Avatar-rypäleet valloittavat jatkuvasti puutarhureiden sydämiä ainutlaatuisella maullaan ja ominaisuuksillaan. Pitkistä tertuistaan ja värikkäistä marjoistaan tunnettu lajike on tullut suosituksi eri puolilla maailmaa, myös Venäjällä. Asianmukainen hoito on välttämätöntä parhaan mahdollisen sadon varmistamiseksi. Tunnetaan myös nimellä Musta Safiiri.
Valinnan historia
Kaliforniassa (USA) sijaitsevan International Fruit Genetics -jalostusaseman tutkijat kehittivät tämän lajikkeen. Tämän vuosisadan alussa asiantuntijat suorittivat manuaalisen hybridisaation C22-121- ja Beita Mouni -lajikkeiden välillä.
Heikkojen pensaiden poisto ja Avatarin lisääminen pistokkailla saatiin onnistuneesti päätökseen vuonna 2006. Aktiivinen käyttöönotto amerikkalaisessa maataloudessa alkoi vuonna 2013.
Lajikkeen kuvaus
Joissakin maissa hybridi tunnetaan nimellä "Sweet Sapphire" tai "Black Sapphire". Toinen yleinen nimi sille on "Moon Drops".
Pensaat
Pensaalle on ominaista keskikasvuisuus. Kukat ovat kaksiseksuaalisia. Välilehdet ovat lyhyitä, vain 10,6 cm pitkiä. Kasvi tuottaa vähän sivuversoja, eivätkä köynnökset kypsy hyvin.
- ✓ Marjoilla on ainutlaatuinen muoto, jossa on kuoppa päässä, mikä on lajikkeelle tunnusomainen piirre.
- ✓ Viiniköynnös vaatii lisähoitoa huonon kypsymisen vuoksi.
Marjat
Hedelmät ovat väriltään täyteläisiä, tummansinisiä, lähes mustia. Ne ovat pitkänomaisia, kärjessä on kuoppa. Kuori on kiinteä ja siemenetön. Malto on kiinteä ja hieman rapea.
Marjat ovat sylinterimäisiä ja pitkänomaisia, keskipainoltaan 10 g. Kypsät hedelmät saavuttavat 45–50 mm pituuden ja halkaisijan 18–20 mm.
Klusterit
Terttu, ilman hedelmänrajaa, on jopa 29 cm pitkä ja hieman kapeampi. Tertun keskimääräinen paino on 0,7–1 kg. Terttua ei tarvitse harventaa, koska hedelmät ovat siististi tiheässä kennossa.
Ominaisuudet
Kypsät tertut ovat erittäin kauniita, ja marjat ovat muodoltaan ja pituudeltaan tasaisia. Keskimääräisestä sadosta huolimatta tämä lajike tuottaa tasaisen sadon, kun sitä viljellään asianmukaisten viljelykäytäntöjen mukaisesti.
Makuominaisuudet
Rypäleet ovat mehukkaita ja kohtalaisen pehmeitä, ja niiden maku on makea ja virkistävä. Happamuus on 3,88 g/dm3 ja sokeripitoisuus 19,4 %.
Levitysmenetelmät
Avatar sopii erinomaisesti tuoreena syötäväksi ja säilytetään jääkaapissa. Marjoja käytetään mehun, kompotin ja viinin valmistukseen. Tämä monipuolinen lajike tarjoaa monia käyttötarkoituksia ruoanlaitossa.
Kasvualueet ja pakkaskestävyys
Viinirypäleitä viljellään menestyksekkäästi paitsi Yhdysvalloissa, myös useissa maissa ympäri maailmaa, kuten Etelä-Koreassa, Afrikassa, Aasiassa ja Euroopassa. Venäjällä ja Ukrainassa viininviljelijät aloittivat niiden viljelyn lähes 10 vuotta sitten ja ovat tunnistaneet niiden positiiviset ominaisuudet.
Hybridin pakkaskestävyys on rajallinen, ja alueilla, joilla talvet ovat alle -21ᵒC, on tarjottava suojaa.
Tautien vastustuskyky
Sille on ominaista riittämätön vastustuskyky useimmille taudeille, kuten homeelle, härmälle, valkomädälle ja antraknoosille. Viinirypäleet voivat olla alttiita haitallisille hyönteisille, kuten hämähäkkipunkeille, kirvoille ja muille.
