Taiga-rypälelajikkeen ominaisuudet ja maatalousteknologian hienovaraisuudet

Tayozhny-rypäle on todellinen löytö puutarhureille, jotka viljelevät tätä satoa lauhkeassa ilmastossa. Tämä lajike on erittäin kestävä, harvoin altis taudeille ja sietää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja. Mikä tärkeintä, se on monipuolinen ja sopii sekä syötäväksi että viininvalmistukseen.

Kuvaus

Tälle lajikkeelle on ominaista voimakas kasvu ja nopea versojen kasvu. Köynnöksen pituus kasvaa 4–6 metriä vuodessa. Sen pistokkaat juurtuvat hyvin, joten lisäys on helppoa.

Lyhyt kuvaus:

• Pensaat. Leviäävät, vahvoilla, voimakkailla oksilla, versot saavuttavat 8-10 metrin pituuden.
• KarkaaVahva ja kestävä, pitkä, ohut.
• Lehdet. Suuri, pyöreä, sileä ja kiiltävä.
• KukatNaaras. Tätä lajiketta käytetään usein muiden lajikkeiden erittäin varhaisten viinirypäleiden pölytykseen.
• KlusteritKeskikokoinen, löysä, kartiomainen muoto. Paino: 250–300 g. Suurin rypälepaino: 400 g. Rypäleiden täyteläisyys: keskimääräinen.
• Marjat. Pieniä, pyöreitä, tummansinisiä, lähes mustia, violetilla sävyllä. Marjat ovat halkaisijaltaan jopa 20 mm ja painavat jopa 4 g.

Tekniset tiedot ja ominaisuudet

Tayozhny-rypälelajiketta voidaan kasvattaa monenlaisissa ilmastoissa ja se sietää käytännössä mitä tahansa maaperätyyppiä. Se on todella vaatimaton ja kestävä rypälelajike, joka kasvaa hyvin keski- ja jopa pohjoisilla alueilla.

Taiga-lajikkeen ominaisuudet:

• Tuottavuus. Korkea sato. Noin 100 kg pensasta kohden. Huippusadot saavutetaan 7–8 vuotta istutuksen jälkeen.
• Pakkasenkestävyys. Korkea. Lajike kestää jopa -32 °C:n lämpötiloja. Alueilla, joilla on ankarat talvet, viiniköynnökset on peitettävä.
• Kuivuudenkestävyys.
• Kypsymisajat. Varhainen. Silmujen puhkeamisesta hedelmän tekniseen kypsyyteen kuluu 90–95 päivää.
• Sovellus. Tämä lajike on pöytärypäle. Se soveltuu tuoreeseen kulutukseen sekä mehujen ja punaviinien valmistukseen. Sitä käytetään myös liköörien, kompottien ja tinktuuroiden valmistukseen. Hedelmät sisältävät paljon sokeria ja pektiiniä, mikä tekee niistä ihanteellisia pastillien ja marmeladin valmistukseen.
• Kuljetettavuus. Hyvä.
• Maku. Hieman hapokas, kirpeä ja supistava, miellyttävä. Jos kesä on kuiva, marjojen maussa on muskatin vivahteita.
• Sokeripitoisuus - 20 %.
• Tautien vastustuskyky. Hyvin korkea.

Hedelmät sisältävät paljon pektiiniä, joten ne ovat erittäin hyödyllisiä ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville.

Hedelmien kemiallinen koostumus

Tayozhny-rypäleet ovat runsaasti mineraaleja, mikro- ja makroelementtejä. Ne sisältävät käytännössä kaikki B-vitamiinit, välttämättömät ja ei-välttämättömät aminohapot, ja kypsät marjat ovat myös runsaasti askorbiinihappoa (C-vitamiini), beetakaroteenia, biotiinia, rautaa ja kaliumia.

100 g Taiga-rypäleitä sisältää:

• proteiinit - 0,8 g;
• hiilihydraatit - 15,4 g;
• rasvat - 0,6 g;
• sokeri (fruktoosi ja glukoosi) - 14,5 g;
• kuitu - 0,9 g;
• tuhka - 0,6 g;
• vesi - 83 g.

Luomisen historia

Tayozhny-rypälelajikkeen alkuperästä ei tiedetä juuri mitään. Sen uskotaan olevan kotoperäinen rypäle. Se esiintyi ensimmäisen kerran Primorskin aluepiirissä ja levisi sitten muille alueille.

Edut ja haitat

Tayozhny-rypälelajike on syystäkin suosittu venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Sillä on monia etuja ja lähes ei lainkaan haittoja. On hyvä idea oppia näistä eduista ennen taimien istuttamista; tämä auttaa sinua selvittämään, sopiiko tämä lajike tarpeisiisi.

