Miten saksalainen viinirypäle eroaa muista lajikkeista?

Saksalainen rypäle on moderni itsenegatiivinen hybridi. Keskikauden ja varhaiset lajikkeet risteytettiin, jolloin saatiin keskiaikainen lajike, joka on valmis sadonkorjuuseen jo elokuun puolivälissä tai loppupuolella. Sille on ominaista monisävyiset marjat ja värikkäät tertut.

Kuvaus pöytäviinirypäleistä Herman

Tämän lajikkeen latinankielinen nimi on Vitis German. Sillä on seuraavat ulkonäkö ja ominaisuudet:

• Bush. Korkea – 3–4 m, vahvoilla ruskeilla versoilla ja vihreillä lehdillä.
• Klusterit. Suurikokoisia – painavat 800–1500 g. Hedelmätiheys on keskimääräinen.
• Hedelmä. Marjojen väri on kaunis sekoitus useita sävyjä – liilaa, violettia, punertavanruskeaa ja luumunruskeaa. Kuoren pinnalla on tuhkainen sameus, joka muistuttaa puriinikerrosta. Marjat ovat pyöreitä ja kooltaan suuria – jokainen marja painaa 10–15 grammaa.
  Massa erottuu lisääntyneestä mehukkuudestaan ​​ja samanaikaisesti kimmoisuudestaan; purettaessa tuntuu tietty rapeus.
• Maku. Se erottuu rikkaudestaan ​​ja harmoniastaan, maku on enemmän makea kuin hapan.
• Kukat. Se on biseksuaali, joten pensas ei tarvitse pölyttäviä kasveja.

Ominaisuudet

Saksalainen rypäle on keskiaikainen lajike, mikä tarkoittaa, että hedelmä kypsyy 110–130 päivässä. Lajikkeella on kuitenkin myös muita ominaisuuksia:

Alkuperä

Amatöörikasvattaja E. G. Pavlovsky kehitti lajikkeen monimutkaisella risteytystekniikalla. Hän käytti emokasvina lajiketta "Lahja Zaporizhzhyalle" ja siitepölysekoitusta lajikkeista "Kardinal" ja "Talisman".

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Herman-rypäleet ovat osoittautuneet erittäin hyödyllisiksi, koska ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita, joilla on myönteinen vaikutus koko ihmiskehoon:

• sokeri helposti sulavassa muodossa - fruktoosi, välttämätön glukoosi, raffinoosi, ksyloosi;
• orgaaniset hapot;
• mineraalit – fosfori, mangaani, kalsium, rauta, magnesium, kalium;
• vitamiinit - B6, A, B12, PP, B1, C;
• pektiinit, tanniinit jne.

Mehukkaiden marjojen syöminen normalisoi mahalaukun mikrobistoa, happo-emästasapainoa ja sappirakon toimintaa. Lisäksi aineenvaihdunta ja ruoansulatus palautuvat, immuunijärjestelmä vahvistuu, haitallinen kolesteroli ja muut yhdisteet poistuvat ja unettomuus lievittyy.

Käyttö

Suuret marjat ovat monipuolisia – niitä käytetään mehujen, kompottien, hillojen ja säilykkeiden valmistukseen, syödään tuoreina, ja viininvalmistajat käyttävät niitä myös liköörien ja jälkiruokaviinien valmistukseen. Erinomaisen säilyvyyden ja kuljetettavuuden ansiosta rypäleitä viljellään myös kaupallisesti.

Viljelyn ominaisuudet

Tämän lajikkeen istuttaminen ja hoitaminen on yksinkertaista, koska kaikki vaiheet ovat vakiomuotoisia. On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon muutamia vivahteita:

• taimien istutusaika: 20. maaliskuuta - 20. toukokuuta alueesta riippuen;
  
• istutusreiän maa-ainesseoksen koostumus - yhtä suuret määrät nurmikon ja humuksen pintakerrosta (1 osa kutakin), turvetta ja jokihiekkaa (2 osaa kutakin), superfosfaattia (100-120 g reikää kohden), puutuhkaa (250-350 g);
• istutuskuopan mitat: 60x60x60 cm;
• etäisyys aidoista, rakennuksista ja muista kasveista – 80–120 cm;
• pohjaveden pinta maanpinnasta – 150–200 cm;
• aikuisen pensaan kastelu - kaksi kertaa vuodessa normaalilla säällä, useammin vakavassa kuivuudessa;
• veden määrä pensasta kohden on 15 l;
• lannoitus - neljä kertaa vuodessa, mutta on tärkeää, että siinä on paitsi typpeä, fosforia ja kaliumia, myös kromia, booria ja sinkkiä, joiden ansiosta marjat ovat makeampia;
• leikkaaminen – sanitaarinen kaksi kertaa vuodessa;
  
• pensaanmuodostus – ei pakollinen (mikä tahansa menetelmä on valinnainen).

