"Opettajan muisto" -rypäle on suosittu sekä aloittelevien että kokeneiden viininviljelijöiden keskuudessa. Sillä on erinomaiset ominaisuudet ja se on helppo kasvattaa. On tärkeää huolehtia istutuksista ja suorittaa tärkeitä hoitotoimenpiteitä runsaan sadon varmistamiseksi tulevaisuudessa.
Valinnan historia
Tunnettu amatööripuutarhuri Jevgeni Georgievich Pavlovsky kehitti uuden kasvin Ivan Aleksandrovich Kostrikinin ohjauksessa. Tämän yhteistyön tuloksena lajike nimettiin. Se lisättiin valtionrekisteriin vuonna 2016.
Kuvaus ja ominaisuudet
Massiiviset tertut ovat monien puutarhureiden suosikkeja. Niiden houkutteleva ulkonäkö ja miellyttävä tuoksu houkuttelevat herkkusuita rikkaalla maullaan ja harmonisella harmonialla. Niitä kasvatetaan paitsi sadonkorjuun myös esteettisen nautinnon vuoksi.
Pensaat
Ne kasvavat nopeasti ja muodostavat leviäviä ja vahvoja varsia, jotka vaativat tukea ja leikkausta. Yhden kauden aikana täysikasvuinen pensas voi kasvattaa jopa 7 metriä pitkiä köynnöksiä, joiden versot saavuttavat maksimipituutensa ja muuttuvat vaaleanruskeiksi.
Köynnökset ovat kirkkaanvihreän lehdistönsä peitossa. Lehtiruodit ovat hieman punertavia. Suurille lehdille on ominaista selkeät viisiliuskaiset haarautumat ja terävät, siistit piikit reunoilla. Kukat kasvavat runsaissa kukinnoissa ja ovat kaksiseksuaalisia, mikä varmistaa täydellisen hedelmöityksen.
Marjat
Tummanpunaiset marjat ovat muodoltaan siististi soikeita ja sijaitsevat lieriömäisissä kartiomaisissa tertuissa. Niille on ominaista melko löysä rakenne ja kyky säilyttää makunsa ja ulkonäkönsä pitkään, jopa ilman oikea-aikaista sadonkorjuuta.
Hedelmät ovat yleensä suuria, kooltaan ja painoltaan noin 10–15 g. Tummanpunaisen värin lisäksi niillä on kaunis hohtava sävy, joka ilmestyy auringonvalon osuessa kovaan kuoreen. Mehu on vaaleanpunaista säilyttäen samalla erinomaisen maun.
Klusterit
Niille on ominaista keskitiheys ja paino. Niiden koko vaihtelee 40–60 cm:n pituisina ja yhden rypäleen paino 500–1000 g.
Maku
Melko harmoninen, kevyesti muskottipähkinän vivahteilla.
Lajikkeen ominaisuudet
Sen ominaisuudet mahdollistavat sen menestyksekkään viljelyn Keski-Venäjällä ja jopa pohjoisilla alueilla, edellyttäen että sillä on riittävä kasvillisuus. Sen korkea satoisuus ja vähäinen hoitovaatimus tekevät siitä tervetulleen lisän mihin tahansa puutarhaan ja herättävät puutarhureiden huomion.
Pakkasenkestävyys
Pakkasenkestävyys on keskimääräinen – se sietää helposti jopa -23 °C:n talvilämpötiloja. Kylmillä eteläisillä alueilla laadukkaan suojan tarjoaminen on välttämätöntä onnistuneen viljelyn kannalta.
Kuivuudenkestävyys
Se sietää hyvin kuivuutta ja vähäistä sadetta. Kasvukauden aikana suositellaan lisäkastelua optimaalisen kasvun ja kehityksen ylläpitämiseksi.
