Kuinka kasvattaa munakoisoja oikein avoimessa maassa?

Munakoisojen kasvatus ulkona on tullut mahdolliseksi Venäjän eri alueilla uusien kylmänkestävien lajikkeiden ansiosta. Tämä viljelymenetelmä mahdollistaa korkean sadon ja säästää samalla kasvihuoneiden rakentamisessa. Opi istuttamaan ja kasvattamaan munakoisoja ilman suojaa ja saavuttamaan korkea sato.

Missä munakoisoja voi kasvattaa ilman suojaa?

Munakoisot, toisin kuin monet muut vihanneskasvit, vaativat erityisiä kasvuolosuhteita.

Munakoisojen kasvatusolosuhteiden perusvaatimukset:

• hedelmällinen ja löysä maaperä;
• jopa lyhytaikaisten pakkasten poistaminen;
• vähimmäislämpötila +20 °C, alemmissa lämpötiloissa sadon kehitys hidastuu;
• päivänvalon vähimmäiskesto – 12 tuntia;
• Säännöllinen kastelu - jos kosteutta ei ole tarpeeksi, pensaat pudottavat munasarjansa ja silmunsa.

Siperiassa

Siperiassa on käytännössä mahdotonta kasvattaa lämpimämpiin ilmastoihin tarkoitettuja yleisiä munakoisolajikkeita. Valikoivan jalostuksen avulla on kuitenkin kehitetty hybridejä, joilla on parempi kylmänkestävyys ja varhaiskypsyminen. Näitä lajikkeita voidaan kasvattaa paitsi Krasnodarin aluepiirissä tai Krimillä myös Siperiassa.

Suosittuja lajikkeita kasvatukseen Siperian alueella:

• "Pähkinänsärkijä";
  
• Robin Hood;
  
• "Violetti ihme";
  
• "Pohjoisen kuningas";
  
• "Kääpiö varhainen";
  
• "Iso möhkäle" ja muut.
  

Uralilla

Munakoison kasvattaminen Uralilla on erittäin vaikeaa – olosuhteet täällä ovat täysin epäsuotuisat tälle sadolle. Paikalliset vihannesviljelijät ja puutarhurit onnistuvat kuitenkin viljelemään lajikkeita ja hybridejä, jotka kypsyvät jopa 95 päivässä.

Sopivat lajikkeet Uralille:

• "Timantti";
  
• "Jokeri";
  
• "Lumi";
  
• "Johtaja";
  
• "Mowgli" ja muut.
  

Moskovan alueella

Moskovan alueella munakoisoja kasvatetaan taimien avulla. Taimien istutus alkaa aikaisintaan toukokuun puolivälissä kevätpakkasten paluun välttämiseksi.

Suosittuja munakoisolajikkeita Moskovan alueella:

• "Albatrossi";
  
• "Romanttinen";
  
• "Pohjoisen kuningas";
• "Sienten maku";
  
• "Akaatti";
  
• "Giselle" ja muut.
  

Istutus avoimeen maahan

Munakoisojen kasvatus on mahdollista vain alueilla, joilla on lämpimät kesät riittävän pitkiä hedelmien kypsymiseen.

Munakoisot kasvavat hyvin kaalin, kurkkujen, porkkanoiden, sipulien, kesäkurpitsan, valkosipulin, papujen tai herneiden jälkeen. Tätä satoa ei suositella istutettavan perunoiden, tomaattien, paprikoiden ja fysikaalisen jälkeen.

Optimaalinen ajoitus

Munakoisotaimet istutetaan avomaahan, kun ulkona on tasaisesti lämmintä.

Taimien istutuksen edellytykset:

• maaperä lämpeni +18 °C:een;
• tasaisesti lämmin ilman lämpötila ja toistuvien pakkasten poissulkeminen.

Optimaalinen aika taimien istuttamiseen avoimeen maahan lauhkean ilmaston alueilla on kesäkuun alku.

Maaperän valinta ja valmistelu

Sopivimmat maaperät munakoisojen kasvattamiseen ovat hiekka- ja savimaat. Ne voivat kasvaa myös raskaammissa maaperissä, mutta vain asianmukaisen valmistelun jälkeen.

Raskaan maaperän valmistelu munakoisojen istutusta varten:

• Lisää ämpäri humusta ja turvetta jokaista neliömetriä kohden.
• Maaperän rakenteen parantamiseksi lisää siihen karkeaa jokihiekkaa (3 ämpäriä neliömetriä kohden).

