Kuinka kastella kaalia oikein avoimessa maassa?

Laadukkaan kaalisadon saamiseksi on tärkeää hoitaa sitä oikein. Kastelu on myös ratkaisevan tärkeää, sillä sekä liian vähäinen että liika kosteus vaikuttavat negatiivisesti kasvin kasvuun ja kehitykseen. Lisäksi taimien virheellinen kastelu voi johtaa erilaisiin sieni- ja virustauteihin. Katsotaanpa, miten kaalia kastellaan oikein.

Veden tarve kastelua varten

Kaali on kosteutta rakastava vihannes, joka vaatii säännöllistä ja runsasta kastelua korkealaatuisella vedellä. Sillä on oltava seuraavat ominaisuudet:

• LämminVaikka kaali on kylmänkestävä vihannes, se tulisi kastella huoneenlämpöisellä vedellä (18–23 °C). Alle 12 °C:n lämpötilaa ei tulisi koskaan käyttää kaalin kasteluun, koska se estää juurien kehitystä. Tämä puolestaan ​​johtaa heikkoon juurtumiseen, hitaaseen kasvuun ja heikkoon pään muodostumiseen.
  Veden valintakriteerit kastelua varten

  • ✓ Käytä vettä, joka on seissyt vähintään 48 tuntia, jotta kloori ja muut haihtuvat yhdisteet pääsevät haihtumaan.
  • ✓ Tarkista veden pH-arvo, optimaalinen alue kaalin kasvulle on 6,0–7,5.

  Kylmä vesi edistää sieni-, mätä- ja bakteeritautien kehittymistä. Yhdessä alhaisen ilman lämpötilan kanssa se voi johtaa taimien kuolemaan, erityisesti avomaalla.

  Varotoimet kastelun aikana

  • × Vältä kastelua kuumina vuorokauden aikoina lehtien palamisen estämiseksi.
  • × Älä käytä kylmää vettä suoraan kaivosta tai porareiästä laskeuttamatta ja lämmittämättä sitä ensin.
• PuolustettuJos kasteluun käytetään hana-, kaivo- tai porausvettä, sen tulisi antaa seistä useita päiviä ämpäreissä tai tynnyreissä aurinkoisella alueella. Astioiden maalaaminen mustiksi nopeuttaa veden lämpenemistä. Tämä pätee kuitenkin vain lauhkeassa ilmastossa. Eteläisillä alueilla vesi tällaisissa astioissa ylikuumenee nopeasti. Tällaisten astioiden käyttöä kaalin kasteluun ei suositella, koska se vaikuttaa myös negatiivisesti kasvin kasvuun.

Kastelun tiheys ja voimakkuus

Oikealla kastelutiheydellä kaalinpäät eivät halkeile ja vihanneksen maku paranee. Tarkastellaanpa tarkemmin tekijöitä, jotka tulisi ottaa huomioon optimaalista kastelutiheyttä ja -intensiteettiä laskettaessa.

Kehityskausi

Kaalin kastelua tulisi säätää sen kehitysjakson mukaan:

• Taimien istuttamisen jälkeen avoimeen maahanTaimet tulisi istuttaa kosteaan maaperään, jonka kosteuspitoisuus on 80 %. Tämän saavuttamiseksi maaperä tulisi kostuttaa 10–15 litralla vettä neliömetriä kohden. Avomaalla taimet tulisi kastella ensimmäisen kerran istutuksen jälkeen. Taimien optimaalinen kastelumäärä on noin 2–3 litraa kasvia kohden eli 8 litraa neliömetriä kohden. Kastele kaalia kolmen päivän välein 2–3 viikon ajan.
• Kasvin vahvistamisen jälkeenVakiintuneita kasveja on kasteltava säästeliäämmin – noin kaksi kertaa viikossa 12 litraa vettä neliömetriä kohden. Kuivassa ja kuumassa ilmastossa suuria kaalilajikkeita tulisi kastella 7–8 litraa kasvia kohden.
• Haarukoiden sitomisen vaiheessaTänä aikana kaali kasvattaa aktiivisesti lehtiä ja muodostaa kukkia, joten se vaatii runsaasti kastelua – noin 10 litraa vettä kasvia kohden (20–30 litraa neliömetriä kohden ja kuivuuden aikana jopa 40–50 litraa).

