Oikean Muscat-rypälelajikkeen valitsemiseksi on tärkeää ottaa huomioon kunkin lajikkeen tärkeimmät ominaisuudet. Alla tarkastelemme parhaita Muscat-lajikkeita, niiden tärkeimpiä ominaisuuksia ja yksityiskohtaisia kuvauksia.
| Nimi | Kypsymisaika | Tuottavuus | Pakkasenkestävyys (°C) |
|---|---|---|---|
| Muscat Blue | keski-myöhäinen | keskimäärin | -29 |
| Vaaleanpunainen Muscat | myöhään | keskimäärin | matala |
| Pleven Muscat | aikaisin | korkea | -25 |
| Kesäinen Muscat | aikaisin | korkea | -23 |
| Don Muscat | aikaisin | korkea | -30 |
| Hyvin varhainen punainen muskottipähkinä | hyvin aikaisin | keskimäärin | -23 |
| Muscat Livadia | aikaisin | korkea | -21 |
| Novoshakhtinsky Muscat | aikaisin | korkea | -24 |
| Venäjän meripihka | aikaisin | keskimäärin | -22 |
| Hampuri | hyvin myöhään | matalasta korkeaan | matala |
| Amber Muscat | aikaisin | korkea | -18 |
| Muscat Kaukoidän | hyvin aikaisin | keskimäärin | -30 |
| Noble Muscat | hyvin aikaisin | korkea | -23 |
| Moskovan Muscat | aikaisin | korkea | -25 |
| Muscat Dievsky | aikaisin | korkea | -23 |
| Paratiisi | hyvin aikaisin | tarkkaa dataa ei ole | -23 |
Muscat Blau (Garnier 83/2)
Sveitsissä kehitetty rypäle on erittäin pakkaskestävä lajike, joka kestää jopa -29 °C:n pakkasia. Sitä ei kuitenkaan viljellä pohjoisilla alueilla, koska se vaatii paljon aurinkoa ja lämpöä. Tämä rypäle sopii vain eteläiseen ilmastoon.
Se kypsyy keskimyöhään (135–140 päivää) ja korjataan syyskuussa. Pensaat ovat korkeita. Tertut ovat suuria (jopa 300 g) ja irtonaisia. Marjat ovat jopa 5 g painavia, pyöreitä ja mustia. Niissä on siemeniä. Köynnös on herkkä stressille, joten se vaatii säännöllistä leikkausta.
Viinirypäleet ovat vaatimattomia maaperän ja sijainnin suhteen. Ne kestävät hyvin sienitauteja, mutta vaativat silti ennaltaehkäisevää ruiskutusta. Ampiaiset, jotka nauttivat rypäleiden makeasta hedelmälihasta, aiheuttavat merkittävää vahinkoa sadolle. Asiantuntijat suosittelevat rypäleterttujen suojaamista erityisillä verkoilla.
Muscat Blau on monipuolinen rypälelajike, jota käytetään sekä viinin valmistukseen että tuoreena kulutukseen. Tästä lajikkeesta valmistetaan runsaasti aromaattisia punaisia muscat-viinejä.
Sato on keskimääräinen. Sitä voidaan lisätä mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla sekä kasteluun. Säännöllinen kastelu on välttämätöntä kuumina ja kuivina kausina.
Pink Muscat (Red Muscat, Muscat Rouge de Frontignan)
Sitä pidetään Muscat blanc -lajikkeena, mutta sen tarkkaa alkuperää ei tiedetä. Jotkut uskovat sen olevan eurooppalaista alkuperää ja sitä on kehitetty Lounais-Euroopassa. Toiset asiantuntijat yhdistävät sen Lähi-idän alkuperän Arabian niemimaalle, Syyriaan ja Egyptiin.
Tällä hetkellä Pink Muscat kasvaa IVY-maissa - Tadžikistanissa, Venäjällä, Ukrainassa, Uzbekistanissa, Armeniassa, Azerbaidžanissa ja Kazakstanissa sekä Euroopan maissa - Italiassa, Ranskassa.
