Tässä artikkelissa tarkastellaan parhaita kevätvalkosipulin lajikkeita. Ennen oikean lajikkeen valitsemista on kuitenkin tärkeää tutkia sen ominaisuuksia ja kasvatusohjeita. Jos ilmasto on suotuisa, sato on hyvä.
Pohjoisten alueiden lajikkeet
Pohjoisilla alueilla, joilla kylmät lämpötilat vallitsevat ympäri vuoden, kevätvalkosipulin viljelyyn sopivat keskimääräistä lyhyemmän kypsymisajan omaavat lajikkeet.
| Nimi | Kypsymisaika | Pään paino | Hampaiden lukumäärä | Tuottavuus neliömetriä kohden | Säilyvyysaika |
|---|---|---|---|---|---|
| Pysyvä asukas | Kesken kauden | 37 grammaa | 14–17 | 280–320 g | 10 kuukautta |
| Porechye | Kesken kauden | 25 grammaa | 15–20 | jopa 900 grammaa | yli kuusi kuukautta |
| Nugget | Kesken kauden | 67 grammaa | 19–23 | jopa 500 grammaa | 10 kuukautta |
| Uralets | Kesken kauden | 36 grammaa | 19-21 | jopa 300 grammaa | 10 kuukautta |
| Shunut | Kesken kauden | 48 grammaa | 13–16 | 400 grammaa | 10 kuukautta |
Pysyvä asukas
Tämä kevätvalkosipulilajike on jalostettu erityisesti pohjoisiin ilmastoihin. Se on keskikesän lajike. Lehdet ovat himmeänvihreitä ja kasvavat jopa 2,6 cm leveiksi. Valkosipulin latva on 30–35 cm pitkä. Pää on soikea, hieman pitkänomainen ylhäältä.
Sipuli on päältä vaaleanvalkoisten suomujen peitossa. Se painaa jopa 37 g. Malto on vaalea ja neilikkaa peittävä sisäkuori on vaaleanpunainen. Jokaisessa sipulissa on 14–17 kynttä. Maku on puoliterävä ja kasvi sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä. Sato neliömetriltä on 280–320 g. Se säilyy jopa 10 kuukautta.
Porechye
Tälle keskikasvuiselle lajikkeelle ovat ominaisia melko korkeat, jopa 49 cm korkeat lehdet, joiden leveys on jopa 1,7 cm. Jokainen kerä painaa jopa 25 g ja koostuu 15–20 kynnestä. Ulkopinta on peitetty kevyillä suomuilla, ja valkosipulin sisus on maultaan kevyt ja puoliterävä. Valkosipulisato on jopa 900 g neliömetriltä. Sen säilyvyysaika on yli kuusi kuukautta.
Nugget
Se kasvaa jopa 48–50 cm korkeaksi, ja sen lehdet voivat olla halkaisijaltaan jopa 1,6 cm. Sipuli on päärynänmuotoinen, painaa jopa 67 kg ja siinä on 19–23 kynttä. Sipuli on peittynyt vaaleisiin suomuihin, ja kynsiä peittävät suomut ovat kermanväriset. Sisustan maku on kevyt ja puoliterävä. Sato voi olla jopa 500 g neliömetriltä, ja säilyvyysaika on jopa 10 kuukautta.
Uralets
Keskikausi. Lehdet ovat vaaleanvihreitä. Ne kasvavat jopa 38 cm korkeiksi, ja niiden poikittaisleveys on vain 1,1 cm. Sipuli on hieman litteä ja soikea. Se painaa jopa 36 g ja koostuu pääasiassa 19–21 lehtilohkosta. Lehdenpään peittävät suomut ovat vaaleat, usein pitkittäisjuovia ja violetin sävyiset.
Kynsien sisäpinnalla on persikanvärisiä suomuja. Valkosipuli on tiheää, vaaleaa ja sillä on puoliterävä maku. Kypsien sipulien sato on jopa 300 g neliömetriltä. Säilyvyysaika on jopa 10 kuukautta.
Shunut
Valkosipulin pää on pallomainen, hieman litistynyt. Punnittuna se painaa jopa 48 g ja koostuu 13–16 kynnestä. Kuivat suomut ovat vaaleita, niissä on sinertävän violetteja juovia, ja kynsien sisäsuomut ovat vaaleat.
Valkosipulilla on keskitiivis rakenne ja vaalea väri, jolla on puoliterävä maku. Kypsien sipulien sato on 400 g neliömetriltä. Säilyvyysaika on jopa 10 kuukautta.
Eteläisten alueiden lajikkeet
Kaikki tämän kasvin lajikkeet kasvavat hyvin lämpimässä ilmastossa. Suurimmat sadot tulevat kuitenkin aikaisin ja keskimyöhäisillä lajikkeilla, joiden ansiosta ne saavuttavat maksimikokonsa näissä olosuhteissa.
| Nimi | Kypsymisaika | Pään paino | Hampaiden lukumäärä | Tuottavuus neliömetriä kohden | Säilyvyysaika |
|---|---|---|---|---|---|
| Victoria | Kesken kauden | 38–40 grammaa | 13-15 | jopa 1000 grammaa | 8 kuukautta |
| Gulliver | Keski-myöhäinen | 95–120 g | jopa 12 | jopa 1000 grammaa | 8 kuukautta |
| Sotši 56 | Varhainen kypsyminen | 45–55 g | 15–29 | jopa 900 grammaa | jopa puolitoista vuotta |
Victoria
Keskikauden lajike, joka tuottaa hyvää satoa. Kasvin vihreä osa on pieni, kasvaa jopa 26 cm korkeaksi. Valkosipulin pää on pallomainen ja hieman litistynyt. Suomut ovat vaaleat ja niissä on vaaleanruskea sävy. Valkosipulin maku on keskitulinen.
