Koristeellisen lehtikaalin kasvatus: Istutus- ja hoitovinkkejä

Koristelehtikaali ei ole hoidoltaan erilainen kuin tavallinen pöytälehtikaali, ja sitä voi syödä. Sen tärkein erottava piirre on sen eloisat, epätavallisen väriset lehdet ja ruusukkeet, jotka muistuttavat suuria kukkia tai koristepuita. Lue lisää koristelehtikaalin lajikkeista ja kasvatusmenetelmistä tässä artikkelissa.

Koristekaali

Koristekaali on kaksivuotinen kasvi.

Koristekaali kukkii pakkasiin asti.

Kasvitieteellinen kuvaus

Koristelehtikaali luokitellaan acephala-lehtikaaliksi (Brassica oleracea var. Acephala), joka tunnetaan myös nimellä brassica. Se kuuluu ristikukkaiskasvien heimoon ja on kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna lehdet kehittyvät ja muodostavat irtonaisen kukinnan tai ruusukkeen; toisena vuonna kasvi kukkii ja kantaa hedelmää.

Koristeellisten kaalinlehtien muoto voi olla:

• kiinteä ja tasainen;
• parileilevästi leikattu;
• aallotettu;
• reunalla reunalla;
• kiharalla reunalla.

Kasvi saa väriä:

• vihreä alemmissa lehdissä ja valkoinen keskilehdissä;
• vihreä alemmissa ja punavioletti keskimmäisissä;
• lehden kirkas ulkoreuna ja vihreä sen keskiosassa;
• violetti, vaaleanpunainen, valkoinen keskusta ja vihreä reuna lehdissä;
• moniväriset lehdet, joissa on vastakkaiset suonet.

Kasvi saa kirkkaan värin, kun lämpötila laskee alle +10 °C.

Kaali voi "kukkia" avomaassa -12 °C:n pakkasiin asti ja siirrettyään lämmittämättömään huoneeseen – keskitalveen asti.

Historialliset tiedot

Muinaista Kreikkaa pidetään tämän kaalilajikkeen historiallisena kotimaana. Siellä kasvilla oli erityinen asema, sillä uskottiin, että vihanneksen kasvu johtui jumala Jupiterin hiestä.

Japanilaiset jalostajat vaikuttivat merkittävästi tämän koristekasvin ulkonäön monimuotoisuuteen. 1700-luvun puoliväliin mennessä siellä oli kehitetty yli 200 lajiketta. Tämä epätavallisen näköinen kaali koristi varakkaiden japanilaisten puutarhoja. Koristekaali on laajalle levinnyt Euroopassa. Maassamme se on kuitenkin vasta alkanut saada puutarhureiden huomion.

Missä sitä käytetään ja voiko sitä syödä?

Koristekaalia käytetään maisemasuunnittelussa.

Se voidaan istuttaa:

• osana kukkakasvien koostumuksia - ne muodostavat kontrastin muiden kukkien ja korkeiden kasvien taustalla;
• elävinä reunuksina – istutettuina polkujen varsille ja käytettyinä kukkapenkkien rajaamiseen;
• kukkaruukuissa ja riippuvissa ruukuissa – voit kasvattaa sekä yksittäisiä kasveja että ryhmiä;
• yhtenä kasvina – tila on kokonaan istutettu vain koristekaalilla;
• osana eri lajikkeiden sävellyksiä - moniväristen kuvioiden luominen;
• Alppipuutarhoissa voidaan käyttää sekä korkeita että matalia lajikkeita.

Ristikukkakasvien kukista voi tehdä ainutlaatuisia kimppuja. Tätä varten leikkaa ne tyvestä ja aseta ne maljakkoon, jossa on vähän vettä. Kimpun kestävyyden pidentämiseksi lisää muutama kide kaliumpermanganaattia tai 1 tl sokeria ja ripaus suolaa litraa vettä kohden. Vaihda vesi kahdesti viikossa, niin kimppu kestää noin kuukauden.

Kukkakaupoissa koristekaalia käytetään vihanneskimppujen luomiseen.

Koristelehtikaalia kasvatetaan useimmiten rehukasvina, mutta se on varsin syötävä, kuten kaali tai kukkakaali. Lehdet ovat vitamiinipitoisia ja voivat olla hyvä vitamiinien lähde talvella.

Koristekaalin tyypillinen piirre on sen karvaan maun menetys lehdissä ensimmäisen pakkasen jälkeen.

