Milloin ja miten varttaa viinirypäleitä? Yksityiskohtaiset ohjeet

Viinirypäleiden varttaminen on viljelykäytäntö, jolla saavutetaan useita tavoitteita samanaikaisesti. Varmistaaksesi terveen ja tuottavan viinitarhan, opi varttamaan viiniköynnökset. Tutustutaan eri vartusmenetelmiin, niiden suorittamiseen ja siihen, miksi niitä tarvitaan.

Rypäleiden varttamisen ominaisuudet

Rypäleiden varttamiseen tarvitset:

• Scion. Tämä on perusrunkoon vartettu silmu tai pistokas. Marjan lajikelaatu ja sato riippuvat oksasta.
• Juurakko. Tämä on pohja, johon oksa vartetaan. Juurirunko määrää, kuinka pakkaskestävä ja elinvoimainen viiniköynnöksestä tulee. Se vaikuttaa myös tiettyihin hedelmän ominaisuuksiin ja kasvin vastustuskykyyn. Juurirungon tarkoituksena on tarjota ravintoa ja edistää kasvua.

Tärkein asia, joka puutarhurin tulisi ymmärtää varttamista aloittaessaan, on se, etteivät kaikki oksat juurru perusrunkoihin. Jotkut lajikkeet ovat yhteensopimattomia. Yhteensopimattomuus (affiniteetti) määritetään kuitenkin yleensä kokeilemalla.

Rokotuksia on erityyppisiä:

• Vihreät. Näihin kuuluvat keväästä syksyyn, lehtien ilmestymisestä lehtien putoamiseen, suoritettavat toimenpiteet. Vihreän varttamisen tyypit:
  • standardissa;
  • juureen asti;
  • vihreästä vihreään;
  • musta mustalla;
  • mustasta vihreäksi.
• Pöytälevy. Ne tehdään talvella, jolloin pistokkaiden lepotila keskeytetään keinotekoisesti, jotta jo juurtunut varte voidaan istuttaa maahan keväällä.

Menettelyn hyvät ja huonot puolet

Rypäleiden pensaita varttamalla puutarhurit saavat useita etuja kerralla:

• Perusrunkoon vartetut viinirypäleet kehittävät vahvan immuniteetin viinikirvaa, vaarallista viinirypäleiden tuholaista, vastaan.
• Mahdollisuus kasvattaa nopeasti mahdollisimman montaa rypälelajiketta ja hybridiä rajoitetussa tilassa. Ei tarvitse kaivaa vanhoja pensaita ja istuttaa uusia, mikä johtaa nopeampaan satoon.
• Huonosti hedelmällisissä pensaissa sato kasvaa varttamisen jälkeen.
• Jos pensas on menettänyt kokonaan versonsa – pakkasen, kosteuden tai jyrsijöiden aiheuttamien vaurioiden vuoksi – se voidaan palauttaa muutamassa vuodenajassa.
• Varttamista käytetään vaikeasti tavoitettavien ja arvokkaiden lajikkeiden nopeaan lisäämiseen.
• Pakkasenkestävien perusrunkojen käyttö lisää lajikkeen pakkaskestävyyttä.
• Vaativammat lajikkeet sietävät paremmin epäsuotuisia olosuhteita. Vakaaseen ja kestävään perusrunkoon vartettuina nämä vaativat lajikkeet voivat viihtyä happamassa, kalkkipitoisessa maaperässä sekä alueilla, joilla pohjaveden pinta on korkea.
• Varttamalla lajikkeen pistokkaita varhaisen ja nopeasti kypsyvän lajikkeen perusrunkoon, hedelmien kypsyminen nopeutuu. Tämä on erityisen hyödyllistä alueilla, joilla on lyhyet kesät.
• Useita lajikkeita voidaan varttaa samaan perusrunkoon, jolloin syntyy perhepensaita. Tämä on sekä kustannustehokasta että koristeellista.
• Perus- ja varttolajikkeiden yhdistäminen vaikuttaa hedelmän ominaisuuksiin – kokoon ja makuun.

Juuristo on vanhojen viiniköynnösten arvokkain omaisuus. Niitä ei suositella irrotettavaksi juurineen – ne voivat toimia pohjana muiden lajikkeiden kasvattamiselle.