Kaksi tai kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta kaali ei enää tarvitse kosteutta, joten kastelu on lopetettava. Myöhäisten lajikkeiden kohdalla tämä on tehtävä kuukausi ennen sadonkorjuuta, muuten päät halkeilevat, mikä vaikuttaa merkittävästi niiden säilyvyyteen.

Kehitysvaiheesta riippumatta kasvin on saatava tasaisesti kosteutta, muuten se vaikuttaa väistämättä vihannekseen. Esimerkiksi jos kaali kärsii veden puutteesta pään muodostumisvaiheessa, sen sisälehdet kasvavat voimakkaasti, kun taas ulommat lehdet halkeilevat. Tämä puolestaan ​​johtaa halkeamiin.

Kypsymisaika

Kaalia kasteltaessa on myös otettava huomioon, mihin lajikkeeseen se kuuluu:

• VarhainenNämä lajikkeet vaativat enemmän kastelua kuin muut, erityisesti kesäkuussa. Vedenkulutuksen tulisi olla jopa 20–25 litraa neliömetriä kohden. Maaperän kosteus tulisi pitää vähintään 80–90 %:ssa. Kastelu tulisi tehdä kaksi päivää istutuksen jälkeen ja sen jälkeen 8–10 päivän välein.
• Keskellä kautta, myöhäänNämä kaalilajikkeet vaativat runsaasti kastelua, kun kaalinpäät ovat täysin kypsyneet. Tämä vaihe on elokuussa, joten tänä aikana kastelun tulisi olla runsasta ja varmistaa, ettei maaperän kosteus laske alle 75–80 %. Kastelutiheys on seuraava:
  • kerran – istutuspäivänä;
  • toinen kerta – viikko ensimmäisen jälkeen;
  • 3–5 kertaa – ruusukkeen muodostumisvaiheessa;
  • 6-8 kertaa – pään muodostumisvaiheessa;
  • 9 ja 10 kertaa – kaalinpäiden saavutettua teknisen kypsyyden.

Kastelun jälkeen kostea maa on mulnattava. Tämän viljelytekniikan optimaalinen tiheys vaihtelee kaalilajikkeesta riippuen: varhaiskaali on mulnattava 1–2 kertaa kaudessa, kun taas myöhäiskaali on mulnattava 2–3 kertaa.

Maaperän tyyppi

Jos olet noudattanut kaikkia kasteluohjeita, mutta kaali alkaa silti halkeilla, sinun on ehkä tarkasteltava tarkemmin maaperää, jossa se kasvaa. Voit määrittää maaperän tyypin kokeellisesti pyörittelemällä sitä palloksi ja painamalla sitä sitten alas:

• Jos multa on helppo pyöritellä palloksi, joka murenee painettaessa, puutarhassa on todennäköisesti kevyttä, savista multaa. Tämä tarkoittaa, että kaali vaatii useammin kastelua.
• Jos pyöritelty pallo muodostaa painettaessa litteän kakun eikä murene, alueella on todennäköisesti raskasta savimaata. Tällainen maaperä imee vettä huonosti ja pidättää sitä pitkään, joten kastelussa on oltava varoen. Maaperän möyhentäminen kastelun tai sateen jälkeen on välttämätöntä ilmavuuden parantamiseksi.
• Jos multapallon muodostaminen on mahdotonta, kaali kasvaa hiekka- tai hiekkasavimullassa. Nämä maaperät imevät nesteen nopeasti ja menettävät sen yhtä nopeasti. Siksi kastelua tulisi tihentää, jotta penkille ei muodostu kuivaa kuorta.

Kevyessä maaperässä kasvatettu kaali vaatii usein 5–6 kastelua vuodessa, kun taas raskaassa ja tiheässä maaperässä – enintään 3–4 kastelua vuodessa.

Ilmasto-olosuhteet

Kosteassa ilmastossa, jossa sateet ovat yleisiä, kastelutiheys on harvempi kuin kuumilla ja kuivilla alueilla. Eteläisillä alueilla tulisi lisätä paitsi kastelutiheyttä myös vedenkulutusta kasvia kohden, koska kosteus haihtuu paljon nopeammin.