Maaperän valmistelu istutusta varten:

• Syksyllä kaiva alue lapion terän syvyyteen.
• Lisää lannoitetta kaivettaessa. Syksyllä voit käyttää tuoretta lantaa – 1 ämpäri neliömetriä kohden; keväällä käytä vain hyvin lahonnutta lantaa.
• Kun lumi sulaa ja maa kuivuu hyvin, löysää ja tasoita se haravalla.
• Huonoissa maaperissä voit lisätä lisää mineraalilannoitteita. Neliömetriä kohden: 1 ruokalusikallinen superfosfaattia ja kaliumsulfaattia, 1 tl ureaa ja 2 kupillista puutuhkaa.

Munakoisojen istutusalue valmistellaan yleensä syksyllä. Jos tämä ei kuitenkaan ole mahdollista, kaikki valmistelutyöt lykätään kevääseen, 2–3 viikkoa ennen istutusta.

Miten valita siemenet?

Munakoison siemeniä voi ostaa erikoisliikkeistä tai kerätä itsenäisesti. Jälkimmäinen menetelmä sopii vain lajikkeille; hybridejä ei voida levittää tällä tavalla.

Kuinka valita siemeniä kaupasta:

1. Kypsymisajan mukaan. Munakoisoille suotuisassa ilmastossa voidaan kasvattaa minkä tahansa kypsymisajan omaavia lajikkeita – aikaisesta myöhäiseen. Mitä pohjoisemmaksi mennään, sitä lyhyempi kypsymisajan tulisi kuitenkin olla. Pohjoisilla alueilla kasvatetaan vain aikaisin kypsyviä lajikkeita.
2. Viljelytyypin mukaan. Epäsuotuisissa ilmastoissa munakoisoja kasvatetaan vain kasvihuoneissa ja kasvilavoissa. Siemeniä ostaessasi kiinnitä huomiota kasvatusmenetelmää koskeviin tietoihin – onko ne tarkoitettu avomaahan vai sisätiloihin.
3. Ulkonäön perusteella. Hedelmien paino, muoto, väri ja koko voidaan arvioida siemenpussien valokuvien perusteella. Saatavilla on lajikkeita, joissa on pyöreitä ja pitkulaisia ​​hedelmiä, valkoisia, violetteja, ruskeita ja jopa oransseja hedelmiä.
4. Paketissa olevien siementen lukumäärän mukaan. Eri valmistajat pakkaavat siemenensä eri tavoin. Joskus pussissa on vain 10 siementä.
5. Itämisen kautta. Ennen istutusta tarkista siementen itävyys. Kääri useita siemeniä märkään harsokankaan ja liota niitä lämpimässä vedessä 24 tuntia. Levitä siemenet kankaan päälle ja kostuta niitä säännöllisesti. Jos yli 50 % siemenistä itää 5 päivän kuluessa, taimet ovat valmiita istutettaviksi.

Miten valita taimet?

Laadukkaiden, terveiden ja vahvojen munakoisotainten valitseminen on erittäin vaikeaa. Tämä sato sietää uudelleenistutusta huonommin kuin muut kasvit. Siksi munakoisot tulisi kasvattaa yksittäisissä ruukuissa.

Puutarhurit, jotka eivät luota kaupasta ostettuihin taimiin, kasvattavat omansa itse. Tämä kestää noin 70 päivää, mutta se takaa korkealaatuisen istutusmateriaalin.

Korkealaatuisten taimien merkit:

• paksu varsi – halkaisijaltaan alkaen 0,5 cm;
• korkeus – noin 20 cm;
• lehtien lukumäärä – 7-8 kappaletta;
• nousevat satunnaiset versot ovat näkyvissä;
• Kukkien läsnäolo on tervetullutta.

Munakoisojen taimien istuttaminen avoimeen maahan

Kun taimet saavuttavat vaaditun kasvullisen vaiheen ja lämpötilaolosuhteet muuttuvat suotuisiksi, ne voidaan istuttaa maahan.

Elinsiirtomenettely:

• Kaiva kuoppia valmistettuihin penkkeihin. Kuoppien välinen etäisyys riippuu munakoisolajikkeesta; munakoisojen levittämistä varten jätä leveämmät kuoppien välit. Vierekkäisten kasvien välisen etäisyyden tulisi olla keskimäärin 30–40 cm ja rivien välisen 60 cm.
• Kastele reikiä runsaasti. Lisää jokaiseen 1–3 litraa vettä.
• Aseta taimi juuripaakkuineen reikään. Varo vahingoittamasta juuria uudelleenistutuksen aikana.
• Istuta taimi syvemmälle ja peitä se mullalla ensimmäisiin lehtiin asti. Tiivistä multa käsin ja levitä katteeksi. Voit käyttää turvetta, kuivaa ruohoa tai olkea.

