Valkosipulin kasvatus avoimessa maassa

Laadukkaan valkosipulin kasvattamiseksi on tärkeää paitsi istuttaa sato oikein, myös hoitaa sitä koko kasvukauden ajan. Tässä artikkelissa opit valkosipulin istuttamisen ja hoidon yksityiskohdat avomaalla sekä sen, miten saat hyvän valkosipulisadon noudattamalla muutamia hyödyllisiä vinkkejä.

Valkosipulin ominaisuudet

Valkosipulin istuttamiseksi oikein sinun on tiedettävä joitakin sen ominaisuuksia. Esimerkiksi juuri on pyöreä, reunoilta hieman litistynyt sipuli, josta muodostuvat kasvin tärkeimmät osat – kynnet. Jokainen kynsi voi sisältää jopa 50 kynttä. Niiden ulkopinta on peitetty valkoisella, keltaisella tai violetilla suomukalvolla.

Seuraava kasvin osa ovat lehdet. Ne ovat keskimäärin jopa 80 cm pitkiä. Joskus ne kasvavat hyvin lähekkäin ja yhdistyvät muistuttaen vartta. Tätä valkosipulin osaa käytetään usein aromiaineena sen ainutlaatuisen aromin vuoksi. Varsi kasvaa jopa 150 cm korkeaksi, ja sen päässä on kukinto, josta kukat myöhemmin avautuvat.

Valkosipulin tyypit ja lajikkeet

Kun olet oppinut valkosipulin ominaisuuksista, sinun on tiedettävä, mikä lajike sopii parhaiten palstallesi. Tämän selvittämiseksi on suositeltavaa lukea kunkin lajikkeen kuvaus.

Talvivalkosipuli

Tässä viljelykasvissa on suuret kynnet, jotka ovat asettuneet yhteen riviin varren ympärille. Kypsyessään muodostuu varsi kukintoineen ja myöhemmin sipuli. Se on erittäin satoisa, mutta sen säilyvyysaika on lyhyt.

Se sietää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja. Juuret voivat alkaa itää jo 0 celsiusasteessa, ja lämpötilan noustessa kasvu kiihtyy. Syksyä pidetään parhaana ajankohtana talvivalkosipulin istuttamiseen. Tämä johtuu siitä, että sen juuret tarvitsevat aikaa tihentyäkseen ja vahvistuakseen ennen talvea.

Tämä lajike on melko herkkä maaperän laadulle; sen tulisi olla ennen kaikkea lannoitettua ja hieman hapanta. Myös kosteus on tärkeää; istutettaessa tarvitaan runsaasti nestettä. Suositeltu kylvösyvyys on noin 6 cm. Näiden ohjeiden noudattaminen määrää kasvun voimakkuuden keväällä. Lue lisää talvivalkosipulin kasvattamisesta. Tässä.

Tästä lajista sopivimmat lajikkeet istutettavaksi avoimeen maahan ovat:

• Dubkovsky. Lisääntyminen tapahtuu ilmasta tulevien sipulien avulla. Kynnet ovat rakenteeltaan yksinkertaisia ​​ja niitä on 10–12. Väri on violetti.
• Vuosipäivä. Yleisin pistokaslajike. Kypsymisaika on keskimäärin 83–122 päivää. Sipulit ovat litistyneet ja niissä on melko suuret kynnet. Niillä on pistävä maku. Tämä lajike kestää talvea ja kuivuutta sekä useita tuholaisia.
• Otradnensky. Myöhäisempi lajike. Kasvukausi on 95–135 päivää. Verrattuna muihin lajikkeisiin sillä on runsassatoisuus. Sipulit ovat tiheitä ja sisältävät jopa 8 kynttä. Lajike on erittäin talvenkestävä.
• Purjehtia. Keskimääräinen kypsymisaika on 98–105 päivää. Kynnet ovat pieniä ja hyvin tiheitä, sipulia kohden on 7–10 kynttä. Maku on puoliterävä. Kasvi on altis sipulikärpäselle. Sen etuihin kuuluu hyvä pakkaskestävyys.
• Siperialainen. Tämä on keskikesän lajike. Kylvöstä täyteen kypsymiseen kuluu noin 90–115 päivää. Sipulit ovat suuria, niissä on vahva varsi ja 6–9 pientä kynttä kussakin. Ne ovat väriltään vaaleanpunaisen violetteja ja säilyvät pitkään.
• Boguslavski. Sipuli on pallomainen, peitetty violetilla kuorella ja sisältää tyypillisesti enintään 6 kynttä.
• Gribovski. Kasvukausi kestää yli 100 päivää. Kasvukausi on keskimääräinen ja sietää lämpötilanvaihteluita. Kynsien määrä voi olla jopa 11.
• Losevsky. Tämä lajike kestää alhaisia ​​lämpötiloja ja sillä on keskipitkä kypsymisaika. Sipuli on pyöreän näköinen ja siinä on jopa viisi kynttä. Se säilyy kuusi kuukautta.