Kuivuudenkestävyys
Se on kuivuutta kestävä, mutta reagoi hyvin kasteluun, erityisesti alueilla, joilla ei ole riittävästi sadetta. Lisäkastelua tarvitaan, jos vuotuinen sademäärä on alle 300 mm.
Kypsymisaika
Pensaat alkavat kukkia toukokuussa. Eteläisillä alueilla lajikkeelle on ominaista rypäleiden keskiaikainen kypsyminen – silmujen puhkeamisesta kypsien rypäleiden korjaamiseen kuluu noin 3,5 kuukautta.
Lämpimämmillä alueilla kypsiä viinirypäleitä syödään tyypillisesti elokuun puolivälissä. Pohjoisilla alueilla viinirypäleet kypsyvät yleensä vasta elokuun lopulla.
Tuottavuus
Avatar tuottaa hedelmiä tasaisesti ja vuosittain. Kalifornian viljelyolosuhteissa sadot ovat tyypillisesti melko korkeita. Venäjällä kasvatettaessa sadot vaihtelevat merkittävästi alueesta ja ilmastosta riippuen.
Avatarin plussat ja miinukset
Ennen uuden lajikkeen istuttamista puutarhaan on tärkeää harkita sen hyviä ja huonoja puolia. Tällä lajikkeella on monia positiivisia ominaisuuksia, mutta on myös joitakin negatiivisia ominaisuuksia, jotka on tärkeää ottaa huomioon.
Edut
Erinomainen maku ja eloisa hedelmän ulkonäkö tekevät tästä rypäleestä yhä suositumman puutarhureiden ja kuluttajien keskuudessa. Viininviljelijät arvostavat tätä lajiketta suuresti seuraavista eduista:
Mustan safiirin toinen positiivinen ominaisuus on sen kyky varastoida pitkään.
Puutteet
Viljelykasvilla on joitakin haittoja. Näitä ovat heikko pakkaskestävyys, korkea taimien hinta, keskimyöhäinen kypsyminen, heikko taudinkestävyys ja viiniköynnösten riittämätön kypsyys.
Kasvaminen ja hoito
Black Sapphire -lajike kehitettiin Kaliforniassa, mutta oikeissa olosuhteissa ja huolellisella kasvupaikan valinnalla se voi kasvaa menestyksekkäästi myös Venäjän ilmastossa. Asianmukainen hoito on välttämätöntä.
- ✓ Avatar-rypäleiden optimaalisen maaperän happamuuden tulisi olla pH-arvoltaan 6,0–6,5.
- ✓ Rivien välisen etäisyyden on oltava vähintään 3 m riittävän ilmanvaihdon ja valaistuksen varmistamiseksi.
Sijainnin valitseminen
Aseta taimet rakennusten tai aitojen eteläpuolelle suojaamaan niitä pohjoistuulelta, luomaan aurinkosuojan ja toimimaan luonnollisena lämmöneristeenä. Pohjaveden tulee olla vähintään 2 metriä maanpinnan yläpuolella. Vältä pensaiden istuttamista puiden varjoon tai lähelle, jotta vältät kilpailun puiden juurien kanssa ravinteista.
Istuttaa syksyllä vai keväällä?
Käytännössä ei ole juurikaan eroa. Suljetun juuriston omaavia taimia voidaan istuttaa jopa kesällä. Keväällä istuttamiseen kannattaa käyttää aikaa; odotetaan, kunnes maaperä on lämmennyt kauttaaltaan ja hallanvaara on ohi. Syksyllä istuta muutama viikko ennen ensimmäisiä pakkasia.
- × Älä käytä tuoretta lantaa istutettaessa, sillä se voi polttaa taimien juuret.
- × Vältä istuttamista matalille alueille, joilla kylmä ilma ja vesi voivat pysähtyä.
Istutustekniikka
Valmistele istutuskuopat, joiden väliin pensaiden ja rivien tulee jäädä 2,5 metriä. Mitat ovat 60 x 60 x 60 cm. Ravinteikkaan mullan valmistelemiseksi käytä seosta, jossa on kaksi ämpärillistä lahoavaa lantaa, multaa, hiekkaa, litran purkki tuhkaa ja lasillinen hiottua superfosfaattia. Kastele 30 litralla vettä istutuksen jälkeen.