Munakoisoja suositellaan istutettavan ruutukuvioon - tämä kuvio antaa pensaiden kasvaa varjostamatta toisiaan.

Munakoison istuttaminen avoimeen maahan siementen kanssa

Munakoisojen kasvatuksen suurin haaste useimmilla Venäjän alueilla on niiden lämmöntarpeet ja pitkä kasvukausi. Sadon kypsyminen kestää 100–160 päivää. Siksi siemenmunakoisoja kasvatetaan pääasiassa maan eteläosissa.

Munakoison siemenet kylvetään ulos, kun sää lämpenee tasaisesti. Nämä olosuhteet ovat tyypillisesti aikaisintaan 20.–30. toukokuuta.

Avomaahan kylvettäväksi tarkoitetut siemenet kalibroidaan, desinfioidaan ja liotetaan kasvustimulaattorissa. Välittömästi ennen kylvöä siemenet liotetaan puhdistetussa vedessä 24 tuntia.

Kun olet valmistanut siemenet, kylvä ne maahan:

• Kaikkien sääntöjen mukaisesti kylvöä varten löysättyyn ja valmisteltuun puutarhapenkkiin tehdään 4–5 cm syvyisiä vakoja.
• Aseta siemenet vakoihin. Aseta 2–3 siementä vierekkäin vähintään 20 cm:n välein – vierekkäisten kasvien välinen etäisyys riippuu lajikkeesta.
• Peitä vaot mullalla ja kastele niitä sadesuuttimella.
• Viikon kuluttua, kun idut ilmestyvät, nipistä heikot pois ja jätä vahvat.

Kuinka hoitaa satoa oikein?

Munakoisot ovat vaativia kasvuolosuhteiden suhteen, mutta ne eivät vaadi erityistä hoitoa. On tärkeää kastella niitä säännöllisesti, ruokkia niitä ja suojata niitä tuholaisilta.

Valaistus

Munakoisot tarvitsevat 12 tuntia päivänvaloa. Jos valoa on alle 12 tuntia, kasvi hidastuu, ei kehity eikä hedelmiä muodostu.

Yli 12–14 tuntia kestävä valoaltistus ei myöskään ole sallittua. Jos päivänvalo on liian pitkä, munakoisot alkavat kasvaa liikaa, mikä estää kukkien ja hedelmien muodostumisen. Pidä siksi aina peitemateriaalia käsillä rajoittamaan kasvien valon pääsyä.

Lämpötilaolosuhteet

Munakoisot tarvitsevat tietyn lämpötilajärjestelmän voimakkaaseen kasvuun ja hedelmien muodostumiseen. Kun lämpötila laskee tietyn vähimmäislämpötilan alapuolelle, kasvin kehitys pysähtyy.

Optimaaliset lämpötilat:

• maaperä – +16 - +18 °C;
• päivällä – +18 - +24 °C;
• yöllä – +15 - +18 °C.

Nykyään tuottajat tarjoavat lajikkeita, jotka voivat kasvaa ja kehittyä normaalisti keskimääräisessä +15 °C:n vuorokausilämpötilassa.

Kulttuuriin vaikuttavat erittäin negatiivisesti:

• pitkittyneet tihkusateet;
• lämpötilan lasku +12 °C:een johtaa kukkien ja munasarjojen putoamiseen.

Jos lämpötila laskee alle 12 °C:n, kasvi kuolee. Suojaa munakoisot kuolemalta kylminä kausina kastelemalla kasveja lämpimällä vedellä tai peittämällä ne peitemateriaalilla.

Kastelu

Munakoiso on kosteutta rakastava sato. Riittävä kastelu on välttämätöntä sekä kasvin kokonaisvaltaiselle kehitykselle että sadonkorjuulle.

Munakoisojen kastelua koskevat säännöt:

• Kasveja kastellaan vain lämpimällä vedellä. Etelässä vesi voidaan lämmittää auringolla. Muilla alueilla kasteluvesi lämmitetään keinotekoisesti. Optimaalinen veden lämpötila on 25 °C.
• Munakoisoja ei koskaan kastella ylhäältä päin, vain juurista. Lehdille pääsevä vesi on erittäin haitallista kasvin terveydelle.
• Jos munakoisot kasvatetaan taimista, ensimmäinen kastelu on tehtävä 10–12 päivää istutuksen jälkeen. Kuumalla ja kuivalla säällä ensimmäinen kastelu on tehtävä 7–8 päivää myöhemmin.
• Maaperän tulee olla jatkuvasti kostea, mutta ilmankosteuden ei tulisi ylittää 65–70 %. Munakoison juuret eivät siedä korkeaa maaperän kosteutta.
• Kun kasvi on kukinta- ja hedelmävaiheessa, kastelu tihenee ja kasveille annettavan veden määrä kasvaa. Maaperä tulee kostuttaa 20 cm syvyyteen. Kastele istutuksia 5–6 päivän välein.