Kuivassa ilmastossa optimaalinen kastelumäärä suurille kaalilajikkeille on 7–8 litraa kasvia kohden eli jopa 50 litraa neliömetriä kohden. Liikaa kastelua ei tietenkään pidä koskaan sallia. Tämä aiheuttaa kaalinpäiden liiallista irtoamista, niiden kuljetettavuuden heikkenemistä ja niiden säilyvyyden lyhenemistä.

Jos pitkittynyttä kuivuutta seuraa pitkä rankkasadejakso, kaalin juuret on leikattava. Tämä estää kaalinpäiden kastumisen liikaa kosteudesta ja siten niiden halkeilun.

Kastelumenetelmät

Puutarhurit käyttävät useimmiten kolmea kastelumenetelmää palstoillaan: tippukastelua, sprinklerikastelua ja vakakastelua. Jokainen ansaitsee erityistä huomiota.

Tippua

Sitä pidetään taloudellisimpana ja tehokkaimpana menetelmänä. Se käyttää usein, mutta pieniä määriä vettä, pitäen maaperän jatkuvasti kosteana. Tiputuskastelussa pujotetaan 1,6 cm:n halkaisijaltaan oleva kasteluputki puutarhapenkkiin vihannesten istutuksen jälkeen, joten se vaatii lisäinvestointeja. Tätä kastelumenetelmää käytettäessä on otettava huomioon seuraavat parametrit:

• optimaalinen etäisyys vesipisteiden välillä on 30 cm;
• Maaperän kostutussyvyys ennen kaalinpään muodostumista on 25–30 cm ja niiden muodostumisen aikana – 35–40 cm;
• kastelun kesto ennen kaalipäiden muodostumista on 3 tuntia ja niiden muodostumisen aikana – 2–2,5 tuntia;
• kastelun tiheys metsä-aroalueilla on 5–6 kertaa (märällä säällä) tai 6–7 kertaa (kuivalla säällä), ja aroalueilla – 8–11 kertaa (4–6 kertaa ennen kaalinpään muodostumista ja 4–5 kertaa sen jälkeen);
• kasteluvälit – 8-10 päivää.

Kasteluaikataulua on mukautettava maaperän koostumuksen ja sääolosuhteiden mukaan.

Puutarhurit mainitsevat epätasaisen kastelun tämän menetelmän haittapuolena. Heikolla vedenpaineella vain muutamat ensimmäiset kasvit kastellaan, koska vesi ei yksinkertaisesti saavuta viimeisiä kasviriviä. Vedenpaineen nostaminen lisää ensimmäisten kasvien liikakastelun riskiä. Näiden haittojen kompensoimiseksi on suositeltavaa kastella alue erissä tippukastelujärjestelmää asennettaessa.

Jotkut tee-se-itse-ihmiset luovat itse tippukastelujärjestelmänsä kaalille käyttämällä läpinäkymättömiä muoviputkia (asennettuna loivalla 5 cm:n kaltevuudella metriä kohden), tippusuuttimia ja liittimiä. Toiset puutarhurit istuttavat mieluummin muovipulloja, joiden kansiin on tehty reikiä kasvirivien väliin. He täyttävät astiat vedellä tarpeen mukaan.

Sprinkleröinti

Yksityisillä tiloilla tämä menetelmä saavutetaan käyttämällä kastelukannuja tai -letkuja, joissa on suutin, joka suihkuttaa vettä penkkien päälle, kun taas teollisessa mittakaavassa käytetään erikoisjärjestelmiä. Sprinklerikastelun etuna on, että se kostuttaa sekä maaperää että maanpäällistä ilmaa, estäen korkeaa kosteutta sietämättömien tuholaisten esiintymisen kasveissa.

Tämä menetelmä mahdollistaa myös kasvien samanaikaisen ravinteiden syöttämisen kastelun aikana. Tarvittava määrä lannoitetta lisätään suoraan kasteluveteen.

Tämän menetelmän haittapuoliin kuuluu tarve löysätä maaperää useammin kastelun jälkeen kovan kuoren muodostumisen välttämiseksi.

Vakojen varrella

Tässä menetelmässä vihanneskasvien viereen tehdään matalia vakoja, lisätään vettä ja sitten peitetään ne multaamalla. Tämä menetelmä varmistaa, että kasvien juuret kyllästyvät tasaisesti kosteudella, jolloin jokainen kasvi saa riittävästi vettä.

