Venus-herukan tärkeimmät ominaisuudet, viljelyperiaatteet ja lisäysmenetelmät

Venus on klassinen mustaherukkalajike, jonka kypsymisaika on keskikesällä. Puutarhurit rakastavat sitä sen suurten hedelmien, jälkiruokamaisen maun, korkean pensastuottavuutensa sekä säänkestävyyden ja sieni-infektioiden kestävyyden vuoksi.

Valinnan historia

Venäläiset tiedemiehet kehittivät toisen vuosituhannen alussa herukkalajikkeen. Kirjoittaja on V.S. Iljin, Etelä-Uralin hedelmä- ja vihannesviljelyn sekä perunanviljelyn tutkimuslaitoksen tutkija. Uuden lajikkeen luomiseksi hän risteytti seuraavat lajit:

• Bredthorpe-herukat;
• Dove Seedlingin kanssa.

Vuonna 2004, lajiketestauksen onnistuneen läpäisyn jälkeen, Venus lisättiin Venäjän federaation valtionrekisteriin.

Pensaan ulkonäkö

Tämän lajikkeen kasvit ovat keskikokoisia ja kohtalaisen leviäviä. Niille on tunnusomaista seuraavat ulkoiset ominaisuudet:

• keskipaksu;
• versot: vaaleanvihreät, keskipaksut, erottuvat kaarevasta muodostaan ​​ja karvattomuudestaan, yläkolmanneksessa vaaleanpunainen peite;
• Lehdet: vihreä, keskikokoinen tai suuri, viisilohkoinen, sahalaitainen reuna, kohtalaisen ryppyinen pinta, jolla ei ole nukkaa, hieman kiiltävä, kovera keskirivien alueella, syvä lovi pohjassa;
• Kukat: keskikokoiset, vaaleanpunaiset mattaterälehdet, kerätty 7–11 kappaleen harjoihin.

Marjojen ominaisuudet

Venus-hedelmät kypsyvät enintään 7 cm:n kokoisina terttuina. Jokaisessa tertussa on 7–11 marjaa: kauniita ja suuria (paino 2,2–5,7 g), pyöreitä ja kiiltävänmustia. Niitä peittävä kuori on ohut. Oksasta irrotettuna ne ovat kuivia.

Makuominaisuudet

Venus-hedelmän hedelmäliha on mehukas, aromaattinen ja erittäin makea. Herukoille tyypillinen happamuus on käytännössä huomaamaton. Makua pidetään jälkiruokamaisena. Tällä lajikkeella on korkein makupistemäärä – 5 pistettä.

Tämän lajikkeen sadon erinomainen maku johtuu sen tasapainoisesta kemiallisesta koostumuksesta. Sen ravintosisältö on seuraava:

• sokerit - 7,2%;
• titrattavat hapot - 2,9%.

Ominaisuudet

Tutki lajikkeen teknisiä ominaisuuksia ja muita hyödyllisiä tietoja siitä ennen Venus-mustaherukan istuttamista puutarhaasi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Marjasato ei ole ainoastaan ​​herkullinen, vaan myös runsas ihmiskeholle hyödyllisistä ravintoaineista. Tuoksuvat mustat hedelmät ovat täynnä seuraavia hyödyllisiä ainesosia:

• vitamiinit (C, A, E, K, P, B-ryhmä);
• mineraalit (kalium, fosfori, kalsium, magnesium, rauta, seleeni, sinkki, mangaani, pii, koboltti, kupari);
• pektiinit ja tanniinit;
• antioksidantit ja erityisesti antosyaanit;
• eteeriset öljyt jne.