Suosittuja lajikkeita

Koristekaalilajikkeet jaetaan seuraavasti:

• Pitkä. Voi olla kahdenlaisia:
  • Kasveilla on 50–120 cm pitkä varsi. Pitkistä varsista roikkuu suuria, erivärisiä ja kaksinkertaisilla reunoilla varustettuja lehtiä. Kasvit muistuttavat eksoottisia puita. Nämä lajikkeet sopivat täydellisesti terassien, lehtimajaiden ja sekapenkkien koristamiseen.
  • Niillä on jopa 70–80 cm pitkät varret ja pieni, irtonainen pää. Lehtien muoto ja väri voivat vaihdella suuresti. Niiden ääriviivat muistuttavat pieniä palmuja.
• PistorasiatNiillä on lyhyt varsi. Lehdet muodostavat löysän, suuren ruusukkeen (jopa 80 cm), joka muistuttaa ruusua, pionia tai krysanteemia. Lehdet voivat olla erivärisiä. Niitä voidaan käyttää pystysuorissa asetelmissa.

Taulukko yleisimpien koristekaalilajikkeiden pääominaisuuksista

Kai ja Gerda

Larkin kieli

Punainen pitkä

Punainen Bor

Punarinta

Idän värit

Vihreä haarautunut

Tokio

Osakan lajike

Nagoya

Piglon-lajike

Prinsessa

Prinssi

Kyyhkynen Viktoria

Riikinkukko

Harmaahaikara

Punainen lehtikaali

Kirkas syksy

Syksyn potpuri

Pitsi mosaiikki

Auringonnousu

Venäjän piiri

Pitsijabot

Laskeutumispäivät, sijainti ja olosuhteet

Koristelehtikaali kuuluu keski- ja myöhäiskasvuisiin kasveihin. Kasvukausi kestää 140–160 päivää. Värikkäiden lehtien ruusukkeet muodostuvat elokuussa ja säilyvät lokakuuhun asti, ja joillakin lajikkeilla jopa marraskuuhun asti.

Istutuspaikka tulee valita myöhäinen kukinta-aika mielessä pitäen. Varhaisten ja yksivuotisten kukkien tulisi kukkia ensin loppuun, eikä kaalin tulisi peittää niitä. Se voidaan istuttaa aidan viereen tai jättää ruukkuihin ja siirtää sitten kukkapenkkiin.

Brassica viihtyy avoimilla ja puolivarjoisilla paikoilla. Se viihtyy savimaassa ja hiekkaisessa savimaassa. Kuten kaikki kaalit, koristekaalit eivät pidä happamasta maaperästä.

Avoimella maalla kasvattaessa alue tulisi valmistaa syksyllä:

• Lannoitteen levitys. 3 kg kompostia, 50 g superfosfaattia, 20 g ammoniumsulfaattia ja 20 g kaliumkloridia. Levitä seos 1 neliömetrin alueelle maata.
• Kaivaminen. Kaiva kukkapenkki ylös.
• Kastelu. Kosteuta hyvin.
• Suoja. Peitä alue polyeteenillä tai muulla eristävällä materiaalilla, jotta levitetyt lannoitteet mätänevät hyvin.

Keväällä poista peitemateriaali ja kaiva ja löysää maaperä huolellisesti.

Koristekaalin taimien kylvö

Kaalin taimien kasvattamiseen on kaksi menetelmää. Kumman tahansa valitsetkin, sinun on otettava huomioon muutamia vivahteita.

Vinkkejä taimien kasvattamiseen

Kylmänkestävänä kasvina kaali reagoi todennäköisemmin negatiivisesti kuumuuteen kuin kylmyyteen. Pidä tämä mielessä, jos haluat kasvattaa taimia kuumassa asunnossa. Tällaisissa olosuhteissa on parasta odottaa huhtikuuhun tai toukokuuhun. Taimia voidaan kasvattaa myös näinä aikoina, vaikka maalis- tai huhtikuuta pidetään ihanteellisena ajankohtana.

Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, noin viidentenä päivänä, taimet sisältävä ruukku tulee siirtää viileään paikkaan ja varustaa hyvällä valolla 12–15 tuntia päivässä. Muuten kasvit kasvavat erittäin korkeiksi. Kasvivaloja käytetään taimien valaisemiseen. Jos valon tarjoaminen ei ole mahdollista, on parasta odottaa, kunnes luonnollinen päivänvalo lisääntyy.