Scionin valmistus ja varastointi

Korkealaatuisten oksasten saamiseksi pistokkaat (taimet) valmistetaan syksyllä. Nämä pistokkaat valmistetaan loka-marraskuussa ennen pakkasten alkua. Onnistuneen varttamisen varmistamiseksi pistokkaiden on oltava täysin suoria. Ennen toimenpiteen suorittamista on hyvä harjoitella leikkaamalla pois ei-toivotut oksat.

Älä käytä versojen yläosaa – noin 30 cm – pistokkaina. Vältä myös paksuja, vaurioituneita, keskenkasvuisia, käyriä ja ohuita versoja.

Leikkausparametrit:

• Verson halkaisija on vähintään 8 mm.
• Silmien vähimmäismäärä on 2-3 kappaletta.
• Keskimääräinen pituus: 9–12 cm.
• Rypäleen tukikerroksen – verson, joka pitää viiniköynnöksen paikallaan – tulisi pudota alimmasta nivelkohdasta. Nippuosassa sijaitsevat lehdet, kukinnot, silmut ja rönsyt. Pudonnut rönsy osoittaa pistokkaan kypsyyttä ja lisää sen selviytymismahdollisuuksia. Valitse hyvin kehittynyt, puumainen nivelkohta.
• Jos aiot varttaa useita oksia samaan juureen samanaikaisesti, niiden poikkileikkauksen on oltava sama.

Hakkuiden korjaamiseen käytetään vain terveitä pensaita, jotka ovat kantaneet hedelmää vähintään 3 vuotta.

Valmistetut pistokkaat on valmisteltava asianmukaisesti varastointia varten:

1. Desinfioi kastamalla 3-prosenttiseen kuparisulfaattiliuokseen 30 sekunnin ajan.
2. Kuivattuaan pistokkaat kääritään muoviin tai märkään puuvillakankaaseen ja säilytetään. Tämä voidaan tehdä jääkaapin alimmalla hyllyllä tai kellarissa. Jälkimmäisessä ne voidaan säilyttää hiekalla tai sahanpurulla täytetyissä laatikoissa. Optimaalinen säilytyslämpötila on -2 - +2 °C.

Perusrunkojen valinta ja valmistelu

Perusrunkoina ei kannata käyttää kovin vanhoja pensaita. Paras vaihtoehto on 3–5-vuotiaat taimet. Varsat juurtuvat paremmin näissä pensaissa.

Hyvän perusrungon ominaisuudet:

• korkea pakkaskestävyys;
• voimakkaat pensaat;
• tautien vastustuskyky;
• hyvin kehittynyt maanalainen runko.

Myös perusrunko valmistellaan varttamista varten keväästä syksyyn. Muutamaa päivää ennen toimenpidettä pensas lannoitetaan. Käytetään lehtilannoitetta. Etusijalla ovat kaliumia ja fosforia sisältävät lannoitteet. Monet puutarhurit ruokkivat viiniköynnöksiä hunajalla levittämällä sitä oksille muutama päivä ennen leikkaamista.

Viikkoa ennen rokotusta on myös tarpeen:

• Leikkaa pois perusrungon nuoret versot, lonkerot ja lehdet, jotka kasvavat pohjasta tulevan vartteen paikkaan.
• Kastele runsaasti pensasta, joka toimii perusrunkona.

Varttamismenetelmät

On olemassa useita menetelmiä varttamiseen. Toimenpiteessä ei ole mitään monimutkaista. Tärkeintä on oppia tekniikka ja noudattaa sitä tarkasti. Kaikki alla käsitellyt menetelmät takaavat korkean selviytymisasteen.

Standardissa

Tämän menetelmän etuna on, että samaan perusrunkoon voidaan varttaa samanaikaisesti kaksi eri lajiketta. Jokaisessa pistokkaassa tulee olla vähintään kolme silmua. Varttamismenettely on seuraava:

• Kaiva runko 30 cm syvyyteen. Kuopan leveys on 50 cm. Kun varttamiskohta on määritetty, tee siihen viilto – kohtisuorassa runkoon nähden.
• Puhdista leikkaus veitsellä ja poista mahdolliset karheat reunat.
• Poista vanha kuori, lika ja sahanpuru rätillä.
• Halkaise runko leikkauksen suurinta halkaisijaa pitkin. Halkaisusyvyys on 2–3 cm. Aseta halkaisuun kiila, kuten ruuvimeisseli.
• Valmistele oksat tekemällä pistokkaisiin 2,5 cm pitkiä kartiomaisia ​​viiltoja. Tee viillot 5–7 cm alimman silmun alapuolelle.
• Laita pistokkaat veteen. Upota ne sitten kasvua stimuloivaan aineeseen (kuten humiamiiniin) 7 sekunniksi.
• Työnnä pistokkaat runkoon niin, että niiden ulommat osat ovat linjassa. Alemman nupun tulee osoittaa ulospäin.
• Poista kiila ja tiivistä oksan ja perusrungon välinen tila paperilla. Aseta muovikelmu päälle ja sido runko sillä.
• Peitä runko savella, mutta jätä oksat koskemattomiksi. Tämä suojaa runkoa ja vartetta kylmältä talven aikana.
• Peitä varttamiskohta mullalla ja peitä se leikatulla muovipullolla.