Dubkovsky-valkosipuli

lajike "Yubileiny"

talvivalkosipuli "Otradnensky"

valkosipulilajike "Parus"

lajike "Siperian"

valkosipulilajike "Boguslavsky"

talvivalkosipulin lajike "Gribovsky"

Losevsky-valkosipuli

Tässä osiossa kuvataan vain suosituimpia valkosipulilajikkeita; todellisuudessa niitä on paljon enemmän. Suosittelemme myös lukemaan artikkelin aiheesta talvivalkosipulin lajikkeita.

Kevätvalkosipuli

Toisin kuin talvilajike, kevätvalkosipulinkynnet ovat pieniä, kahteen riviin järjestäytyneitä ja niissä ei ole vartta. Tämä lajike kasvaa ilman vartta. Se säilyy pidempään kuin talvivalkosipuli.

Istutus tulisi tehdä aikaisin keväällä, noin huhtikuun puolivälissä. Maaperän tulisi olla humuspitoista ja hieman hapanta tai neutraalia. Lämpötilan säätö on välttämätöntä; optimaaliset lämpötilat ovat 4–10 celsiusastetta. Nämä lämpötilat määräävät kasvunopeuden. Kevätvalkosipuli ei pidä kuumuudesta eikä kuivuudesta. Istutus 14–16 celsiusasteen lämpötilassa on turhaa, koska se johtaa tauteihin. Lisätietoja kevätvalkosipulin istutuksesta löytyy täältä.tässä.

Yleisimmät kevätlajikkeet istutettavaksi avoimeen maahan:

• Novosibirsk. Se kypsyy melko aikaisin, ja koko kasvuprosessi kestää jopa 82 päivää. Sipulit ovat pyöreitä, ja niissä on jopa 13 kynttä. Ne säilyvät pitkään. Maku on hienostuneempi, puoliterävä.
• Saksky. Se kypsyy myös aikaisin. Kasvukausi on jopa 115 päivää. Sipulit voivat olla litteitä tai pyöreitä, ja niissä on melko suuria kynsiä. Jokaisessa sipulissa on keskimäärin 13 kynttä. Maku on pistävä.
• Gafurijski. Nopeasti kypsyvä lajike. Yhdessä kerässä voi olla yli 10 kynttä.
• Ershovski. Kasvukausi on keskimääräinen. Sipuli on litteä ja sisältää noin 25 kynttä. Se säilyy jopa 7 kuukautta.

kevätvalkosipulilajike "Novosibirsky"

valkosipulilajike "Saksy"

Gafuriysky-valkosipuli

kevätvalkosipuli "Ershovsky"

Olemme kuvailleet tämän kasvin suosituimmat lajikkeet. Nyt jokaisen puutarhurin on tehtävä oma valintansa ottaen huomioon kunkin lajin ominaisuudet. Lisätietoja muista kevätvalkosipulilajikkeista on saatavilla.tässä.

Istutus avoimeen maahan

Ensin sinun on päätettävä kylvöaika. Ota huomioon sääennuste määrittääksesi suotuisan ajankohdan, noin 1,5 kuukautta ennen pakkasten alkua. Syyslajikkeet istutetaan 15. syyskuuta ja lokakuun loppuun. Kevätlajikkeet puolestaan ​​kylvetään noin maaliskuun lopusta huhtikuun loppuun.

Vihannesviljelijät tekevät usein virheitä istutuksessa, esimerkiksi jos syyskuun toinen dekadi ja lokakuun alku ovat kylmiä ja sen jälkeen lämpimiä. Taimet alkavat itää ennenaikaisesti ja kuolevat sitten kovien pakkasten saapuessa. Siksi on tärkeää seurata sääennusteita tarkasti.

