalla - agrofibre tai lutrasil.

Katon alla kasvamisen edut:

• Peite suojaa kaalia sekä kylmältä että paahtavalta auringolta. Nuoret taimet viihtyvät 13–25 °C:n lämpötiloissa, mikä luo suotuisan mikroilmaston peitteen alle.
• Suojaa juuret mädäntymiseltä sadekauden aikana.
• Pelastaa kasveja ristikukkaisilta kirppukuoriaisilta.

Puolen kuukauden kuluttua taimien istutuksesta penkit multataan – ripotellaan turpeella tai silputulla oljella. Tämä viljelytekniikka auttaa säilyttämään kosteuden maaperässä ja estää rikkaruohojen kasvua. Multaamisen avulla multaamista ei tarvita. Maaperän möyhentäminen on tarpeen vain alkuvaiheessa; kun kasvit kasvavat, möyhentämisestä voidaan luopua.

Kastelu

Täydellisen kehityksen saavuttamiseksi kaali tarvitsee säännöllistä kastelua. Kastele runsaasti. Suositeltu kasteluväli on kerran viikossa. Käytä lämmintä vettä ja levitä sitä vain juurille; lehdille roiskunut vesi aiheuttaa palovammoja. Paras kasteluaika on aamulla tai illalla auringonlaskun jälkeen.

Liikakastelu ei ole hyväksyttävää, koska se voi aiheuttaa juurimätää. Suositeltu maaperän kosteustaso on 65 %.

Top dressing

Kiinankaali on nopeasti kasvava sato ja reagoi erittäin hyvin lannoitukseen. Kaksi tai kolme lannoituskertaa voi lisätä satoa merkittävästi. On kuitenkin tärkeää muistaa, että tämä vihannes imee nitraatteja nopeasti, joten mineraalilannoitteiden liiallista käyttöä ei suositella kasvukauden aikana. Lannoituksen tiheys ja koostumus on lueteltu taulukossa 3.

Taulukko 3

Sadon lisäämiseksi juurilannoituksen lisäksi voidaan käyttää lehtilannoitusta. Esimerkiksi tällainen liuos on liuottaa 2 g boorihappoa 1 litraan kiehuvaa vettä. Kun happo on liuennut, lisää kylmää vettä, kunnes liuosta on yhteensä 10 litraa. Suihkuta kaali saadulla liuoksella illalla.

Seuraava video selittää, miten kiinankaali lannoitetaan pään muodostumisen aikana:

Kukinta

Kiinankaali on lyhytpäiväinen kasvi. Se tarvitsee lyhyitä päiviä kerän muodostumiseen. Suotuisat olosuhteet kerän muodostumiselle ovat keväällä ja syksyllä. Jos päivänvalo on pitkä – yli 12 tuntia – ja ulkona on kuuma, kasvi saattaa lähteä liikkeelle. Se kukkii ennen kerän muodostumista. Kukinnan estämiseksi lämpötilan ei tulisi ylittää 20 °C:a.

Kasvihuoneessa kasvamisen ominaisuudet

Kiinankaalin kasvihuonekasvatuksen etuna on kyky luoda optimaaliset kasvuolosuhteet. Päivänvaloa, lämpötilaa ja kosteutta voidaan säätää. Lämmitetty kasvihuone on paras vaihtoehto, koska se mahdollistaa ympärivuotisen viljelyn.

Kasvavat ominaisuudet:

• Kiinankaalia voidaan käyttää tomaatti- ja kurkkuistutusten sakeuttamiseen.
• Kasvihuoneisiin suositellaan aikaisin kypsyviä hybridejä, joiden kypsymisaika on 40–50 päivää. Kaalien sato on jopa tonni 0,5 neliömetriltä. Parhaat kasvihuoneviljelyyn sopivat hybridit ovat Spring Jade F1 ja Spring Beauty F1.
• Kasvihuoneen maaperän tulee olla kevyttä ja ravinteikasta. Ennen siementen kylvöä maaperä on desinfioitava höyryttämällä tai kastelemalla kuparisulfaattiliuoksella. Tämä on erityisen tärkeää, jos kasvihuoneessa on aiemmin havaittu mustajalkaa, kerjuuria tai muita kaalitauteja.
• Kylvö kasvihuoneessa aloitetaan maaliskuun alussa tai jopa aikaisemmin. Tämä on lämmitetyn kasvihuoneen tapauksessa; lämmittämättömissä kasvihuoneissa kylvö tapahtuu myöhemmin, maaliskuun lopulla.
• Kasvihuoneissa voidaan käyttää mitä tahansa viljelymenetelmää – kylvöä suoraan siemenistä tai taimista.
• Kasvihuoneen hoitoon kuuluu säännöllinen maaperän kostuttaminen, lannoitus ja harvennus.

Sairaudet ja tuholaiset

Lyhyen kasvukautensa ansiosta kiinankaali sairastuu harvoin. On kuitenkin paljon ihmisiä, jotka haluavat syödä sen meheviä lehtiä, mukaan lukien:

• ristikukkainen kirppukuoriainen;
• kirva;
• etanat;
• kaaliperhosten toukat;
• ristikukkainen lude.