Tuottavuus ja hedelmällisyys
Yksi pensas voi tuottaa vähintään 15 kg herkullisia ja mehukkaita marjoja. Vakaan sadon ylläpitämiseksi on tarpeen harventaa istutuksia säännöllisesti ja käsitellä pensaat tuholaisten ja tautien varalta ajoissa.
Hedelmäsato alkaa aikaisin. Kolmantena vuonna istutuksen jälkeen lähes täysi sato on jo muodostunut.
Pölytys, kukinta-aika ja kypsymisaika
Aikaisin keväällä versoihin ilmestyy molempia sukupuolia edustavia kukkia, mikä poistaa pölytysongelmat. Lisäpölyttäjiä ei tarvita. Kukinnasta sadonkorjuuseen kuluu noin 95–110 päivää. Tätä lajiketta pidetään aikaisin satoisana kasvina.
Ainutlaatuinen ominaisuus on hedelmien stabiilius: ne eivät putoa tai halkeile, minkä ansiosta ne säilyvät hyvin kypsymisen jälkeen. Mitä kauemmin marjat roikkuvat, sitä makeampia ne ovat.
Marjojen käyttötarkoitukset
Niille on ominaista yleiskäyttöisyys, ja ne sopivat sekä tuoreeseen kulutukseen että monenlaisiin ruokiin. Mehukkaan hedelmälihansa ansiosta niistä voidaan valmistaa herkullista mehua sekä tehdä kompotteja, hilloja, säilykkeitä ja muita kotitekoisia säilykkeitä.
Korkean sokeripitoisuuden ansiosta aromaattisilla punaisilla kotiviineillä on miellyttävä, kevyt muskatin jälkimaku.
Tautien vastustuskyky
Sillä on hyvä vastustuskyky tauteja ja tuholaisia vastaan. Ennaltaehkäisevästi on suositeltavaa käsitellä sato vähintään kaksi kertaa kaudessa. Tuholaiset ovat suurin uhka. Ilman tuholaistorjuntaa ja käsittelyä osa sadosta voi menetettyä.
Hedelmien kemiallinen koostumus
Malto on rapea ja kiinteä, sokeripitoisuus noin 18–22 % ja happamuus 5–7 yksikköä. Kuori on kohtalaisen kiinteä, minkä ansiosta hedelmät ovat syötäviä sen kanssa. Marjat saivat erittäin korkean makuarvosanan, 9/10.
Lajikkeen edut ja haitat
"Opettajan muisti" -rypälelajike houkuttelee puutarhureita erinomaisilla ominaisuuksillaan. Sillä on monia etuja:
- hedelmän nopea alkaminen;
- on immuniteetti useille sairauksille;
- marjojen laatu säilyy pitkän matkan kuljetuksen aikana;
- hedelmät eivät putoa ylikypsyessään;
- nippu kypsyy tasaisesti;
- on miellyttävä maku ja houkutteleva ulkonäkö.
Negatiivisia ominaisuuksia ovat säännöllisen leikkauksen tarve, herkkyys maaperän koostumukselle ja satojen väheneminen pitkittyneiden kuivuusjaksojen aikana.
Kuinka istuttaa oikein?
Kun istutat viinirypäleitä tontille, pidä mielessä, että sato kasvaa ja kantaa hedelmää yhdessä paikassa jopa 20 vuotta, ja pensaiden suuri koko vaatii melko suuren viljelyalueen.
- ✓ Taimien istutussyvyyden tulee olla vähintään 50 cm juuriston vakauden ja asianmukaisen kehityksen varmistamiseksi.
- ✓ Pensaiden välisen etäisyyden tulee olla vähintään 2,5 m, jotta kasvulle ja tuuletukselle on riittävästi tilaa.
Istutusten perussäännöt:
- Suosituksia määräaikojen valintaan. Etelässä syksyllä istuttaminen on hyväksyttävää, 4–6 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia. Lauhkeassa ilmastossa istuta keväällä, kun maaperä lämpenee 15 °C:een.
