Miten hoitaa viinirypäleitä syksyllä? Perusperiaatteet ja vaiheittaiset ohjeet

Jotta viiniköynnöksesi tuottaisivat runsaan sadon ensi kaudella, sinun on investoitava huomattavasti aikaa ja vaivaa syyskuukausina kasvien valmisteluun talveksi. Tämän monivuotisen pensaan hoidon hienovaraisuudet ja vivahteet ovat olleet tiedossa jo pitkään ja niitä on sovellettu menestyksekkäästi. Voit oppia niistä lisää lukemalla tämän artikkelin.

Perushoidon toiminnot

Vakaan ja runsaan sadon saamiseksi syksyllä tarvitaan huolellista valmistelua, joka parantaa kasvin suojaavia ominaisuuksia.

Syksyn kastelu

Rypäleiden korjaamisen jälkeen kasveja ei tarvitse kastella, etenkään jos ulkona ei ole liian kuuma. Viiniköynnösten kastelu on kuitenkin välttämätöntä lokakuussa.

Kastelun tulisi olla runsasta, jotta vesi kostuttaa maan pintakerrokset. Syksyllä kastelu on ratkaisevan tärkeää, koska se auttaa kasvia sopeutumaan lähestyviin pakkasiin.

Jotta viiniköynnöksen juuristo saisi riittävästi kosteutta, on suositeltavaa kaivaa pieniä ojia jokaisen viiniköynnöksen lähelle ja työntää niihin muoviputkia. Tämä ohjaa veden suoraan juurille.

Maaperän kostutuksen jälkeisten ensimmäisten päivien aikana on hyvä seurata sen tiheyttä. Jos maaperä tiivistyy, löysennä sitä hieman.

Rypäleiden käsittely ja ruiskutus

Sadonkorjuun yhteydessä on suositeltavaa tutkia huolellisesti kasvin kunto. Onko merkkejä taudeista tai tuholaisista?

Taudinaiheuttajien hävittämiseksi ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat paljon helpompia syksyllä. Koska marjat on jo poimittu, voit turvallisesti käyttää tehokkaimpia tuotteita vaarantamatta satoa. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä on suositeltavaa käsitellä viiniköynnökset seuraavilla tuotteilla: Amistar (hyönteisiä vastaan) ja cumulus-liuos (härmää vastaan).

Käsittelyprosessi suoritetaan ottaen huomioon joitakin vivahteita:

1. Ruiskutusta tulisi tehdä vain päivinä, jolloin ei ole voimakkaita tuulenpuuskia. On myös hyväksyttävää ruiskuttaa illalla auringonlaskun jälkeen.
2. Ruiskutusta ei saa koskaan tehdä sateella tai viinirypäleiden kukinta-aikana.
3. Ravista liuosta säännöllisesti ruiskutettaessa. Viinirypäleiden lehtien tulisi olla peitettyinä ohuella liuoskalvolla, eikä nestettä saa tippua maaperään.

Jos sinulla ei ollut aikaa suorittaa käsittelyä syksyllä, voit ruiskuta viinirypäleitä keväällä.

Viinirypäleiden lannoittaminen

Syksyn ensimmäisten päivien koittaessa kaiva viiniköynnösten ympäriltä maa huolellisesti. Sekoita sitten lintujen ulosteita kompostiin tai lantaseokseen. Käytetyn lannoitteen orgaaninen luonne parantaa maaperän laatua ja kyllästää sen hapella. Tämän jälkeen voit möyhentää maaperää lisää.

Harva tietää, että lintujen ulosteita, joita käytetään lannoitteena, voidaan sekoittaa maahan nestemäisessä muodossa. Kokeneet puutarhurit suosittelevat tätä erityisesti. Halutun koostumuksen saavuttamiseksi on suositeltavaa valmistaa seos etukäteen.