Punnittuna valkosipulikasvi painaa 38–40 g ja koostuu 13–15 kynnestä. Valkosipulilla on kevyt rakenne. Neliömetrisaanto voi olla jopa 1000 g. Sen säilyvyysaika on jopa 8 kuukautta. Se on erittäin vastustuskykyinen taudinaiheuttajille.
Gulliver
Keskimyöhäinen lajike, jolle on ominaista suuri määrä valkosipulia verrattuna muihin lajeihin.
Jalostaja on luokitellut valkosipulin yleismaailmalliseksi, nopeasti kasvavaksi lajikkeeksi. Venäjällä sitä pidetään kuitenkin kevätlajikkeena, koska tämän valkosipulilajikkeen sato keväällä istutettuna on lähes sama kuin talvella istutettuna.
Kasvin yläosa on täyteläisen vihreä, peitetty paksulla viljakerroksella. Maanpäällinen osa ulottuu hieman yli puolen metrin korkeuteen, ja sille on ominaista leveä, jopa 5 cm leveä viherkasvillisuus.
Valkosipulin pää on pallomainen, hieman litistynyt. Punnittuna kasvi painaa 95–120 grammaa tai enemmän. Ulkosuomut ovat vaaleanharmaita. Kynnet ovat melko suuria ja niitä on vähän, enintään 12. Maistettuna valkosipuli on täyteläistä ja melko pistävää. Se on hyvin vastustuskykyinen taudinaiheuttajille.
Se kypsyy 3 kuukaudessa. Kypsän valkosipulin sato on keskimääräinen – jopa 1000 g voidaan korjata 1 neliömetriltä. Sen säilyvyysaika on jopa 8 kuukautta. Gulliverille on ominaista korkea C-vitamiinipitoisuus.
Sotši 56
Varhainen, aikaisin kypsyvä lajike. Kasvaa suuria määriä yhdeltä palstalta. Valkosipulin pää on soikea ja täysin pyöreä. Ulkosuomut ovat vaaleita ja niissä on violetteja täpliä. Kynnet ovat peittyneet tummiin kermanvärisiin suomuihin. Suomut, jotka painavat jopa 45–55 g, koostuvat 15–29 kynnestä.
Valkosipulilla on puoliterävä maku. Se on vastustuskykyinen taudinaiheuttajille ja sienille, ja sen säilyvyysaika on melko pitkä, jopa puolitoista vuotta. Se kypsyy kolme kuukautta istutuksen jälkeen. Syötäväksi valmiin valkosipulin sato vaihtelee neliömetristä 900 grammaan.
Yleiskäyttöiset kevätvalkosipulin lajikkeet
Tähän kuuluvat kasvilajit, jotka tuottavat tasaisen ja runsaan sadon. Valkosipulilla on melko vahva sisärakenne, jonka muoto on pallomainen tai soikea. Yleensä pään peittävät suomut ovat vaaleat, kun taas lohkosuomut ovat kermanvaaleanpunaisia. Tämä kasvi on erittäin vastustuskykyinen erilaisille taudeille ja sienille.
| Nimi | Kypsymisaika | Pään paino | Hampaiden lukumäärä | Tuottavuus neliömetriä kohden | Säilyvyysaika |
|---|---|---|---|---|---|
| Moskova | Kesken kauden | 14 grammaa | lukuisia | jopa 300 grammaa | ei määritelty |
| Abrek | Kesken kauden | 30 grammaa | 15 | jopa 100 grammaa | yli kuusi kuukautta |
| Jeršovski | Kesken kauden | yli 35 g | 16–25 | jopa 700 grammaa | yli kuusi kuukautta |
| Aleysky | Kesken kauden | 17–35 g | 13-19 | jopa 800 grammaa | yli kuusi kuukautta |
| Elenovski | Kesken kauden | 45 grammaa | 13–16 | jopa 1000 grammaa | jopa kaksi vuotta |
| Gafurijski | Keski-aikainen | 38–42 g | 16-18 | jopa 850 grammaa | ei määritelty |
| Degtyarsky | Kesken kauden | 38 grammaa | 17-18 | jopa 300 grammaa | kuudesta kuukaudesta vuoteen |
| Demidovsky | Kesken kauden | 47 grammaa | 14–16 | jopa 400 grammaa | lähes vuosi |
| Maanmies | Kesken kauden | 29 grammaa | jopa 16 | jopa 300 grammaa | jopa vuoden |
Moskova
Keskikauden lajike. Pallomainen ja hieman litistynyt ulkonäöltään, se koostuu lukuisista tiiviisti toisistaan asemoituneista kynsistä. Kynnet ovat pieniä ja ympyrän muotoon järjestettyjä, reunoilta hieman suurentuneita. Ne painavat punnittaessa jopa 14 g. Maistettuna niillä on miedosti pistävä maku. Kypsän valkosipulin sato on tasaista, vaihdellen yhdestä neliömetristä 300 grammaan. Valkosipulilla on hyvä vastustuskyky mädäntymistä ja virustauteja vastaan.
