Kolobok-kaalin ominaisuudet ja sen viljelytekniikat

Kolobok F1 -valkokaali on jo pitkään ollut puutarhureidemme ja viljelijöidemme suosikki. Tämä lajike on helppo kasvattaa ja tuottaa runsaasti satoa, ja sen pyöreät, mehukkaat ja rapeat päät ovat herkullisia tuoreina tai säilöttyinä, ja ne säilyvät myös hyvin kevääseen asti.

Kolobok-kaalin kuvaus

Lajikkeella on noin 30-35 cm korkea puolipysty ruusuke, jonka halkaisija voi olla 50-55 cm. Lehdet ovat tummanvihreitä, soikeita, sileitä ja hieman aaltoilevia reunoja.

Uloimmat varret ovat keskipitkiä, kun taas sisemmät ovat lyhyitä. Pallomaiset päät painavat keskimäärin 4,2 kg. Ne ovat ulkopuolelta vihreitä ja sisältä kiinteitä ja valkoisia. Kolobok-kaalilla on erittäin hyvä maku.

Yleistä tietoa

Kolobok F1 -hybridilajike on myöhään kypsyvä valkokaali, joka soveltuu avomaan viljelyyn. Tällä hybridikaalilla on korkea myyntikelpoisuus (98 %), ja se kestää hyvin kuljetusta ja varastointia.

Tuottavuus

Lajiketta pidetään runsassatoisena. Suurissa määrin kasvatettuna se tuottaa 860–1010 senttiä hehtaarilta. Puutarhurit korjaavat noin 10 kg kaalia neliömetriltä.

Kypsymisaika

Tämä lajike kuuluu myöhään kypsyviin. Itämisestä tekniseen kypsyyteen kuluu vähintään 160 päivää. Taimien istutuksen jälkeen kypsien sadonkorjuu kestää noin 140–145 päivää.

Jalostushistoria

Moskovan jalostajat kehittivät Kolobok-lajikkeen 1990-luvulla. Se lisättiin virallisesti Venäjän valtionrekisteriin vuonna 1994. Tätä kaalia viljellään paitsi Venäjällä myös naapuritasavalloissa. Mielenkiintoista on, että tämän yksinkertaisen ja mieleenpainuvan nimen omaavan lajikkeen suosio ei ole ainoastaan ​​pysynyt vakaana vuosien varrella, vaan jopa kasvanut. Viimeisten 20 vuoden aikana tuottajat ovat myyneet 40 tonnia Kolobok-siemeniä.

Hyvät ja huonot puolet

Ennen kuin istutat Kolobok-kaalin puutarhaasi, kannattaa paitsi tutustua sen kuvaukseen ja ominaisuuksiin, myös arvioida kaikkia sen etuja ja haittoja.

Maku ja käyttö

Kolobok-kaalinpäät sopivat mihin tahansa tarkoitukseen. Tästä kaalista voi tehdä monenlaisia ​​salaatteja, niin kesällä kuin talvellakin, vihannesten ja mausteiden kanssa. Se maistuu erinomaiselta missä tahansa muodossa: tuoreena, säilöttynä, fermentoituna tai kypsennettynä. Kolobok-lajike sopii talvisäilykkeisiin. Tätä valkokaalia voi suolata, fermentoida, hauduttaa tai käyttää piirakoissa, alku- ja pääruoissa.

Laskeutumisominaisuudet

Kolobok-kaalia kasvatetaan aurinkoisilla alueilla. Istutus tapahtuu aikaisin aamulla tai illalla auringonlaskun jälkeen. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa kahdella tavalla: kylvämällä suoraan maahan tai taimista. Ensimmäistä menetelmää käytetään vain eteläisillä alueilla, joissa kesät ovat pitkiä ja lämpimiä, jolloin kaalilla on aikaa itää, muodostaa päätä ja kypsyä avomaassa.

Taimiviljely on suositumpaa puutarhureiden ja vihannestenviljelijöiden keskuudessa. Sitä harjoitetaan alueilla, joilla on laaja ilmastovaihtelu, koska se on tehokkaampaa ja lisää hyvän sadon mahdollisuuksia. Taimeton menetelmä vaatii enemmän siemeniä (jotkut taimet on juurineen poistettava) ja usein vaatii muovisuojusten käyttöä.

