Rypälelajike "Ladyfingers" (Husaine White)

"Lady Fingers" -rypälettä pidetään yhtenä viininviljelyn historian parhaista pöytärypäleistä. Uusista ja jännittävistä lajikkeista huolimatta "Lady Fingers" on edelleen suosittu. Puutarhurit arvostavat tätä rypälettä sen poikkeuksellisen maun ja ainutlaatuisen marjan muodon vuoksi.

rypälelajike "Ladyfingers"

Ladyfingers-rypäleitä käytetään rusinoiden tuotannon raaka-aineena, koska ne ovat siemenettömiä.

"Ladyfingers"-rypälelajike on kysytty ja suosittu vähittäiskaupassa

Lajikevalinnan historia

Tätä lajiketta on viljelty Keski-Aasiassa vuosisatojen ajan. Sen uskotaan olevan keinotekoisesti jalostettu villirypäleiden valikoivan jalostuksen avulla. "Ladyfingers" on Khusaine White -lajikkeen epävirallinen nimi, mutta tällä nimellä tämä lämpöä rakastava rypäle tunnetaan puutarhurimme keskuudessa.

Marjoilla on epätavallinen, pitkänomainen muoto, mistä johtuu niiden yhdistäminen. Dagestanilaiset kutsuvat tätä rypälettä nimellä "Shah-izum", azerbaidžanilaiset nimellä Itsaptuk, turkmeenit nimellä Guseiny ja Astrahanissa nimellä "Bokalny".

Rypäleiden yleinen kuvaus

"Ladyfingers"-rypäleen tunnistaa helposti sen tunnusomaisesta marjamuodosta. Rypäletertut ovat erittäin herkullisia ja kauniita. Katsotaanpa, mikä muu tekee tästä kuuluisasta lajikkeesta erityisen.

Klusterit

Damskien sormien rykelmät ovat väljiä ja melko suuria. Muoto on kartiomainen tai sylinterimäinen. Rykelmän parametrit:

• pituus – 20–50 cm;
• leveys – 10–25 cm;
• paino – 500–600 g.

Kampa on hauras ja ruohoinen.

Marjat

Hedelmät ovat suuria, pitkänomaisia, lieriömäisiä ja kellanvihreitä. Malto on läpikuultava. Kypsyessään rypäleet saavat vaaleanpunaisen punan. Marjojen ominaisuudet:

• pituus – 2,5–4 cm;
• leveys – 1,5–2,5 cm;
• paino – 5–7 g.

Kuori on ohut, joustava ja vahamaisen kerroksen peitossa. Mikä tärkeintä, hedelmä on käytännössä siemenetön.

Viiniköynnös

"Ladyfingers"-pensaat ovat voimakkaita ja vaativat tukea. Köynnökset ovat vahvoja, paksuja ja pitkiä. Oksat voivat kasvaa jopa 5–6 metrin pituisiksi. Köynnökset ovat keskikokoisten, kirkkaanvihreiden, 3- tai 5-liuskaisten ja pyöreiden lehtien peitossa.

Lehtien alapinnoissa on kevyt, harjasmainen karvapeite, ja lehtien reunat ovat hieman koholla. Pensaat tuottavat lukuisia sivuversoja, jotka on poistettava säännöllisesti.

Mitkä ovat Ladyfingersin ominaisuudet?

Lajikkeella on erinomainen maku ja myyntikelpoisuus, mutta muut ominaisuudet eivät ole yhtä selkeitä. Tämä rypäle on todella "oikukas", ja se vaatii kasvuun ja hedelmöittymiseen erityisiä olosuhteita.

"Ladyfingers"-rypälelajikkeen arvostelu esitetään alla olevassa videossa:

Kypsymisaika

Tämä lajike kuuluu keskimyöhäiseen ryhmään. Kypsyminen on melko hidasta – kukinnan alusta marjojen täyteen kypsymiseen kestää 130–155 päivää. Lyhyiden kesien alueilla hedelmillä ei ole aikaa kypsyä. Jopa Keski-Aasiassa rypäletertut kypsyvät vasta syyskuun alussa.

