Rochefort-rypälelajike on yksi puutarhureiden suosikeista. Sen kasvattaminen omassa puutarhassa ei ole helppoa, mutta kasvin tulokset ja ulkonäkö ilahduttavat sinua vuosiksi eteenpäin.
Rochefort-rypälelajike
Ominaisuuksiensa ansiosta Rochefort-lajiketta pidetään viininvalmistuksen vertailukohtana.
Rochefort-rypäleiden hedelmille on ominaista Muscatin harmoninen maku ja tuoksu.
Viljelyn historia
Lajikkeen perustaja on E.G. Pavlovsky. Vanhempana lajikkeena käytettiin Cardinalia, joka kuuluu "Vostorgovskaya-ryhmään". Tämä perustajalajike tunnetaan pakkaskestävyydestään, suurista hedelmistään ja myyntikelpoisuudestaan. "Vostorgovskaya-ryhmän" lajikkeen lisäksi käytettiin eurooppalaista ja Amurin alkuperää olevia lajikkeita.
Rochefort on rypäle, jolla on erinomainen suorituskyky erityisesti hybridisairauksien suhteen.
Rochefort-lajikkeen ominaisuudet
Tämä lajike on Cardinal-lajikkeen arvokas esi-isä. Se peri vanhemmaltaan suuret, mehukkaat marjat, joilla on vertaansa vailla oleva maku ja sato. Rochefort ei ole Cardinalin makuinen, mutta sillä on nopea kypsymisaika ja yleinen kestävyys. Nämä ominaisuudet tekevät siitä erinomaisen markkinalajikkeen.
Pensaat
Sato kasvaa liian nopeasti. Sato on erinomainen – keskimäärin 1–2 kukintoa versoa kohden. Rypäleet kestävät hedelmän painon, mutta kokeneet puutarhurit suosittelevat tavanomaista harvennusta marjojen laadun parantamiseksi. Harvennuksessa osa kukintoista leikataan pois, jotta kasvi kestää tulevan sadon.
Marjat
Pyöreät hedelmät muuttuvat täysin kypsinä tumman violeteiksi, joskus mustiksi. Jokainen marja painaa noin 10 grammaa. Malto on murea ja kuori kiinteä. Hedelmissä on useita samankokoisia siemeniä. Marjat voivat roikkua viiniköynnöksessä lokakuun loppuun asti menettämättä kaupallista laatuaan. Ne soveltuvat kuljetukseen, mikä on erittäin hyödyllistä viinirypäleiden myynnin kannalta.
Pakkasenkestävyys
Pensas kestää jopa -23 °C:n pakkasia. Eteläisillä alueilla kasvia voidaan kasvattaa peittämättömillä alueilla, kun taas pohjoisilla alueilla viinirypäleet peitetään talveksi. Mitä kylmempi talvi, sitä laajempi peitteen tulisi olla. Käytetään kuitua, kuusenoksia ja puulautoja. Jos suojana käytetään multaa, se on poistettava kasvin päältä, jotta juuristo ei paljastu.
Lajikkeen sato
Tärkein etu on nopea kypsyminen. Pensas tuottaa noin 5 kg. Myös noin 10 kg:n sato on mahdollista. Tätä keskimääräistä satoa kuitenkin kompensoivat erinomainen maku, tiheät rypäleet ja erinomainen kuljetettavuus.
Katso alla oleva video, niin saat yleiskuvan Rochefort-rypälelajikkeesta:
Lajikkeen edut ja haitat
Useimmat puutarhurit pitävät Rochefort-rypälelajiketta yhtenä parhaista. Sille on ominaista nopea kypsyminen, korkea sato ja vähäinen hoitotarve.
Rochefort-rypäleiden tärkeimmät edut:
- Sekä hede- että emikukkien läsnäolo varmistaa nopean pölytyksen ja tasaisen sadon.
- Sopii kuljetukseen ja on erinomainen esillepano.