Laskeutumisolosuhteet

Tayozhny-rypäleiden kasvattamiseen ei ole erityisvaatimuksia tai salaisuuksia, mutta on olemassa joitakin kohtia, jotka vaativat erityistä huomiota. Ensinnäkin on tärkeää istuttaa taimet oikein. Viiniköynnöksen myöhempi kasvu ja kehitys sekä sen sato riippuvat siitä, kuinka hyvin tämä tehdään.

Laskeutumisominaisuudet

• Milloin istuttaa. Pohjois- ja keskiosissa Tayozhny-lajike on parasta istuttaa keväällä, kun maaperä ja ilma ovat lämmenneet vastaavasti 12 °C:een ja 14 °C:een. Syksyllä viinirypäleitä istutetaan pääasiassa maan eteläosiin, joissa talvet ovat leutoja ja lämpimiä.
• Minne istuttaa. Taiga-rypäleet kasvavat parhaiten lämpimässä ja aurinkoisessa paikassa, suojassa voimakkailta tuulilta ja vedoilta.
• Naapurit. Tayozhny-köynnöksen lähelle tulisi istuttaa useita lajikkeita, joilla on samanlaiset kukinta-ajat. Tämä varmistaa hyvän pölytyksen ja hedelmöityksen. Useat vihannekset, kuten paprikat, munakoisot, kurkut ja retiisit, kasvavat hyvin viiniköynnösten lähellä. On tärkeää varmistaa, että kasvavat köynnökset eivät varjosta istutettuja kasveja.
• Istutusmateriaalin valinta. Taimet tulisi ostaa taimitarhoilta tai puutarhureilta, jotka ovat kasvattaneet tätä lajiketta useita vuosia. Taimien juurien tulisi olla hyvin kehittyneet ja yhtä pitkät kuin maanpäällinen osa. Köynnöksissä tulisi olla vähintään 4–5 silmua – tämä on hyvä tarkistaa.
  Voit selvittää, ovatko silmut elinkelpoisia, painamalla niitä kevyesti. Jos ne palautuvat nopeasti alkuperäiseen muotoonsa, taimi on valmis korjattavaksi. Vartetut yksilöt ovat parhaita, koska ne satoavat hyvin ja ovat vastustuskykyisiä viinikirvalle (pienille hyönteisille, jotka hyökkäävät viinirypäleiden juuriin).
• Taimien valmistelu. Ennen istutusta taimien juuret liotetaan vedessä tai kasvua stimuloivassa liuoksessa 24 tuntia.
• Kuopan valmistelu. Tayozhny-rypäleelle kaivetaan isoja kuoppia sen pitkien juurien ja köynnösten vuoksi. Suositellut kuopan mitat ovat 100 x 100 x 100 cm. Lisää pohjalle 20 cm jokihiekkaa tai murskattua kiveä ja päälle 10 cm puulastuja. Aseta sitten musta muovikelmu alustan lämmittämiseksi hyvin.
• Maaperäseoksen valmistus. Täytä istutuskuoppa valmistamalla seos humuksesta (10 l), puutuhkasta (1 l) ja kaurasta tai vehnästä (0,25 l). Kaada seos kasaan ja peitä muovikelmulla lämmetäksesi.
• Lasku. Kaada valmis multaseos kuoppaan päivää aiemmin. Tee keskelle noin 30 cm syvä kuoppa ja istuta viinirypäleen taimi. Peitä juuret mullalla ja kastele sitten viinirypäleitä runsaasti. Taimen lähelle asennetaan tuet tai säleiköt.

Jos istutetaan useita taimia, niiden väliin jää 1,5–2 metrin etäisyys. Suuria määriä istutettaessa rivien väliin jää 3 metrin etäisyys.

Hoito

Jotta Tayozhny-rypälelajike saisi hyvän sadon, se vaatii asianmukaista hoitoa. Tämä lajike ei ole nirso, mutta sen haastavat kasvuolosuhteet – kostea ja kylmä ilmasto, pakkasiset talvet jne. – vaativat huolellista huomiota. Oikein hoidettuna Tayozhny-lajike tuottaa hyviä satoja jopa vaikeimmissa olosuhteissa.