Kuvaus:
- Pensaat ovat keskikokoisia, hitaasti kasvavia, punertavia versoja ja vihreitä lehdistöä. Kaikki versot ovat harvaan karvaisia. Täysikasvuiset yksivuotiaat versot ovat kellanruskeita, nivelkohdista tummempia. Versot kypsyvät hyvin tai tyydyttävästi. Steriilien versojen prosenttiosuus vaihtelee 10–25 %:n välillä kasvualueesta riippuen.
- Lehdet ovat suuria, viisiliuskaisia ja niissä on ylöspäin kääntyneet lainat. Lehtilapan alapinta on harjasten peitossa.
- Rypäletertut ovat keskikokoisia (jopa 204 g), lieriömäisiä tai lieriömäisen kartiomaisia ja tiheitä. Rypäleet ovat myös keskikokoisia, pyöreitä ja tummanpunaisia, ja niissä on paksu kukinta.
- Kypsät marjat ovat lähes mustia. Niissä on 2–4 siementä. Munasarjat irtoavat helposti. Kuori on kiinteä ja ohut. Malto on mehukas ja siinä on voimakas myskinen tuoksu.
Jotta rypäleet kypsyisivät täysin, vaaditaan vähintään 29 °C:n lämpötila. Tämä määrittää massan sokeripitoisuuden. Siksi Italian, Portugalin, Krimin etelärannikon ja Uzbekistanin eteläosien rypäleet ovat makeampia kuin pohjoisten alueiden – Ranskan, Venäjän ja Krimin länsirannikon – rypäleet.
Hedelmä kypsyy 140 päivässä, ja sadonkorjuu alkaa noin 20. syyskuuta. Sato on jopa 80 senttiä hehtaarilta. Korkeimmat sadot mitataan Krimin etelärannikolla matalan maaston alueilla.
Lajike ei ole immuuni sienitauteille, kuten härmälle, härmälle ja mädännälle, ja se on altis viinikirvalle ja viinirypälekoille. Lisäksi sillä ei ole pakkaskestävyyttä. Se jäätyy matalissa lämpötiloissa ja vaurioituu usein toistuvien pakkasten vuoksi.
Verrattuna muihin lajikkeisiin, Pink Muscat on vähemmän kuivuutta kestävä. Marjat mätänevät sateisella säällä.
Tämä rypäle on universaali; sitä käytetään vintage-likööri Muscatin ja pöytäviinien valmistukseen.
Pleven Muscat
Bulgariasta peräisin oleva varhain kypsyvä pöytärypälelajike, joka kypsyy 115 päivässä. Se viihtyy Venäjän keskiosan ilmastossa. Pensas on voimakaskasvuinen (saavuttaa 2 metriä korkean) ja juurtuu helposti. Köynnös voi tukea jopa 35–45 silmua. Hedelmäversot leikataan 6–8 silmuun. Tertut ovat suuria – kukin painaa jopa 600 g – sekä kartiomaisia ja irtonaisia, minkä ansiosta marjat kypsyvät tasaisesti.
Rypäleet painavat jopa 8 grammaa ja ovat vihreitä, meripihkan sävyisiä. Ne muuttuvat kirkkaan keltaisiksi auringonvalossa. Malto on makeaa ja raikasta, ja siinä on mieto myskinen tuoksu. Kasvi alkaa tuottaa hedelmiä kolmantena vuonna. Sadonkorjuu alkaa elokuun alussa ja päättyy kuukauden kolmantena kymmenen päivän jaksona.
Kypsät hedelmät herättävät ampiaisten ja lintujen huomion, joten on tarpeen suojella niitä kutsumattomilta vierailta.
Tämä pakkaskestävä lajike sietää jopa -25 °C:n lämpötiloja ja on vaatimaton maaperän suhteen, mutta altis sienitaudeille. Sen sato on korkea, 140 c/ha.
Kesäinen Muscat
Moldovan jalostajien varhain kypsyvä lajike, joka kypsyy 110–120 päivässä. Eteläisillä alueilla sadonkorjuu tapahtuu elokuun alussa ja keskileveysasteilla syyskuun alussa.
Pensas on korkea, jopa 3 metriä korkea. Tertut ovat lieriömäisen kartiomaisia, keskitiheitä ja yksiä suurimmista. Tertun keskimääräinen paino on 650 g, mutta jotkut yksilöt voivat painaa jopa 1 kg.