On tärkeää huomata, että tämä menetelmä sopii vain vakiintuneille ja hyvin juurtuneille kasveille. Nuoria taimia ei tule kastella vakoissa, koska ne vaativat kastelua juuriltaan. Lisäksi tämä kastelumenetelmä ei sovellu hiekkaiselle savimaalle tai hiekkamaille.

Lannoitteiden käyttö kastelun aikana

Kaali kuluttaa maaperää hyvin nopeasti, koska sen nopea kasvu ja kääpien muodostuminen vaativat paljon ravinteita ja hivenaineita. Kasvin elinvoiman ylläpitämiseksi, sen maun parantamiseksi ja vastustuskyvyn vahvistamiseksi veteen lisätään erilaisia ​​mineraali- ja orgaanisia lannoitteita. Näitä voi ostaa erikoisliikkeistä ja torilta, tai voidaan käyttää "kansanlääkkeitä", kuten lantaa, kananlantaa, kananmunankuoria, boorihappoa ja sipulinkynsiä.

Kauden aikana suoritetaan vähintään 3 lannoitusistuntoa avoimessa maassa:

1. 14 päivää taimien istuttamisen jälkeen avomaahanTaimia ruokitaan mulleinilla (500 ml / 10 litraa vettä) tai kananlantaa, laimennettuna vedellä suhteessa 1:15. Liuos ruiskutetaan kasvin juurien alle, jotta se ei joudu kosketuksiin lehtien kanssa. Tämä infuusio voi polttaa herkän lehtikudoksen ja aiheuttaa palovamman.
2. 14–21 päivää ensimmäisen ruokinnan jälkeenAktiivisen ruusukkeen kasvun aikana kaalia kastellaan mineraalilannoitteilla, kuten superfosfaatilla, ammoniumnitraatilla tai kaliumsuolalla. Tätä varten 15-20 g ainetta laimennetaan 10 litraan vettä. Nokkonen on myös runsaasti typpeä, fosforia ja kaliumia. Kasvin tuoreet varret ja lehdet kaadetaan vedellä ja annetaan hautua, kunnes ne käyvät. Tuloksena oleva hauduke kaadetaan kaalin juurien alle.
3. 14 päivää toisen ruokinnan jälkeenKolmannen kerran kaalia lannoitetaan, jos se on kasvussa jälkeen jäänyt. Tätä varten otetaan kaliumsulfaattia ja superfosfaattia suhteessa 1:2, liuotetaan ne 10 litraan vettä ja kastellaan istutus. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää puutuhkaa 30 g kasvia kohden.

Jos kaali on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin, lannoitteen tulisi sisältää enemmän kaliumia kuin typpeä ja fosforia.

Eri kaalilajikkeiden kastelun vivahteet

Kaikki yllä olevat kastelusuositukset sopivat ensisijaisesti valkokaalille, jota useimmat puutarhurit viljelevät palstoillaan. Jos kasvatat muunlaisia ​​kaaleja, sinun on otettava huomioon joitakin kastelun säätöjä:

• PunakaaliSitä pidetään kuivuutta kestävänä lajina hyvin kehittyneen juuristonsa ansiosta. Se vaatii kuitenkin myös intensiivistä kastelua latvojen muodostumisen aikana. Lannoitetaan kahdesti kasvukauden aikana: lehtien maksimaalisen kasvun vaiheessa ja latvojen muodostumisen alussa. Ensimmäisellä lannoituksella kaali kastellaan liuoksella, jossa on 10 g ammoniumnitraattia, 12,5 g fosforia ja 5 g kaliumkloridia 10 litraa vettä kohden. Toisella kerralla 13 g ammoniumnitraattia ja 10 g kaliumkloridia liuotetaan 10 litraan vettä.
• ParsakaaliKlo parsakaalin kasvatus On tärkeää muistaa, että kasvin juuret ovat hyvin lähellä maan pintaa, joten sitä on kasteltava usein – joka toinen päivä. Kasteltaessa veden tulisi tunkeutua 40 cm syvyyteen. Kuumalla säällä kastele jopa kaksi kertaa päivässä. Kastelun jälkeen möyhennä maata, jotta ilma pääsee juurille eikä maaperä kuoriudu. Kuivuuden aikana parsakaali reagoi hyvin lehtien ruiskutukseen. Tämä tulisi tehdä vain illalla, kun auringonvalo on heikompaa, auringonpolttamien välttämiseksi.
• KukkakaaliKaikki kukkakaalin lajikkeita Kukkakaali kasvaa tasaisen kosteassa maaperässä. Maaperän ei tulisi kuivua, muuten kukanpäät eivät muodostu. Lannoita kukkakaalia ensimmäistä kertaa 14 päivää taimien istuttamisen jälkeen avomaahan käyttämällä lietettä (1:10) tai lintujen ulosteita (1:15) ja 1 rkl täyslannoitetta. Kastele kasveja 0,5 litraa neliömetriä kohden. Ensimmäinen lannoitus voidaan tehdä myös urealiuoksella, jos lehdet ovat vaaleat. Toinen lannoitekastelu suoritetaan 7 päivää ensimmäisen jälkeen. Ripottele 1 kuppi puutuhkaa neliömetriä kohden ja mätäntä kaalia kevyesti. Kolmas lannoitus tehdään vasta, kun kukanpää on saksanpähkinän kokoinen, käyttäen 2 g ureaa, 50 g superfosfaattia ja 20 g kaliumkloridia 10 litraan vettä.
• KyssäkaaliTämä kaali vaatii säännöllistä, mutta kohtuullista kastelua. Liian alhainen maankosteus aiheuttaa sen varsien halkeilua. Ensimmäisten viikkojen aikana uudelleenistutuksen jälkeen kyssäkaalia tulisi kastella 2–3 päivän välein, minkä jälkeen kastelukertoja tulisi vähentää kerran viikossa. Liikakastelu on vaarallista, sillä se johtaa juurimätään ja sieni-infektioihin.
• ruusukaalit10 päivää sen jälkeen Ruusukaalien istutus Avoimella maalla sitä kastellaan typpilannoitteilla. On kuitenkin tärkeää olla lannoittamatta sitä liikaa, sillä korkeat typpipitoisuudet tappavat kasvin. Toinen mineraalilannoite levitetään heinä-elokuussa kalium-fosforilannoitteilla. Ruusukaaleja ei tarvitse mädätä, koska niiden päät alkavat muodostua alimpiin lehtiin.
• SavoijinkaaliIhmiset, jotka Savoy-kaalia kasvatetaan Tämän tiedetään olevan parhaiten pakkasta ja kuivuutta kestävä lajike, mutta se viihtyy myös kosteudessa. Maaperän kosteus tulisi pitää 75 %:ssa ja ilman kosteus 85 %:ssa. Kuumina päivinä kasveja tulisi suihkuttaa lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Lannoita kaksi kertaa kaudessa. Istutuksen jälkeen lannoita taimet liuoksella, jossa on 20 g ammoniumnitraattia, 20 g kaliumnitraattia ja 50 g superfosfaattia 10 litraan vettä. Kaalinpään muodostuessa kastele kaalia mineraalilannoitteiden liuoksella: 20 g ammoniumnitraattia, 30 g kaliumnitraattia ja 75 g superfosfaattia 10 litraan vettä.
• KiinankaaliKlo kiinankaalien kasvatus On tärkeää ymmärtää, että se vaatii kohtuullista kastelua ja viihtyy lämpimässä suihkussa. Kun lehtiruusuke ja kerä muodostuvat, ilmankosteuden tulisi olla aurinkoisena päivänä 70–80 % ja pilvisenä päivänä 60–70 %. Yöllä kosteuden tulisi olla 80 %. Tämä kaalilajike ei tarvitse lannoitetta, koska se kerää helposti nitraatteja. Suurin osa näistä haitallisista aineista löytyy varsista ja lehtilehdistä.