Yhdeksän päivää ennen käyttöä laimenna lintujen ulosteet lämpimällä vedellä suhteessa 1:3. Saatu seos sijoitetaan sitten pimeään, mutta ei viileään paikkaan. Ennen käyttöä laimenna lannoite uudelleen lämpimällä vedellä, tällä kertaa suhteessa 1:8. Yhden viinirypälepensaan käsittelyyn tarvitaan noin 0,4 litraa nestettä.

Viinirypäleen pensaan leikkaaminen

Viiniköynnösten latvusten muotoilu leikkaamalla on yksi luovimmista ja haastavimmista vaiheista tämän hedelmäkasvin kasvattamisessa. Köynnökset on muotoiltava niin, että ne sopeutuvat paikalliseen ilmastoon ja tarjoavat silti riittävän talvisuojan.

Menetelmät

Viinirypäleiden leikkaamiseen on useita tapoja. Tarkastellaan kutakin tarkemmin.

Lyhyt

Tämä leikkausmenetelmä jättää versoihin enintään neljä silmua. Näitä kutsutaan solmuiksi. Lyhytleikkaus tehdään yksinomaan nuorille viiniköynnöksille juuriston vahvistamiseksi. Koska yli puolet yksivuotiaista versoista poistetaan, verso kehittyy dynaamisesti silmusta.

Keskimäärin

Tämä menetelmä on yksi yleisimmistä viinitarhojen omistajien keskuudessa. Keskileveässä leikkauksessa versoihin jätetään enintään 10 silmua. Rypäleterttuja kantavat oksat voivat olla joko vaakasuoran kaaren muotoisia tai voimakkaasti maahan kallistuneita.

Tämä pensaanmuodostusmenetelmä varmistaa korkean hedelmällisyyden heikentämättä marjojen laatua.

Pitkä

Tämä viiniköynnösten leikkausmenetelmä vaatii versoihin enintään 20 silmua. Pitkä leikkaus sopii erinomaisesti voimakkaille kasveille, joita usein esiintyy Keski-Aasian rypälelajikkeissa. Oikein tehtynä rypäleet alkavat kantaa hedelmää paremmin seuraavana kaudella.

Sekoitettu

Hedelmäversoihin leikkaaminen on vaihtoehtoinen termi sekaleikkaukselle. Tätä menetelmää käytetään usein pienillä viinitarhoilla. Uusien versojen systemaattinen leikkaaminen varmistaa korkean sadon ja mehukkaat hedelmät.

Leikkaaminen rypäleiden iän mukaan

Yksi viiniköynnösten ominaisuuksista on köynnöksen kasvun pysähtyminen. Tämä johtuu silmujen muodostumisesta kasvin alaosaan, mikä laukaisee versojen voimakkaan kasvun edellisen vuoden köynnöksissä. Köynnökset laajenevat ja etäisyys juuristosta latvukseen kasvaa.

Tämä tilanne johtaa juuriston ravinteiden puutteeseen, minkä seurauksena juuristo alkaa kuihtua. Ratkaisuksi saatiin syysleikkaus, joka suoritetaan kasvin iän mukaan.

Ensimmäinen vuosi

Kevään ensimmäisinä kuukausina kasvin tulisi säilyttää kaksi alinta silmuaan ja poistaa loput. Näistä silmuista kasvaa lopulta versoja, jotka tulisi kiinnittää siten, että ne osoittavat eri suuntiin.

Syksyn saapuessa ja lehtien pudottua köynnöksistä on aika leikata versot. Yksi verso leikataan lyhyeksi, kun taas seuraava jätetään leikkaamatta. Talveksi jää vain neljä silmua.

Toinen vuosi

Lehtien pudottua viiniköynnöksen pitkät oksat leikataan pois, jolloin jäljelle jää vain kaksi versoa. Tämä varmistaa viiniköynnösten symmetrian.

Seuraavaksi he alkavat leikata pystysuoria varsia, niitä, jotka sijaitsevat lähempänä keskustaa. Jälleen kaikki versot leikataan pois kahta silmua lukuun ottamatta. Nämä toimivat "korvaavina oksina".