- Marjojen korkea vastustuskyky sienitauteille.
- Lisääntyminen on yksinkertaista. Pistokkaat juurtuvat ja kehittyvät.
- Pensas ei pelkää talvipakkasia. Tärkeintä on, että lämpötila ei laske alle -23 celsiusastetta.
- Lajike ei vaadi erityistä hoitoa, joten ilman lannoitusta ja löysäämistä se ei mene hukkaan ja tuottaa hyvän sadon.
Rochefort-rypäleiden tärkeimmät haitat:
- Marjat eivät säily hyvin leikkaamisen jälkeen.
- Koska tämä lajike on altis viinikirvalle, sitä tulisi suojella tältä tuholaiselta. Viinikirva hyökkää pensaan juuriin, mikä tekee sen parantamisen lähes mahdottomaksi. Jos se tartuttaa pensaan, se on lopulta hävitettävä kokonaan.
- Veto ja voimakkaat tuulet ovat ongelma kasville. Ne ovat erityisen haitallisia kukinnan aikana. Ne voivat aiheuttaa merkittäviä vahinkoja ja estää kasvia saamasta satoa vahingoittamalla kukintoja ja kukkia. Istuta viinirypäleet tuulettomille alueille, pois avoimilta alueilta.
Istutus ja hoito
Rochefort on lämpöä rakastava lajike; se tulisi istuttaa etelä- tai länsirinteille. Riittävä auringonvalo on välttämätöntä kasvin terveelle kehitykselle. Kasvin tulisi sijaita aidan lähellä vedon ja voimakkaiden tuulien välttämiseksi.
Juuristo on hyvin kehittynyt ja ulottuu kahden tai useamman metrin syvyyteen, joten maaperä valitaan tämän perusteella.
Kasvi ei pidä liiallisesta kosteudesta. Viinirypäleiden istuttamista matalille alueille ei myöskään suositella. Ihannetapauksessa pohjaveden pinta ei saisi nousta yli 2,5 metriä maanpinnan yläpuolelle. Jos et löydä sopivaa paikkaa, luo salaojitusjärjestelmä veden valumisen varmistamiseksi.
Pistokkaiden valinta ja valmistelu
Pistokkaat otetaan hedelmää tuottavista köynnöksistä. Ne jaetaan kolmesilmuisiin osiin. Jos oksia on vain muutama, ne kääritään kosteaan sanomalehteen jättäen aukkoja ilmankiertoa varten. Kokeneet puutarhurit liottavat oksia vedessä ennen taimimateriaalin pakkaamista, kuivaavat ne ja asettavat ne sitten sanomalehteen.
- ✓ Pistokkaiden säilytyslämpötilan on oltava ehdottomasti alle nollan, mutta ei alle -4 °C, jotta ne eivät jäädy.
- ✓ Pistokkaiden säilytyspaikan ilmankosteuden tulisi olla 85–90 %, jotta ne eivät kuivu.
Kosteuden haihtumisen vähentämiseksi kasta oksien kärjet sulatettuun vahaan; voit käyttää myös muovailunta. Tämä ei ole välttämätön vaihe, mutta ilman sitä pistokkaat eivät säily kauaa. Säilytä oksia jääkaapissa, lähellä pakastinta. Jos pistokkaita on paljon, ne eivät mahdu jääkaappiin; kellari on paras säilytyspaikka. Laita oksat pussiin ja ripottele päälle hiekkaa.
On tärkeää, että kellarin lämpötila on alle nollan.
Syksyllä otettuja pistokkaita ei pidä säilyttää ulkona pitkään; ne kuihtuvat ja vesi haihtuu. Jotta viinirypäleiden lisäys onnistuisi, oksat leikataan syksyllä ja varastoidaan kevääseen asti. Jos oksat leikataan suoraan keväällä, pistokkaat jäävät ilman vettä ja niiden juurtuminen maaperään kestää hyvin kauan.
Milloin istuttaa: keväällä vai syksyllä?