Abrek
Tämä on keskikesän lajike. Ylempi vihreä osa on peittynyt ohuella vahalla. Se kasvaa jopa puoli metriä korkeaksi, ja sen lehdet voivat olla poikkileikkaukseltaan jopa 2 cm pitkiä. Sen muoto on pallomainen ja hieman litistynyt.
Punnittuna se painaa jopa 30 g. Päässä on 15 kynttä. Ulkosuomut ovat vaaleat. Sisärakenne on tiheä. Valkosipulilla on runsas pistävyys. Kasvi on altis fusariumille. Neliömetrisaanto on jopa 100 g. Sen säilyvyysaika on yli kuusi kuukautta.
Jeršovski
Keskikesän lajike. Kasvin vihreä yläosa kasvaa puoli metriä korkeaksi. Lehtien poikkileikkaus on jopa 1,5 cm. Lehdissä on keskipaksu siemenkerros. Paino yli 35 g.
Kynnet ovat tiiviisti yhdessä ja niitä on 16–25. Valkosipulin hedelmäliha on vaaleaa ja peittynyt vaaleisiin suomuihin. Maistettuna valkosipuli on kohtalaisen pistävä. Kypsän kasvin sato vaihtelee yhdestä neliömetristä 700 grammaan. Sen säilyvyysaika on yli kuusi kuukautta.
Aleysky
Keskikesän lajike. Kasvin vihreä yläosa on jopa 30–35 cm korkea, lehden pituussuuntainen koko jopa 1,5 cm. Punnittuna paino on 17–35 g. Kerä on pallomainen, hieman litistynyt. Pintasuomut ovat kevyet.
Sisältää 13–19 segmenttiä, joista jokainen painaa 2 grammaa. Ne ovat tiiviisti pakattuja. Sisärakenne on tiivis ja maistettaessa terävä. Saanto vaihtelee yhdestä neliömetristä 800 grammaan. Kohtalaisen altis mädännölle ja muille taudeille. Säilyy yli kuusi kuukautta.
Elenovski
Keskikesän lajike. Ylempi vihreä osa on peittynyt kohtalaiseen viljakerrokseen ja kasvaa jopa 1/3 metrin korkeuteen. Lehden poikkileikkaus on jopa 1,3 cm. Sipuli on pallomainen ja hieman litistynyt. Alle 45 g:n painoisilla ulommat suomut ovat vaaleat, kun taas lehtiä peittävät sisemmät suomut ovat vaalean kermanväriset.
Kerä koostuu 13–16 segmentistä. Segmentin sisärakenne on tiheä ja vaalean persikanvärinen. Maistettaessa siinä on mausteinen ja puoliterävä maku. Kasville on ominaista tasaisen korkea sato ja pitkä säilyvyysaika, jopa kaksi vuotta. Elenovsky-lajike on vastustuskykyinen tärkeimmille taudeille ja tuottaa suuria satoja, jopa 1 000 g neliömetriltä.
Gafurijski
Keskiaikainen lajike. Kasvin vaaleanvihreä osa kasvaa jopa 1/3 metrin korkeuteen ja lehden poikkileikkaus on 2 cm. Lehdet ovat sinertävänvalkoiset. Lehden pää on pallomainen, hieman litistynyt. Paino jopa 38–42 g. Pintasuomut ovat vaaleat, vaaleanpunaisella sävyllä. Sisäsuomut ovat vaaleanpunaisia, tyvessä vaaleat suonet ja alaosassa vaaleanpunaiset suonet.
Valkosipulin päässä on 16–18 kynttä. Kunkin neilikan sisäinen rakenne on monimutkainen ja melko tiheä. Jokainen kynsi painaa 2–4 g. Maistuessaan sillä on pistävä maku. Kypsyminen kestää jopa kolme kuukautta. Kypsän kasvin sato on jopa 850 g neliömetriltä. Se on melko vastustuskykyinen useimmille taudeille, mutta sillä ei ole riittävää vastustuskykyä homehärmälle.
Degtyarsky
Vihreät lehdet ovat vaaleanvärisiä ja peittyneet tuskin havaittavalla vahalla. Maanpäällinen osa saavuttaa hieman yli 1/3 metrin korkeuden ja lehden poikkileikkaus on jopa 1,7 cm. Punnittuna valkosipulinkynsi painaa jopa 38 g. Muoto on soikea tai päärynänmuotoinen. Valkosipulinkynsi sisältää 17–18 kynttä. Pinta on peittynyt täyteläisen vaaleanpunaisiin suomuihin, joissa on violetteja juovia.
Kynnet ovat peittyneet kermaisiin suomuihin. Neilikan rakenne on vaalea. Valkosipuli maistuu maistettaessa puoliterävältä. Kypsän valkosipulin sato vaihtelee yhdestä neliömetristä 300 grammaan. Säilyvyysaika on kuudesta kuukaudesta vuoteen. Sitä kasvatetaan sekä henkilökohtaiseen käyttöön että kaupalliseen tuotantoon.