Koristekaalin taimet kärsivät usein sienitaudeista, joten desinfioi siemenet ja maaperä ennen istutusta:

• maaperä paistetaan uunissa;
• jäähdytyksen jälkeen käsittele Fitosporinilla;
• kosteassa ja märkässä tilassa maaperä jätetään useita tunteja;
• Siemenet liotetaan 3–4 tuntia Fitosporin-liuoksessa tai pidetään 20 minuuttia 50 °C:n lämpötilassa olevassa vedessä ja sitten kaliumpermanganaattiliuoksessa.

Näiden vaiheiden jälkeen voit aloittaa kylvön. Kaupasta ostetut, pelletoidut siemenet voidaan kylvää suoraan ilman lisäkäsittelyä.

Plektran kanssa

Tätä menetelmää käytetään, jos sinun on kasvatettava suuri määrä taimimateriaalia.

Työjärjestys:

1. Täytä astiat mullalla vähintään 5 cm syvyyteen. Tiivistä se kevyesti.
2. Tee 0,5–1 cm syvyisiä uria. Urien väliin tulee jäädä 3 cm.
3. Aseta siemenet vakoihin 1 cm:n välein. Tähän sopii tulitikku tai hammastikku.
4. Täytä vaot mullalla ja tiivistä se kevyesti, jotta sisään ei jää ilmataskuja.
5. Kostuta multa. Pidä se kosteana, mutta vältä lätäköitä.
6. Luo kasvihuone. Voit tehdä tämän peittämällä säiliön muovilla ja kiinnittämällä sen kuminauhalla kehän ympärille.
7. Sijoita taimet lämpimään paikkaan. Lämpötilan tulisi olla 18–24 °C. Valolla ei ole tässä vaiheessa paljon merkitystä.

Jos se tehdään oikein, kaalia ei tarvitse kastella ennen uudelleenistutusta. Kun ensimmäiset oikeat lehdet ilmestyvät, noin 8–12 päivää myöhemmin, kaali siirretään:

1. Valmistele tarvittava määrä 250 ml:n ruukkuja ja täytä ne Fitosporinilla käsitellyllä maa-ainesseoksella.
2. Maahan tehdään 2-3 cm syvyisiä reikiä.
3. Jokainen verso kaivetaan pienellä lapiolla maapalan kanssa ja siirretään ruukkuihin.
4. Kasvit istutetaan syvälle sirkkalehtien lehtiin asti. Niiden ympärillä oleva maa tiivistetään.
5. Kasveja kastellaan suihkuttamalla niitä lämpimällä vedellä.
6. Ennen istutusta taimet tulee ruokkia nestemäisellä vermikompostilla tai Agricola-lannoitteella. Tämä toimenpide suoritetaan:
   • 14. päivänä kylvön jälkeen;
   • 28. päivänä;
   • ennen maahan istuttamista.
7. Kymmenen päivää ennen kukkapenkkiin istuttamista karaise taimet. Avaa ensin ikkuna ja vie ne sitten ulos tai parvekkeelle. Aloita 30 minuutilla ja lisää tätä aikaa vähitellen koko päivään.

Ilman poimimista

Sisältää siementen kylvämisen suoraan yksittäisiin ruukkuihin:

1. Valmistele tarvittava määrä ruukkuja ja täytä ne valmiilla mullalla.
2. Maahan tehdään enintään 1 cm syviä reikiä (1 ruukku – 1 reikä).
3. Laita 2–5 siementä jokaiseen kuoppaan ja peitä ne mullalla.
4. Ruukut on peitetty polyeteenillä, mikä luo kasvihuoneolosuhteet.
5. Itämisen jälkeen poista heikot versot leikkaamalla ne maanpinnasta terävillä, ohuilla saksilla (voit käyttää manikyyrisaksia) ja jättämällä jäljelle vain terveimmän taimen.

Koristekaalin istuttaminen avoimeen maahan

Optimaalinen lämpötila uudelleenistutukselle on +14–+18 °C. Maaperän tulisi lämmetä +8–+10 °C:een.

Kaali kestää yöpakkasia jopa -4 °C:een asti vahingoittumatta.

Siihen mennessä, kun taimi istutetaan maahan, sillä pitäisi olla 2–3 paria aitoja lehtiä. Istuttaminen tulisi tehdä juuripaakun ollessa edelleen kiinni taimessa paremman juurtumisen varmistamiseksi.

Työn suorittamismenettely:

• Valmistele reiätIstutuskuvio: 25x40 cm. Lisää jokaiseen kuoppaan 1 tl monimutkaisia ​​lannoitteita ja tuhkaa.
• Siirtää. Siirrä jokainen taimi erilliseen kuoppaan. Istuta se syvälle sirkkalehtien alle ja täytä mullalla, tiivistäen sitä kevyesti.
• Suoja. Taimet peitetään agrokuidulla, kunnes kasvi juurtuu.