Kastelu
Vältä viinirypäleiden kastelua 1. elokuuta jälkeen. Kastele viikkoa ennen kukintaa ja sen jälkeen, sekä ennen kuin marjat muuttuvat värikkäiksi ja myöhään syksyllä varmistaaksesi riittävän kosteuden täydentymisen. Kastele nuoria taimia noin kerran viikossa 10–20 litralla vettä, jättäen kastelun pois sateisella tai viileällä säällä.
Top dressing
Noudata tätä periaatetta: käytä typpilannoitteita kauden ensimmäisellä puoliskolla ja keskity kaliumiin ja fosforiin jälkipuoliskolla. Typpilannoitusaikatauluun kuuluu: toukokuun loppu, kesäkuun puoliväli ja kesäkuun loppu.
Ruokintaa varten liuota 10 kg mulleinia 10 litraan vettä ja sekoita huolellisesti. Muodosta pensaiden ympärille 10 cm korkea maareunus ja levitä sitten laimennettua mulleinia lisäämällä veteen noin 2 kg.
Kiinnitä 1. elokuuta alkaen erityistä huomiota kaliumiin, koska viiniköynnökset ovat vielä kypsymättömiä. Vaihtoehtoja ovat tuhkan (1 kg / 10 litraa vettä) tai kaliummonofosfaatin levittäminen 30–50 g / 10 litraa vettä ensimmäisessä lannoituksessa, 50–60 g toisessa ja sen jälkeen säännöllisesti 10–14 päivän välein.
Vihreät toiminnot
Tähän sisältyy sivuversojen poistaminen, latvojen puristaminen sekä sadon ja versojen vakioiminen. Puristaminen tapahtuu, kun versot saavuttavat säleikön ylimmän langan, ja terttujen vakioiminen kukinnan jälkeen, jolloin versoa kohden jää yksi terttu.
Irrottaminen, multaaminen, rikkaruohojen torjunta
Kuohkeuta multaa kastelua seuraavana päivänä. Käytä multaamiseen sahanpurua, pudonneita lehtiä, olkia ja muita materiaaleja. Ne auttavat vähentämään kastelua ja kuohkeutumista sekä estämään rikkaruohojen kasvua.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat tarpeen. Käsittelyt tehdään kolmessa vaiheessa: kun jokaisella versolla on 4–5 lehteä, viikkoa ennen kukintaa ja viiniköynnösten hernevaiheessa. Käytä tuotteita, kuten Bordeaux'n seosta, Falconia, Ridomil Goldia, Strobia, Topazia ja muita, ohjeiden mukaisesti.
Muotoilu, leikkaus
Ensimmäisenä vuonna kasvata taimesta yksi verso ja poista kaikki sivuversot. Syksyllä leikkaa se takaisin normaaliin kasvuun jättäen jäljelle kolme silmua. Toisena vuonna silmuista alkaa kehittyä versoja. Tässä vaiheessa poista sivuversot kauden aikana ja leikkaa ne uudelleen syksyllä. Säädä versojen pituutta niin, etteivät ne mene päällekkäin.
Kolmantena vuonna aseta kasvaneet holkit vaakasuoraan pohjalangalle (niihin kasvaa pystysuoria versoja ja muodostuu ensimmäinen sato), kasvata useita uusia holkkeja pensaan päästä.
Sadonkorjuu ja varastointi
Rypäleet korjataan niiden kypsyessä ja pinotaan huolellisesti kerroksittain laatikoihin. Hedelmät kuljetetaan hyvin menettämättä makuaan tai ulkonäköään. Pitkäaikaissäilytystä varten marjat säilytetään jääkaapissa tai muussa viileässä paikassa vähintään kolme kuukautta.
Valmistautuminen talveen
Taivuta versot kohti maata ja peitä ne 15–20 cm:n paksuisella multakerroksella. Käytä Ultrasilia tai spunbondia lisäsuojana kovilta pakkasilta.
Jäljentäminen
Syysleikkauksen aikana poistetaan merkittävä määrä viiniköynnöksen oksaa, jota voidaan käyttää istutusmateriaalina. Leikkaa viiniköynnökset osiin jättäen kuhunkin kolme silmua.
Arvostelut
Avatar kuuluu sultanoihin. Tällä rypäleellä on miellyttävä maku, mutta monet puutarhurit huomauttavat kasvin heikosta vastustuskyvystä useille taudeille ja myöhäisestä kypsymisestä. Lajikkeella on lukuisia ominaisuuksia, ja asianmukaisella hoidolla se menestyy hyvin.