Demidovsky
Kasvin yläosa on vihreä, peittynyt ohuella viljakalvolla. Se kasvaa lähes puoli metriä korkeaksi ja lehdet ovat poikkileikkaukseltaan jopa 2,1 cm. Niillä on pallomainen, hieman litistynyt muoto. Ne painavat jopa 47 g. Päässä on 14-16 segmenttiä.
Pinta koostuu vaaleista, violeteilla juovilla varustetuista suomuista, ja kynsien yläpuolella on vaaleanbeigenvärinen suomu. Valkosipulin sisus on vaalea. Sen maku on puolihapan. Kypsien sipulien sato vaihtelee yhdestä neliömetristä 400 grammaan. Valkosipuli säilyy lähes vuoden.
Maanmies
Keskikesän lajike. Maanpäällinen osa on lähes puoli metriä pitkä. Valkosipulin pää painaa jopa 29 g ja sisältää jopa 16 kynttä. Sipulin pinta on peittynyt vaaleisiin suomuihin ja kynnet ovat vaaleanpunaisia. Sisärakenne on kevyt. Maku on puolihapan. Valkosipulia korjataan jopa 300 g neliömetriltä. Se säilyy menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan jopa vuoden.
Ranskalaiset lajikkeet
Ranskasta kotoisin oleva valkosipuli on levinnyt laajalle maassamme. Se viihtyy ilmastossamme ja on arvostettu aromaattisen ja eloisan makunsa ansiosta.
Suosittelemme myös lukemaan artikkelin aiheesta kevätvalkosipulin istutus keväällä.
| Nimi | Kypsymisaika | Pään paino | Hampaiden lukumäärä | Tuottavuus neliömetriä kohden | Säilyvyysaika |
|---|---|---|---|---|---|
| Kledor | Keskimäärin | ei määritelty | 20 tai enemmän | ei määritelty | jopa vuoden |
| Printanor | Keski-myöhäinen | 80–130 g | 12-18 | ei määritelty | yli vuoden |
| Maku | Kesken kauden | jopa 80 grammaa | 15–20 | ei määritelty | lähes vuosi |
Kledor
Tämän valkosipulityypin kehittämiseen käytettiin tieteellistä lähestymistapaa. Tuloksena on korkealaatuinen lajike, jota käytetään laajalti monien maiden ruoanlaitossa.
Kypsymisaika on keskimääräinen. Se ei siedä kylmää kovin hyvin, eikä se aina kypsy täysin lauhkeassa ilmastossa. Se sopii paremmin kasvatukseen Venäjän kohtalaisen lämpimässä ilmastossa.
Kledor-valkosipulin sipulit ovat suuria, halkaisijaltaan 6 cm. Niissä on 20 tai enemmän kynttä. Sipulia peittävät ulkosuomut ovat vaaleanharmaita, kun taas neilikkasuomut ovat kermanvärisiä. Kynnet ovat suuria. Sisäosa on tiheä ja vaaleanpunainen. Niillä on miellyttävä, hienovaraisen pistävä maku. Korjattu valkosipuli säilyy jopa vuoden. Sillä on hyvä vastustuskyky viruksia ja taudinaiheuttajia vastaan.
Printanor
Ranskalainen kevätvalkosipulilajike. Sipuli on suuri (halkaisija jopa 85 cm) ja painaa 80–130 g. Sipulissa on tiiviisti pakattuja suuria kynsiä (12–18). Sillä on tunnusomainen maku ja hapan tuoksu. Ulkosuomut ovat vaaleat, kun taas sisäsuomut ovat vaaleanpunaisia. Se säilyy yli vuoden menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
Printanor-valkosipulia pidetään Australian parhaana lajikkeena! Se on kestävä, helppokasvattava, runsassatoinen, suurikokoinen ja herkullinen.
Maku
Tämä valkosipulilajike viljeltiin ensimmäisen kerran Ranskassa. Sitä on pitkään viljelty eurooppalaisissa maatalouskomplekseissa. Maassamme se kasvaa hyvin pohjoisilla ja keskisillä alueilla.
Valkosipulin pää on keskimääräistä suurempi, ympärysmitaltaan jopa 5 cm. Se painaa jopa 80 g ja koostuu 15–20 kynnestä. Sipulin ulkosuomut ovat vaalean kermanväriset. Sisärakenne on vaalea, tiivis ja kostea. Maku on puolihapan. Se säilyy lähes vuoden.
Kevätvalkosipulin jakautuminen ilmastovyöhykkeittäin
Kevätvalkosipuliin kuuluu lajeja, jotka sopeutuvat hyvin erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin.
- ✓ Kestää alle -25 °C:n lämpötiloja.
- ✓ Kasvukausi on enintään 90 päivää taatun kypsymisen takaamiseksi.
Taulukossa on esitetty ilmastovyöhykkeet ja niissä hyvin kasvavat lajit:
| Maasto ja ilmasto | Suositellut lajikkeet |
| Pohjoinen piirikunta | Permjak, Viktorio, Gulliver, Sotšinski 56. |
| Eteläinen piirikunta | Arbek, Eršovski, Aleiski, Elenovski, Gafurijski, Djagterski, Demidovski. |
| Lauhkea ilmasto (mahdollisin vaihteluin) | Moskova |
- ✓ Kevätpakkasten aikana tarvitaan lisäsuojaa.
- ✓ Optimaalinen maaperän happamuus, pH 6,5–7,0, tautien ehkäisemiseksi.