Venusmarjat ovat C-vitamiinin aarreaitta. 100 g niiden hedelmälihaa sisältää 95,0 mg askorbiinihappoa. Niiden syöminen raakana tarjoaa sinulle lukuisia terveyshyötyjä:

• aineenvaihdunnan kiihtyminen;
• näöntarkkuuden parantaminen;
• silmänpaineen alentaminen;
• tulehdusprosessin lievitys;
• verenpaineen alentaminen;
• sydänlihaksen vahvistaminen;
• verisuonten elastisuuden lisääminen;
• alentaa huonon kolesterolin määrää veressä;
• toksiinien, raskasmetallien ja radionuklidien poistaminen kehosta;
• luukudoksen vahvistaminen;
• muistin parantaminen;
• ratkaisu kuivan ihon ongelmaan;
• ruoansulatuksen stimulointi;
• kehon kiinteyttäminen;
• ylimääräisen nesteen poisto, turvotuksen lievitys;
• vähentää syövän, ateroskleroosin, Parkinsonin taudin ja Alzheimerin taudin esiintymisen ja kehittymisen riskiä;
• immuunijärjestelmän vahvistaminen;
• hermoston jännityksen lievitys;
• unettomuudesta eroon pääseminen.

Mustaherukat ovat hyödyllisiä vilustuville tai sairaudesta toipuville. Niillä on antibakteerisia, tulehdusta estäviä, kipua lievittäviä ja kuumetta alentavia ominaisuuksia. Ne ovat myös hyvä ennaltaehkäisevä lääke flunssaan ja akuutteihin hengitystieinfektioihin, koska ne parantavat kehon vastustuskykyä infektioille.

Vältä tuoreiden Venus-marjojen syömistä, jos sinulla on terveysongelmia:

• mahahaavaumat;
• akuutti gastriitti (taudin hyperaksityyppisessä tyypissä ei ole suositeltavaa syödä herukoita edes remission tilassa, koska se lisää mahanesteen happamuutta);
• haimatulehdus;
• hepatiitti;
• hypotensio;
• tromboflebiitti ja suonikohjut;
• yksilöllinen intoleranssi tuotteelle.

Marjojen soveltamisala

Venus-marjalajike on monipuolinen käyttötarkoitukseltaan. Marjat syödään useimmiten tuoreina niiden terveyshyötyjen maksimoimiseksi. Niitä lisätään myös erilaisiin kesäjälkiruokiin, smoothieihin ja cocktaileihin.

Kotiäidit käyttävät myös mustaherukoita kulinaarisiin tarkoituksiin:

• siitä valmistetaan hilloa, säilykkeitä, kompottia, hyytelöä, kisseliä, pastillia ja marjasiirappia;
• he tekevät viiniä, tinktuuraa ja mehutiivistettä;
• käytetään täytteenä piirakoille, kakuille, muffineille ja muille makeisille;
• jäädytetty talveksi;
• purkitettu;
• kuiva.

Tämän marjakasvin nuorilla lehdillä on myös käyttöä ruoanlaitossa. Niitä lisätään dieettisalaatteihin. Niistä voidaan tehdä herkullista kesäkvassia, niitä voidaan käyttää lisäaineena vihannesten säilömisessä ja teelehtien korvikkeena (kuivattuina).

Kypsyminen ja hedelmöitys

Venus on keskikesän lajike. Tämän lajikkeen pensaat alkavat tuottaa satoa aikaisin ja tuottavat ensimmäiset marjansa seuraavana vuonna istutuksen jälkeen.

Ne eivät voi ylpeillä hedelmiensä kypsymisellä kerralla. Puutarhurit korjaavat sadon 2–3 vaiheessa elokuun alkupuoliskolla alkaen.

Tuottavuus

Tämän lajikkeen pensaille on ominaista hyvä satoisuus. Niiden sadot ovat seuraavat:

• jokainen aikuinen kasvi tuottaa 2,5–5 kg maukkaita ja terveellisiä marjoja;
• Venuksen teollisella viljelyllä viljelijät saavat 7 000–17 000 kg hedelmää 1 hehtaarin herukkaviljelmältä.

Kasvavat alueet

Lajike on hyväksytty valtion rekisterissä viljelyyn Uralin alueella; se on sopeutunut täydellisesti paikalliseen ilmastoon. Puutarhurit viljelevät sitä menestyksekkäästi myös maan muilla alueilla sekä Valko-Venäjällä ja Ukrainassa.