Katso, miten viinirypäleet vartetaan pensaan runkoon:

Halkeamaan

"Musta mustalle" -menetelmää käytetään tyypillisesti varttamiseen maalis-huhtikuussa. Varttamisoksa otetaan paksusta, tummakuorisesta oksasta. Kuori leikataan 5 cm:n päästä nivelkohdasta. Menettely:

• Ota pistokkaat varastosta pari päivää ennen varttamista. Teroita tyvestä 3–4 cm korkeus. Liota niitä stimuloivassa liuoksessa.
• Kaiva pensaan rungon ympärille ja poista kuori.
• Tee rungon keskeltä 3–4 cm syvä pitkittäisleikkaus. Leikkaustyökalun tulee olla terävä.
• Työnnä kaksi pistokasta rakoon vastakkaisilta puolilta. Kiinnitä siirre narulla ja sulje savilaastilla.
• Käsittele varttamiskohta puutarhapihkalla. Ripottele päälle sahanpurua ja sitten multaa.

Puoliksi jaettu

Tämä menetelmä on samanlainen kuin edellinen. Ero on vartettujen oksasten lukumäärässä. Halkiovarttaminen tehdään kaavalla "kaksi oksaa perusrunkoa kohden", kun taas puolihalkiovartaminen noudattaa kaavaa "yksi oksa perusrunkoa kohden". Varttaminen tehdään maalis-huhtikuussa.

Poraus

Poravarttaminen on jopa yksinkertaisempaa kuin halkiovarttaminen. Tällä menetelmällä oksat säilyvät hyvin. Varttamismenetelmä on seuraava:

• Ota pistokkaat kellarista. Kääri ne kosteaan liinaan. Anna niiden seistä huoneenlämmössä.
• Poista pistokkaiden päistä 0,5 cm kuorta.
• Etsi poranterä, jonka halkaisija on sama kuin oksan. Desinfioi se kaliumpermanganaatilla.
• Poraa rungon keskelle 4-5 cm syvä reikä.
• Työnnä oksa reikään. Tiivistä siirteen paikka saviliuoksella.

Selviytymismahdollisuuksien lisäämiseksi varta useita pistokkaita yhteen runkoon poraamalla.

Parittelu

Suoraa lisäystä varten valitse saman halkaisijan omaavia pistokkaita ja liota niitä vedessä kahden päivän ajan. Toimi näin:

• Tee perusrunkoon vino leikkaus. Leikkauksen pituuden tulee olla kaksinkertainen rungon halkaisijaan verrattuna.
• Tee oksaan viilto, joka on saman kokoinen kuin perusrunkoon tehty leikkaus.
• Yhdistä oksa ja perusrunko leikkauskohdilla. Sido vartteen juuret puutarhapihkalla.
• Peitä varte irtonaisella mullalla. Jos varte on tehty oikein, mahlaa ilmestyy pinnalle jonkin ajan kuluttua.

Maha on nestettä, jota vapautuu vaurioituneesta puusta.

Silmukoimassa takapuolessa

Tämä on paras menetelmä kevätvarttamiseen. Se varmistaa korkean selviytymisasteen. Se sopii erityisesti alueille, joilla on korkea ilmankosteus.

Varttamisjärjestys tyveen:

• Poista sivuversot ja lehdet viiniköynnöksestä perusrungon päältä.
• Tee leikkauksen kiila teräväksi ja tetraedriseksi.
• Tee perusrunkoon rungon sivuille kulmikkaat leikkaukset, jotka vastaavat oksakiilojen kokoa.
• Aseta oksan kiila perusrungon leikkaukseen, sido se narulla ja käsittele puutarhapihkalla.

Varttaminen tehdään toukokuun lopusta heinäkuun alkuun. Puumaiset pistokkaat vartetaan keväällä ja vihreät pistokkaat kesällä.