Marjat ovat suuria – jopa 28 mm pitkiä ja jopa 22 mm leveitä. Ne ovat keskikokoisia, painavat jopa 8 g. Ne ovat soikean pitkänomaisia ja väriltään meripihkanvalkoisia. Auringonvalossa ne muuttuvat kullanruskeiksi. Lajike kestää härmää ja kohtalaisen hyvin härmää.
Tämä lajike on kohtalaisen pakkaskestävä ja kestää jopa -23 °C:n pakkasia, mutta vaatii suojaa. Pensas tuottaa 30–40 silmua; hedelmäköynnökset leikataan 6–8 silmuun. Hedelmäköynnökset saavuttavat jopa 80 % kasvin silmuista, ja ne kypsyvät hyvin. Pistokkaat juurtuvat helposti.
Asiantuntijat suosittelevat kesämuscat-rypäleiden kasvattamista aurinkoisissa paikoissa, mikä parantaa satoa ja makua – rypäleet ovat makeampia.
Don Muscat
Muinainen rypälelajike, jota käytetään kuivien ja jälkiruokaviinien valmistukseen. Tämä aikaisin kypsyvä rypäle kypsyy 115 päivässä, joten se soveltuu viljelyyn lyhyiden kesien alueilla. Kypsät rypäletertut korjataan elokuun puolivälissä.
Pensaat ovat korkeita. Lehdet ovat keskikokoisia ja kolmiliuskaisia. Lehtilapan yläpinta on matta ja ryppyinen, kun taas alapinta on peittynyt pieniin harjaksiin.
Rypäleet ovat keskikokoisia, enintään 200 g painavia, lieriömäisen kartiomaisia ja keskitiiviitä. Marjat ovat pieniä (enintään 2 g), pyöreitä ja sinertävän mustia. Malto on mehukas ja siinä on voimakas muskottipähkinän maku. Sato on runsas. Sato alkaa tuottaa satoa jo kahden vuoden kuluttua ja kasvaa kaikenlaisissa maaperissä.
Marjat eivät putoa, voivat pysyä oksilla pitkään eivätkä halkeile.
Lajike on altis viinikirvan hyökkäyksille, mutta sillä on keskimääräinen vastustuskyky tauteja vastaan, joten ennaltaehkäisevät käsittelyt lääkkeillä ovat tarpeen 1-2 kertaa vuodessa.
Lajikkeen erottuva piirre on versojen suuri määrä kukintoja; marjojen koon lisäämiseksi kukintoja harvennetaan.
Lajike sietää jopa -30 °C:n lämpötiloja. Versot kypsyvät hyvin. Hedelmäköynnösten osuus pensaassa on 50 %.
Hyvin varhainen punainen muskottipähkinä
Moldovalainen pöytärypälelajike. Sen kaunopuheinen nimi viittaa siihen, että se kypsyy nopeasti, 95–100 päivässä. Se soveltuu viljelyyn lauhkeassa ilmastossa. Jos lämpötila ei nouse yli 20 °C:n, kypsymisaika pitenee. Eteläisillä alueilla sato korjataan heinäkuun puolivälissä; viileämmässä ilmastossa se korjataan elokuun puolivälissä.
Pensaat ovat voimakaskasvuisia tai keskikokoisia. Lehdet ovat pieniä ja pyöreitä. Ulkopinnalla on aaltoileva pinta. Tertut ovat suuria, painavat 300–600 g, kartiomaisia ja irtonaisia. Marjat ovat keskikokoisia, painavat enintään 5 g. Mitä vanhempi pensas, sitä suuremmiksi marjat ja tertut kuitenkin kasvavat.
Rypäleet ovat pyöreitä tai hieman soikeita, punaisia. Kypsät marjat saavat violetin sävyn. Pintaan muodostuu valkeahko vahamainen pinnoite. Malto on mehevää, rapeaa, siemenellistä ja miellyttävän, miedon makuista.
Tämä lajike kestää harmaahometta ja sillä on kohtalainen vastustuskyky härmää ja nokihometta vastaan. Rypäleet soveltuvat hyvin kuljetukseen. Niillä on keskimääräinen pakkaskestävyys, ne kestävät jopa -23 °C:n pakkasia ja vaativat suojaa. Malto ei sisällä paljon sokeria, joten ampiaiset eivät houkuttele niitä.