Istutusmateriaalin valmistelu

Ennen istutusta kaikki materiaalit on käsiteltävä huolellisesti. Ensin erotetaan terveet valkosipulinkynnet sairaista. Sitten ne liotetaan kaliumpermanganaatti- tai Fitosporin-liuoksessa 5–7 minuuttia sienitautien riskin estämiseksi. Välittömästi ennen kylvöä kaikki istutusmateriaalit käsitellään lisäksi tuhkaseoksella.

Toinen istutusmenetelmä on käyttää sipuleita. Nämä muodostuvat viljelyn aikana siemenkuoren sisään. Ne lajitellaan samalla tavalla kuin neilikka. Useimmiten sipuleita käytetään seuraavan vuoden resurssina.

On suositeltavaa olla ostamatta siemeniä tavallisista myymälöistä, vaan sinun tulisi ostaa materiaalia vain erikoistuneista paikoista, koska on olemassa riski saada heikkolaatuinen tuote ja sen seurauksena huono sato.

Maaperän valmistelu

Hyvän sadon varmistamiseksi noudata kaikkia maaperän valmistelusuosituksia:

• Valkosipulin kasvattamiseen tarvitset hieman hapanta tai neutraalia maaperää. Jos maaperä on liian hapan, lisää kalkkia tai liitua.
• Vältä kylvöalueita, jotka ovat liian kuivia tai päinvastoin liian märkiä.
• Sänkyille on parempi valita aurinkoinen paikka.
• Valmistele kylvöalue noin viikkoa ennen itse istutusprosessia.
• Älä käytä samaa istutuspaikkaa koko ajan, vaihda sitä kahden vuoden välein.
• Suositellut edeltäjät kylvöalueella: perunat, kesäkurpitsa, herneet tai kurkut.
• Lähistöllä voi olla ruusuja, mansikoita ja vadelmia. Valkosipuli torjuu erilaisia ​​tuholaisia.
• Maa-alue, jolle kasvi istutetaan, on kasteltava etukäteen, jotta maaperä on kostea.

Noudata tässä vaiheessa kaikkia tontin valmistelua koskevia neuvoja oikein, sillä jatkotoimien onnistuminen riippuu siitä.

Istutuskaavio

Jotta sato kasvaa ajallaan ja ilman ongelmia, noudata seuraavia ohjeita:

1. Löysää istutusta varten valmistettua maaperää puutarhatyökaluilla.
2. Tee vaot 5–10 cm syviksi ja jätä vierekkäisten vakojen väliin noin 20–30 cm rako.
3. Aseta sato versot alaspäin neilikan puoliväliin.
4. Täytä vakot mullalla välttäen tiivistymistä, jotta valkosipuli voi itää.
5. Tasoita sänkyjen pinta huolellisesti välttäen puutarhatyökalujen liiallista tunkeutumista maaperään.
6. Ennen pakkasten alkamista levitä sadon päälle vähintään 2 cm olkea tai heinää. Jos lunta on jo satanut, peitä se lisäkelmulla. Tässä tapauksessa vihannes kestää jopa -20 celsiusasteen lämpötiloja.

On olemassa käsitys, että sadonkorjuun nopeuttamiseksi on ensin käärittävä siemenmateriaali hieman kosteaan lautasliinaan noin viikon ajan.

Hoito-ominaisuudet

Istutettu sato vaatii vain vähän hoitoa. Jotta sato olisi riittävän suuri, on tärkeää tietää oikeat kastelu-, kitkemis- ja tietenkin lannoitus- ja ruokintamenetelmät.

Alla oleva video selittää yksityiskohtaisesti, miten valkosipulia kasvatetaan ja hoidetaan hyvän sadon varmistamiseksi:

Kastelu

Laadukkaan sadon avain on sadon asianmukainen ja oikea-aikainen kastelu. Kevätlajikkeet ovat herkempiä kosteudelle kuin talvilajikkeet. Aktiivisen kasvukauden aikana sato tarvitsee yli 10 litraa vettä istutusneliömetriä kohden.

Sitten, vihanneksen kasvaessa, kastelua vähennetään vähitellen. Elokuussa alkaen kastelu voidaan lopettaa kokonaan, koska on olemassa korkean kosteuden riski ja kasvi voi kuolla. Lisäksi erilaisten sairauksien riski kasvaa jyrkästi.

