Valkosipuli "Bogatyr": talvikasvin istuttaminen ja kasvattaminen

"Bogatyr" on talvivalkosipulilajike, jossa on erittäin suuret kynnet. Se tuli markkinoille hiljattain, mutta herätti heti puutarhureiden ja kulinaristien huomion. Otetaan selvää, mikä tekee "Bogatyrista" niin erityisen ja mikä määrää sen sadon.

valkosipulilajike "Bogatyr"

Bogatyr-valkosipuli on tuottoisa, kaikki kynnet ovat suuria

"Bogatyr" on todellakin sellainen!

Lajikkeen ominaisuudet

Bogatyr-valkosipuli on ensiluokkainen lajike. Se on nopeasti kasvava yksivuotinen kasvi, joka on satoisa ja pakkasta kestävä. Jotta valkosipuli pysyisi tuoreena joka kesä, tätä yksivuotista lajiketta istutetaan vuosittain.

Bogatyr-lajikkeen ominaisuudet:

• Kynnet ovat erittäin suuria ja niillä on moitteeton maku. Tämän lajikkeen hedelmäliha on runsaasti eteerisiä öljyjä ja sillä on perinteinen valkosipulin tuoksu ja pistävä maku.
• Koska varsi kasvaa valevarren sisällä, valkosipulinlehdet eivät kypsyessään kaadu. Edes pisimmät Bogatyr-lajikkeen lehdet eivät nuku maahan, toisin kuin useimpien lajikkeiden lehdet.
• Lehdet koostuvat kahdesta osasta – ylemmästä ja alemmasta. Ylempi osa sijaitsee maanpinnan yläpuolella, kun taas alempi, valkoinen osa suojaa valkosipulinkynttä. Uloimpien lehtien ilmestyttyä seuraava rivi kasvaa muodostaen ruusukkeen, joka tukee latvoja.
• Kasvatuksen päätuote on sipulit. Maanpäällinen osa on sipuleihin verrattuna taloudellisesti arvoltaan vähäinen. Tämä lajike ei sovellu kasvatettavaksi vihreiden lehtien vuoksi.
• Lajike istutetaan syksyllä. Keväällä istutetaan vain varmistaakseen suuremmat kynnet seuraavaksi vuodeksi.
• Sen säilyvyysaika on erinomainen – se säilyttää myyntikelpoisen ulkonäkönsä ja makunsa kuusi kuukautta.

Jos päätät kasvattaa Bogatyr-lajiketta, mieti, tarvitsetko niin suuria päätä ja pystyykö perheesi syömään yhden kynnen kerrallaan. Ehkä olisi parempi istuttaa valkosipulinkynsiä erikokoisina – sekä suurina että pieninä. Säilykkeisiin ja myyntiin jättiläiskynsilajike on kuitenkin ihanteellinen.

Bogatyr-valkosipulin kuvaus ja ominaisuudet

Bogatyr-valkosipuli ei ulkonäöllisesti eroa muista lajikkeista. Valevarren päässä on valkosipulinkynsi, joka koostuu useista kynsistä. Lajikkeen tärkein erottava piirre on sen epätavallisen suuret kynnet.

Bogatyr-valkosipulin kasvitieteellinen kuvaus

Tuottavuus

"Bogatyr"-lajikkeen luojat väittävät, että tämä lajike on runsassatoinen. He eivät kuitenkaan anna mitään numeerisia tietoja. Lajikkeen luoja/omistaja kuitenkin toteaa, että:

• päät painavat keskimäärin 80 g, enimmäispaino – 115 g;
• Yksi siivu painaa keskimäärin 13 g.

Alkuperäinen väittää, että "Bogatyrin" sato on käytännössä riippumaton maaperän ominaisuuksista.

Alkuperäisten tietojen perusteella yritämme laskea "Bogatyrin" tuoton itse:

• Lajikkeella on voimakas juuristo – sen pinta-ala on noin 50 neliösenttimetriä.
• 17x45-kuvion mukaan istutettuna metrin pituiseen penkkiin mahtuu 6–7 kynttä.
• Neliömetrillä on kaksi riviä, eli 14–16 kynttä. Yhdestä kynnestä tulee 80 gramman painoinen valkosipulinkynsi.

Sadon laskemiseksi kerro yhden pään paino neliömetriä kohden kasvatettujen pään lukumäärällä: 80 g x 15 kpl = 1200 g. Tämä tarkoittaa, että neliömetriä kohden korjataan 1,2 kg valkosipulia.