Tutkimme 20 kevätvalkosipulilajiketta. Kaikilla niillä on parhaat ominaisuudet: tiivis rakenne, mausteinen ja täyteläinen maku, korkea vitamiini- ja ravintoainepitoisuus verrattuna muihin valkosipulilajikkeisiin, alhainen alttius virustaudeille ja mädännälle sekä kyky säilyttää hyödylliset ominaisuutensa pitkäaikaisen varastoinnin aikana.
Hyvää iltapäivää! Ensinnäkin huomautus: viimeinen taulukko on virheellinen. Nyt kysymys: miten lisätä lajikkeita ilman sipuleita? Olisin kiitollinen hyödyllisistä neuvoista. Olen myös epävarma säilytyksestä: mitä järkeä on kevätlajikkeissa, joiden säilyvyysaika on 6–8 kuukautta, jos talvilajikkeita, joiden sato on kaksinkertainen, voidaan säilyttää saman ajan?
Kiitos kysymyksestäsi, Alexander! Taulukkoa on päivitetty. Säilytyksen osalta kaikki riippuu puutarhurin mieltymyksistä. Lajikkeita on monia, jokaisella on hyvät ja huonot puolensa. Jotkut puutarhurit suosivat kevätvalkosipulilajikkeita eivätkä välitä ajoituksesta. En kuitenkaan ole kohdannut ongelmia lajikkeiden lisäämisessä ilman sipuleita.
Sain vahingossa kevätvalkosipulin kukintoja. En kaivanut tätä valkosipulia maasta kolmeen vuoteen. En tiedä lajiketta. Joka kevät se versoi, mutta joku väistämättä kitki sen pois luullen sen olevan ruohoa. Penkin reunalla kasvoi vain muutama. Joten kolmantena vuonna se kukki. Ja sitten he niittivät sen uudelleen. Joten en tiedä, olisiko se tuottanut sipuleita vai ei. Katson, mitä tapahtuu ensi vuonna. Aidan sen.
Hei! Olen täällä antaakseni sinulle hyödyllisiä neuvoja kysymyksiisi, kuten pyysit.
Kysyit:
1. Miten lajikkeita voidaan lisätä ilman sipuleita?
2. Mitä järkeä on kevätkasveissa, joiden säilyvyysaika on 6–8 kuukautta, jos kaksinkertaisen sadon omaavia talvikasveja varastoidaan saman ajan?
Vastaan:
1. Kevätvalkosipuli ei pullistu. Pullistumaton valkosipuli lisääntyy kynsien avulla. Tämän valkosipulin kukassa on jopa 30 kynttä.
2. Talvivalkosipuli tuottaa suuremman sadon. Olen kuitenkin eri mieltä siitä, että talvivalkosipulin säilyvyysaika on sama kuin kevätvalkosipulin. Talvivalkosipuli ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Kevätvalkosipulin etuja ovat, että se kestää paremmin kuivuutta, on vähemmän vaativa maaperälle ja säilyy erittäin hyvin pitkään (aina seuraavaan satoon asti).
Kevätvalkosipulin kasvattaminen on järkevää. Talvivalkosipulin kasvattaminen vaatii leudon, lumipitoisen talven (polviin asti tai enemmän). Siksi alueilla, joilla on pakkasiset talvet ja lumetonta puutetta, talvivalkosipulin istuttaminen ei ole viisasta, koska se jäätyy. Talvivalkosipulin istuttaminen (vaikka se olisikin runsassatoinen) keväällä on riskialtista, koska se vaatii vernalisaatiota (altistusta kylmälle, ei hallalle!), ja onnistuneen kasvun edellytyksenä on runsaasti kosteutta, varsinkin kun se ei siedä äärimmäistä kuumuutta. Muuten sipuli ei välttämättä ehdi hautoa eikä kypsyä.
Kiitos vastauksestasi. "Lajikkeen lisääntymisellä" tarkoitin lajikkeen ominaisuuksien säilyttämistä ja palauttamista sekä rappeutumisen estämistä käyttämällä johdonmukaisesti omaa taimimateriaalia. Jos sinulla on tietoa, jaathan sen. Olisin kiitollinen. Haluaisin kokeilla sitä Etelä-Astrahanin alueella. Talvilajikkeita viljellään ongelmitta, vaikka ne tarvitsevatkin peitteen, koska lunta ei ole ja maa jäätyy hyvin. Tämä ei ole ongelma yksityistilalla, mutta pellon peittäminen ja sen varmistaminen, että se kestää talvimyrskyjä, on todellinen haaste.
Jos tarkastelemme asiaa tästä näkökulmasta, niin ajan myötä kynnen avulla kasvatetun valkosipulin lajikeominaisuudet tietenkin heikkenevät. Tämä johtuu "keskiverto"puutarhurin kiinnostuksen puutteesta investoida aikaa ja vaivaa kevätvalkosipulin viljelyyn säilyttäen sen lajikeominaisuudet. Selitänpä näkökulmani.