Kaalin istuttaminen siemenistä

Koristekaalin siemeniä voi ostaa erikoisliikkeestä tai kerätä omasta puutarhasta.

Miten kerätä siemeniä?

Kaali tuottaa varren, jossa siemenet kypsyvät, toisena elinvuotenaan. Siemeniksi valitaan vain parhaat ruusukkeet. Niiden korjaaminen:

• syksyllä kaivaa kaali juurineen puutarhapenkistä;
• poista alemmat lehdet;
• haudata astiaan, jossa on märkää hiekkaa lehtiin asti;
• Säilytä tässä kunnossa kevääseen asti hyvin ilmastoidussa, viileässä ja kuivassa paikassa;
• keväällä istuta ruusuke maahan;

Pölytyksen parantamiseksi istuta kaalit tiiviisti toisiaan.

• kesäkuussa kaali alkaa tuottaa versoja;
• palkojen siemenet kypsyvät marraskuuhun mennessä;
• Kun ne ovat hyvin kuivuneet, leikkaa ne irti ja pui ne.

Jotta linnut eivät syöisi siemeniä, versot sidotaan kankaalla.

Kylvö kasvihuoneolosuhteissa

Ennen taimien kylvämistä kasvihuoneeseen, valmistele ensin maaperä:

• sekoita maaperää työmaalta, turvetta ja hiekkaa siten, että kerroksen paksuus on 10 cm;
• Desinfioi tämä alusta.

Seuraavaksi kylvä siemenet:

• kostuta maaperä hyvin, mutta älä kastele liikaa;
• tee pieniä syvennyksiä maahan;
• Aseta 2-3 siementä jokaiseen reikään;
• peitä ne maalla;
• Voit peittää sängyn polyeteenillä lämpötilan nostamiseksi;
• taimien ilmestymisen jälkeen poista peite;
• Löysää multaa ja kastele se.

Kun kasveilla on 2-3 todellista lehteä, taimet voidaan siirtää avomaahan.

Kylvö avomaassa

Brassica-kasveja voidaan kylvää suoraan avomaahan. Tämä on parasta tehdä huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Epäsuotuisissa sääolosuhteissa on järjestettävä väliaikainen suoja.

Työjärjestys:

• Valmistelu. Löysää maaperää hyvin.
• Kastelu. Kostuta maaperä kuumalla vedellä lisäämällä kaliumpermanganaattia, tämä toimii myös desinfiointiaineena;
• Reikiä tai vakoja. Tee pieniä, jopa 1,5 cm syviä reikiä 15 cm etäisyydelle toisistaan; voit tehdä saman syvyisiä vakoja.
• Kylvö. Aseta siemenet jokaiseen vakoon 5 cm etäisyydelle toisistaan ​​tai 1-3 siementä jokaiseen kuoppaan ja peitä mullalla.
• Suoja. Peitä jokainen reikä leikatulla pullolla. Asenna kaaret rivejä pitkin ja kiristä niiden päälle kalvo.
  

  Kylmällä säällä taimien itäminen voi kestää jopa 2–3 viikkoa.

• Kannen poistaminen. Kun versot ilmestyvät, peite on poistettava.
• Kastelu. Aloita kastelu vasta varsinaisten lehtien ilmestyttyä. Vaihtele Fitosporin-liuoksen ja monimutkaisen lannoitteen välillä.
• Harvennus. Harvenna taimia niiden kasvaessa ja jätä vahvimmat pois.
• Siirtää. Kun 2-3 todellista lehteä ilmestyy, kasvit voidaan siirtää pysyvään paikkaan.

Miten koristeellista kaalia hoidetaan?

Jopa aloitteleva puutarhuri pystyy hoitamaan koristekaalin.

Kastelu

Koristekaalilajikkeet vaativat säännöllistä kastelua. Levitä 10 litraa vettä neliömetriä kohden. Jatkuvasti kuumalla säällä kastele päivittäin aamulla tai illalla.

Ruukuissa kasvatettua kaalia kastellaan runsaasti aamulla tai illalla ja ruiskutetaan myös haihtumisen vähentämiseksi.

Löysääminen

Kastelun jälkeen löysää maaperää parantaaksesi ilmankiertoa juuristossa ja juurissa. Toista tämä toimenpide 7 päivän välein.

