Kukkakaali sisältää paljon vitamiineja ja sitä pidetään erittäin terveellisenä vihanneksena. Sillä on herkkä maku ja pehmeä koostumus. Nykyään tästä vihanneksesta on monia lajikkeita. Ennen kuin istutat kaalin puutarhaasi, on tärkeää tutustua parhaisiin lajikkeisiin, jotta voit määrittää, mikä niistä kasvaa ja kypsyy parhaiten.
Kesäasukas
Tämä aikaisin kypsyvä kukkakaalilajike ylpeilee pitkällä hedelmäkaudella. Kypsyminen tapahtuu 80–100 päivää taimien istuttamisen jälkeen puutarhaan. Kasvikselle on ominaista valkoinen, pyöreä ja hieman litistynyt kera. Kasviksen keskimääräinen paino on jopa 1 kilogramma.
Tuote sisältää runsaasti askorbiinihappoa ja sokeria, jotka antavat sille ainutlaatuisen maun. Lehdet suojaavat kypsyvää päätä luotettavasti auringonpaisteelta varmistaen puhtaat ja virheettömät hedelmät. Dachnitsa-kaali tuottaa tyypillisesti pienikokoisia hedelmiä. Istutettaessa on tärkeää noudattaa seuraavaa järjestelmää: istuta 3–5 tainta neliömetriä kohden 50 senttimetrin välein.
| Parametri | Merkitys |
|---|---|
| Kypsymisaika | 80–100 päivää |
| Pään paino | jopa 1 kg |
| Pään muoto | pyöreä, litistynyt |
| Sokeripitoisuus | korkea |
| Auringonkestävyys | korkea (lehtien suojaama) |
Istutus tulisi tehdä toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Tämä vihannes kestää hyvin kuljetusta ja säilyttää ravintosisältönsä pitkään, jos sitä säilytetään oikein.
Lumisadepallo
Kaali on saanut nimensä syystä, sillä sille on ominaista aidosti lumivalkoinen sävy ja kompakti koko. Kaalin keskimääräinen paino on jopa 850 grammaa. Tiheä istutus ja kompaktit pensaat takaavat korkean sadon, varsinkin kun ne eivät vaadi tilaa oksille.
Tämä aikaisin kypsyvä kaali on paras lajike, joka on saavuttanut suosiota monien puutarhureiden keskuudessa. Sen etuna on lisääntynyt taudinkestävyys. Nopea kypsyminen mahdollistaa useiden satojen keräämisen yhden kauden aikana. Istutuksesta täyteen kypsyyteen kuluu noin kaksi kuukautta.
Kasvavat suositukset
- ✓ Istutustiheys: 4–5 kasvia/m²
- ✓ Optimaalinen kasvulämpötila: +15…+22 °C
- ✓ Maaperän pH: 6,5–7,0
- ✓ Kastelu: 2–3 kertaa viikossa (10 l/m²)
- ✓ Sadonkorjuu: kun pään halkaisija on 8–10 cm
Movir
Varhainen kukkakaalilajike, joka tunnetaan lisääntyneestä kylmän- ja korkeiden lämpötilojen kestävyydestään. Tämän hybridin erottuva piirre on sen nopea kypsymisaika. Kaksi satoa kaudessa on mahdollista.
Valkokaali erottuu pyöreistä tai pyöreän litteistä kukintoistaan. Väri voi joskus olla kermanvärinen. Yhden pään paino vaihtelee 500 grammasta 1,2 kilogrammaan. Kaali on vastustuskykyinen tuholaisille ja taudeille, mutta sen maku on erityisen herkkusuiden arvostama. Istutettaessa siemenet itävät samanaikaisesti.
Jos istutat taimet helmikuun puolivälissä ja peität siirretyt taimet muovilla suojataksesi niitä mahdollisilta keväthalloilta, voit korjata hedelmiä jo kesäkuussa. Muista istuttaa taimet 50 senttimetrin välein. Istuta taimet uudelleen toukokuun lopusta kesäkuun puoliväliin. Lannoitusta typpi-kaliumlannoitteilla suositellaan.