Aivan maalissa

Tämä on maanalainen varttaminen, joka on erittäin helppo tehdä keväällä:

• Kaiva perusrunko 10 cm syvyyteen. Poista multa perusrungosta.
• Leikkaa runko 5 cm syvyydestä. Valitse perusrunko ja juuristo siten, että ne ovat täysin suorat ja saman halkaisijan omaavat.
• Työnnä ohut puinen tappi perusrungon keskelle kohtisuoraan maahan nähden. Aseta oksa sen päälle – tämä kiinnittää oksan ja perusrungon yhteen.
• Kääri varttamiskohta kaliumpermanganaattiin kastetulla puuvillavillalla ja sitten paperilla.
• Täytä reikä märällä sahanpurulla ja peitä se muovikelmulla tai pussilla.

Vanhalla pensaalla

Varttaminen olemassa olevaan pensaaseen mahdollistaa aikaisemman sadon kuin jos istutettaisiin nuori taimi. Vartettu pensas alkaa tuottaa hedelmää 1–2 vuoden kuluessa. Pistokkaat on parasta ottaa syksyllä. Kaikki lajikkeet voidaan varttaa tällä tavalla.

Menettely vanhaan pensaaseen varttamiseksi:

1. Kaiva 20 cm syvä kuoppa juurakon lähelle. Poista kaikki puun maanpäälliset osat. Voit varttaa yhdestä neljään oksaa jäljellä olevaan juurakkoon.
2. Teroita leikkuujätteet kiilamaisiksi. Sivut ovat 2 cm pitkiä ja teroituskulma 20–30 astetta.
3. Halkaise runko veitsellä 3 cm syvältä aukolta. Työnnä oksat reunoja pitkin. Neljän oksan varttamiseen rungon halkaisijan on oltava vähintään 7 cm. Tätä oksamäärää varten tee kaksi halkaisua. Työnnä kaksi oksaa jokaiseen halkaisuun.
4. Tiivistä varttamiskohta. Täytä perusrungon lähellä oleva kuoppa mullalla ja vedellä huolellisesti.

Juureen asti

Runkojuurivarte valitaan, kun maanalainen runko on hyvin lyhyt eikä hyvää halkeamaa ole mahdollista tehdä. Rungon runkojuuri toimii perusrunkona. Se irrotetaan rungosta ja kiinnitetään sitomalla se pieneen tukeen. Vartteen voi varttaa juureen millä tahansa edellä kuvatuista menetelmistä – halkeamalla, puolihalkeamalla ja muilla.

Uudelleen varttaminen

Kokemattomat puutarhurit, jotka ovat tyytymättömiä rypäleidensä makuun, kaivavat pensaan ylös ja istuttavat sen tilalle uuden taimen. Mutta tämä lähestymistapa on epäkäytännöllinen. Pensaan uudelleenvarttaminen on helpompaa, jos se on vahva ja terve. Tällöin sato on valmis kolmantena vuonna varttamisen jälkeen.

Uudelleenvarttaminen tehdään aikaisin keväällä tai myöhään syksyllä, jolloin pensaan maanpäällinen osa poistetaan kokonaan. Pistokas on halkiovarrettu eli "mustavihreä".

Alla on video viinirypäleiden varttamisesta:

Hyvän selviytymisen edellytykset

Onnistuneen kiinnittymisen tärkeimmät edellytykset:

• Tiivis kosketus perusrungon ja oksan leikkausten välillä.
• Puun ja kuoren välisten jämbiaalikerrosten on vastattava täsmälleen toisiaan.
• Ylläpitää valmiiksi käsiteltyjen pistokkaiden kosteuspitoisuutta. Estää niiden jäätymisen tai pilaantumisen liikakastelun vuoksi.

Rokottaminen eri vuodenaikoina

Vuodenaika vaikuttaa paitsi oksan selviytymisasteeseen myös varttamismenetelmän valintaan. Varttaminen voidaan tehdä mihin vuodenaikaan tahansa, jopa talvella. Käytetään kuitenkin erilaisia ​​menetelmiä.

Kevät

Viininviljelijät varttavat viiniköynnökset mieluiten keväällä. Varttamisaika on huhtikuusta toukokuun alkuun. He eivät niinkään keskity päivämääriin kuin lämpötilaan ja viiniköynnösten kuntoon. Varttaminen alkaa sen jälkeen, kun mahla alkaa virrata – silloin viiniköynnösten selviytymisprosentti on korkein.