Lannoitteet ja ruokinta

Oikein lannoitettu ja ravinteikas maaperä tuottaa aina korkealaatuisen sadon paitsi valkosipulista myös muista vihanneksista. Maaperää on suositeltavaa lannoittaa ja ravistaa kolme kertaa kauden aikana.

Erilaiset monimutkaiset ja epäorgaaniset lannoitteet, jotka usein sisältävät fosforia ja kaliumia, ovat hyödyllisiä talvilajikkeille. Talvilajikkeiden ensimmäinen lannoitus tehdään aikaisin keväällä käyttämällä:

• ammoniumnitraatti;
• kaliumsulfaatti;
• rikkihapolla käsitellyt fosforiitit.

Toista toimenpide samoilla aineilla 30 päivää ensimmäisen lannoituksen jälkeen. Viimeinen, kolmas lannoitus tehdään kesäkuun tienoilla, kun sipulit ovat jo muodostuneet. Kastele kasvit joka kerta. Orgaanisista lannoitteista voit käyttää seuraavien eläinten lantaa: lehmä, sika, hevonen ja lammas.

Kevätlannoitus aloitetaan ensimmäisten lehtien ilmestyttyä. Käytä sekoitusta mulleinista, yrttiuutteista, lintujen ulosteista ja kivennäisaineista. Vältä tuoreen lannan käyttöä, sillä se lisää tautien riskiä. Kahden viikon kuluttua levitä toinen lannoite, joka sisältää typpi- ja kaliumia sisältäviä aineita. Levitä lannoitetta, kun kasvilla on neljä lehteä, 20 g / 10 litraa vettä.

Kolmas lannoitus tehdään seitsemännen lehden vaiheessa käyttäen superfosfaattia ja kaliumkloridia samassa annoksessa kuin toisessa lannoituksessa. Kastele valkosipulia jokaisen lannoituksen jälkeen.

Nuolien kitkeminen ja poistaminen

Kastelun lisäksi penkkejä on kitkettävä säännöllisesti, sillä itäneet valkosipulit ja rikkaruohot voivat estää sadon täydellisen kypsymisen. Jokaisen kastelun jälkeen suositellaan multaa ja kitkemistä.

Muista katkaista varret lehtien tyvestä; tämä voi paitsi lisätä satoa, myös kasvattaa suurempia sipuleita. Varret tulisi poistaa, kun ne ovat 12–15 cm pitkiä. Katkaisukohta on lehtiruusukkeen kohdalla.

Jos poistat lyhyemmän varren, sipuli jatkaa kasvuaan ja valkosipulin pää jää pieneksi. Valkosipulin varsien sitomista ei suositella, koska se voi estää tärkeiden vitamiinien virtauksen itse sipuliin.

Kesäkuun toisen dekaden aikana hedelmä tuottaa kypsiä versoja, joissa on jo muodostuneita ilmasipuleita. Suurimmat sipulit ilmestyvät ensin ja niitä käytetään yleensä myöhemmin siemeninä. Jäljelle jääneet sipulit poistetaan.

Mahdollisia ongelmia

Yksi yleisimmistä puutarhureiden kohtaamista ongelmista on huonolaatuinen siemen tai huonosti valittu siemen tiettyyn paikkaan. Tämä johtaa heikkoon, kitukasvuiseen satoon tai sadon puuttumiseen kokonaan. Mutta on olemassa korjattavissa olevia ongelmia, joita tutkimme tarkemmin.

Tuholaiset ja taudit

Valkosipuli kärsii tuholaisista ja taudeista yhtä usein kuin muutkin kasvit. Ensinnäkin kiinnitä huomiota lehtien ja varsien ulkonäköön. Jos epämuodostumia alkaa näkyä, kasvi on poistettava kokonaan ja koko kukkapenkki käsiteltävä välittömästi.

Useimmiten valkosipulia vaikuttavat sieni-taudit, kuten:

• muotti;
• mätäneminen;
• ruoste;
• härmäsientä.

Näiden tautien pääasiallisena syynä pidetään lisääntynyttä maaperän kosteutta ja viime vuoden kasvillisuuden jäänteitä maassa.

Valkosipulin tuholaisista yleisimmät ovat:

• sipulikoi;
• lentää;
• varsisukulamato

Tarkkaile satoa huolellisesti, sillä saastunut sato voi aiheuttaa terveysriskin kuluttajille.