Kaikki lajikkeet istutetaan keväällä, usein huhtikuussa. Syksy on myös hyvä vaihtoehto, mutta pistokkaat on suojattava hyvin talveksi. Viinikirvan riskin vuoksi taimista istuttaminen on vaarallista. Edes kokeneet ja luotettavat maatalousyrittäjät eivät voi taata 100 %:n tuloksia ja turvallisuutta. Lisääntyminen voidaan tehdä kerrostamalla, taimilla, pistokkailla tai siemenillä.
Maaperän valmistelu
Viiniköynnöksen selviytyminen riippuu suoraan juurien kehityksestä. Juurten kehitys varmistaa viiniköynnöksen maanpäällisen osan asianmukaisen kehityksen. Jotta viiniköynnökset kehittyisivät nopeasti ja tehokkaasti, maaperän on täytettävä kaikki viiniköynnöksen vaatimukset.
- × Vältä tuoreen lannan käyttöä maaperää muokatessasi, sillä se voi polttaa pistokkaiden juuriston.
- × Älä anna veden pysähtyä istutuskuoppaan, sillä se voi aiheuttaa juurimätää.
Ennen pistokkaan istuttamista puhdista maaperä kannoista, pensaista, ylimääräisistä juurista ja sammaleesta. Tasoita pinta, poista kuoppa ja silota mahdolliset kummut. Kiinnitä erityistä huomiota maaperän happamuuteen ja savipitoisuuteen. Lannoita maaperää humuksella, lannalla ja mustalla mullalla.
Pensaiden välinen etäisyys
Kasvien välinen etäisyys riippuu säleikön tyypistä. Yksitasoinen säleikkö vaatii 4 metrin etäisyyden kasveista toiseen. Yksitasoinen säleikkö vaatii 3 metrin etäisyyden. Myös rypäleiden kypsymisaika on otettava huomioon.
Laskeutumissäännöt
Syksyllä viinirypäleet istutetaan lokakuussa ennen ensimmäisiä pakkasia. Kätevin tapa on istuttaa taimet kuoppiin. Noudata seuraavia ohjeita:
- Kaiva neliön muotoinen kuoppa, jonka syvyys on 80 cm.
- Jaa kuopan maa kahteen osaan: ensimmäinen on pintamaa ja toinen pohjamaa. Sekoita pintamaa humuksen ja lannoitteen kanssa ja kaada multaseos kuoppaan noin 30 cm syvyyteen.
- Kastele maaperä.
- Jätä kuoppaan kahdeksi viikoksi, jotta maaperä ehtii laskeutua. Muuten viinirypäleen pistokas istutetaan syvemmälle kuin on tarpeen.
- Ennen istutusta liota pistokkaita vedessä 24 tuntia.
- Lyö reikään vaarna ja sido viinirypäleen taimi siihen.
- Sekoita toisen kasan multa hiekkaan ja peitä pistokas sillä 30 cm syvyyteen.
- Peitä taimi leikatulla muovipullolla ja kastele multaa runsaasti.
Kastelu ja multaa
Rochefort-rypäleet vaativat valtavasti vettä. Istutuksen ja sadonkorjuun aikana viiniköynnöstä kastellaan runsaasti. Vesi on erityisen tärkeää pitkittyneiden kuivuuskausien aikana.
Jokaisen kastelun jälkeen sinun pitäisi multaa maaperä3 cm sahanpurua. Pensas tulee lannoittaa orgaanisella aineella, kaliumilla ja fosforilla. Viinirypäleet istutetaan keväällä tai syksyllä sateen jälkeen.
Yksi Rochefort-kasvi tarvitsee 5 litraa vettä.
Istutuksen jälkeen viiniköynnökset kastellaan viikoittain. 30 päivän kuluttua kastelu vähennetään 14 päivän välein. Kuivuus on poikkeus. Loppukesästä viiniköynnöksiä kastellaan säästeliäästi – tämä auttaa satoa kypsymään nopeammin.