- Paikan valinta ja valmistelu. Valitse paikka, jossa on hyvä auringonvalo, suoja voimakkailta vedoilta ja tuulilta ja jossa pohjaveden pinta on alhainen.
Pienillä kukkuloilla sijaitsevat alueet, joilla on löysä, hedelmällinen maaperä, ovat sopivia, joten viljelyyn ei suositella maaperää, jossa on korkea happamuus, ala- ja soisia alueita.
Kaiva alue läpi, poista rikkaruohot ja möyhennä maaperä. Lisää maaperään humusta, orgaanista lannoitetta ja mineraalilannoitetta. Kaiva 70–80 cm halkaisijaltaan olevia kuoppia, joiden väliin jää 1,5–2 metriä ja rivien väliin 3 metriä. Asenna salaojitus, täytä kuopat mullalla ja kastele. - Kuinka valita ja valmistaa istutusmateriaalia. Osta taimia taimitarhoilta ja erikoisliikkeistä. Tarkasta ne vaurioiden, tautien ja tuholaisten varalta.
Valitse 1–2-vuotiaita kasveja, joissa on silmuja tai vihreitä lehtiä. Juurakoiden tulee olla hyvin kehittyneitä, kosteita ja vahingoittumattomia tai poikkeavuuksia vailla. Ennen istutusta liota niitä savi-vesiseoksessa 24 tuntia ja käsittele sitten juuret laimealla kaliumpermanganaattiliuoksella. - Istutuskaavio. Ennen istutusta leikkaa juurakot pois jättäen jäljelle vain pitkät oksat. Aseta ne valmiiksi istutettuun kuoppaan, levitä juuret ja peitä mullalla. Tiivistä multa, kastele ja sido taimi tukikeppiin.
Työn päätyttyä multaa puunrungon ympyrä humuksella.
Hoito-ohjeet
Viinirypäleet eivät vaadi erityisen monimutkaista hoitoa, mutta huolellinen kastelu ja oikea-aikainen leikkaaminen ovat välttämättömiä niiden terveyden ja hedelmöityksen kannalta. Noudata seuraavia viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Kastele nuoria kasveja 7–10 päivän välein ja vaihda normaaliin aikatauluun, kun ne ovat juurtuneet. Täysikasvuiset kasvit tarvitsevat kastelua 3–4 kertaa kaudessa, noin kerran kuukaudessa, käyttäen 30–50 litraa vettä.
Tarvittavan veden määrä riippuu kasvin iästä ja koosta. Kastelu on erityisen tärkeää ennen kukintaa ja hedelmöittymisen aikana. - Päällystys. Käytä keväällä lantaliuosta. Ennen kukintaa ja hedelmöittymistä levitä mineraalilannoitteita. Sadonkorjuun jälkeen lisää humusta, orgaanista ainesta ja mineraalikompleksia. Käytä typpilannoitteita vasta kasvukauden alussa.
- Leikkaus. Suorita terveysleikkaus keväällä ja syksyllä poistamalla vanhat, katkenneet, vaurioituneet ja sairaat versot. Suorita muodollinen leikkaus syksyllä leikkaamalla versot 6–8 silmuun. Poista sivuversot viipymättä.
- Suojaus linnuilta ja hyönteisiltä. Suojaa niput hienosilmäisellä verkolla. Käytä kiiltäviä esineitä lintujen karkottamiseen.
- Valmistautuminen talveen. Kylmillä alueilla tarvitaan eristystä kalvolla tai erikoismateriaalilla. Ennen talvea eristä pensaat, kastele niitä runsaasti ja multaa rungon ympäristö.
- Ennaltaehkäisevä ruiskutus. Sairauksien ja tuholaisten ehkäisemiseksi suorita käsittely kahdesti vuodessa: aikaisin keväällä ja myöhään syksyllä.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa juurimätään.
- × Älä leikkaa aktiivisen mahlan virtauksen aikana, jotta kasvi ei heikentyisi.