Itsehedelmällisyys ja pölyttäjien tarve

Venus-kasveille on ominaista hyvä itsepölytys, ja niiden itsenäinen hedelmällisyysaste on 56,3 %. Kun niitä kasvatetaan muiden herukkalajikkeiden kanssa samassa lohkossa, ne tuottavat vielä suurempia satoja.

Kestävyys epäsuotuisille ilmasto-olosuhteille

Tämä marjalajike on tunnettu erinomaisesta talvenkestävyydestään. Asianmukaisella eristyksellä sen pensaat kestävät jopa -35 °C:n lämpötiloja kylmänä vuodenaikana. Ne kestävät myös muita epäsuotuisia sääolosuhteita:

• lämpö;
• kuivuus.

Miten istuttaa herukoita tontille?

Venus-marjalajike vaatii huolellista istutusta. Oikea istutus on ratkaisevan tärkeää sen kannalta, kuinka nopeasti taimi juurtuu, kasvaa ja alkaa tuottaa hedelmää.

Istutustoimien ajoitus

Istuta Venus-pensaita puutarhaasi syyskuun alussa tai maaliskuun lopulla. Jos haluat mieluummin istuttaa ne keväällä, odota, kunnes lämpötila nousee 10–15 °C:een. Varmista, että hallanvaara on ohi.

Paikan valinta ja taimen valmistelu

Herukoiden istuttamiseksi valitse puutarhasta paikka, joka täyttää seuraavat vaatimukset:

• ominaista tasainen pinta tai pieni kaltevuus;
• hyvin valaistu auringossa, kevyt osittainen varjo on hyväksyttävä;
• sijaitsee alueen etelä- tai lounaisosassa;
• suojattu tuulenpuuskilta ja vedolta;
• pohjavedenpinnan ollessa 1,5 m tai enemmän;
• hyvin strukturoidulla ja hyvin valutetulla maaperällä, turve-podzolisella tai savisella, hedelmällisellä, neutraalilla tai hieman happamalla reaktiolla.

Ennen puutarhakasvien istuttamista sinun on parannettava maaperän hedelmällisyyttä valitulla alueella. Lisää seuraavat lannoitteet kaivaessasi:

• lahonnut lanta - 3-4 kg/1 neliömetri;
• kaliumsulfaatti - 20 g/m²;
• Superfosfaatti - 34 g/neliömetri

Venuksen taimet vaativat myös istutusta edeltävän käsittelyn. Liota niiden juuria kasvua stimuloivassa liuoksessa (Epin, Heteroauxin, Zircon) pari tuntia.

Kasvin istutuksen teknologinen prosessi

Kaiva kuoppia herukoiden istutukseen varatulle alueelle. Niiden tulee olla kooltaan 0,5 x 0,5 m ja syvyisiä 0,3–0,5 m. Kuoppien ja rivien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 1,5 m.

Täytä istutuskuopat osittain kerrostamalla seuraavat aineet:

• orgaaninen aines (humus, komposti);
• superfosfaatin (20 g per 1 reikä) ja puutuhkan seos;
• mustaa multaa.

Kastele niitä sitten runsaasti ja anna niiden olla 1–2 viikkoa. Tämän jälkeen aloita herukoiden istutus. Noudata näitä vaiheittaisia ​​ohjeita:

1. Aseta taimi kuoppaan 45 asteen kulmassa. Istuta se 4 cm syvemmälle kuin emokasvissa, jotta juuret ja versot kasvavat tehokkaasti.
2. Peitä juuret ravinteikkaalla mullalla, johon on sekoitettu turvetta ja kompostia (2:1:1). Tiivistä seos kevyesti.
3. Kastele kasvi 5 litralla vettä.

14–20 päivää istutuksen jälkeen lisää pensaiden alle multaa. Varmista, että juurenkaulat pysyvät 5–7 cm syvyydessä. Peitä multa turpeella, humuksella tai sahanpurulla. Leikkaa versot niin, että jokaiseen jää 2–3 silmua.