Kuinka hoitaa Taiga-rypäleitä:

• Kastelu. Heti istutuksen jälkeen viiniköynnökset kastellaan joka toinen päivä, kunnes pistokkaat juurtuvat. Vähennä kastelua sateisella säällä. Toisesta vuodesta eteenpäin viiniköynnökset tarvitsevat vähemmän kosteutta; kastele niitä kerran viikossa kuumalla ja kuivalla säällä. Kypsyneitä viiniköynnöksiä voidaan kastella vain kerran viikossa, koska liikakastelu on erittäin haitallista tälle lajikkeelle.
• Leikkaus. Leikkaus tehdään keväällä ja syksyllä. Pohjoisilla alueilla pensaita leikataan minimaalisesti ennen talvea poistamalla vain vaurioituneet ja kuivat versot toimenpiteen aiheuttaman stressin minimoimiseksi. Syksyllä on parasta olla vahingoittamatta viiniköynnöksiä, sillä leikkaaminen voi aiheuttaa pakkasvaurioita. Leikkaus tehdään vain, jos suoja on saatavilla.
  Keväällä pensaat leikataan perusteellisesti muotoilemalla niitä. Hedelmäversoja lyhennetään 4–5 silmulla. Kesällä kasvavat vihreät versot leikataan säännöllisesti. Lajike vaatii kohtuullista muokkausta. Jokaiseen versoon jätetään vain 2–3 terttua.
• Lannoite. Tayozhny-rypäleet tarvitsevat vain kaksi lannoituskertaa kaudessa. Syksyllä on suositeltavaa lisätä orgaanista ainesta – lahonnutta lantaa, kompostia, puutuhkaa tai hyvin lahonnutta lantaa. Keväällä mineraalilannoitteet ovat parempia.
  Kevätruokintaa varten on suositeltavaa valmistaa ravinneseos sekoittamalla superfosfaattia (20 g), kaliumsuolaa (5 g) ja ammoniumnitraattia (10 g). Tämä seos laimennetaan 10 litraan vettä ja kaadetaan juurien alle.
• Suoja talveksi. Alueilla, joilla on ankarat talvet, suojan tarjoaminen on välttämätöntä. Ensin maahan asetetaan pohja – lautoja, kattohuopaa jne. – Tämän päälle asetetaan viiniköynnökset, jotka kiinnitetään metallikaareilla tai sidotaan yhteen. Sitten viiniköynnökset peitetään peitemateriaalilla, kuten agrokuidulla, kattohuovalla tai pressulla, ja päälle laitetaan multaa.
  Viinirypäleet talvehtivat parhaiten lumikerroksen alla. Heti kun lunta sataa riittävästi, päälle levitetään lisäsuojaa – lunta. Lumi haravoidaan lapiolla tai muulla sopivalla työkalulla peitettyjen viiniköynnösten päälle.

Sairaudet ja tuholaiset

Tayozhny-rypäleet ovat käytännössä taudeista vapaita, ainoana riskinä ensimmäisenä elinvuotena on homehtuminen. Tällä ei kuitenkaan ole käytännössä mitään vaikutusta nuorten taimien kasvuun tai myöhempään sadon laatuun. Rypäleiden happamuus estää hedelmiä hyökkäävien sienten kehittymisen.

Sieni-infektioiden ehkäisemiseksi viinirypäleitä ruiskutetaan Bordeaux-seoksella aikaisin keväällä.

Epäsuotuisissa olosuhteissa ja vakavissa maatalouskäytäntöjen rikkomuksissa Taiga-rypäleet voivat saada tartunnan:

• Alternaria. Lehdille ilmestyy hopeisia täpliä ja varret halkeilevat. Tauti johtuu korkeasta kosteudesta ja kuumuudesta. Trichoderma Verdeä käytetään taudin torjuntaan.
• Apoleksia. Se vaikuttaa ensisijaisesti vanhempiin pensaisiin, aiheuttaen niiden puulle lahoamista, tummumista ja ryppyisyyttä. Syynä on viiniköynnöksen vaurioituminen. Nuorennusleikkausta, jossa kaikki vanhat viiniköynnökset katkaistaan, suositellaan. On myös tärkeää käyttää desinfioituja työkaluja.
• Cercospora. Siihen liittyy plakin muodostuminen, ennenaikainen lehtien putoaminen ja hedelmien värjäytyminen. Kuparia sisältäviä valmisteita käytetään ongelman torjumiseksi.

Sadonkorjuu

Tertut leikataan kuivalla säällä. Sadonkorjuuta ei tarvitse kiirehtiä – kypsät rypäleet eivät putoa, hedelmät eivät mätäne ja ne sietävät sadetta hyvin. Köynnöksessä tertut säilyttävät myyntikelpoisen ulkonäkönsä ja makunsa turvallisesti aina pakkasiin asti.

Taiga-rypäleet eivät todennäköisesti kiinnosta eteläisten alueiden puutarhureita, koska siellä voidaan kasvattaa käytännössä mitä tahansa nykyään maailmassa saatavilla olevaa lajiketta. Niille on kuitenkin paljon kysyntää ankaran ilmaston alueilla, joilla taiga-rypäleitä arvostetaan niiden kyvystä selviytyä ja tuottaa hedelmiä olosuhteissa, jotka eivät sovi muille lajikkeille.

Usein kysytyt kysymykset