Taimien kastelun erityispiirteet

Kaali tarvitsee runsaasti vettä paitsi kasvu- ja kääpien muodostumisvaiheessa, myös herkemmissä vaiheissa. Taimia kasvatettaessa on pidettävä mielessä, että kaali viihtyy hyvin kosteassa, ei vettyneessä maaperässä. Myös seuraavat ohjeet on otettava huomioon:

• Siemenet kylvetään hyvin kostutettuun maaperään, ja ensimmäinen kastelu tehdään vasta taimien ilmestyttyä. Lannoita kasvi viikon kuluttua kylvöstä, mutta kastele ensin maaperä huolellisesti juurien palamisen estämiseksi.
• Ensimmäinen lannoitus tehdään toisen aidon lehden vaiheessa. Taimet kastellaan mineraalilannoitteilla. Tätä varten otetaan 20 g ammoniumnitraattia ja superfosfaattia sekä 15 g kaliumsuolaa, liuotettuna 10 litraan vettä.
• Toinen lannoitus tehdään 12-15 päivää ensimmäisen jälkeen. Maaperä lannoitetaan vedellä laimennetulla lietteellä suhteessa 1:8 lisäämällä 20 g superfosfaattia.
• Kolmannessa lannoitteessa laimenna mullein-jauhetta (1:10) tai lintujen ulosteita (1:15) veteen ja lisää 20 g superfosfaattia ja sama määrä kaliumsuolaa 10 litraa vettä kohden. Kastele taimet tällä liuoksella 5 päivää ennen istutusta ulos.

Yleiset suositukset

Kaalin kastelua järjestettäessä on joitakin yleisiä suosituksia, joita tulisi noudattaa:

• Älä käytä letkua, jossa on korkea vedenpaine, kun kastelet kasvia, sillä se huuhtoo pois mullan ja paljastaa kasvin juuret.
• Vältä liikakastelua, sillä liiallinen kosteus voi johtaa juurimätään ja kaalinpäiden irtoamiseen. Lisäksi liikakastelu voi aiheuttaa päiden halkeilua.
  

  Jos kasvi on kastuneessa maaperässä yli 8 tuntia, juuriston peruuttamaton mätäneminen alkaa.

• Kastellessasi ota huomioon sääolosuhteet. Jos on satanut, odota kastelemista, ja jos on kova kuivuus, kastele kaalia useita kertoja päivässä varmistaen, että vesi tunkeutuu syvälle maaperään ja saavuttaa juuriston sen sijaan, että kastelee vain pinnan.
• Kastelun jälkeen löysää maaperää estääksesi kuoren muodostumisen pinnalle. Poista samalla kaikki rikkaruohot.
• Jotkut vihannesviljelijät huomaavat kaalinlehtiensä nuutuvan ja ryntäävät heti kastelukannuun ja alkavat kastella liikaa. Tämä on suuri virhe. Nuutuneet lehdet voivat olla merkki sekä veden puutteesta että liikakastelusta. Vältä virhe tarkistamalla maaperä ennen kastelua.
• Kastellessasi varmista, että multa on kauttaaltaan märkä. Lehtien muodostuessa riittää, että multaa kastetaan 30 cm syvyyteen. Kun versot alkavat muodostua, kastele perusteellisemmin 40 cm syvyyteen.
• Jotta saadaan 2 kg painava kaalipää koko kasvu- ja kehitysjakson ajan, on tarpeen kaataa jopa 200 litraa vettä pensaan alle.
• Kastelun jälkeen nosta kaalia ylös, kunnes lehtiruusukkeet sulkeutuvat. Tee tämä vasta kastelun jälkeen. Tämä edistää lukuisten sivuttaisten juurakoiden muodostumista, mikä edistää kasvin yleistä kasvua.
• Maaperä tulisi multaa ruoholla, heinällä tai mustalla kuitukankaalla. Tämä hidastaa veden haihtumista, jolloin kastelua voi harventaa. Lisäksi katekerros vakauttaa maaperän lämpötilaa ja estää kovan kuoren muodostumisen ja rikkaruohojen kasvun.

Voit oppia videosta, kuinka usein kaalia kastellaan, sekä tämän prosessin vivahteista ja salaisuuksista:

Kastelu on tärkeä viljelykäytäntö, joka varmistaa runsaan ja vahvan sadon. Kastelun tulisi olla runsasta ja säännöllistä, mutta ei liiallista. On tärkeää muistaa, että riittämätön kosteus aiheuttaa kasvin nopean kuivumisen, kun taas liikakastelu voi johtaa mustajalkaan ja erilaisiin sienitauteihin.

Usein kysytyt kysymykset