Kevään varttamisen erityispiirteet:

• se on suojattu auringolta ja pakkaselta, jos oksa alkaa kasvaa aikaisemmin kuin perusrunko;
• Mahlavirran aktivoimiseksi pensaita kastellaan runsaasti muutama päivä ennen varttamista.

Keväällä suoritetaan toimenpide, jota kutsutaan mustasta mustaan. Molemmat osat – oksa ja perusrunko – ovat silmumisen alkuvaiheessa.

Varttaminen tehdään syksyllä valmistelluilla pistokkailla. Tätä menetelmää käytetään pensaan yksittäisten versojen ja kypsyneiden perusrunkojen varttamiseen.

Seuraava video selittää ja osoittaa, miten viinirypäleet vartetaan keväällä:

Kesä

Kesällä viiniköynnökset vartetaan kesä- tai heinäkuussa. Kesävarttamisen etuna on mahdollisuus ottaa pistokkaita juuri ennen toimenpidettä. Varttaminen voidaan tehdä joko vihreä vihreälle- tai musta vihreälle -menetelmällä.

Rokotuksen ehdot:

• pilvinen sää;
• lämpötila jopa +25 °C;
• ei sateita;
• ennen klo 10 ja klo 18 jälkeen.

Vihreä vihreälle -varttamista käytetään kesällä. Se ei vaadi perusrungon etukäteisvalmistelua. Pistokkaat vartetaan suoraan perusrunkoon, useimmiten parittelun avulla.

Kesällä voit varttaa myös syksyllä valmistettuja pistokkaita. Uusi leikkaus tehdään, ja sen tulisi olla alemman silmun alapuolella. Pistokkaat ovat olleet lepotilassa pitkään, joten ne aktivoidaan liottamalla niitä Epin-liuoksessa 15 minuuttia.

Perusrunko valmistellaan tekemällä yksi viilto versoon ja toinen viilto ensimmäisen keskelle. Pistos työnnetään viiltoon siten, että pisteen ja perusrungon nuput osoittavat vastakkaisiin suuntiin. Varte kiinnitetään. Samanlaista tekniikkaa käytetään "vihreä vihreälle" -varttamisessa – paitsi että tässä tapauksessa pisteen liottaminen ei ole tarpeen.

Syksy

Syksyllä viiniköynnökset vartetaan yleensä vanhoihin juuriin kahdella menetelmällä: halkiovartolla tai perusrungon varttamisella. Tämä lähestymistapa mahdollistaa vanhojen viiniköynnösten elvyttämisen, satojen lisäämisen ja sadonkorjuun vuoden sisällä.

Syksyn varttamisen edellytykset ja erityispiirteet:

• Lämpötila vähintään +15 °C. Varttamisaika: lokakuu-marraskuu.
• Rypäleet on kerätty kokonaan, lehtien tulisi muuttua keltaisiksi.
• Pistokkaita pidetään kasvustimulaattorissa 2 päivää ennen toimenpidettä ja sitten vartetaan millä tahansa sopivalla menetelmällä.

Talvi

Pöytävarttaminen tehdään tammi-maaliskuussa. Käytetään yksi- tai kaksivuotiaita pensaita. Vartokset vartettavaksi valmistetaan syksyllä tavanomaisella menetelmällä. Talvivartoksen menetelmä:

• Myöhään syksyllä, kun kaikki lehdet ovat pudonneet pensaasta, kaiva koko pensas ylös. Leikkaa se pois jättäen 10 cm:n rungon.
• Desinfioi leikkauskohta heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa.
• Aseta perusrunko laatikkoon, joka on täytetty märällä hiekalla. Ripottele päälle sahanpurua ja säilytä kellarissa pakkasen puolella.
• Poista perusrunko kellarista päivää ennen toimenpidettä. Puhdista ja tarkasta juuret, leikkaa vaurioituneet juuret kokonaan ja terveet 15 cm:n pituisiksi. Siirrä pensas huoneeseen, jonka lämpötila on 18–20 °C, useiksi tunneiksi.
• Kun pensas lämpenee, laita juuret 15°C:n lämpötilaan veteen 24 tunniksi.
• Kuivaa juuret liinalla ja varta sitten pistokas millä tahansa edellä kuvatuista menetelmistä.
• Aseta vartettu pensas ruukkuun ja peitä muovikelmulla. Anna sen seistä lämpimässä paikassa useita viikkoja.
• 2-3 viikon kuluttua siirrä pensas kellariin ja anna sen odottaa kevääseen.
• Keväällä, kun lämpötila saavuttaa 15 °C, vie pensas ulos kovettamaan sitä. Aloita muutamalla tunnilla ja lisää välejä vähitellen. 2–3 päivän kuluttua istuta pensas maahan.