Myös jäljellä olevat reunoilla sijaitsevat pystysuorat varret leikataan pois. Tällä kertaa on tarpeen jättää neljä silmua, jotka toimivat hedelmävarsina. Näiden vaiheiden jälkeen viinirypälepensas voidaan valmistella talveksi.

Kolmas ja sitä seuraavat vuodet

On syytä huomata, että kevään saapuessa, viiniköynnöksen kolmantena kasvuvuotena, vastakehittyneet hedelmäversot kiinnitetään vaakasuoraan asentoon lähemmäs maanpintaa, samalla kun pensaan latvoja vedetään pystysuunnassa eri suuntiin. Myös korvaavan verson tulisi kasvaa pystysuunnassa.

Kesän aikana silmut tuottavat uusia versoja nuorten varsien muodossa. Elokuun loppuun mennessä varret tulisi leikata ensimmäisen kerran 15 cm:n välein. Tämä toimenpide johtaa pian kypsien marjojen mehukkuuden ja määrän lisääntymiseen.

On syytä huomata, että ennen elokuuta tehty karsinta edistää suuren määrän tarpeettomien versojen syntymistä viiniköynnöksissä.

Muutaman päivän kuluessa lehtien putoamisesta kukin oksa on leikattava pois hedelmää tuottavista pystysuorista versoista. Kaikki neljä ulompaa versoa leikataan pois. Tämä jättää jokaiselle pensaan oksalle yhden kahden pystysuorien versojen muodostaman lenkin.

Ne leikataan samalla tavalla kuin viiniköynnöksen toisena kasvuvuotena. Myös keskustaa lähimpänä olevat versot leikataan pois. Keskellä olevat leikataan pois, jolloin jäljelle jää vain kaksi silmua.

Myös ulommat versot leikataan, mutta tällä kertaa jätetään neljä silmua. Seuraavien vuosien leikkaaminen tapahtuu samalla periaatteella kuin köynnöksen kolmannelle kasvuvuodelle on kuvattu.

Halutessasi voit jättää versoon enemmän silmuja. Tämä on täysin hyväksyttävää, koska on aina mahdollista, että jotkut silmut vaurioituvat hallan ja riittämättömän peitteen vuoksi. Yli 10 silmun jättämistä yhteen versoon ei kuitenkaan suositella, koska se edistää liiallista köynnöksen kasvua.

Katso video siitä, miten monivuotinen viiniköynnös siistitään leikkaamalla vuosittain ylimääräiset köynnökset ja muotoilemalla kaikki oksat klassisiksi hedelmälenkeiksi:

Viinirypäleiden lannoitus talveksi

Joka vuosi viinirypäleet vetävät maaperästä suuria määriä hivenaineita tuottaakseen runsaan ja kypsän sadon. Jos näitä ravinteita ei täydennetä syyskuukausina, viiniköynnöksillä ei ole energiaa voimakkaaseen kasvuun ja kehitykseen kevääseen mennessä. Tämä voi lopulta johtaa nuutumiseen. Tämän estämiseksi kokeile seuraavaa:

• kaliumliuos, joka edistää marjojen nopeaa kypsymistä ja auttaa kasvia selviytymään talvesta;
• kupariliuos, joka lisää hedelmäkasvien pakkaskestävyyttä.

Orgaanisten lannoitteiden osalta tarvitset kompostia (tai lantaa), kananlantaa ja puutuhkaa. Lannoitetta ei kaadeta jokaisen viinirypälepensaan alle. Sen sijaan tehdään pieniä syvennyksiä pensaan koko halkaisijan ympärille 30 cm:n päähän juurakon keskeltä. Lannoite levitetään tai kaadetaan sitten näihin uriin. Tämä lannoitusmenetelmä on tehokkaampi.

Lisätietoja viinirypäleiden syksyinen ruokinta Lue toisesta artikkelistamme.