Hedelmäkausi

Lajike tuottaa ensimmäisen satonsa neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen. Täysi sato on viidentenä vuonna. Jotta rypäleet olisivat valmiita tähän prosessiin, niitä tulisi lannoittaa säännöllisesti.

Tuottavuus

"Khusayne Belyn" sato on korkea, mutta ei tasainen. Tämä rypäle on erittäin vaativa. 40 tonnin rypäleiden saamiseksi hehtaaria kohden on luotava ihanteelliset kasvuolosuhteet.

Makuominaisuudet

Rypäleet ovat makeita, mehukkaita ja rapeita purrettaessa. Husayneh-rypäleitä pidettiin aikoinaan rypäleiden maun huipulla, ja se on edelleen yksi herkullisimmista rypälelajikkeista.

Rouvansormilla on ainutlaatuinen ominaisuus: vaikka ne ovat makeita, ne sammuttavat janon täydellisesti. Tämän vaikutuksen salaisuus piilee niiden alhaisen sokeripitoisuuden ja alhaisen happamuuden yhdistelmässä. Sokeripitoisuus on noin 17 % ja happamuus 4,5 g/l. Ylikypsyessään hedelmät muuttuvat hieman mauttomiksi.

Maisteluarvosana: 8,5 10 pisteen asteikolla.

Sovellus ja tarkoitus

Tämä lajike on tunnettu erinomaisesta maustaan ​​– marjat ovat herkullisia tuoreina. "Khusayne White" on kuivattu lajike ja sopii erinomaisesti rusinoiden valmistukseen. "Lady Fingers" -ruusinoista voidaan tehdä myös viiniä, mehuja, kompotteja ja marinadeja. Se sopii erinomaisesti myös koristetarkoituksiin.

Regionalismi

Lajike on laajalle levinnyt kotimaassaan Uzbekistanissa ja muissa Keski-Aasian maissa. "Khusayne White" -lajiketta kasvatetaan kaikkialla, missä on sopivat kasvuolosuhteet:

• Krimin niemimaalla;
• Venäjän eteläosassa;
• Kaukasuksella ja muilla alueilla, joilla on lämpimät talvet ja pitkät kesät.

Tämän lajikkeen kasvattaminen Keski-Venäjällä on vaikeaa kylmien talvien ja lyhyiden kesien vuoksi. Vain lajikkeen omistautuneimmat ja kärsivällisimmät ystävät onnistuvat kasvattamaan "Ladyfingers"-lajiketta tällaisissa haastavissa olosuhteissa.

Pölytysominaisuudet

Lajike on itsetuhoinen – sillä on kaksiseksuaalisia kukkia, joten lisäpölytystä ei tarvita.

Pakkasenkestävyys

Lajike ei ole pakkaskestävä, mikä selittää sen rajallisen levinneisyyden. Viiniköynnökset kestävät -10–15 °C:n lämpötiloja. Tämä rypäle tarvitsee suojaa, jos kasvualueen pakkaset ylittävät tämän rajan.

Kuivuudenkestävyys

Lajike ei siedä kuivuutta hyvin. "Ladyfingers" on nirso lajike, ja kastelu on välttämätöntä hedelmäntuotannolle. Alhaisen kuivuudensietokykynsä vuoksi se vaatii säännöllistä kastelua. Liiallinen kastelu on kuitenkin myös vaarallista lajikkeelle, koska se voi aiheuttaa mätänemistä.

Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Lajikkeella on alhainen taudinkestävyys – 1–1,5 pistettä 10:stä. Terveen sadon kasvattamiseksi tarvitaan ennaltaehkäiseviä ja hoitotoimenpiteitä sekä säännöllistä lannoitusta, sekä juurille että lehdille. Kalium- ja fosforilannoitteet ovat erityisen tehokkaita tautien ja tuholaisten torjunnassa.

Kuten kaikki Keski-Aasian lajikkeet, "Lady Fingers" on huonosti vastustuskykyinen sieni-infektioille. Tämä rypäle on altis härmäälle, lehtihomeelle ja erilaisille loisille.

Edut ja haitat

Puutteistaan ​​huolimatta "Khusayne White" on pysynyt suosituimpana lajikkeena useiden vuosisatojen ajan. Upeiden, makeiden ja rapeiden marjojensa ansiosta puutarhurit ovat valmiita ottamaan vastaan ​​​​kasvatuksen haasteet.