Saksalaiselle viinirypäleelle puutarhurit suosittelevat erityistä lannoitusjärjestelmää:

• toukokuun ensimmäisinä päivinä käytä Terraflex Start - yhtä pensasta kohden ota 40 g / 10 litraa vettä;
• 20. kesäkuuta jälkeen ruoki uudelleen samalla lannoitteella, mutta lisää 30 g / 10 litraa vettä;
• elokuun puolivälissä käytä Terraflex Finalia (40 g / 10 l vettä);
• Lokakuun lopussa ota tuhkaliuos (150–180 g tuhkaa 10 litraa kuumaa vettä kohden), tämä on yhden pensaan kulutus.

Voit käyttää muita lannoitteita, mutta Teraflex sisältää kaikki lajikkeelle tarvittavat komponentit kokonaisuudessaan.

Viinirypäleiden taudit ja tuholaiset

Lajike on melko vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille, lukuun ottamatta seuraavia:

• Hämähäkkipunkki. Se on aluksi harmaanvihreä ja muuttuu punaoranssiksi kypsyessään. Se ilmestyy ensin lehdille, joista se imee mahlaa. Talvella se viihtyy kuoren alla. Sen tunnistaa verkoista, kellastuneista lehdistä ja epämuodostumisesta, jotka puolestaan ​​aiheuttavat lehtien ruskettumista ja kuivumista.
  Kemiallisiin torjunta-aineisiin kuuluvat Kleschevit, Iskra-Bio, Fitoverm, Bitoksibatsilin, Thiovit-Jet ja Fufanon. Ruiskutus tehdään neljä kertaa viikon välein. Ennaltaehkäisyyn kuuluu saniteettileikkaus, lehtien poistaminen maasta ja oksien harvennus.
• Oidium. Se ilmenee harmahtavana peitteenä, lehtien kuivumisena ja muodonmuutoksena sekä versojen ruskehtavina täplinä. Kukintoihin ja marjoihin ilmestyy tuhkamainen peite.
  Hoitoon käytetään Thiovit Jetiä, Rayokia ja Skoria.
• Hometta. Lehtien pinta peittyy kellertävänvihreisiin, öljymäisiin täpliin ja alapinta valkeahkoon kerrokseen. Lehdet muuttuvat sitten ruskeiksi ja kuivuvat. Taudin edetessä myös marjatertut vaurioituvat.
  Sitä käsitellään HOM:lla, Topazilla, Fitosporinilla, Skorilla.

Talvisuoja

Pensaiden peittäminen ei ole tarpeen vain eteläisillä alueilla; sitä vaaditaan muillakin alueilla. Mutta ensin sinun on valmisteltava kasvi:

1. Levitä lannoitetta sadonkorjuun jälkeen.
2. Poista kaikki sivuversot ja leikkaa ne. Tämä tulisi tehdä lokakuun puolivälissä.
3. Kuohkeuta puunrungon ympärillä olevaa maata, kastele runsaasti kosteuden palauttamiseksi ja levitä katetta. Levitä noin 10–20 cm:n kerros katetta.
4. Yhdistä versot yhteen ja sido ne köydellä.
5. Rullaa renkaaksi.
6. Aseta lautoja rungon ympärille ja aseta versot niiden päälle.
7. Suihkuta maanpäällistä osaa vaaleanpunaisella mangaaniliuoksella tai pölyllä, jossa on jauhettua puutuhkaa.
8. Aseta kuusen oksat päälle ja peitä agrokuidulla tai lutrasililla.
9. Korjaa rakenne.

Arvostelut

Saksalainen viinirypäle on harrastelajike, koska sitä ei ole listattu Venäjän valtionrekisteriin. Se on kuitenkin suosittu sekä ammatti- että aloittelevien puutarhureiden keskuudessa helppoviljelynsä ja erinomaisen maunsa ansiosta. Sitä voidaan lisätä monin tavoin, myös juurivesojen avulla, koska pensaan lähellä on paljon versoja.

Usein kysytyt kysymykset