Muutama vuosi sitten törmäsin maataloustieteiden professorin tieteelliseen artikkeliin siementuotannosta. Hän esitteli lajikkeiden rappeutumisen syitä kaikissa viljelykasveissa: ympäristöolosuhteiden muutokset, mutaatiot (mutageenisten torjunta-aineiden käyttö jne.), patogeenisten mikro-organismien vaikutus ja niin edelleen. Kaikki nämä tekijät häiritsevät lajikkeen rakennetta. Siksi lajikkeen ominaisuuksien säilyttämiseksi hän suositteli siementen huolellista valintaa istutettavaksi (vain terveitä ja vahvoja), kasville optimaalisten maaperä- ja ilmasto-olosuhteiden tarjoamista tietylle lajikkeelle, tautien kehittymisen estämistä ja niin edelleen.
Ensi silmäyksellä talvivalkosipuli vaikuttaa tässä suhteessa yksinkertaisemmalta. Talvivalkosipulin lajikeominaisuuksia voi "virkistää" istuttamalla ensin ilmasta nousevia sipuleita ja sitten yksikynsisiä valkosipuleita. Mutta tässäkin on omat sudenkuopat. Ystävän henkilökohtainen kokemus osoitti, että sadasta sipulista vain 45 % läpäisee valintaprosessin (vain suuret sipulit valitaan ja sitten vesilajitellaan). Sipulien itävyys on yleensä alhainen. Valitusta määrästä iti noin kolme tusinaa sipulia. Näistä pienet ja keskikokoiset yksikynsiset valkosipulin sipulit (noin 50 %) hylätään. Tämä tuottaa noin 15 "lajike"-yksikynsistä valkosipulin sipulia. Kuitenkin vain pari suurta valkosipulin päätä, jotka ovat arvokkaita lajikkeen lisääntymisen kannalta, kasvaa, ja nekin vasta seuraavana vuonna.
Joten rehellisesti sanottuna... jalostukseen arvokkaan materiaalin hankkiminen on työläs ja aikaa vievä prosessi. Jos tavoitteena on viljellä lajikevalkosipulia myyntiin, on kiinnitettävä huomiota maaperän laatuun, lämpötilan hallintaan, tautien ehkäisyyn ja niin edelleen. Henkilökohtaiseen kulutukseen on helpompaa kasvattaa kevätvalkosipulia sellaisenaan... hyväksyen, että sen lajikeominaisuudet heikkenevät ajan myötä (kuinka nopeasti, on mahdotonta sanoa varmasti, koska kaikki riippuu niin sanotusti alkuperäisestä potentiaalista, hoidon laadusta, tautien kertymisestä, sääolosuhteista ja niin edelleen). Vaihtoehtoisesti (jos ilmasto sallii) voit heti valita talvilajikkeita ja "nuorruttaa" niitä ajan myötä istuttamalla sipuleita pitäen mielessä, että täysikasvuista valkosipulia saadaan vasta toisena vuonna (jos sää ja siemenet ovat suotuisat).
Lyhyesti sanottuna mielestäni rappeutumista ei voida pysäyttää. Mutta kevätvalkosipulin viljely on mahdollista säilyttäen sen lajikeominaisuudet. Päädyn siihen, että lajikeominaisuuksien heikkeneminen on hienovaraista (merkityksetöntä), jos valkosipulia hoidetaan asianmukaisesti, kuten professori suositteli tieteellisessä artikkelissaan. Tämän vahvistavat muut lähteet... Olen törmännyt paljon tietoon eri viljelykasvien rappeutumisesta, mutta syyt ovat aina olleet erilaisia viljelyvirheitä ja sairauksia.
Keskity kevätvalkosipulin optimaalisiin kasvuolosuhteisiin, niin saavutat kaiken haluamasi! Istuta aikaisin keväällä, mutta vältä liikakastelua, muuten kasvit mätänevät. Istuta noin 7-8 cm syvyyteen. Käytä 10 x 10 cm istutuskuviota. Valkosipulin kasvualuetta ei saa tulvia. Valkosipuli viihtyy hyvin lannoitetussa, orgaanisesti runsasravinteisessa, irtonaisessa (hiekkaisessa, jossa on vähän savea) maaperässä, jonka reaktio on emäksinen (pH yli 7), ja aurinkoisella paikalla. Valkosipuli on erityisen altis bakteeritaudeille (muista desinfioida maaperä etukäteen ja tehdä tarvittaessa jatkokäsittelyjä). Heti kun alemmat lehdet alkavat kellastua ja kuivua, kaiva valkosipuli maasta, jotta sipulit eivät hajoa ja katoa maaperään. Siementen asianmukainen säilytys on myös tärkeää hyvän sadon varmistamiseksi ensi vuonna.
Ja toinen mielenkiintoinen seikka: jos istutat kevätvalkosipulia syksyllä, kuten talvivalkosipulia, neilikkaa on vähemmän, mutta ne ovat suurempia.
Lopuksi haluaisin analysoida kevätvalkosipulin kasvattamiseen tarvittavia olosuhteita. Astrahanin alueen eteläosilla on ruskeita puoliaavikkomaita. Näille maille on ominaista alhainen kosteus (kuivuus) ja terveen kasvinkasvun kannalta välttämättömien ravinteiden vähäinen määrä. Kevätvalkosipuli on yleensä kuivuutta kestävä, sen maaperän pH on sopiva, ja kevyt tai keskikova savimaa sopii myös kevätvalkosipulin kasvattamiseen (talvivalkosipuli ei pidä tällaisesta maaperästä). Lannoitus on silti tarpeen (fosforia ja typpeä sisältävällä kaliumia ja magnesiumia sisältävällä maalla), ja kastelu on välttämätöntä.