Edut:

Puutteet:

Laskeutumispaikka

Laskeutumispaikan vaatimukset:

• hyvä valaistus;
• suoja vedoilta ja pohjoistuulelta;
• varjon puute;
• etusija annetaan kevyille hedelmällisille maille;
• pohjaveden pinta – vähintään 2,5 m.

Optimaalinen vaihtoehto on alueen etelä- tai lounaispuoli, joka on peitetty pohjoisesta seinällä, aidalla tai puutarhaistutuksilla.

Istutuspäivät

"Ladyfingers"-rypäleiden merkittävä etu on, että niitä voidaan istuttaa milloin tahansa paitsi talvella. Tarkka istutusaika riippuu ilmastosta ja rypäleen lisäysmenetelmästä.

Seuraavat ajanjaksot sopivat lepotilassa olevien taimien ja pistokkaiden istuttamiseen:

• alku- ja keskikevät;
• lokakuun puolivälissä.

Vihreät taimet lehtineen ja versoineen istutetaan, kun kevätlämpö alkaa tasaisesti tai jopa kesällä.

Jos puhumme pistokkaiden varttamisesta, se voidaan tehdä kevään puolivälissä tai lopussa - sopeutuneena ne kasvavat voimakkaasti ja syksyyn mennessä ne vahvistuvat hyvin.

"Ladyfingers"-kasveja voidaan myös lisätä kerrostamalla milloin tahansa – keväällä tai syksyllä. Kerrostetut taimet juurtuvat nopeasti ja ne voidaan siirtää täysikasvuisina kasveina.

Istutuskaavio

Tälle lajikkeelle on ominaista voimakaskasvuiset pensaat, joten ne tarvitsevat runsaasti kasvutilaa. Taimien optimaalinen istutuskoko on 3 x 5 m. Kylvökuopan vähimmäissyvyys on 80 cm.

Miten istuttaa viinirypäleitä?

Istutustekniikka riippuu valitusta lisäysmenetelmästä. Tarkastellaanpa "Ladyfingers"-rypäleiden istuttamista taimien ja varttamisen avulla.

taimet

Taimien istutusjärjestys:

• Kaiva kuoppa, jonka syvyys on 80–90 cm.
• Aseta pohjalle murskattua kiveä, soraa, rikkoutunutta tiiltä – salaojituskerros.
• Täytä se 1/3 täyteen multaseoksella - sekoita hedelmällinen multa kompostiin yhtä suuressa määrin, lisää superfosfaatti-, kalium- ja typpilannoitteita (30-50 g kutakin).
• Lisää lannoitteen päälle toinen kerros multaa, jotta taimen juuret eivät pala.
• Valmistele tuet etukäteen – pylväät ja säleikkö.
• Pidä nyt tauko – pari viikkoa – jotta maaperä asettuu. Jos kuopat valmistetaan syksyllä, ne pysyvät paikoillaan kevääseen asti.
• Kun on istutusaika (maaperä on lämmennyt +10 asteeseen), laita taimien juuret veteen 3–4 päiväksi.
• Laske taimi varovasti kuoppaan, juuret hedelmälliseen maaperään ja kaada ämpäri vettä maaperän tiivistämiseksi.
• Peitä taimen juuret mullalla. Tiivistä se käsin ja kastele uudelleen. Pari ämpärillistä vettä riittää.
• Aseta tuki taimen lähelle pohjoispuolelle estääksesi pensaan hiipimisen maata pitkin.

Taimen juurenkaulan on pysyttävä maanpinnan yläpuolella; sen peittäminen mullalla on ehdottomasti kielletty.

Rokotuksella

Varttaminen on yksinkertainen ja taloudellinen menetelmä viinirypäleiden lisäämiseksi, mutta sen toteuttamiseksi tarvitset vanhoja viinirypälepensaita, joita käytetään perusrunkoina.