Virheitä kasvatuksessa
- • Tiheä istutus (alle 50 cm kasvien välillä)
- • Myöhäinen sadonkorjuu (ylikasvuiset sadonkorjuupäät menettävät makunsa)
- • Tuoreen lannan käyttö (aiheuttaa tauteja)
Ilmaista
Varhain kypsyvä lajike, jolle on ominaista valkoiset, kellertävät kukinnot. Varhain kypsyvistä lajikkeista tätä lajiketta pidetään parhaana maun suhteen. Kasvukausi kestää 62 päivää. Istutettaessa säilytä pensaiden välinen etäisyys 25–35 senttimetriä ja rivien välinen etäisyys 60–70 senttimetriä. Tämä varmistaa hyvän sadon, koska keskimääräinen pää painaa enintään 500 grammaa.
Vihannes ei ole erityisen vastustuskykyinen tuholaisille, mutta se on immuuni bakteerilaikulle, joka on erittäin vaarallinen tauti. Säännöllinen kitkeminen ja ennaltaehkäisevät käsittelyt voivat estää tuholaisten tartuntoja.
Suunnittele taimet istuttamaan puutarhapenkkiin toukokuun alussa. On suositeltavaa peittää kasvit muovikelmulla suojatakseen niitä mahdollisilta yöpakkasilta.
Takuu
Tämän aikaisin kypsyvän kaalin kasvukausi on 70–100 päivää. Keskimääräinen pää painaa 500–900 grammaa. Tämä on luotettava kotimainen lajike, jolla on 50 vuoden historia. Garantiya-kukkakaalille on ominaista tasainen kypsyminen. Sen päät ovat pääasiassa valkoisia tai kermanvärisiä, ja ne ovat pyöreitä ja litteitä. Kasvi on hyvin tiheä ja hienorakeinen. Tätä lajiketta suositellaan kasvatettavaksi ulkona ja muovin alla.
Kaalitakuun edut:
- korkea saanto;
- erinomainen maku;
- vaatimaton hoidossa.
Kaalipää on puoliavoin, mutta samalla se ei kärsi auringonvalosta eikä käytännössä tarvitse lisävarjostusta.
| Ominaisuus | Indikaattori |
|---|---|
| Kasvukausi | 70–100 päivää |
| Tuottavuus | 2,5–3 kg/m² |
| Kuljetettavuus | korkea |
| Säilytys | jopa 30 päivää +1…+3 °C:ssa |
Isänmaallinen
Varhainen kukkakaalilajike, joka ei välitä päivän pituudesta. Se voidaan istuttaa sekä avomaahan että muovin alle. Kasvukausi kestää 110–130 päivää. Keskimääräinen kerä painaa enintään kilogramman. Se tuottaa tiheitä, valkoisia, pyöreitä ja litteitä keräjä.
Tällä kaalilla on herkkä maku. Tätä lajiketta on helppo kuljettaa. Kotimaista kukkakaalia syödään tuoreena, keitettynä, haudutettuna ja uunissa paistettuna. Se on myös hyväksytty säilömiseen.
Alfa
Varhain kypsyvä kukkakaalilajike, jolle on ominaista korkea sato ja erinomainen maku. Lajikkeen etuna on korkea sokeripitoisuus. Kerät ovat suuria, keskipaino 0,5–2 kilogrammaa. Kasvukausi kestää 70–85 päivää.
Alfakaali tuottaa valkoisia, tiheitä, pyöreitä ja litteitä päätä. Sitä syödään tuoreena ja käytetään säilöntään ja pakastukseen. Kukkakaali kypsyy aikaisin keväällä ja sitä voidaan korjata myöhään syksyyn asti.
Goodman
Kuten monet nykyaikaiset hollantilaiset hybridit, tämä lajike ylpeilee runsassatoisuudella lyhyen, 65–80 päivän kasvukauden aikana. Tämä pätee kuitenkin vain, jos puutarhuri kastelee, lannoittaa ja muokkaa maaperää säännöllisesti.
Keskimääräinen kerän paino on 1,2–1,5 kiloa. Kaali on lumivalkoinen, kiinteillä ja tiheillä keränpäillä, jotka voidaan pakastaa menettämättä väriään tai makuaan sulatuksen jälkeen. Goodman-lajikkeella on vahva juuristo, ja se sietää lämpötilanvaihteluita ja epäsuotuisia sääolosuhteita. Tämä lajike kestää jopa äärimmäistä kuumuutta.