Lajikkeen hoidon vivahteet

Venus-mustaherukka on lajike, joka vaatii huolellista hoitoa. Oikeilla viljelykäytännöillä sen pensaat ovat taudeista vapaita, menestyvät ja tuottavat runsaan sadon suuria, herkullisia marjoja.

Kastelun säännöllisyys

Lajikelajike sietää kuivuutta hyvin, mutta kosteuden puute aiheuttaa sadon laskua ja hedelmien laadun heikkenemistä.

Tarjoa herukkaistutuksillesi säännöllistä kastelua tällaisten komplikaatioiden estämiseksi. Kostuta Venus-pensaiden alla olevaa maaperää neljä kertaa kauden aikana seuraavan aikataulun mukaisesti:

• kesäkuun alussa;
• heinäkuun alussa;
• syyskuussa;
• marraskuussa.

Käytä vähintään 20–30 litraa vettä kasvia kohden. Käytä auringossa lämmitettyä ja laskeutunutta vettä. Liian kylmä kastelu sekä liikakastelu voivat johtaa marjakasvien sairauksiin.

Mitä ja miten ruokkia pensaita?

Jos taimet istutettiin hyvin lannoitettuun puutarhamultaan, niitä ei tarvitse lannoittaa ennen kuin ne saavuttavat hedelmäiän. Lannoita niitä useita kertoja kaudessa. Noudata ravinteiden levitysaikataulua:

• Ensimmäinen ruokinta Istuta silmujen turpoamisvaiheessa. Kastele kasveja nestemäisellä typpiliuoksella, kuten urealiuoksella (20 g liuosta 10 litraan vettä). Käytä 20 litraa ravinneliuosta kasvia kohden.
  Orgaanisen aineen osalta käytä vedellä laimennettua humusta (1:10) tai lintujen ulosteita (1:15). Levitysmäärä on 15–20 litraa kasvia kohden.
• Toinen kerta Lannoita mustaherukan pensaita ennen kukintaa (huhti- tai toukokuussa). Käytä nitrofoska-liuosta (50 g / 10 litraa vettä). Käytä 10 litraa nestemäistä liuosta pensasta kohden.
• Kolmas kerta Suihkuta lehtipintaa ravinneliuoksella. Ajoita lehtilannoitus samaan aikaan pensaiden kukintavaiheen kanssa. Tämä varmistaa suuremman sadon. Käytä valmiita kompleksisia mikroravinnelannoitteita: Humate + 7 Microelements, Uniflor Micro, Micro Mix.

Sänkyjen löysääminen ja multaaminen

Kastelun ja sateen jälkeen suorita seuraavat hoitotoimenpiteet:

• maaperän löysääminen marjapensaiden alla;
• kitkeminen;
• multaamista.

Ne varmistavat kosteuden ja ilman nopean pääsyn herukan juurille. Poista rikkaruohot estääksesi pensaiden loisten ja infektioiden aiheuttaman tartuntariskin.

Peitä maaperä orgaanisella katteella (5–10 cm paksu). Tämä auttaa säilyttämään kosteutta ja estää haitallisten rikkaruohojen kasvua.

Leikkaaminen: muovaava, terveellinen, nuorentava

Tee toimenpide ensimmäistä kertaa herukkapensasta istutettaessa lyhentämällä kaikki vahvat ja paksut versot 3–4 silmuun ja poistamalla kaikki ohuet/kitukasvuiset oksat.

Kouluta pensasta sen viiden ensimmäisen elinvuoden aikana. Jätä täysikasvuiseen kasviin enintään 14–15 pääversoa. Kuusivuotiaalle kasville leikkaa nuorennusleikkauksella.

Suorita hygieniatoimenpiteet seuraavissa aikatauluissa:

• varhainen kevät (leikkaa pois kaikki jäätyneet versot, jotka sakeuttavat oksia);
• syksyllä sadonkorjuun jälkeen (poista vanhat, sairaat, kuivat, rikkoutuneet ja epämuodostuneet oksat kokonaan, torju herukkaistutusten paksuuntumista).