Kaali Kolobokin istutuksen ominaisuudet:

• Taimien siemenet kylvetään huhtikuun puolivälissä, 50 päivää ennen istutusta. Siemenet esikovetetaan ja desinfioidaan liottamalla niitä 50-asteisessa vedessä 20 minuuttia. Sen jälkeen ne upotetaan kylmään veteen ja asetetaan kuivumaan lautasliinalle.
• Siemenet kylvetään turveruukkuihin ja -kuppeihin, jotka on täytetty mullalla. Multa valmistetaan turpeesta, humuksesta, nurmesta ja lehmänlannasta suhteessa 7:2:1:1.
• Ennen kaalin siementen kylvöä maaperä on kasteltava kiehuvalla kaliumpermanganaattia sisältävällä vedellä. Liuoksen tulisi olla väriltään rikas tummanpunainen, jotta se olisi tehokas. On suositeltavaa lisätä siihen puutuhkaa – tämä lannoite rikastuttaa maaperää mikroravinteilla ja estää mustajalkaa.
• Siemenet kylvetään enintään 1 cm syvyyteen, muuten itämistä joutuu odottamaan liian kauan. Siemenet kastellaan varovasti lämpimällä, laskeutuneella vedellä ruiskupullosta. Astia tai ruukut peitetään läpinäkyvällä kalvolla tai lasilla.
• Taimien hoitoon kuuluu kastelu ja suotuisten kasvuolosuhteiden – 20 °C:n lämpötilan, kohtuullisen kosteuden ja hyvän valaistuksen – ylläpitäminen. Kun taimet kehittävät 2–3 aitoa lehteä, ne nostetaan irti ja istutetaan 6 cm:n välein tai yksittäisiin ruukkuihin. Pari viikkoa ennen istutusta taimet karaistetaan viemällä ne ulos päivittäin – aluksi lyhyitä aikoja ja lisäämällä ulkona vietettyä aikaa vähitellen.
• On parasta valmistaa sängyt istutusta varten syksyllä, kaivaa ja lannoittaa maaperä huolellisesti sekä säätää sen happamuutta, lisätä tarvittaessa kalkkia tai puutuhkaa.

Kaalia istutettaessa on tärkeää ottaa huomioon alueen aiemmat sadot. Tämä auttaa ehkäisemään erilaisia ​​maaperästä tarttuvia tauteja.

Kaali kasvaa parhaiten kurkkujen, sipulien, perunoiden, rukiin, porkkanoiden ja palkokasvien jälkeen. Älä istuta kaalia heti tomaattien, punajuurien, retiisien tai retiisien jälkeen. Ristikkäisten vihannesten jälkeen on kuluttava vähintään neljä vuotta ennen kuin kaalia voi istuttaa alkuperäiselle paikalleen.

Hoito

Jotta puutarhapenkeissäsi kasvaisi suuria, mehukkaita "palloja", sinun on huolehdittava kaalista - kasteltava sitä, ruokittava sitä ja suihkutettava sitä ajoissa.

Kolobok-lajikkeen hoidon vivahteet:

• Kastelu. Kaalia kastellaan säännöllisesti, jotta se ei kuivu tai kastele liikaa. Sään ja maaperän tulisi olla hieman kosteita. Kastelun jälkeen penkit möyhennetään huolellisesti ja rikkaruohot kitketään. Nuoria taimia kastellaan kahden päivän välein 2–3 litraa kasvia kohden. Tämän jälkeen kasteluväliä vähennetään kolmeen päivään. Täysikasvuisia taimia kastellaan noin kaksi kertaa viikossa, 5 litraa kasvia kohden. Kun kukinnot alkavat muodostua, kastelumäärää lisätään 10 litraan kasvia kohden. Kastelu lopetetaan kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta.
• Löystyminen. Kastelun jälkeen sängyt irrotetaan sieni-infektioiden kehittymisen estämiseksi ja hapen pääsyn varmistamiseksi juurille.
• Päällystys. Kolme viikkoa istutuksen jälkeen aloita kaalin lannoitus vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Lantaa suositellaan, samoin kuin magnesiumia sisältäviä lannoitteita, jotka tukevat kasvien kasvua. Kolobok-kaalin lannoittamista suositellaan noin neljä kertaa (10 litraa vettä kohden):
  Ensimmäinen ruokinta (2 viikkoa istutuksen jälkeen) - lisää mullein (500 ml), salpietari (20 g) ja urea (3 g).
  Toinen ruokinta (vielä 2 viikon kuluttua) - koostuu ureasta (30 g), puutuhkasta (200 g) ja kananlannasta.
  Kolmas ruokinta (vielä kahden viikon kuluttua) - lisää superfosfaatti (30 g), mullein (500 g) ja salpietari (20 g).
  Kolme viikkoa ennen kaalipäiden korjaamista viimeinen lannoitus suoritetaan lisäämällä puutuhkaa (200 g) ja kaliumsulfaattia (40 g).