Tautien vastustuskyky

Kuten kaikki talvilajikkeet, "Bogatyr" kasvaa nopeasti keväällä. Se kypsyy ennen kuin mikrobit ja tuholaiset ehtivät saada jalansijaa. Tämän ominaisuuden ansiosta "Bogatyr" välttää useimmat valkosipuliongelmat. Lajike on vastustuskykyinen sukkulamadoille – pienille madoille, jotka imevät kasvin nestettä.

Tavalliset tautien ja tuholaisten torjuntatoimenpiteet:

• viljelykierron noudattaminen;
• kasvijätteiden oikea-aikainen poistaminen;
• maaperän kaivaminen ennen istutusta;
• istutusmateriaalin desinfiointi.

Minne suositellaan istuttamista?

"Bogatyr"-lajike on monipuolinen ja sopii sekä eteläisille että pohjoisille alueille. Tämä talvivalkosipulilajike viihtyy kaikissa maaperä- ja ilmasto-olosuhteissa.

Muita talvivalkosipulilajikkeita käsitellään kohdassa tämä artikkeli.

Bogatyr-lajikkeen sadon maksimoimiseksi:

• valitse alueet, joissa on hyvä valaistus;
• aluetta ei saa olla veden peitossa tai soinen, muuten maahan istutetut neilikka mätänevät ennen kevään ilmestymistä märässä maaperässä;
• Valkosipulin istuttaminen on suositeltavaa porkkanoiden, kurkkujen, perunoiden, tomaattien tai kesäkurpitsan jälkeen.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Valmistele istutuspaikka 7–10 päivää etukäteen – näin irrotettu maa ehtii asettua, eivätkä penkkeihin istutetut valkosipulinkynnet nouse maasta. Valkosipulia on helppo kasvattaa, eikä se vaadi erityistä valmistelua. Lannoittamista ei tarvita istutusaikaan, koska sitä ei tarvita talveksi. Lannoita "Bogatyr"-lajiketta keväällä kasvukauden alkaessa.

Pohjustus

Jos valkosipulia kasvatetaan ravinteikkaassa maaperässä, lannoitusta ei tarvita. Istutusalueen valmistelu:

• kasvijätteiden puhdistus;
• Jos maaperä on huono, ripottele ennen kaivamista turpeen seosta, kompostia, tuhkaa, superfosfaattia tai monimutkaista lannoitetta;
• alueen pinnan käsittely kaliumpermanganaattiliuoksella desinfiointia varten;
• kaivaminen tai käsittely litteällä leikkurilla;
• maanpaakkujen rikkominen ja pinnan tasoittaminen haravalla;
• istutusvakojen asettaminen, niiden syvyys on 13 cm.

Välttääkseen vakojen tekemisen käsin puutarhurit käyttävät erityistä merkitsintä palstan merkitsemiseen. Tämä merkitsin helpottaa valkosipulinkynsien istuttamista ja varmistaa, että kynnet jakautuvat tasaisesti palstalle.

Istutusmateriaali

Hyvän sadon varmistamiseksi istutettavaksi tarkoitetut neilikat lajitellaan poistamalla pienet ja vaurioituneet. Mädäntymisen, sieni- ja homeinfektioiden estämiseksi kaikki istutusmateriaali desinfioidaan.

Istutusmateriaalin desinfiointi suoritetaan kahdessa ratkaisussa:

1. Suolaliuos. Valmistele liuottamalla 1 rkl 2 litraan vettä.
2. Kuparisulfaatista. 2 litraan vettä – 1 tl.

Valkosipulinkynnet upotetaan suolaliuokseen 3 minuutiksi, sitten toiseen liuokseen vielä 3 minuutiksi. Istutusmateriaalin desinfioinnin jälkeen se kuivataan huolellisesti.

Ajoituksen määrittäminen

Talvivalkosipuli istutetaan eri aikoina eri alueilla. Istutuksen ja vakaiden pakkasten alkamisen välillä tulisi kulua 1–1,5 kuukautta. Tämä aika on välttämätön, jotta sato juurtuu. Jos valkosipulilla ei ole aikaa juurtua, sen on vaikea selvitä talvesta.

Pohjoisessa talvivalkosipuli istutetaan tyypillisesti lokakuun puolivälissä ja etelässä marraskuussa. Lämpimimmillä alueilla istutus voidaan aloittaa jo joulukuussa. Jos istutat aikaisin, valkosipulilla on aikaa itää ennen kuin ensimmäiset pakkaset tappavat sen. Istutusaikaa valittaessa on otettava huomioon alueellinen ilmasto ja pitkän aikavälin sääennusteet.

Vaiheittaiset istutusohjeet

Bogatyr-valkosipulia voidaan istuttaa kahdella tavalla: kuoppiin tai vakoihin. Vaoista kasvaa suurempia valkosipulinpäitä.