Top dressing

Munakoisot tuottavat runsaasti satoa, lajikkeesta riippuen 3–6–7 kg kasvia kohden. Täysi sato ei ole mahdollista ilman säännöllistä lannoitusta. Lannoitustiheys: kerran 2–3 viikossa.

Miten ruokkia munakoisoja:

• Ensimmäinen ruokinta. Lannoitus tehdään juurelle. Se tehdään 10 päivää taimien istuttamisen jälkeen maahan. Ensimmäisen uuden lehden ilmestyminen pensaaseen toimii lannoituksen ohjeena. Käytetään typpipitoista lannoitetta.
  Sopivia tuotteita ensimmäiseen lannoitteeseen ovat Kemira, Kristallin, Rastvorin ja Effekton. Käytä 30–40 g ämpärillistä vettä kohden. Suositeltu liuos yhdelle kasville on 1–1,5 litraa. Näiden lannoitteiden sijaan voidaan käyttää Ammophos-lannoitetta: laimenna 150 g ämpärilliseen vettä.
• Toinen ruokinta. Tämä tehdään kaksi viikkoa ensimmäisen lannoituksen jälkeen. Levitän puutuhkaa ja mineraalilannoitetta (nitroammophoska tai nitrophoska) sisältävän seoksen. 20-25 g per pensas.
  Toinen vaihtoehto on lintujen ulosteista valmistettu hauduke. Liota 2–3 kg ulosteita ämpärissä vettä. 2–3 päivän kuluttua siivilöi hauduke ja laimenna se 10–15 litraan lämmintä vettä. Käytä 1–1,5 litraa liuosta kasvia kohden.
• Kolmas ruokinta. Kukintavaiheen aikana munakoisoille annetaan nitrofossia, nitrofoskaa tai diammoniumfosfaattia 40 g neliömetriä kohden. Tänä aikana kasveja ruiskutetaan mikroelementtejä sisältävillä valmisteilla ja fermentoitujen yrttien liuoksilla. Myös boorihappoa voidaan käyttää ruiskutukseen. Liuota 2 g valmistetta 10 litraan kuumaa vettä.

Toistuvan sadonkorjuun vuoksi on hyvä tukea munakoison hedelmällisyyttä. Ensimmäisen tai toisen sadonkorjuun jälkeen on suositeltavaa lannoittaa kasveja fosfori-kaliumlannoitteilla.

Kitkeminen

Munakoisoistutuksissa maaperän tulee aina olla löysä ja kostea. Kuoren muodostuminen ja rikkaruohojen kasvu ovat hyväksyttäviä.

Kuohkeuta maata varovasti, jotta lähellä pintaa sijaitsevat juuret eivät vahingoitu. Kuohkeuttaminen tehdään toisena päivänä kastelun jälkeen. Samanaikaisesti multataan haravoimalla maata kohti vartta.

Pensaiden muodostuminen

Matalat ja kääpiömäiset munakoisot eivät vaadi muotoilua tai rakentelua. Muut lajikkeet – keskikokoiset ja korkeat – muotoillaan, kun ne saavuttavat 25–30 cm:n korkeuden.

Pensaiden muodostamista ei voida lykätä, sillä suurten versojen poistaminen vahingoittaa kasvia ja voi aiheuttaa sairauksia ja jopa kuoleman.

Kuinka muotoilla pensaita:

• Tarkasta keskivarsi. Poista lehtien kainaloista löytyvät sivuversot ensimmäiseen silmuun asti. Kehittymättömillä kasveilla voit jopa poistaa ensimmäisen silmun. Tämä toimenpide edistää aktiivista varren ja juurien kehitystä, kukintaa ja siementen muodostumista. Munakoisojen sivuversot kasvavat hitaasti, joten ne tulisi poistaa kahden viikon välein.
• Aikaisin ja keskikasvukauden lajikkeissa, joissa on paljon munasarjoja, poista 20–25 % kukista. Tämä on tarpeen, jos munakoisot kasvavat suuriksi, yli 250 gramman painoisiksi. Liian monet kukat johtavat pienempiin ja alikehittyneisiin hedelmiin.
• Keski- ja myöhäiskauden lajikkeet ovat tyypillisesti korkeita ja niillä on lukuisia leviäviä oksia. Kouluta nämä kasvit 1-2 tai 3 varrella. Jätä yksi siemenjohdin jokaiseen oksaan ja nipistä loput pois tai vielä parempi, leikkaa ne varovasti oksasaksilla.