Onnea uusiin pyrkimyksiisi!
Kiitos paljon vastauksistanne.
Tiedot ovat erittäin hyödyllisiä prosessin ymmärtämisen ja teknologian kehittämisen kannalta. Sain paljon enemmän kuin odotin, mistä olen erittäin kiitollinen. Ehkä tiedätte jotain viljelykäytännöistä tai lajikkeista talvikasvien tuotantoon lumettomina talvina? Elämä jatkuu.
Ilo olla avuksi!
Alueilla, joilla talvet ovat lumettomia, tulisi suosia lajikkeita, joilla on korkea talvenkestävyys ja jotka sietävät lämpötilanvaihteluita. Näihin voivat kuulua seuraavat lajikkeet:
Lajike "Shirokolistny 220" on naarmuuntumaton, aikaisin kypsyvä, erittäin talvenkestävä ja sen sato on 0,4 kg/m².
'Lekar'-lajike ei pullistele, kypsyy aikaisin, on talvenkestävä ja sen sato on 1,1 kg/neliömetri. (Satoa voidaan lisätä lannoittamalla ja kastelemalla.)
Triumph-lajike on pulleaksi puhkeava, keskikauden lajike, jolla on korkea talvenkestävyys ja 0,7 kg/neliömetrin sato.
Tien Shan 320 -lajike on myöhään kypsyvä, talvenkestävä lajike, jolla on pitkä säilyvyysaika ja 1,2 kg/neliömetrin sato.
Talvivalkosipulia on monia lajikkeita... Olen korostanut suosituimmat vaihtoehdot. Ei ole olemassa lajikkeita, jotka on erityisesti suunniteltu lumettomille talville. Valinta on tietenkin sinun, mutta muista, että pullistuvien lajikkeiden kohdalla pullistuvan varren poistaminen on tarpeen. Tämän prosessin viivästyttäminen voi vähentää satoa (jopa 30 %).
Lisäksi korjattu valkosipuli alkaa itää nopeasti suotuisissa olosuhteissa. Sadon säilyvyyttä voidaan pidentää säilyttämällä sitä alhaisessa ilmankosteudessa (50 %) ja 10–15 °C:n lämpötilassa tai jääkaapissa 0–1 °C:n lämpötilassa.
Talvivalkosipulin lajikkeilla, joilla ei ole pultteja, kasvukausi on noin kuukaudella lyhyempi (eli saat sadon nopeammin) ja ne säilyvät pidempään.
Talvivalkosipulia lumettomien talvien kestävän viljelyn kannalta tärkeintä on peitemateriaalin käyttö kylminä kausina. Tämä on erityisesti valkoista agrokuitua, jonka tiheys on 50–60 g/m2. Se suojaa kasvia tehokkaasti jopa -10 °C:n pakkaselta (yhdellä peitekerroksella), rakeilla ja voimakkailta tuulilta. Sitä voidaan käyttää uudelleen (huolellisesti käsiteltynä se kestää 3–4 vuodenaikaa). Valmistajat suosittelevat agrokuidun kiristämistä kaarien päälle kahteen tai kolmeen kerrokseen suojaamaan sitä alle -20 °C:n pakkasilta. Tämä peite nopeuttaa sadon kypsymistä ylläpitämällä optimaalisen mikroilmaston tämän "levyn" alla.
Keväällä kasvit paljastetaan vähitellen, jotta suora auringonvalo ei polta lehtiä.
Miksi agrokuitu on parempi kuin kalvo? Agrokuitu läpäisee paitsi valoa myös vettä ja ilmaa.
On myös mustaa agrokuitua, mutta sitä käytetään maan katteena (suojaamaan rikkaruohoja vastaan), koska se estää kasvien kasvulle tarvittavan valon. Siksi sitä ostetaan muihin tarkoituksiin.
Haluaisin mainita myös joitakin muita tärkeitä maatalouskäytäntöjä:
1. Maaperän valmistelu. Kuivien alueiden kosteuden säilyttämiseksi on suositeltavaa käyttää paljasta kesantoa. Tämä johtaa talvikasvien runsaaseen satoon. Paljas kesanto on pelto, joka pysyy vapaana kasveista (mukaan lukien rikkaruohot) keväästä syksyyn ja jonka maaperän hedelmällisyyttä ja kosteudenpidätyskykyä parannetaan (toistuva muokkaus, usein lisäämällä orgaanista ainesta ennen kylvöä).
2. Siementen käsittely. Valkosipuli on erittäin altis sienitauteille, joten hyvän sadon varmistamiseksi ja kauniin myyntikelpoisen ulkonäön säilyttämiseksi on suositeltavaa käsitellä valkosipulinkynnet (ja yksittäiset neilikat) kuparisulfaatilla, kaliumpermanganaatilla, tuhkaliuoksella, Fitosporin-M:llä, Maximilla tai muilla desinfiointiaineilla juuri ennen istutusta.
3. Ajoitus ja istutusohjelma (käsittelin istutussyvyyttä edellisessä kirjeessä). Valkosipulin on oltava hyvin juurtunut ennen jatkuvien pakkasten alkua, joten on tärkeää keskittyä vallitseviin sääolosuhteisiin talvivalkosipulin tavanomaisten istutuspäivien (5.–20. lokakuuta) sijaan. Siksi istutus tulisi tehdä 35–45 päivää ennen jatkuvien pakkasten alkua (tai kun maaperän lämpötila laskee 10–12 °C:een 5 senttimetrin syvyydessä).
