Amursky Proryv -rypäleiden kasvatus vaatii huolellista ja harkittua huomiota. Asianmukainen maaperän hoito, kosteuden ylläpitäminen ja säännöllinen välttämättömien ravinteiden lisääminen edistävät viiniköynnösten menestyksekästä kehitystä ja runsasta satoa.
Valinnan historia
Se luotiin A. I. Potapenkon rohkean kokeilun tuloksena, jossa hän risteytti Kaukoidän ja Kiinan pohjoisilta alueilta tuotuja pakkaskestäviä villirypälelajikkeita. Monipuolinen lajike, joka tunnetaan nimellä Odin ja Amursky 7, oli tämän hybridiristeytyksen tulos.
Kuvaus ja kuva Amurin läpimurtorypälelajikkeesta
Se erottuu pensaiden ja terttujen houkuttelevan ulkonäön ansiosta. Yksityiskohtainen kuvaus lajikkeesta on annettu alla.
Viiniköynnökset ja pensaat
Pensas on voimakaskasvuinen ja voi kasvaa jopa 30 metrin korkeuteen. Versot kasvavat nopeasti, ja vuoden kuluessa köynnökset saavuttavat 2,5 metrin tai ylikin korkuisuuden. Vaikka köynnökset ovat usein ylikuormitettuja hedelmillä, se ei häiritse versojen kypsymistä.
Köynnökset kypsyvät samaan aikaan hedelmien kanssa, mikä helpottaa sadonkorjuuta. Versot ovat erittäin taipuisia, mikä helpottaa leikkaamista ja uudelleenistutusta. Näiden ominaisuuksien ansiosta niitä on helppo hoitaa ja kasvattaa.
Lehdet
Kasvi on peittynyt suuriin, viisiliuskaisiin lehtiin, jotka ovat pyöreitä ja reunoilta sahalaitaisia. Lehdistö on vaaleanvihreä ja epätasainen, kupliva pinta.
Kukinta
Kukat ovat pieniä, toiminnallisesti naaraspuolisia, eivätkä pölytä itseään.
Marjat
Rypäleet ovat tiheitä, lieriömäisen kartiomaisia, painavat keskimäärin 600 g, mutta voivat painaa jopa 1 kg kasvuolosuhteista riippuen. Marjat ovat suuria, pyöreitä, painavat 4–5 g, ja niillä on tiheä, violetti tai tummanpunainen kuori, jotka ovat peittyneet ohueen vahamaiseen kerrokseen, ja niillä ei ole selkeää makua.
Hedelmä on väriltään punainen, lähes ilman hedelmälihaa ja jopa 80 % mehusta. Jokainen hedelmä sisältää 2–3 siementä, jotka on helppo pureskella eivätkä häiritse syömistä.
Makuominaisuudet
Maulle on ominaista harmoninen makeus, ja siinä on mahdollista tuntea miellyttävä kevyt happamuus.
Ominaisuudet
Hybridillä on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia. Ennen istutusta on tärkeää tutkia näitä ominaisuuksia sekä sen viljelyn erityispiirteitä.
Kuivuuskestävyys, pakkaskestävyys
Osoittaa erinomaista pakkaskestoa. Nuoret taimet selviävät hyvin lumen alla tapahtuvista talveista, ja vaikka ne jäätyisivätkin, ne toipuvat nopeasti keväällä. Täysikasvuiset kasvit eivät tarvitse talvisuojaa, sillä ne kestävät jopa -40 °C:n pakkasia.
Se viihtyy erilaisissa ilmastoissa ja menestyy pohjoisessa ja Kaukoidässä sekä Keski-Venäjällä.
Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia vastaan
Sillä on erinomainen taudinkestävyys, mutta kokeneet puutarhurit suosittelevat säännöllisiä ennaltaehkäiseviä käsittelyjä. Härmää voidaan ehkäistä suihkuttamalla kasvia erikoistuneilla kuparipohjaisilla tuotteilla tai monimutkaisilla koostumuksilla.
Syksyllä sadonkorjuun jälkeen suoritettava sanitaarinen leikkaus on tehokas kirvojen ja toukkien torjunnassa. Leikkaamisen yhteydessä poista kaikki kuivat lehdet, vanhat, vaurioituneet ja katkenneet versot.