Tässä videossa puutarhuri osoittaa yksityiskohtaisesti, kuinka hän suorittaa viinirypäleiden koti-, pöytä- ja talvivarttamisen:

Vartettujen viinirypäleiden hoito

Vartteen selviytyminen riippuu paitsi oikeasta toimenpiteestä myös sen jälkeisestä hoidosta. Kuinka hoitaa vartettua pensasta:

• Irrota taimen ympärillä olevaa multakasaa koko vuoden ajan varttamisen jälkeen.
• Kolmenkymmenen–neljänkymmenen päivän kuluttua varttamisesta poista multa toiselta puolelta ja puhdista oksaan ilmestyneet juuret. Leikkaa ne pois. Otoksen ja perusrungon tulisi sulautua yhteen. Juurien leikkaamisen jälkeen täytä keko mullalla.
• Leikkaa nousevat versot pois aika ajoin.
• Suihkuta versoja Bordeaux-seoksella 10 päivän välein. Käytä ensin 0,5-prosenttista liuosta, sitten 1-prosenttista liuosta.
• Jos kesän alkupuoliskolla sataa vähän, kastele maaperää joka viikko.
• Jos maaperä on huono, lisää lannoitetta. Lannoita maaperää enintään kolme kertaa kaudessa.
• Kiinnitä yli 40 cm:n pituiset versot tukiin tai säleikköihin liitoksen vaurioitumisen estämiseksi.
• Kun versot puustuvat – elokuussa – poista multakasa vartetun pensaan läheltä.

Ravinteiden asianmukaisen jakautumisen varmistamiseksi versot on leikattava neljän vuoden välein.

Yleisiä virheitä

Virheet, jotka estävät pistokkaiden juurtumisen:

• Pistokkaiden virheellisen säilytyksen vuoksi – kosteuden, lämpötilan ja muiden olosuhteiden laiminlyönnin vuoksi. Jos pistokkaat kuivuvat, ne eivät koskaan juurru. Turvallisuuden vuoksi kääri pistokkaat muovikelmuun tai kasta ne parafiiniin.
• Jos halkeama on liian syvä, se alkaa mätänemään. Kosteaa ilmaa pääsee halkeaman sisään, mikä aiheuttaa mätänemistä.
• Jos leikkausjälki on epätasainen, pistokas ei juurru. Epätasaiset leikkaukset johtuvat usein huonosti teroitetusta työkalusta.

Vinkkejä aloittelijoille

Rokotettaessa noudata seuraavia sääntöjä:

• käytä vain puhtaita ja desinfioituja instrumentteja;
• Noudata valitsemasi menetelmän ohjeita tarkasti;
• Jotta pistokas juurtuisi, varmista, että oksan ja perusrungon välillä on mahdollisimman läheinen kosketus;
• valitse tietylle alueelle tyypillisille sairauksille erittäin vastustuskykyinen pistokas;
• valitse perusrunko ja oksa, joilla on sama kasvuvauhti;
• Valmistele materiaali kevätvarttamista varten syksyllä;
• kesällä ja syksyllä käytä tuoretta materiaalia varttamiseen;
• leikkaa pistokkaat poispäin itsestäsi niin, että leikkaus on kovera;
• leikkaa viiniköynnös suorassa kulmassa kasvusuuntaan nähden;
• rokotus suoritetaan +15 °C:n lämpötilassa;
• Hoita vartettuja pensaita erityisellä tekniikalla, kunnes varsi on täysin juurtunut.

Ensi silmäyksellä varttaminen vaikuttaa työläältä hankkeelta, toisin kuin kaikki muut maatalouskäytännöt. Varttamisen taidon hallitseminen vaatii kärsivällisyyttä ja vastuullisuutta – kaikki vaiheet on suoritettava tarkasti ja ajallaan. Mutta palkkiot ovat korkeat: korkea sato, parempi vastustuskyky ja vastustuskyky sekä uusia mahdollisuuksia, löytöjä ja jännittäviä kokeiluja.

Usein kysytyt kysymykset