Rokotusmenettely:

• Valmistele pistokkaat varttamista varten – tämä tehdään aikaisin keväällä tai syksyllä. Optimaalinen silmujen määrä on 2–3.
• Leikkaa pohjaosa molemmilta puolilta kiilan muotoon.
• Ennen varttamista pistokkaat, kuten taimet, kastetaan veteen useita päiviä.
• Valmistele perusrunko: leikkaa vanha pensas pois jättäen 10 cm korkean tyngän. Halkaise se tarkalleen keskeltä, jotta pistokas voidaan työntää syntyneeseen rakoon.
• Aseta leikkauksen kiilamaisen pään muotoinen pää valmisteltuun halkioon. Vedä halkio tiukasti yhteen ja päällystä se savella.
• Kastele perusrunko hyvin – kolmella ämpärillisellä vettä.
• Rakenna tuki tulevalle pensaalle. Lannoita pensas ja multaa maaperä humusta, ympyrä puunrungon ympäri.

Miten hoitaa naistenmiekkoja?

Lajike on erittäin vaativa hoidon suhteen – naisten sormet vaativat täyden valikoiman hoitotoimenpiteitä onnistuneen hedelmäsadon saavuttamiseksi.

Kosteus

'Ladyfingers'-lajikkeen ensisijainen vaatimus on vesi. On erityisen tärkeää kastella pensaita talvilepotilan jälkeen, kukinnan aikana ja sen jälkeen. Kuivuuden aikana kastelua tulee lisätä ja kastelutiheyttä lisätä. Hedelmien muodostumisen jälkeen kastelua tulee vähentää.

Top dressing

"Ladyfingersin" ruokinnan periaatteet:

• Typpilannoitteita levitetään kasvukauden alussa. Tällä lisäyksellä on hyödyllinen vaikutus versojen kasvuun ja se auttaa kasvia valmistautumaan hedelmöittymiseen.
• Keväällä ja kesällä käytetään kalium- ja fosforilannoitteita – ne ovat tärkeitä pensaiden muodostumiselle.
• Jos pensaat ovat kehityksessä jäljessä, käytetään lehtien lannoitetta - ruiskutetaan nestemäisillä lannoitteilla.

Viinirypäleiden lannoitus – ajoitus ja annostus:

Leikkaus

Tämän lajikkeen erottuva piirre on sen pieni määrä hedelmäversoja. Siksi tärkein hoitotehtävä on pensaiden leikkaaminen oikein ja oikea-aikaisesti. Leikkaussäännöt:

• Versoilla on alhainen hedelmällisyysaste, joten käytetään pitkää leikkausta, joka lyhentää versoja 4–10 silmulla.
• Hedelmään tarkoitettujen versojen on oltava vahingoittumattomia. Ne jätetään vain, jos ne ovat täysin kypsyneet ja kasvaneet täyteen pituuteensa.
• Keskikokoiset varret ovat suositeltavia – kypsissä pensaissa ne voivat saavuttaa 1 cm:n paksuuden. Paksummat versot taivuvat huonosti ja voivat katketa, eivätkä hedelmänuput kasva niissä hyvin. Alle 1 cm:n paksuiset oksat ovat heikkoja ja niiltä puuttuu riittävästi ravintoaineita.
• Leikkaamisessa on noudatettava varovaisuutta - kaikki vauriot voivat johtaa haavojen muodostumiseen, jotka eivät parane monivuotisilla oksilla.
• Laskeaksesi, kuinka monta versoa pensaaseen jätetään, laske silmujen lukumäärä. On suositeltavaa jättää 8–12 silmua neliömetriä kohden.

Puutarhurit keskustelevat siitä, kuinka monta silmua pensaaseen tulisi jättää. Jotkut uskovat, että niitä pitäisi olla enemmän mahdollisten hallahäviöiden korvaamiseksi. Toiset taas uskovat, että varan jättäminen vaikeuttaa leikkaamista, koska sivusilmuista ja lepotilassa olevista silmuista nousee lukuisia versoja.

Leikkaustekniikan periaatteet:

• Tee leikkaus täysin suoraksi – käytä teräviä oksasaksia.
• Leikkaa vanhat oksat suorassa kulmassa pitääksesi leikkausalueen pienenä.
• Kun leikkaat vanhoja varsia, yritä pitää ne mahdollisimman kaukana tyvestä.
• Kun karsit nuoria versoja, astu 1–3 cm taaksepäin alemmasta silmusta.