Valkosipulin käsittely

Sienitautien ehkäisyyn yleisimpiä ovat Fitosporin ja Trichodermin. Ensin mainittua pidetään parempana ja sitä levitetään taimille 2-3 viikon välein koko kauden ajan. Sillä ei ole vaikutusta ihmiskehoon. Trichoderminin käyttöä suositellaan vain mätänemistapauksissa.

Kärpästen ja koiden torjumiseksi käytä tupakka- tai tuhkahaudukkeita. On myös olemassa erityisiä hyönteismyrkkyjä, joista suosittuja ovat:

• "Alttari";
• Iskra-Bio;
• Fitoverm ja muut.

Varsisukkulamadot ovat haastavampia. Nämä ovat matoja, jotka elävät maaperässä ja tunkeutuvat suoraan sipuliin. Tässä tapauksessa ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat parhaita. Jos alueella on tartuntavaara, on suositeltavaa käsitellä maaperä seuraavilla valmisteilla ennen istutusta:

• "Vidat" 1-2 g jokaiseen kuoppaan istutettaessa;
• "Tiazon" 250 mg yhdistetään hiekan kanssa suhteessa 1:3 syyskuun puolivälistä alkaen;
• "Carbation" 200 ml, käytetty elokuun jälkipuoliskolla.

Monet tautien syyt voidaan välttää, jos siemenresurssin istutukseen tehdään asianmukaiset valmistelut.

Sadonkorjuu ja varastointi

Talvivalkosipuli korjataan heinäkuun jälkipuoliskolla ja elokuun alussa. On tärkeää korjata sato ajoissa, sillä sipulit voivat halkeilla kynsiksi ja aiheuttaa sadon uudelleenkasvun. Kevätlajikkeet korjataan parhaiten elokuun jälkipuoliskolta syyskuun loppuun. On tärkeää korjata sato ajoissa, jotta sadon säilyvyysaika ei lyhene.

On merkkejä, joiden avulla voit ymmärtää, milloin sato on kypsä:

• uusia lehtiä ei enää muodostu, ja vanhat ovat muuttuneet keltaisiksi;
• siemenkapselin avaaminen;
• Valkosipulin päät ovat täysin muodostuneet ja vastaavat ulkoisesti kyseistä lajia.

Kun sato on kaivettu ylös, se tulisi antaa kuivua ilmassa enintään 25 celsiusasteen lämpötilassa puolitoista viikkoa. Näin kypsät sipulit säilyttävät osan varsien ravinteista.

Jos sää ei salli kasvin jättämistä ulos, voit käyttää huonetta kuivaushuoneena ja pitää lämpötilan alle 30–35 celsiusasteessa. Kun kuivuminen on valmis, leikkaa juuret ja varret pois. Monet puutarhurit eivät leikkaa kevätlajikkeita, vaan letittelevät ja ripustavat ne.

Valkosipulin säilytystilan ei tulisi olla liian kostea eikä liian kuiva. Varastointialue tulisi käsitellä valkaisuaineliuoksella noin kaksi kuukautta ennen sadonkorjuuta. Talvivalkosipuli tulisi säilyttää 2–4 celsiusasteen lämpötilassa, kun taas kevätvalkosipuli 16–20 celsiusasteen lämpötilassa. Kolmen suomukerroksen omaavat valkosipulinkynnet säilyvät pisimpään.

Kokeneet vihannestenviljelijät suosittelevat valkosipulin säilyttämistä seuraavilla tavoilla:

• Kasvien punonta punoksiksi ja seppeleiksi. Rakenteen tukevuuden varmistamiseksi siihen kudotaan narua. Päähän tehdään koukku ja ripustetaan se.
• sitomalla päät nipuiksi lehtien avulla;
• valkosipulin asettaminen verkkoihin tai sukkiin;
• lasiastioissa tai koreissa.

Varastoituja vihanneksia on tarkistettava säännöllisesti mädäntymisen varalta, mikä pidentää niiden säilyvyyttä.

Yhteenvetona voidaan todeta, että valkosipulin kasvattaminen ulkona on erittäin mielenkiintoinen ja palkitseva kokemus. Olitpa sitten kokenut puutarhuri tai aloittelija, noudattamalla yllä olevia suosituksia saat hyvän ja mikä tärkeintä, terveellisen sadon, joka säilyy pitkään ja ilahduttaa sinua herkullisella maullaan.

Usein kysytyt kysymykset