Sato on keskinkertainen. Pensas tuottaa 35–40 silmua, ja hedelmäversot leikataan 6–8 silmuun. Köynnökset ja versot kypsyvät hyvin, ja kypsät versot muuttuvat kirkkaan ruskeiksi. Hedelmäversot muodostavat 65 % pensaan hedelmäversoista.
Muscat Livadia (Pavel Golodriga 5)
Ukrainalaisten jalostajien varhain kypsyvä lajike, ihanteellinen aloittelijoille ja pöytärypäleeksi. Pensaat ovat keskikokoisia ja köynnökset kypsyvät hyvin. Tertut ovat löysiä, haaroittuneita ja suuria. Keskipaino on 500 g, enimmäispaino 800 g.
Marjat ovat keskikokoisia, kellanvihreitä ja pitkänomaisia, muistuttaen munaa. Kypsyessään ne saavat kauniin kullanruskean sävyn. Jokaisessa marjassa on 1-3 pientä siementä. Tämä lajike on kohtalaisen pakkasenkestävä, kestää jopa -21 °C:n pakkasia ja on kuivuuskestävä.
Viinirypäleiden etuna on niiden erinomainen immuniteetti sieni- ja tartuntatauteja sekä fylokseraa vastaan.
Sato on korkea. Jos kesän lämpötila on keskimäärin 25 °C, kypsät rypäleet korjataan heinäkuun jälkipuoliskolla. Sääolosuhteet vaikuttavat marjojen makuun ja satoon. Ilman riittävästi aurinkoa ja lämpöä rypäleistä tulee hieman happamia ja sato laskee.
Optimaalinen kuormitus pensasta kohden on jopa 35 silmua, ja versot leikataan 4–6 silmuun. Versot ovat hyvässä kypsyysasteessa.
Novoshakhtinsky Muscat
Venäläisten jalostajien tuottama hybridi, jolla on varhainen kypsymisaika (110–115 päivää) ja pöytälajike. Pensaat ovat korkeita. Tertut ovat suuria, keskimäärin 500 g.
Marjat ovat myös suuria, jopa 10 gramman painoisia. Ne ovat pyöreitä ja väriltään purppuranpunaisia kirsikanpunaiseen. Malto on mehukas ja rapea, siinä on 2–3 siementä ja muskottipähkinän ja karamellin maku.
Kuori on hyvin ohut, mutta se ei halkeile. Hedelmät säilyvät pensaissa pitkään ulkonäön tai maun heikkenemättä. Tämä pakkaskestävä hybridi sietää jopa -24 °C:n lämpötiloja ja kestää hyvin pitkän matkan kuljetusta. Sillä on kohtalainen vastustuskyky tauteja ja tuholaisia vastaan, mutta mustamätä vaikuttaa siihen usein. Sato on korkea, mutta marjat kypsyvät epätasaisesti.
Venäjän meripihka
Venäläiset tiedemiehet kehittivät tämän lajikkeen, ja se on merkitty Venäjän federaation valtionrekisteriin. Sitä suositellaan viljelyyn Keski-Mustan Maan alueella. Se on pöytäviinirypälelajike ja varhain kypsyvä, ja sato kypsyy 110–120 päivässä. Pensas on keskikokoinen, ja versot kasvavat hyvin. Lehdet ovat keskikokoisia, viisiliuskaisia ja vihreitä, joskus harmahtavia. Rypäletertut ovat kooltaan noin 132 g ja muodoltaan lieriömäisen kartiomaisia.
Marjat ovat keskikokoisia, pyöreitä, vihertävänkeltaisia ja meripihkanpunaisia. Malto on mehevä ja mehevä, ja siinä on metsän muskottipähkinän tuoksu. Se sisältää 2–3 siementä.
Tämä kohtalaisen talvenkestävä kasvi sietää jopa -22 °C:n pakkasia ja vaatii talvisuojan. Eteläisillä alueilla viiniköynnösten painaminen maahan riittää. Lajike on vastustuskykyinen homeelle, mutta altis härmälle ja kosteassa ilmastossa harmaahomeelle.