Oikein muodostuneena korkea pensas tuottaa 5–8 suurta hedelmää.

Sukkanauha

Korkeat munakoisopensaat sidotaan säleikköön. Tämä säleikkömäinen menetelmä estää kasvien keskinäisen varjostumisen.

Munakoisojen sukkanauhan ominaisuudet:

• Kasvi on sidottu jokaisen haaran lähelle – tämä on varren haurain osa, joka usein murtuu hedelmän painon alla.
• Säleikkö on tehty narusta, joka on pingotettu puutarhapenkin poikki useissa kerroksissa. Naru kiinnitetään rivin alkuun ja loppuun asennettuihin vaarnoihin.

Sadonkorjuu ja varastointi

Munakoisojen kypsyysvaiheita on kaksi: biologinen ja tekninen. Ensimmäiset ovat kypsiä, mutta edelleen mauttomia, kun taas jälkimmäiset ovat syötäväksi kelpaavia.

Vain kypsät munakoisot korjataan – teknisesti kypsät – kun taas ylikypsät ja raa'at eivät sovellu – ne ovat mauttomia.

Munakoisojen korjuun ja varastoinnin ominaisuudet:

• Toisin kuin monet muut viljelykasvit, munakoisoja ei tule poimia ennen kuin ne ovat kypsiä ja maukkaita.
• Munakoisojen sadonkorjuu alkaa 30–40 päivää kukinnan päättymisen jälkeen.
• Hedelmien tulisi muuttua kiiltäviksi ja saavuttaa lajikkeelle tyypillinen kasvuaste.
• Hedelmät leikataan oksasaksilla. Leikkaamisen jälkeen tulisi jättää noin 2 cm pitkä varsi.
• Munakoisot eivät säily kauaa. Ne säilyvät noin kuukauden. Ne säilytetään kellareissa. On suositeltavaa kääriä jokainen munakoiso paperiin ja laittaa se laatikoihin. Voit säilyttää munakoisoja myös muovipusseissa.

Suotuisissa säilytysolosuhteissa ja säännöllisessä lajittelussa hedelmiä voidaan säilyttää jopa kaksi kuukautta.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Munakoisot kärsivät useimmiten sienitaudeista, ja niiden tärkein tuholainen on Coloradon perunakuoriainen. Tehokkaimmat tautien ja tuholaisten torjuntamenetelmät ovat ennaltaehkäiseviä.

Munakoisojen yleisimmät sairaudet ja tuholaiset:

Ruiskutus hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineilla suoritetaan ennen kukintaa ja sen jälkeen. Käsittely on kielletty kukinnan ja hedelmäntuotannon aikana.

Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta

Kasvattaakseen suuria määriä munakoisoja aloittelijoiden tulisi oppia maatalousteknologian salaisuudet niiltä, ​​jotka tuntevat munakoisot.

Hyödyllisiä vinkkejä:

• Istuta hyönteiskarkotetta sisältäviä kasveja munakoisopenkkien väliin.
• Kasvata munakoisoja lämpimissä penkeissä. Syksyllä kaiva oja, täytä se jätteillä ja peitä mullalla. Keväällä istuta taimet lämpimään ja ravinteikkaaseen kasvualustaan. Tätä penkkiä voi käyttää kolme vuotta.
• Kasvi ei istuta hyvin uudelleen. Vältä taimien kylvämistä suuriin ruukkuihin, jotta vältät poimimisen. On parasta jättää poiminta väliin ja kylvää taimet yksittäisiin ruukkuihin.
• Munakoisot tarvitsevat tasaisen kostean maaperän, joten katteeksi on välttämätöntä. Tavallista ruohoa, olkea tai sahanpurua voidaan käyttää katteeksi. Kate estää penkin kuivumisen ja vähentää vedenkulutusta.

Lisätietoja munakoisojen kasvattamisesta ulkona on seuraavassa videossa:

Paras tapa kasvattaa munakoisoja ulkona on taimista, mikä takaa sadon. Jokaisella alueella on tärkeää valita oikea istutusaika ja lajike, joka menestyy tietyissä sääolosuhteissa.

Usein kysytyt kysymykset