Sadon laatu ja määrä riippuvat suoraan asianmukaisesta ja säännöllisestä hoidosta. On myös tärkeää havaita tuholaisten ja tautien esiintymisen merkit ajoissa ja ryhtyä viipymättä toimiin ongelman ratkaisemiseksi.

Sairaudet ja tuholaiset

Kolobok-lajikkeella on melko hyvä immuniteetti, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa siihen voivat vaikuttaa erilaiset sairaudet, useimmiten sienisairaudet.

Kaali Kolobok voi sairastua:

• Harmaa mätä. Kaalien päihin ilmestyy ruskea peite. Sairaat lehdet on poistettava ennen sadonkorjuuta. Taimien ennaltaehkäisevää ruiskutusta Fitosporin-M:llä suositellaan.
• Mustalla jalalla. Se aiheuttaa varren tummumista juuressa ja nuorten taimien kuoleman. Taimet tulee käsitellä 1-prosenttisella Bordeaux-seoksen liuoksella, kaliumpermanganaatilla (5 g / 10 litraa vettä) tai kuparisulfaatilla.
• Limakalvojen bakterioosi. Siihen liittyy kaalin alempien lehtien ja päiden mätänemistä. Asianmukaisen kasteluaikataulun ylläpitäminen voi auttaa ehkäisemään ongelmaa.

Kolobok-kaali voi joutua tuholaisten hyökkäyksen kohteeksi, joten on tärkeää havaita ne ajoissa ja ryhtyä asianmukaisiin toimenpiteisiin.

Useimmiten Kolobok-lajikkeeseen vaikuttavat:

• Kaalikoi. Se syö ruusukkeen ja vie puutarhureilta sadon. Bitoksibasilliinin ruiskuttamista suositellaan.
• Kaaliperho. Tämä tuholainen (sen toukat) vahingoittaa juuria. Sitä voidaan torjua klorofossilla tai tiofossiemulsiolla.
• Ristikkäinen kirppukuoriainen. Nämä pienet hyppivät hyönteiset torjutaan pölyttämällä kasveja puupölyllä; voit käyttää myös hyönteismyrkkyä Bankol tai sen analogeja.
• Etanat. Ne kerätään käsin, ja istutukset ja maaperä käsitellään Karatilla ja Decisillä.

Puhdistus ja säilytys

Kaalien päät korjataan kuivalla säällä. Kypsyys määräytyy paitsi koon myös tuntoaistin perusteella – niiden tulee olla kiinteitä ja kimmoisia, ja niiden alemmissa lehdissä tulee olla kellertävä sävy. Leikkaa ensin pois leviävät sivulehdet ja korjaa vasta sitten kaali.

Aseta kaalinpäät kuivumaan hieman leikkuulaudoille tai muulle kuivalle materiaalille. Sen jälkeen ne voidaan varastoida tai käyttää säilömiseen. Säilytä päät kellarissa tai kellarissa, jossa ne säilyvät hyvin 6–8 kuukautta menettämättä makuaan tai ulkonäköään. Tämä lajike sopii erinomaisesti säilöntään, fermentointiin ja marinointiin.

Arvostelut

Kolobok-lajike on monin tavoin houkutteleva puutarhureille. Tämä myöhään kypsyvä kaali tyydyttää kaikkien vihannesten ystävien tarpeet – sillä on aina kiinteät päät käsillä borssiin tai muhennokseen, ja se sopii erinomaisesti myös perinteisten talvisäilykkeiden valmistukseen.

Usein kysytyt kysymykset