Pensaiden kaataminen ja kovettaminen

Kokeneet puutarhurit harjoittelevat mustaherukoiden kastelua kiehuvalla vedellä aikaisin keväällä (maaliskuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana). Tätä menetelmää pidetään yksinkertaisena ja ympäristöystävällisenä tapana suojata puutarhakasveja taudeilta ja tuholaisilta. Se parantaa pensaiden terveyttä, karaisee niitä ja vahvistaa niiden immuunijärjestelmää.

Suorita manipulointi ennen Venuksen kasvien heräämistä noudattaen sääntöjä:

• käytä +80°C:een lämmitettyä vettä;
• varmista, että sääennuste ei ennusta vakavia pakkasia tapahtuman jälkeen;
• silmujen pitäisi jo alkaa turvota;
• Kaada nopeasti kuumaa vettä jokaisen pensaan verson päälle kastelukannulla, jossa on diffuusorikärki.

Ennaltaehkäisevät hoidot

Venus-lajikkeella on vahva immuniteetti. Sen pensaat ovat vastustuskykyisiä monille puutarhakasveja vaivaaville taudeille:

• jauheliha;
• antraknoosi;
• ruoste.

Ne ovat kuitenkin alttiita septoria- ja silmupunkkien hyökkäyksille. Älä laiminlyö ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä tämän ongelman välttämiseksi ja mustaherukoiden sekä sadon terveyden säilyttämiseksi. Aloita käsittely heti ensimmäisistä tartunnan merkeistä.

Septoria-lehtilaikku (valkoinen täplä) on yleinen infektio, joka aiheuttaa lehtiin pieniä, ruskeareunaisia ​​täpliä. Nämä täplät kehittyvät myöhemmin pieniksi tummiksi täpliksi. Lehdet alkavat vähitellen kuivua ja pudota. Taudin torjumiseksi noudata seuraavia ohjeita:

• poista ja polta kaikki kuivat ja tartunnan saaneet lehdet;
• Suihkuta istutus kuparisulfaatin tai kuparioksikloridin liuoksella (40 g ainetta 10 litraa vettä kohden).

Jotta herukkaviljelmät eivät vaikuttaisi septoriaan, niitä tulisi käsitellä seuraavilla valmisteilla:

• Bordeaux-seos, jonka pitoisuus on 1% (suorita 4 ruiskutusta vuodessa: ennen silmujen muodostumista, kukinnan jälkeen, 14 päivää toisen toimenpiteen jälkeen, sadonkorjuun jälkeen);
• mangaanisulfaatti heikon vesiliuoksen muodossa (kastele maaperä pensaiden alla ja suihkuta sillä lehtiä).

Puutarhurit voivat tunnistaa puutarhakasvien vauriot punkkien aiheuttamista vaurioista voimakkaasti turvonneista silmuista ja pienistä valkoisista läiskistä lehtien lapoissa ja oksissa.

Tuholaishyökkäysten estämiseksi herukkakasveihin ne istuttavat sängyt seuraavien puutarhakasvien lähellä:

• valkosipuli;
• sipulit.

Jos et pysty suojaamaan pensaitasi tuholaisilta, leikkaa pois kaikki sairastuneet versot. Poista ne puutarhasta ja polta ne. Suihkuta istutuksia kukinnan alussa valkosipuliuutteella (150 g murskattua valkosipulia sekoitettuna 10 litraan vettä).

Talvisuoja

Venus-herukka on pakkasta kestävä sato. Jotta pensaat talvehtisivat onnistuneesti ankarissa ilmastoissa, ne on valmisteltava asianmukaisesti kylmää vuodenaikaa varten. Tämä sisältää seuraavat vaiheet:

• leikkaaminen;
• pintakäsittely monimutkaisilla mineraalikoostumuksilla;
• puunrungon ympyrän multaaminen orgaanisella aineella: sahanpuru, heinä, humus, ruoho (kerroksen paksuus - vähintään 5 cm);
• eristävät kasvit agrokuidulla ja kuusen oksilla.

Kuinka levittää herukkapensaita?

Puutarhurit voivat lisätä uusia Venus-herukoita useilla tavoilla: pistokkailla, kerrostamalla ja jakamalla. Valitse sinulle sopivin menetelmä.