Pölytys, kukinta-aika ja kypsymisaika
Hedelmää muodostuu vain, kun siitepöly pölyttää kukkia. Istuta lähelle pölyttäjäksi pensas, jolla on kaksiseksuaalinen kukka ja samanlainen kypsymisaika.
Siitepöly on pientä ja tuulenpuuskat levittävät sitä helposti. Tehokas pölytys tapahtuu kuivalla säällä, aamulla tai illalla. Kukinta tapahtuu toukokuun puolivälistä kesäkuun puoliväliin. Kukat ovat kullanvalkoisia ja koostuvat verhiöstä, teriöstä, heteistä ja emistä, jotka ovat kokoontuneet tiheäksi kukinnoksi (röyhyksi).
Sen kypsymisaika on keskipitkä, 120–135 päivää, ensimmäisten lehtien ilmestymisestä terttujen korjaamiseen. Kypsät tertut korjataan yleensä elokuun lopulla tai syyskuun alussa. Joskus ne jätetään oksille ensimmäisiin pakkasiin asti sokeripitoisuuden lisäämiseksi ja halutun maun saavuttamiseksi.
Tuottavuus ja hedelmällisyys
Sen tärkeimpänä etuna ei ole niinkään sen aikainen kypsyminen kuin sen vahva vastustuskyky ja talvenkestävyys. Se sietää helposti äkillisiä kylmyydenjaksoja ja toistuvia pakkasia, mikä on seurausta sen villistä alkuperästä periytyvästä geneettisestä perimästä.
Yhdestä kypsästä pensaasta on täysin mahdollista korjata jopa 100 kg hedelmiä, ja teollisessa mittakaavassa keskimääräinen sato on 200 senttiä hehtaarilta. Kun tertut kypsyvät samanaikaisesti, ne voivat pysyä versoissa pitkään. Vahvat varret pitävät hedelmät tukevasti paikoillaan estäen niitä putoamasta.
Amur Breakthrough -hedelmien käyttö
Pitkä valintaprosessi johti merkittäviin teknisiin ominaisuuksiin, joiden ansiosta hybridiä suositellaan viininvalmistukseen. Vain todelliset viiniasiantuntijat pitävät tätä juomaa todennäköisesti vähemmän houkuttelevana maun suhteen.
Vaikka viini on aromaattinen ja makea, sen tuoksu on melko vaatimaton, ja siinä on voimakas ylikypsän marjan maku, josta puuttuu hienostuneisuutta ja eleganssia. Se on terveellisempi, koska se ei sisällä keinotekoisia lisäaineita, väriaineita tai säilöntäaineita.
Viinin lisäksi tästä lajikkeesta valmistetaan täyteläisiä hedelmäjuomia ja kompotteja, ja marjoista tehdään mehuja ja tiivistettyjä hedelmäsäilykkeitä. Hedelmät syödään tuoreina ja kuivaamisen jälkeen niistä valmistetaan rusinoita.
Hedelmien kemiallinen koostumus
Marjat sisältävät 20 % sokeria, niiden happamuus on 7 g/dm3 (60 % omenahappoa, 40 % viinihappoa) ja kalorimäärä 70 kcal. Muita tietoja on esitetty taulukossa:
| Kuori | Marjat | Siemenet | Lehdet |
| Vaha sisältää rasvahappoglyseridejä, palmitiinihappoesteriä ja alkoholia sekä parkitus- ja väriaineita. |
|
|
|
Lajikkeen edut ja haitat
On tärkeää tutkia viljelykasvin positiivisia ja negatiivisia ominaisuuksia mahdollisten virheiden välttämiseksi sitä kasvatettaessa. Kasvin edut:
Taimien istutuksen ominaisuudet
Taimien istuttaminen on tärkeä askel, joka vaatii oikean lähestymistavan. Noudata näitä suosituksia:
- Optimaalinen istutusaika on kevät tai syksy, kun maaperä on lämmennyt. Keväällä taimet istutetaan maalis-huhtikuussa ja syksyllä syys-lokakuussa.
- Valitse aurinkoinen ja hyvin tuulettuva paikka. Maaperän tulee olla ravinteikasta, hyvin vettä läpäisevää eikä liian märkää. Valmistele paikka kaivamalla maa noin 30–40 cm syvyyteen.
- Ennen istutusta liota tainta vedessä useita tunteja. Leikkaa juuret ja poista kaikki kuivat tai vaurioituneet osat.
- Kaiva noin 60x60x60 cm kokoinen kuoppa.