Marjat halkeilevat helposti. Jokaiseen versoon kehittyy kaksi tai kolme kukintoa. Jotta pensaat eivät kerry liikaa hedelmiä, ne tulisi leikata lyhyiksi ja ylimääräiset vihreät versot poistaa. Sato on keskitasoa.
Hampuri (Muscat musta Alexandria, Muscat de Hamburg)
Englantilaiset jalostajat kehittivät tämän lajikkeen kasvihuoneviljelyyn. Tämä lämpöä rakastava kasvi kasvaa vain Ranskan eteläosissa sekä Espanjassa, Kreikassa, Tunisiassa, Kaliforniassa ja Krimillä. Se on keskikokoinen pensas, jolla on rönsyileviä versoja ja runsas lehdistö. Kasvi vaatii säännöllistä leikkausta. Lisätietoja viinirypäleiden kevätleikkauksesta on osoitteessa Tässä.
Kypsät köynnökset muuttuvat vihreästä punaruskeiksi. Lehdet ovat viisiliuskaisia, sydämenmuotoisia ja punertavareunaisia. Lehtilapat ovat kaikilta puolilta karvaiset, mutta alapinta on voimakkaammin karvainen. Terttu on kartiomainen, jopa 20 cm pitkä ja painaa 170–260 g.
Marjat ovat pyöreitä tai soikeita, enintään 4 g painavia. Ne sisältävät 2–3 isoa siementä. Malto on mehukas ja mehevä. Kuori on kova, musta ja vahamainen.
Lajikkeen ominaisuudet:
- Se on kypsymisajaltaan keskimyöhäinen lajike (148 päivää). Sato kypsyy syyskuun jälkipuoliskolla. Marjat säilyvät noin kolme kuukautta menettämättä makuaan tai ulkonäköään. Ne ovat kuljetettavia. Ne ovat kuitenkin alttiita varisemaan ja herneen kokoisia marjoja.
- Viljelykasvilla on erittäin huono pakkaskestävyys – -19 °C:ssa 50 % sen silmuista jäätyy, ja ne vaativat talvisuojaa. Viinirypäleet eivät ole immuuneja homeelle, harmaalle homeelle, härmälle tai bakteeriperäiselle syövälle. Tuholaisista niitä usein vaivaa kirva, joka tartuttaa kasvin juuristoa.
- Sadot vaihtelevat ja riippuvat monista tekijöistä. Suotuisina vuosina hehtaarilta voidaan korjata jopa 120 senttiä. Pensas tuottaa 18–20 versoa, joista jopa 17 on hedelmää kantavia. Alhaisen pakkaskestävyyden vuoksi karsitaan 4–6 silmuun asti.
Rypäleitä käytetään useimmiten pöytäviinirypäleinä, jotka syödään tuoreina. Jotkut viininvalmistajat käyttävät niitä viinin valmistukseen.
Amber Muscat
Tämä moldovalainen lajike kypsyy aikaisin (105–117 päivää). Tämän ansiosta sitä voidaan kasvattaa alueilla, joilla on lyhyet mutta lämpimät kesät. Etelä-Venäjällä kypsät rypäletertut korjataan jo elokuun jälkipuoliskolla. Laji viihtyy lämpimillä rinteillä, joilla on hedelmällinen ja helposti läpäisevä maaperä.
Pensaat ovat keskikokoisia. Tertut ovat lieriömäisiä, keskitiheitä ja sisältävät meripihkanvärisiä marjoja. Lehdet ovat pieniä. Lehtien alapinta on paljas. Ne ovat pyöreät eivätkä erkane suuriksi lohkoiksi. Lehtilavan yläpinta on kuperan muodon ansiosta lehti on kupera. Tertut ovat enintään 17 cm pitkiä ja painavat jopa 340 g.
Marjat ovat yleensä pyöreitä, harvoin soikeita, ja niissä on 2–3 siementä. Kuori on paksu, kellanvihreä ja saa aurinkoisella puolella kullanruskean sävyn. Malto on mehevää, mureaa ja rapeaa, ja siinä on tunnusomainen muskottipähkinän jälkimaku. Tämä on pöytälajike.
Varastoituina rypäleet säilyttävät makunsa ja myyntikelpoisuutensa jopa 3 kuukautta.