Suurin veden tarve on silmujen puhkeamisen ja kukinnan loppuvaiheessa. Kastelua ei tarvita itse kukinnan aikana, muuten kukinnot putoavat pois.
Multaaminen on varma tapa säilyttää maaperän kosteus. Olki tai sahanpuru sopivat erinomaisesti katteeksi. Tämä menetelmä on erityisen hyödyllinen eteläisillä alueilla; muissa ilmastoissa se voi aiheuttaa juurien jäätymistä.
Viinirypäleiden leikkaaminen
Rochefort-rypäleet leikataan keväällä ja syksyllä. Kasvin suurin kuormitus on 35 silmua. Versossa tulisi olla noin seitsemän silmua. Syksyllä pensas leikataan ennen ensimmäisiä pakkasia ja peitetään talveksi. Keväällä leikkaaminen tehdään, kun lämpötila nousee +5 °C:een. Tärkeintä on tehdä tämä ennen kuin mahla alkaa virrata. Kylmänä aikana jäätyneet versot poistetaan.
Suosittelemme lukemaan artikkelimme aiheesta viinirypäleiden kevään leikkaus.
Valmistautuminen talveen
Hyvän pakkaskestävyytensä ansiosta pensas selviää talvesta ilman juurikaan suojaa lämpimillä eteläisillä alueilla. Pohjoisessa ilmastossa se kuitenkin vaatii erityistä huolenpitoa. Puhdista ensin rungon ympäristö rikkaruohoista, ylimääräisistä lehdistä ja muista kasvinjätteistä. Kuohkeuta maata ja levitä uusi kerros katetta. Kerroksen tulisi olla vähintään 10 cm paksu ja jopa 25 cm paksu rungon lähellä. Hummus tai turvemurut ovat erinomaisia vaihtoehtoja.
Poista versot varovasti säleiköstä, niputa ne yhteen ja aseta ne valmiiksi valmistettuihin kuoppiin tai aseta ne maahan. Ripottele niiden päälle syksyn lehtiä tai puulastuja. Jos talven odotetaan olevan vähäluminen tai erittäin ankara, kääri juuristo kolmeen kerrokseen säkkikangasta tai muuta hengittävää materiaalia.
Suojaa ei saa poistaa liian aikaisin; lämpötilan on oltava 11 astetta nollan yläpuolella. Jos odotetaan pakkasia, säkkikangasta ei saa poistaa.
Sairaudet ja tuholaiset
Tällä rypälelajikkeella on erinomainen vastustuskyky erilaisia sairauksia vastaan. Pensaan päävihollinen on kuitenkin viinikirva, jota vastaan viiniköynnöksen vastustuskyky on heikko. Siksi on tarpeen seurata jatkuvasti kasvin käyttäytymistä mahdollisten sairauksien merkkien varalta ja toteuttaa useita ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä.
- Tarkista säännöllisesti juuristo ja lehdet fylokseeran merkkien varalta.
- Käytä kasvien käsittelyyn vain sertifioituja sienitautien torjunta-aineita.
- Vältä uusien pensaiden istuttamista tartunnan saaneiden kasvien lähelle.
Kirjokääpä on pieni, vihreä, noin 1 mm pitkä hyönteinen. Tuholainen syö viinirypäleen mahlaa ja tuottaa kasville haitallisia yhdisteitä.
Tämä tuholainen tuotiin Eurooppaan Yhdysvalloista eri taimien mukana, ja juuri tältä mantereelta hyönteisen leviäminen alueellemme alkoi. Tärkein ennaltaehkäisevä toimenpide on sienitautien torjunta-ainekäsittely.
Puutarhureiden arvostelut Rochefort-rypäleistä
Rochefort-rypäleet ovat erinomainen lajike puutarhakasvatukseen. Kasvi on helppohoitoinen, ja se vaatii vain säännöllistä kastelua ja multaa.