- Laita pohjalle ravinteikasta multaa, johon on lisätty kompostia.
- Aseta taimi reikään ja suorista juuret.
- Täytä kuoppa mullalla ja tiivistä se huolellisesti.
- Kastele se.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 5,5–6,5 optimaalisen kasvun saavuttamiseksi.
- ✓ Maaperän tulee olla hyvin vedenpidätyskykyinen, mutta ei seisovaa vettä.
Viinitarhan hoitosäännöt
Huolenpidolla on keskeinen rooli onnistuneessa viljelyssä. Noudata näitä tärkeitä viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Säännöllinen kastelu on erityisen tärkeää kuivina kausina. Kastele aamulla tai illalla välttäen liikakastelua päivän kuumimpana aikana. Pidä multa kosteana, mutta ei märkänä.
- Lannoitteet. Lannoittaminen edistää kasvien tervettä kasvua ja kehitystä. Lannoita pensasta keväällä ja syksyllä mineraali- tai orgaanisilla lannoitteilla.
- Leikkaus. Säännöllinen leikkaus on välttämätöntä oikeanlaisen latvuksen muodostamiseksi ja sadon lisäämiseksi. Tee tämä toimenpide kasvin lepokauden aikana leikkaamalla ylimääräiset versot ja muotoilemalla haluttu määrä terttuja.
- Kasvien tuki. Tarjoa tukea erityisesti hedelmäkauden aikana. Sido versot tukeen vaurioiden estämiseksi ja varmistaaksesi oikeanlaisen muodostumisen.
- Talvivalmistelu. Ennen talven tuloa varmista, että kasvi on valmisteltu kylmään. Suojaa se tarvittaessa pakkaselta. Käytä kuusenoksia tai liuskekiveä peitteenä.
- Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta. Tarkista pensaat säännöllisesti tautien ja tuholaisten varalta. Käytä sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineita ongelmien poistamiseksi.
- × Vältä leikkaamasta yli 30 % versoista kerralla, jotta kasvi ei heikkene.
- × Vältä leikkaamista aktiivisen mahlan virtauksen aikana, jotta mahla ei mene hukkaan.
Kiinnitä rikkaruohot säännöllisesti estääksesi kilpailun ravinteista.
Sadonkorjuu ja varastointi
Tämä on tärkeä ja ratkaiseva vaihe kasvatusprosessissa, jota puutarhurit odottavat erityisen innolla. Ennen aloittamista maista rypäleitä varmistaaksesi, ovatko ne saavuttaneet ihanteellisen tasapainon happamuuden, sokeripitoisuuden ja kypsyyden suhteen.
- ✓ Varastointitilan kosteuden tulee olla 85–90 %.
- ✓ Ei suoraa auringonvaloa marjojen pilaantumisen estämiseksi.
Kypsien rypäleterttujen korjaamiseen käytä veistä tai teräviä oksasaksia. Sadonkorjuun jälkeen rypäletertut asetetaan erityisiin puisiin laatikoihin, jotka sitten säilytetään kellarissa. 3–4 °C:n lämpötilassa rypäleterttuja voidaan säilyttää jopa kuukauden menettämättä makuaan tai myyntikelpoisuuttaan.
Amurin läpimurron kasvattamisen salaisuudet
Sitä lisätään pääasiassa pistokkailla. Vaikka sitä on mahdollista kasvattaa siemenistä tai köynnöksistä, näissä menetelmissä on riski lajikkeen ominaisuuksien osittaiseen tai täydelliseen menettämiseen. Toisin sanoen on pieni mahdollisuus saada villi laji hybridin sijaan.
Kasvi viihtyy happamassa tai hieman happamassa pH-arvossa olevissa maaperissä, kunhan maa on riittävän kosteaa. Se ei pidä emäksisestä maaperästä. Vaikka kasvupaikallasi olisi kalkkikivimaaperää, voit parantaa sitä muutaman vuoden aikana lisäämällä turvetta.
Arvostelut Amur Breakthrough -rypälelajikkeesta
Amursky Proryv -lajike on uusi viljelty rypälelajike, jonka ainutlaatuiset ominaisuudet stimuloivat käytännön tutkimusta. Se on erittäin satoisa, minkä vuoksi se on suosittu puutarhureiden keskuudessa. Se on helppo kasvattaa, eikä se kärsi juurikaan taudeista tai tuholaisista. Se vaatii kuitenkin oikea-aikaista hoitoa.