Marjat eivät ole alttiita halkeilemaan tai mätänemään, mutta kasvi on altis sienitauteille, kuten härmälle ja lehtisienelle. Lajike kestää -18–20 °C:n lämpötiloja. Sato on korkea – 120 senttiä hehtaarilta tai enemmän. Leikkaamisen yhteydessä hedelmäköynnökseen jätetään 6–7 silmua.
Muscat Kaukoidän
Primorye-jalostajien erittäin varhain kypsyvä pöytärypälelajike. Sille on tunnusomaista pienet, enintään 80 g painavat tertut. Tertut ovat kartiomaisia, harvemmin haaroittuneita.
Marjat ovat myös pieniä, jopa 1,9 g painavia, pyöreitä, hieman litistyneitä, kellertävänvalkoisia ja miellyttävän makuisia. Lehdet ovat keskikokoisia, harvoin suuria. Alapinnat ovat karvaisia.
Lajikkeen etuihin kuuluvat erinomainen talvenkestävyys – kasvi sietää jopa -30 °C:n pakkasia – ja kohtalainen vastustuskyky taudeille ja hyönteisille. Sato on keskitasoa.
Noble Muscat
Tämä on uusi hybridi, erittäin aikaisin kypsyvä lajike. Hedelmät kypsyvät 105–115 päivässä. Pensaat ovat korkeita. Tertut ovat suuria (600 g) ja kartiomaisia.
Marjat ovat suuria, usein jopa 18 g painavia, ja soikeita. Kuori on tiheä, ohut ja valkoinen. Aurinkoisella puolella se on kellertävä ja läpikuultava.
Viinirypäleet eivät pelkää ampiaisia. Muscat Noble kestää jopa -23 °C:n pakkasia ja on kohtalaisen taudinkestävä. Pensaat vaativat ennaltaehkäisevän käsittelyn kerran tai kaksi vuodessa.
Koska kyseessä on uusi hybridi, sen ominaisuudet eivät ole täysin tarkkoja.
Moskovan Muscat
Tämä lajike on merkitty Venäjän federaation valtion rypälerekisteriin ja sitä suositellaan viljelyyn kaikilla maan alueilla. Tämä varhain kypsyvä rypäle on syötäväksi tarkoitettu viinirypäle. Pensas on korkea. Moskovan alueella versot saavuttavat keskimäärin 1,5–1,8 metrin korkeuden. Lehdet ovat suuret, viisiliuskaiset ja lähes karvaiset. Karvoja voi esiintyä vain lehtilavan tyvessä. Terttu on keskikokoinen – jopa 475 grammaa – sylinterimäisen kartiomainen ja keskitiheä.
Marjat ovat keskikokoisia, pyöreitä ja vaaleanvihreitä, joskus kellertävillä sävyillä. Malto sisältää 2–3 siementä. Se on rapea, mehukas ja erittäin makea. Kuori on hyvin ohut ja helppo pureskella.
Kasvi vaatii vuosittaisen sadon säännöstelyn. Se vaatii myös käsittelyn hämähäkkipunkkeja vastaan. Taudit ovat harvinaisia. Lajike on erittäin pakkaskestävä, kestää jopa -25 °C:n pakkasia eikä vaadi talvisuojaa. Se ei pidä varjoisista paikoista ja se tulisi istuttaa vain aurinkoisiin paikkoihin.
Muscat Dievsky
Varhain kypsyvä (110–120 päivää) syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden risteymä. Sopii kasvamaan lauhkeassa ilmastossa. Pensaat ovat keskikokoisia. Köynnökset kypsyvät hyvin. Juurtumis- ja varttamisprosentti on korkea. Lehdet ovat suuria ja hieman irtonaisia. Tertut ovat suuria, kohtalaisen irtonaisia, painavat keskimäärin 600–800 g.
Lajikkeen ominaisuudet:
- Marjat ovat erittäin suuria, 20 gramman painoisia, soikeita ja valkoisia, ja auringossa ne saavat kellertävän sävyn. Malto on mehukas ja maultaan harmoninen. Kuori on paksu, joten rypäleet kestävät ampiaisvaurioita.