Eristys

Ennen viinirypäleiden peittämistä kastele niitä 2–3 päivää ennen eristämistä. Kuiva maa jäätyy syvemmälle ja nopeammin kuin märkä maa. Kastelu lisää maaperän lämpökapasiteettia. Lisää viiniköynnöksen jokaista elinvuotta kohden kaksi ämpärillistä vettä.

Suojapaikkamääräys:

• Estääksesi köynnösten mätänemisen kostean maaperän kanssa, aseta niiden alle kuusenoksia tai puulankkuja. Vältä eristysmateriaalin asettamista maahan. Talvella maan lämpö estää köynnöksiä jäätymästä.
• Oksat sidotaan nipuiksi synteettisellä köydellä tai pehmeällä langalla. Älä kiristä liian tiukalle, sillä se voi vahingoittaa versoja.
• Viiniköynnökset asetetaan ja kiinnitetään niiteillä siten, että ne ovat 10 cm:n korkeudella maasta.
• Käytä kuivaa ja desinfioitua eristystä. Hiirien karkottamiseksi käytä pietaryrttiä, villirosmariinia, kehäkukkaa tai koiruohoa. Aseta ruoho eristekerrosten väliin.

Kylmyyttä pelkääville "Naisten sormille" suositellaan täyspeittoa, johon on kaksi vaihtoehtoa:

• tunneli – agrokuitu tai muu peitemateriaali asetetaan kaarista tehdylle rungolle;
• voileipä – peitemateriaali levitetään viiniköynnökselle useissa kerroksissa.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Yksi lajikkeen suurimmista haitoista on alttius sienitauteille. Yleisimmät "Ladyfingers"-lajikkeen sairaudet ovat:

• oidium (härmä);
• hometta.

Jauhelihan tyypillinen merkki on mädäntyneen kalan haju.

Vaarallisimmat tuholaiset "Ladyfingersille":

• ripsiäiset;
• kirva;
• viinikirva;
• lehtirulla;
• hämähäkkipunkki.

Toimenpiteet naisten sormien sairauksien torjumiseksi:

Tuholaistorjuntatoimenpiteet:

• oikea-aikainen rikkakasvien torjunta, maaperän löysääminen ja vuosittainen kaivaminen;
• vanhan kuoren pensaiden puhdistaminen keväällä (poistettu kuori poltetaan);
• sairaiden pensaiden juuriminen ja tuhoaminen;
• Jos istutuksia hyökkää viinikirva, viinirypäleitä ei istuteta kyseiseen paikkaan 20 vuoteen;
• ennaltaehkäisevät hoidot kirvoja, kärsäkkäitä, lehtirullia, punkkeja, ripsiäisiä vastaan ​​- pensaita ruiskutetaan Actellicilla, Fufanonilla, Aktaralla;
• Confidorilla ja Karatella ruiskuttaminen auttaa viinikirvaa ja lehtikasveja vastaan;
• "Mukhoed", "Zemlin" ja "Bazudin" auttavat toukokuun kovakuoriaisia ​​ja leikkomatoja vastaan ​​- rakeita sirotellaan rivien väliin kaivamisen aikana.

Ruiskutusaikataulu: 2–3 kertaa 10 päivän välein. Viimeinen ruiskutus on tehtävä viimeistään 3 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Kansanlääke hämähäkkipunkkeihin on valkosipuliuute. Lisää 200 g valkosipulia ämpärilliseen vettä. Sipulinkuorien keittäminen on tehokasta lehtikääriä vastaan.

Lajikkeen arvostelut

Kuuluisa lajike "Lady Fingers" on viininviljelyn klassikko ja rypäleiden maun vertailukohta. Valitettavasti tätä lajiketta on vaikea kasvattaa suurimmassa osassa Venäjää erittäin kylmien talvien ja lyhyiden kesien vuoksi. Asianmukaisella hoidolla eteläisten alueiden puutarhurit voivat kuitenkin kasvattaa tätä poikkeuksellisen herkullista rypälettä.

Usein kysytyt kysymykset