Talvisuoja

Viiniköynnösten suojaamiseen on kaksi suosittua menetelmää:

1. Aloita irrottamalla köynnös tukipalkista ja asettamalla se valmiiksi asetettujen männynoksien päälle. Sido ne sitten yhteen ja kiinnitä ne saatavilla olevalla langalla tai narulla. Aseta kasvin päälle toinen 6–12 cm kerros männynoksia. Seuraavaksi aseta lankut varovasti paikoilleen ja peitä ne kattohuovalla. Jälkimmäisen voi korvata tavallisella teollisuuskalvolla.
2. Kiinnitä kaksi vierekkäistä viiniköynnöstä yhteen ja taivuta ne kohti maata. Tämä voidaan tehdä käyttämällä kaaria, jotka voivat olla puisia tai metallisia. Köynnöksen ja maan välisen etäisyyden tulee olla vähintään 8 cm. Aseta lankut sivuille ja päälle useita kerroksia ruokoa.
   Estääksesi rakenteen kastumisen, kääri se teollisuuskalvoon. Tämä itse tehty suoja on erittäin käytännöllinen, sillä ruoko estää rypäleiden jäätymisen ja mätänemisen.

Talveen valmistautumisen ominaisuudet

Viiniköynnökset on parasta peittää vasta ensimmäisten pakkasten jälkeen. Kasvin oksien tulisi olla hieman kovettuneet. On suositeltavaa jättää ne peittämättömiksi 3–4 päiväksi.

Rypäleiden kovettumisen hyväksyttävä lämpötila on -6–-9 celsiusastetta. Alhaisempi lämpötila aiheuttaa hedelmän kuoleman. Kovettuneet pensaat saavat lehdilleen ruskehtavan sävyn. Tämä osoittaa, että kasvi on kypsä ja selviää hyvin talvesta.

Ensimmäisenä vuonna

Nuori kasvi, jonka on kestettävä ensimmäiset pakkaset, on peitettävä. Tämä voidaan tehdä millä tahansa edellä kuvatuista menetelmistä.

Nuoret viinirypäleet peitetään marraskuun ensimmäisinä päivinä, kun kasvi on vielä taipuisa ja helposti maahan laskeutuva. Kasvia ei saa missään olosuhteissa taivuttaa liikaa, sillä se voi vahingoittaa juuristoa.

nuori pensas

Viiniköynnökset, jotka ovat selvinneet ensimmäisestä talvestaan, tarvitsevat silti "talon" kaltaisen suojan seuraavia pakkasia varten, ilman että köynnökset painautuvat maahan. Tämä johtuu siitä, että kasvit eivät ole vielä tarpeeksi vahvoja ja ovat alttiita vaurioille.

Ennen viinirypäleiden peittämistä on hyvä lannoittaa ne fosfori- ja typpilannoitteella. Tämä auttaa nuoria kasveja imemään ravinteita ja hivenaineita, mikä auttaa niitä selviytymään talvesta helpommin. Tämä suositus on erityisen tärkeä nuorille kasveille.

Vanhat viinirypäleet

Monivuotisille viiniköynnöksille, jotka ovat sopeutuneet pakkaseen vuosien varrella, voidaan tarjota osittainen suoja. Aseta viiniköynnökset varovasti männynoksille ja kasaa lumi päälle. Vanhemmat viiniköynnökset vaativat usein leikkausta ja latvuksen muotoilua. Jos tätä ei tehdä ennen ensimmäisiä pakkasia, viiniköynnökset voivat kasvaa ylikasvaneiksi keväällä.

Viinirypäleet ovat melko vaikeasti hoidettava hedelmäkasvi. Syksyn valmistelu talveksi on ratkaiseva vaihe mille tahansa viinitarhalle. Mitä perusteellisempi ja huolellisempi leikkaus, peittäminen, lannoitus, käsittely ja virusten ja tuhohyönteisten torjunta on, sitä runsaampia ja maukkaampia rypäleterttuja on.

Usein kysytyt kysymykset