- Kasvi kestää jopa -23 °C:n lämpötiloja, mutta jos alueella on kovia pakkasia, pensaat tulisi peittää. Se sietää kuivuutta ja korkeaa kosteutta, eikä se ole vaativa maaperän suhteen.
- Sato on korkea, mutta se riippuu säästä. Sateiset kesät estävät marjojen täydellisen kypsymisen. Suotuisissa olosuhteissa kypsät rypäletertut korjataan elokuun puolivälissä.
- Hybridin vastustuskyky taudeille ja tuholaisille on vakiolajikkeiden tasolla.
- Muscat-köynnös vaatii usein tapahtuvaa leikkausta, sillä keskimäärin yksi köynnös tuottaa 45 silmua. Ylikuormitetut köynnökset leikataan ennen hedelmien kypsymistä, koska marjat eivät saavuta tarkoitettua kokoaan.
Saanto on vakaa ja korkea.
Paratiisi
Uusi hybridi Muscat-rypäle, jonka ominaisuudet vaativat vielä lisäselvitystä. Tämä on erittäin aikainen lajike (95–100 päivää), mutta kypsymisaikaan vaikuttavat merkittävästi sääolosuhteet. Köynnökset ovat korkeita. Tertut ovat epäsäännöllisen kartiomaisia, löysiä ja suuria, painaen jopa 800 g.
Marjat ovat suuria (jopa 17 g), soikeita, pitkänomaisella kärjellä ja valkovihreitä. Kypsyessään ne saavat vaaleanpunaisen sävyn. Malto on mehevä.
Kuori on ohut mutta tiheä, mikä tarjoaa erinomaisen suojan ampiaisia vastaan. Tätä lajiketta arvostetaan sen korkean vastustuskyvyn vuoksi merkittäviä tauteja vastaan. Rypäleet eivät halkeile tai mätäne sateisella säällä. Tämä lajike on erittäin pakkaskestävä ja sietää jopa -23 °C:n lämpötiloja.
Rapea
Jälleen uusi valikoima. Pensaat ovat keskikokoisia. Tertut painavat enintään 600 g ja ovat keskikokoisia. Marjat pysyvät hyvin oksissa. Ne ovat suuria, painavat 10–16 g, muodoltaan pitkänomaisia soikeita ja pyöreäkärkisiä.
- ✓ Pohjoisilla alueilla suositaan lajikkeita, joiden pakkaskestävyys on vähintään -25 °C ja kypsymisaika varhain.
- ✓ Eteläisillä alueilla voidaan kasvattaa lajikkeita, joilla on alhainen pakkaskestävyys, mutta ne tarvitsevat paljon aurinkoa ja lämpöä kypsyäkseen täysin.
Ulkonäöltään ne muistuttavat viinirypäleitä. Ladyfingers-lajikeNiillä on kaunis purppuranpunainen väri, joka ei tummu kypsyessään. Malto on kiinteää, rapeaa ja siinä on muskatin maku. Rypäleet kestävät halkeilua ja mätänemistä jopa vaikeimmissa olosuhteissa.
Tämä lajike on syötäväksi tarkoitettu viinirypäle. Sato on kuljetettava ja kestää hyvin pitkiä kuljetuksia. Sen säilyvyysaika on yli kolme kuukautta, eikä sen maku tai ulkonäkö muutu.