Jos istutat myöhään, valkosipulilla ei välttämättä ole aikaa juurtua ennen pakkasten tuloa. Tämä johtaa osan sadon menetykseen. Lisäksi huonosti juurtunut valkosipuli tuottaa pienemmän sadon.
Jos istutat valkosipulin liian aikaisin, se voi itää lämpimänä syksynä, ja silloin myös sen pakkaskestävyys heikkenee.
Agrokuidun käyttö kuitenkin estää valkosipulin jäätymisen, jos istutusaika valitaan väärin. Tärkeintä on muistaa, että juuret lakkaavat kasvamasta alle 1–3 °C:n lämpötiloissa. Juurtuminen heikkenee myös syksyllä kuivan maaperän vuoksi, joten maaperän valmistelu ja keinokastelu ovat tärkeitä toimenpiteitä.
Istutuskuvion osalta 45 x 7 cm:n kokoa pidetään useimmissa tapauksissa sopivana. Ruokinta-alueen pienentäminen voi johtaa pienten sipulien kasvuun.
Kun valkosipulia istutetaan käsin, kynnet tulee pitää pystyasennossa juurtumisen edistämiseksi. Pelloilla käytetään istutuslaatikkoa, joten en pidä tätä sääntöä pakollisena, mutta sitä suositellaan käsin istutettaessa.
4. Lannoitus ja kastelu. Talvikasvien on saatava hyvät juuret syksyllä, joten ne tarvitsevat fosforiravinnetta, joka edistää voimakkaampaa juurien kehitystä. Ennen talvikasvien kylvöä kynnön alle lisätään orgaanisia lannoitteita, kuten humusta (mutta ei tuoretta lantaa!). Istutusaikana tai 2–3 viikkoa ennen levitetään 50 % mineraalifosforilannoitetta (superfosfaatti). Loput fosforilannoitteesta levitetään pintalannoitteeksi. Typpilannoitteita ei suositella syksyllä. Typpi tulisi levittää aikaisin keväällä (ja uudelleen, kun 6–9 vihreää lehteä ilmestyy) maanpäällisen lehtikasvin kasvun parantamiseksi (on taloudellisempaa levittää paikallisesti riviin kuin kastella koko peltoa). Uskotaan, että mitä tiheämpi lehdistö, sitä suurempi on pää.
Kastelusta International Center for Agricultural Research in the Dry Areasin havainnot osoittavat, että keinokastelu kaksinkertaistaa valkosipulin sadon. Vaikka tämä tutkimus tehtiin Etiopiassa, yhteys on kiistaton! Kahden ensimmäisen viikon aikana istutuksen jälkeen kynnet itävät ja juuret kasvavat nopeasti, joten valkosipulia tulisi kastella hyvin, mutta ei liikaa (muuten se mätänee!). Suositeltu kastelutiheys on kerran viikossa, aamulla (edellyttäen, että edellisen päivän keskilämpötila on vähintään 15 °C eikä ole satanut). Kosteudensäätösyvyys on noin 0,25 m. Pelloilla käytetään tyypillisesti tippukastelua. Riittämätön kastelu aiheuttaa sipulien kutistumista.
Maatalousteknologian rikkominen johtaa neilikan kuivumiseen (kun se istutetaan kuivaan maaperään), jäätymiseen (jos istutuspäivämääriä rikotaan eikä peitettä ole), juurien kuivumiseen ja neilikan "törröttämiseen" (jos istutussyvyys on pieni), neilikan ja juurien vaurioitumiseen (jos valkosipulin koneistutukseen ja mädäntymiseen on valittu väärät kiinnikkeet).
Talvi, vaikka lumeton, oli suhteellisen leuto, mutta keväällä saapuivat oikeat pakkaset. Vasemmalla olevat kasvit reagoivat kehityksen viivästymillä (alempien lehtien kellastuminen ja vakava kasvun hidastuminen; osa valkosipuleista ei selvinnyt lainkaan). Katteen alla kasvatettu valkosipuli tuotti poikkeuksellisen hyvän sadon.
Minulla on kysymys. Olen kasvattanut puutarhassani yhtä valkosipulilajiketta noin kaksikymmentä vuotta. Ulkosuomut ovat liilanväriset ja kukinnot ovat pieniä. Siinä on useita rivejä, puoliterävä maku ja hyvä tuoksu. Lisäsin sitä vain kynsillä, valitsemalla suuria keräjä ja suuria kynsiä. Sitten ostin toisen lajikkeen. Siinä oli suuri kerä, valkoiset ulkosuomut, 4-5 isoa kynttä kerää kohden, ja se oli tulinen. Menetin molemmat lajikkeet. Sen sijaan alkoi kasvaa vaaleanpunainen valkosipuli, jonka kerä oli hieman pienempi kuin valkoisen. Kynnet ovat joko yhdessä tai kahdessa rivissä ja niillä on tulinen maku. Miten ne onnistuivat risteyttymään kynsien avulla lisättäessä?
Ne eivät todennäköisesti risteytyneet. Jokaisella muunnoksella on potentiaalia rappeutua ja mutatoitua.