Päät ovat pyöreitä, kukinnot tiheitä ja kiinteitä, kauttaaltaan lehtien peitossa. Viljelijät arvostavat tätä lajiketta suuresti, koska se on vastustuskykyinen sienitauteille. Päät eivät kellastu. Tämä vihannes kestää helposti kuljetusta ja sillä on korkealaatuiset ja kauniin muotoiset päät.
Vuohi-dereza
Tämä on keskikesän lajike. Sille on ominaista kompakti koko ja valkoinen kera, jossa on pääasiassa kellertävä ja joskus punertava sävy. Pystykasvuinen kasvi tuottaa keskimäärin 800 grammaa painavia hedelmiä, mutta asianmukaisella hoidolla ne voivat painaa yli 2 kiloa.
Kasvin kasvukausi kestää 53–70 päivää. Taimet itävät hyvin ja kehittyvät tasaisesti. Versoja voidaan istuttaa huhtikuun jälkipuoliskolta heinäkuun puoliväliin. Istuta 4 kasvia neliömetrille. Tämä kaalilajike on erittäin vaativa maaperän koostumuksen suhteen. Istutettaessa on tärkeää muistaa lannoittaa ja täydentää lannoitetta.
Flora Blanca
Keskikasvuinen kukkakaalilajike, jolle on ominaista pyöreät, litistyneet, valkoiset ja kermanväriset kukinnot. Kasvukausi kestää 109–112 päivää. Yhden pään keskimääräinen paino on 1,2 kilogrammaa.
Hedelmät ovat tiheästi lehtien peitossa, mikä suojaa päätä paahtavalta auringolta, joka voi aiheuttaa mustia täpliä ja kitkerää makua. Itäminen ja kypsyminen tapahtuvat samanaikaisesti, mikä tarkoittaa, että sadonkorjuu voidaan tehdä lähes samanaikaisesti.
Pidä kasvien ja rivien välillä 50–70 senttimetrin etäisyys. Kaali on erittäin vastustuskykyinen bakteerilaikulle ja kylmälle, ja se säilyttää makunsa pitkään, kun sitä säilytetään oikein.
Valkoinen kauneus
Pyöreät kukinnot houkuttelevat puutarhureita. Tämä keskikauden kukkakaali on runsassatoinen lajike. Suuren päänsä ansiosta kaali painaa 0,8–1,2 kiloa. Kasvukausi kestää 55–65 päivää taimien istuttamisen jälkeen avomaahan.
Kasvin ainutlaatuinen kyky kestää lämpötilanvaihteluita ja tuholaisia vaatii paitsi istutettujen taimien peittämistä paksulla kalvolla myös säännöllisiä tuholaistorjuntakäsittelyjä. Kaali säilyttää hyvin kiinteän rakenteensa ja kuljetusominaisuutensa. Edes pakastuminen ei pilaa valkokaalin ulkonäköä.
Amerigo
Amerigo-lajike on myöhään kypsyvä vihannes. Kasvukausi kestää 74–80 päivää. Lumivalkoiset kaalinpäät ovat pyöreitä ja massiivisia. Jokainen pää voi painaa 2–2,5 kilogrammaa. Toisin kuin muut lajikkeet, tämä lajike erottuu paremmasta vastustuskyvystään tuholaisia ja virustauteja vastaan. Amerigon etuna on sen lisääntynyt kylmänsietokyky, joka säilyttää paitsi ulkonäön myös maun.
Voimakkaan kasvunsa vuoksi kukkakaali vaatii säännöllistä lannoitusta. Suuret lehdet tarjoavat luotettavaa varjoa paahtavalta auringolta. Taimet voidaan istuttaa toukokuun jälkipuoliskolta kesäkuun alkuun. Kasvien ja rivien välisen etäisyyden tulisi olla 70–80 senttimetriä.
Ruokinta-aikataulu
- 10 päivää istutuksen jälkeen: mullein-liuos (1:10)
- 3 viikon kuluttua: nitrofoska (30 g/10 l vettä)
- Pään muodostumisen alussa: kaliumsulfaatti (20 g/m²)
Kukkakaalia istutettaessa on tärkeää olla tarkkana. Vain silloin puutarhurit voivat korjata runsaan sadon, terveitä hedelmiä ja virheettömiä päätä. Kasvin hoito on välttämätöntä: kastelu, lannoitus sekä tautien ja tuholaisten torjunta.