Puutarhuri antaa yleiskatsauksen Khrustinka-rypälelajikkeesta alla olevassa videossa:
Muscat-rypälelajikkeiden vertailuominaisuudet
Alla oleva taulukko näyttää tarkasteltujen lajikkeiden tärkeimmät ominaisuudet:
| Lajikkeen nimi | Lomake | Kypsymisaika | Tuottavuus | Väri | Pakkasenkestävyys (C°) |
| Muscat Blue | universaali | keski-myöhäinen | keskimäärin | musta | jopa -29 |
| Vaaleanpunainen Muscat | universaali | myöhään | keskimäärin | tummanpunainen | matala |
| Pleven Muscat | ruokasali | aikaisin | korkea | keltavihreä | jopa -25 |
| Kesäinen Muscat | ruokasali | aikaisin | korkea | keltainen | jopa -23 |
| Don Muscat | tekninen | aikaisin | korkea | sinimusta | jopa -30 |
| Hyvin varhainen punainen muskottipähkinä | ruokasali | hyvin aikaisin | keskimäärin | violetti | jopa -23 |
| Muscat Livadia | ruokasali | aikaisin | korkea | keltavihreä | jopa -21 |
| Novoshakhtinsky Muscat | ruokasali | aikaisin | korkea | punavioletti | jopa -24 |
| Venäjän meripihka | ruokasali | aikaisin | keskimäärin | vihertävänkeltainen | jopa -22 |
| Hampuri | ruokasali | hyvin myöhään | matalasta korkeaan | musta vahamaisella pinnoitteella | matala |
| Amber Muscat | ruokasali | aikaisin | korkea | keltavihreä | jopa -18 |
| Muscat Kaukoidän | ruokasali | hyvin aikaisin | keskimäärin | kellertävänvalkoinen | jopa -30 |
| Noble Muscat | ruokasali | hyvin aikaisin | korkea | valkoinen | jopa -23 |
| Moskovan Muscat | ruokasali | aikaisin | korkea | vaaleanvihreä | jopa -25 |
| Muscat Dievsky | ruokasali | aikaisin | korkea | valkoinen | jopa -23 |
| Paratiisi | ruokasali | hyvin aikaisin | tarkkaa dataa ei ole | valkoinen ja vaaleanpunainen | jopa -23 |
| Rapea | ruokasali | tarkkaa dataa ei ole | tarkkaa dataa ei ole | purppuranpunainen | tarkkaa dataa ei ole |
Muscat-rypäleiden erityispiirteet
Muscatin maku on peräisin ternoidiyhdisteistä. Tämän lajikkeen rypäleet ovat miellyttäviä maulle ja paljon makeampia kuin muut lajikkeet.
Muscat-rypäleet ovat kotoisin Keski-Aasiasta. Siksi ne tarvitsevat runsaasti aurinkoa ja lämpöä kypsyäkseen täysin. Vain täysin kypsyneet hedelmät saavat muscat-makunsa ja -arominsa. Alhaiset lämpötilat ovat haitallisia rypäleille.
Muscat-lajikkeiden merkittävä haittapuoli on niiden alttius erilaisille taudeille. Siksi säännöllinen torjunta-ainekäsittely on keskeinen viljelykäytäntö niitä viljeltäessä. Toisaalta näillä rypäleillä on korkea sato. Hedelmät ovat helppo kuljettaa ja säilyvät hyvin. Niiden maku ja tuoksu säilyvät 2–3 kuukautta.
Jalostajien ponnistelujen ansiosta markkinoille ilmestyy uusia, ominaisuuksiltaan parannettuja lajikkeita ja hybridejä. Siksi viinitarhoja voi nyt löytää paitsi aurinkoisilta eteläisiltä alueilta myös viileämmän ilmaston alueilta. Tutkijat työskentelevät myös parantaakseen sadon vastustuskykyä merkittäviä sairauksia vastaan.
- Ensimmäinen sienitautien torjunta-ainekäsittely tehdään aikaisin keväällä ennen silmujen puhkeamista.
- Suorita toinen käsittely ennen kukintaa.
- Suorita kolmas käsittely kukinnan jälkeen, mutta ennen kuin marjat alkavat kypsyä.
Useimmiten kasvi kärsii sienitauteista:
- homehärmä, joka tunnetaan myös nimellä homehärmä;
- oidium - tunnetaan paremmin nimellä härmäsieni;
- antraknoosi;
- harmaa, valkoinen ja musta mätä.
Yleisimmät bakteeriperäiset sairaudet ovat:
- bakteeriperäinen syöpä;
- bakterioosi;
- hapan mätä;
- bakteerinekroosi.
Virustaudeista:
- lehtien marmorointi;
- kloroosi;
- mosaiikki;
- lyhytkasvuisuus.
Muscat-rypäleitä arvostetaan niiden ainutlaatuisen maun ja makeuden vuoksi, mutta kaikki lajikkeet eivät ole pakkas- ja tautienkestäviä, joten niiden hoito vaatii erityisosaamista. Tässä artikkelissa esitetyt tiedot auttavat sinua valitsemaan lajikkeen, joka sopii parhaiten ilmastoosi ja kasvatustarpeisiisi.