Kiinnitä huomiota satoon varmistaaksesi parhaan mahdollisen sadon.
Lisääntymismenetelmät
Pensaiden määrää voidaan lisätä useilla tavoilla. Lajike lisääntyy kasvullisesti, mukaan lukien seuraavat prosessit:
- Pistokkaat. Korjaa myöhään keväällä täysikasvuisten kasvien vahvoista versoista. Leikkaa verso yhtä suuriksi paloiksi, joista jokainen on 25–30 cm pitkä ja jossa on 3–4 silmua tai vihreää lehteä jokaisessa pistokkaassa. Istuta ruukkuihin tai säilytysastioihin ravinteikkaasta mullasta. Siirrä nuoret taimet alkusyksyllä valmiiksi valmisteltuihin istutusreikiin.
- Siirre. Käytä tähän toimenpiteeseen pistokkaita. Varta ne vanhaan viiniköynnökseen perusrungoksi.
- Kerrokset. Nämä ovat nuoria versoja. Alkukesästä taivuta verso maahan asti ja peitä se mullalla. Verson yläosa pysyy maanpinnan yläpuolella. Kun verso on juurtunut, erota se emokasvista ja siirrä se syksyllä erilliseen istutuspaikkaan.
| Menetelmä | Juurtumisaika | Onnistumisprosentti |
|---|---|---|
| Pistokkaat | 3–4 viikkoa | 70–80 % |
| Siirre | 4–6 viikkoa | 60–70 % |
| Kerrokset | 5–7 viikkoa | 80–90 % |
Valitse itsellesi optimaalisin lisäysvaihtoehto istuttaaksesi sopivan määrän pensaita puutarhaasi.
Sairaudet ja tuholaiset
Huono kasvien hoito ja epäsuotuisat sääolosuhteet lisäävät tautien ja tuholaisten hyökkäysten riskiä. Tunnista ongelma ajoissa:
- Lehtirulla. Pieni perhonen syö kasvinestettä, mutta todellinen vaara ovat toukat. Ne voivat tuhota lehtiä, versoja, munasarjoja, kukkia ja hedelmiä. Hyönteisten ehkäisemiseksi ja torjumiseksi käytä kemiallisia ja biologisia torjunta-aineita.
- Viikuna. Amerikasta tuodut viinirypälekirvat voivat nopeasti tuhota istutuksen. Ne hyökkäävät sekä latvuksiin että juuriin. Niiden torjumiseksi käytä hyönteismyrkkyjä ja käsittele sekä pensaat että maaperä.
- Huopa punkki. Tuholainen hyökkää lehtiin, silmuihin, versoihin ja hedelmiin muodostaen pieniä ruskeita ja valkoisia, huopamaisia kasvustoja. Torjuntaan käytetään voimakkaita kemikaaleja.
Ennaltaehkäisy on avainasemassa terveyden ylläpitämisessä ja hyvän sadon varmistamisessa. Käsittele kasvejasi säännöllisesti sieni- ja bakteeri-infektioita vastaan suunnitelluilla tuotteilla.
Sadonkorjuu ja varastointi
Marjojen poiminta alkaa elokuun alussa. Jos sää on suotuisa, ensimmäiset kypsät rypäleet ilmestyvät heinäkuun loppuun mennessä.
Vinkkejä ja neuvoja kokeneilta puutarhureilta
Tämän lajikkeen tärkeimpiä hoitosuosituksia ovat oikea-aikainen kastelu ja pensaiden kuormituksen seuranta. Pidä kypsällä kasvilla optimaalinen määrä silmuja, 30–40.
Lajikkeen arvostelut
"Teacher's Memory" -rypäleen kasvattaminen on helppoa aloitteleville puutarhureille. Se vaatii vähän hoitoa eikä vaadi paljon aikaa. Varmista vain, että kasvi saa säännöllistä kastelua, lannoitusta ja muuta hoitoa tuottaakseen suuria ja mehukkaita hedelmiä.