Hyönteisten hyökkäysten estämiseksi käytetään seuraavia ehkäiseviä toimenpiteitä:

• tuhoa rikkaruohot ajoissa;
• kylvä siemenet ajoissa ja peitä istutukset erityisillä liinoilla;
• noudata viljelykiertoa;
• istuta lähistölle sipuleita, petunioita, samettikukkoja ja muita tuholaisia ​​torjuvia kasveja;

Jos kaalikastit ovat kirppujen saastuttamia, ne tulisi ripotella tuhkan ja tupakkapölyn seoksella, joka on sekoitettu yhtä suureen osaan. Kaalia voidaan käsitellä myös Fitovermilla. Jos tartunta on vakava, voidaan käyttää Aktaraa ja muita tehokkaita hyönteismyrkkyjä.

Kiinankaalia voivat sairastaa mosaiikki, juurimätä, valkomätä, mustajalkamätä, härmä ja trakeomykoosi. Seuraavia menetelmiä käytetään torjuntaan ja ehkäisyyn:

• ripottele puutuhkalla - auttaa sekä totta että väärää hometta vastaan;
• suihkuta "Binoram":lla - bakteerimätää vastaan;
• suorittaa siementen kylvöä edeltävä käsittely;
• Ylikastelun estäminen - mustan jalan välttämiseksi, jos tauti vaikuttaa kaaliin, käytä Fitosporinia tai Bordeaux-seosta.

Kiinankaalin sadonkorjuu ja varastointi

Kiinankaalin sadonkorjuuaika ja säilyvyysaika riippuvat lajikkeesta. Kaalinpäät ovat kylmänkestäviä ja kestävät jopa -5 °C:n pakkasia. Siksi sadonkorjuuta ei tarvitse kiirehtiä.

Kesän jälkipuoliskolla istutetut lajikkeet kypsyvät syyskuussa. Myöhäiset lajikkeet korjataan lokakuun puolivälissä. Aikaisin kypsyviä lajikkeita ei käytetä talvisäilytykseen, mutta heinäkuussa istutettu kaali säilyy uuteen vuoteen asti.

Keräys- ja säilytysominaisuudet:

• Korjaa kaalit ennen pakkasten tuloa. Pakastettu kaali ei säily.
• Älä anna kaalin kypsyä yli – ylikypsät päät maistuvat huonommin eivätkä säily hyvin.
• Kaalia ei kastella ennen sadonkorjuuta.
• Vain täysin muodostuneita, terveitä kaalinpäitä, joissa ei ole mätää tai vaurioituneita lehtiä, varastoidaan pitkäaikaiseen varastointiin.
• Säilytä kaalinpäät kellarissa tai jääkaapissa. Kääri ne muovikelmuun tai laita muovipusseihin. Ilmatiivis pakkaus ei ole välttämätön – ne tarvitsevat jonkin verran ilmankiertoa.
• Omenoita ja muita hedelmiä ei tule säilyttää kiinankaalien lähellä.
• Jotta kalvon alle ei muodostuisi kondensaatiota, kaalinpäät jäähdytetään 3–4 tuntia ennen pakkaukseen asettamista.
• Jos et pakkaa kaalinpäitä, ne säilyvät enintään 10 päivää.
• Lehdet voidaan pakastaa pusseihin laittamisen jälkeen.
• Kaalien säilyttämiseksi kellarissa ne irrotetaan juurineen. Ne laitetaan laatikoihin, jotka on täytetty kostutetulla hiekalla, jota sitten ripotellaan juurien päälle. Ne voidaan säilyttää myös pusseissa, jotka sitten laitetaan laatikoihin.
• Kellarin lämpötilan tulisi olla 0 ja +3 °C välillä. Optimaalinen ilmankosteus on 95 %.
• Kahden viikon välein kaalinpäät tarkastetaan mädäntyneiden ja kuivien lehtien varalta, ja jos niitä löytyy, ne revitään irti.

Yleisiä virheitä

Yleisimmät puutarhureiden tekemät virheet:

• Siementen väärin kylvö väärään aikaan voi johtaa taimien puhkeamiseen. Taimien väärä istutus väärään aikaan voi aiheuttaa samanlaisen vaikutuksen. Niille, jotka epäilevät onnistumista, suositellaan hybridejä, koska niiden puhkeamisnopeus on heikompi.
• Jos istutukset ovat liian tiheitä, kasvit eivät saa riittävästi ravinteita ja kasvutilaa, mikä johtaa joidenkin kasvien kukintaan. Tämän estämiseksi on tärkeää ylläpitää asianmukaista istutusväliä ja harventaa kasveja tarpeen mukaan.
• Kun taimet istutetaan kylmään maahan, ne lakkaavat kasvamasta. Tämän seurauksena niillä ei ole aikaa kypsyä, ja ne usein itävät varsia.
• Äärimmäinen kuumuus edistää myös kasvien nousemista. Jos lämpötila nousee yli 22 °C:een, harkitse keinotekoisen varjostuksen luomista istutuksille heittämällä niiden päälle erityinen varjostuskangas.
• Jos kaalia ei korjata ajoissa, se kukkii.

Kiinankaalin kukinta

Arvostelut

Kiinankaalin kasvattamisessa on useita tärkeitä vivahteita. Onnistuneen sadon avain on siementen oikea-aikainen kylvö. Jos ajoitus on väärä, mehukkaiden sadonkeräjen sijaan saat kukkivan kasvin. Muuten kiinankaalin viljelytekniikat ovat melko yksinkertaisia ​​– jokainen puutarhuri voi kasvattaa tätä vihannesta.

Usein kysytyt kysymykset