Kuohkeuttamisen lisäksi muovaa se ylös. Haravoi maa jokaisen kasvin alta. Tämä estää kaaliruusukkeen romahtamisen kasvaessaan ja sen painon kasvamisen liian suureksi.

Kitkeminen

Kiinnitä koristeelliset lehtikaalipenkkisi säännöllisesti. On parasta yhdistää tämä kasteluun ja maan möyhentämiseen – rikkaruohojen ja juurien poistaminen kosteasta ja irtonaisesta maaperästä on helpompaa.

Kukkapenkki voidaan multaa millä tahansa sopivalla materiaalilla: sahanpurulla, oljella, puulastuilla, ruohonleikkuujätteellä tai kuivatuilla rikkaruohoilla. Tämä vähentää kastelun, kitkemisen ja möyhentämisen tarvetta.

Lannoite

Koristekaali on ruokittava 3 kertaa vuodessa:

1. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen levitä urealiuosta (30 g neliömetriä kohden) tai mullein-lannoitetta (laimennettuna veteen suhteessa 1:10). Käytä typpilannoitteita varoen, sillä ne edistävät lehtien kasvua, mutta vähentävät kasvin koristeellista vetovoimaa.
2. 3-4 viikon kuluttua levitä maaperään nitroammofoskaa (10 g kasvia kohden) tai atsofoskan liuosta (30 g laimennettuna 0,5 litraan vettä).
3. Toista toinen ruokinta 3-4 viikon kuluttua.

Huonoilla mailla lannoitetta levitetään 4-5 kertaa vuodessa.

Sairaudet, tuholaiset ja ehkäisy

Brassicaan, kuten kaaliin, voivat vaikuttaa taudit ja tuholaiset.

Yleisimmät sairaudet voivat laukaista:

• Liiallinen kastelu. Älä koskaan kastele liikaa tai käytä kylmää vettä. Muuten on olemassa härmän ja juurimädän riski.
• Liiallinen typpilannoitus. Lisää alttiutta sairauksille.
• Hapan maaperä. Tämä aiheuttaa juurikasvustoa. Tarvittaessa maaperää voi happamuuden vähentämiseksi lisätä kalkkia tai dolomiittijauhoja.

Jos tartuntaa ei voitu välttää:

• alkuvaiheessa voit käyttää sienitautien torjunta-aineita Fundazol, Quadris, Thiovit Jet;
• Vakavien vaurioiden sattuessa ruusukkeet on poistettava puutarhapenkistä.

Koristekaaliin vaikuttavat useimmiten tuholaiset:

• perhosia ja leikkomatojen ja valkoperhosten toukkia;
• ristikukkainen kirppukuoriainen;
• kirvoja;
• etanoita.

Voit käyttää seuraavia työkaluja ja menetelmiä:

• hyönteismyrkyt Aktara, Bicol, Decis Profi;
• ruiskuttamalla istutusta 10–14 päivän välein tupakkapölyn infuusiolla (2 kupillista 5 litraan vettä, anna seistä 24 tuntia) lisäämällä muutama lusikallinen nestemäistä saippuaa;
• pölyttää kasveja tuhkalla lisäämällä tupakkapölyä;
• istuta kukkapenkki samettikukilla tai muilla voimakkaasti tuoksuvilla kasveilla;
• multaa männynneuloilla;
• Kerää etanat ja toukat käsin tai aseta erityisiä ansoja.

Jäljentäminen

Koristelehtikaali lisääntyy vain siemenillä, mutta kasvin ei tulisi olla hybridi. Kotona kerätyt hybridin siemenet eivät säilytä väriään tai koristeellisia ominaisuuksiaan. Varastoituja siemeniä voidaan säilyttää jopa 5 vuotta.

Korkealaatuista hybridien siemenmateriaalia voi ostaa seuraavilta yrityksiltä:

• Gavrish;
• Venäläinen vihannespuutarha;
• Aelita;
• Haku;
• SeDek.

Voit oppia koristekaalista ja sen hoidosta katsomalla tätä videota:

Arvostelut

Koristelehtikaalin kasvatus ja hoito ei eroa tavallisesta lehtikaalista. Sinun on kasvatettava taimia, seurattava maaperän kosteutta, kitkettävä rikkaruohoja ja torjuttava tuholaisia ​​ja tauteja. Mutta pienellä kärsivällisyydellä ja oikealla sijainnilla voit nauttia sen ylellisten ruusukkeiden eloisista väreistä alkusyksystä pakkasiin.

Usein kysytyt kysymykset