Kuinka istuttaa Bogatyr-valkosipulia:

1. Neilikka istutetaan 10–13 cm syvyyteen – tämä on etäisyys pohjasta maan pintaan.
2. Vierekkäisten rivien välillä tulisi olla noin 45 cm. Tämä on lähes kaksi kertaa enemmän kuin muita lajikkeita kasvatettaessa.
3. Vierekkäisten hampaiden välinen etäisyys on 16-18 cm.
4. Lantaa ei tarvitse lisätä.
5. Istutusalue multaataan ennen pakkasten alkua. Kateeksi käytetään heinää, olkea ja lehtiä.

Bogatyrin jatkohoito

Bogatyr-lajikkeen hoitotoimenpiteet:

• Kastelu. Keväällä valkosipuli alkaa kasvaa voimakkaasti. Se vaatii säännöllistä kastelua. Penkkien liikakastelua ei kuitenkaan suositella, koska se voi aiheuttaa juurimätää.
• Löystyminen. Tämä tehdään jokaisen kastelun jälkeen. Rikkaruohot poistetaan matkan varrella.
• Nuolien poistaminen. Kaikki varret poistetaan, kun ne saavuttavat 8–10 cm pituuden. Muutama jätetään, jos lisäykseen tarvitaan "sipuleita". Jos varsia ei poisteta, ne vievät ravinteita kasvista, eivätkä suuret sipulit kasva.

Rikkoutuneita valkosipulinkynsiä voidaan käyttää säilömiseen.

Miten levittää?

Bogatyr-lajiketta levitetään kahdella menetelmällä:

1. Hampaiden kanssa. Syksyllä valkosipulinkynsistä irrotetut valkosipulinkynnet istutetaan maahan. Täysikokoisten valkosipulinkynsien sato korjataan kesällä, 100–120 päivää itämisen jälkeen.
2. Antennilamput. Varren latvassa kasvavilla sipuleilla lisättäessä sato saadaan vasta toisena vuonna. Ensimmäisenä vuonna tuotetaan vain yksikynsisiä sipuleita. Tätä lisäysmenetelmää käytetään yleensä lajikkeen uudistamiseen. Lisäksi ilmasta kasvatetut sipulit ovat helposti saatavilla ja ilmaista taimimateriaalia.

Milloin ja miten kerätä?

Valkosipulin sadonkorjuun merkki on, kun alemmat lehdet kellastuvat ja kuivuvat. Älä viivyttele sadonkorjuuta – maassa "liikaa" olleet sipulit halkeilevat ja tummuvat. Tällainen sato ei kestä kauan.

Kun latvat kellastuvat ja kuivuvat, päät poistetaan maasta. "Bogatyr"-valkosipulilla on vahvat juuret ja se on tukevasti maassa. Kaiva maa talikolla tai lapiolla. Vältä valkosipulinkynsien vaurioituminen käyttämällä talikkoa tai lapiota niiden irrottamiseen alta.

Maasta kaivettujen valkosipulien juuret katkaistaan ​​ja sidotaan lehdistä nipuiksi. Niput ripustetaan varjoon, kunnes ne ovat täysin kuivia.

Valkosipulin säilytysvaatimukset ja säilyvyysaika

Kun valkosipuli on täysin kuiva, leikkaa latvat pois jättäen 3 cm:n tyngän ja säilytä päät. Valkosipuli tulee säilyttää kuivassa ja tuuletetussa tilassa. Optimaalinen lämpötila on 0–5 °C.

Jos valkosipuli alkaa pilaantua varastoinnin aikana, kynnet istutetaan mataliin laatikoihin 3x3 cm:n kuvioon, jotta vihreät pakotetaan käytettäväksi salaateissa.

Kotikäyttöön Bogatyr-valkosipulia suositellaan säilytettäväksi lasipurkeissa. Älä sulje purkkeja kansilla, vaan sido ne hengittävällä liinalla.

Lajikkeen arvostelut

Puutarhurit eivät voineet olla lumoutumatta tästä mielenkiintoisesta lajikkeesta. "Bogatyr"-valkosipuli vetoaa paitsi suuriin päähänsä, myös helppoon viljelyyn.

Suurihedelmäinen Bogatyr-valkosipuli erottuu kilpailijoistaan ​​paitsi jättimäisten kynsiensä myös erinomaisten viljelyominaisuuksiensa ansiosta. Tämä lajike on helppo ja vähähoitoinen, herkullinen, satoisa ja säilyy pitkään.

Usein kysytyt kysymykset