Pistokkailla

Aloita puutarhakasvisi lisääminen syksyllä karkaistuilla pistokkailla. Suorita toimenpide loppuun ennen 10. lokakuuta. Noudata seuraavia ohjeita:

1. Valitse pensaasta terveitä ja vahvoja versoja, jotka ovat 2–3 vuotta vanhoja.
2. Ota niistä pistokkaita. Pituus – 12 cm. Jokaisessa pistokkaassa on oltava 5–6 silmua.
3. Revi kaikki niiden lehtensä irti.
4. Aseta pistokkaat syvälle esilannoitettuun maaperään viistosti jättäen pari silmua pinnan yläpuolelle.
5. Peitä istutus kevääseen asti. Käytä peitemateriaalina spunbondia tai polyeteeniä.

Kevääseen mennessä taimet juurtuvat, ja syksyllä voit siirtää ne uuteen paikkaan puutarhassasi.

Myös vihreät pistokkaat sopivat herukoiden lisäykseen. Ota ne pensaasta toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa, kun uusia versoja on ilmestynyt. Noudata seuraavia ohjeita:

1. Ota kaksivuotiaita terveitä versoja. Leikkaa ne pistokkaiksi jättäen jokaisen juureen 2–3 cm puuta.
2. Syvitä istutusmateriaali maahan puun korkeuteen.
3. Kastele istutus. Peitä se multakerroksella.

Syksyyn mennessä taimet kehittävät juuriston ja kasvavat nopeammin.

Kerrostaminen

Tämän menetelmän avulla voit saada mustaherukan taimia vuoden kuluessa. Käytä sitä aikaisin keväällä. Noudata näitä vaiheittaisia ​​ohjeita:

1. Valitse pensaasta vahva, kaksivuotias verso, joka kasvaa kulmassa.
2. Taivuta se maahan asti. Paina sen keskiosa 10–12 cm syvään reikään jättäen 20–30 cm maanpinnan yläpuolelle. Kiinnitä kerros.
3. Kastele sitä säännöllisesti koko kasvukauden ajan. Syksyyn mennessä sillä on juuret ja 2–3 oksaa.
4. Erota syntynyt uusi kasvi emopensaasta ja siirrä se pysyvään paikkaan puutarhassasi.

Jakamalla pensas

Lisää mustaherukkaa keväällä tai syksyllä. Noudata seuraavia ohjeita:

1. Kaiva pensas ylös.
2. Jaa se osiin. Jokaisella osiolla tulisi olla kehittyneet juuret ja maanpäällinen osa.
3. Leikkaa vanhat ja sairaat oksat sekä lahonneet juuret pois istutusmateriaalista. Lyhennä nuoret oksat 20–30 cm:n pituisiksi. Ripottele leikkauksiin murskattua puuhiiltä.
4. Istuta pistokkaat valmiiksi tehtyihin kuoppiin. Kastele kasvit.

Hyvät ja huonot puolet

Kotimaiset puutarhurit pitävät Venus-puutarhalajiketta erinomaisena lajikkeena joka suhteessa, ja se sopii hyvin sekä harrastelija- että kaupalliseen viljelyyn. Sillä on lukuisia etuja:

• itsepölytys;
• varhainen hedelmäntuotanto;
• hyvä sato;
• kuivuus- ja pakkaskestävyys;
• suuri marjojen koko;
• niiden jälkiruokamaku;
• parantavien ominaisuuksien läsnäolo;
• viljelykasvin yleiskäyttöinen tarkoitus;
• korkea vastustuskyky antraknoosia ja härmätä vastaan.

Lajikkeen haitoista puutarhurit mainitsevat herukkapensaiden alttiuden septorialle ja punkkien hyökkäyksille.

Arvostelut

Venus on suosittu klassinen mustaherukkalajike, jota puutarhurit rakastavat runsaan ja tasaisen satonsa, suurten marjojensa, makean makunsa ja runsaan vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Marjoja syödään useimmiten tuoreina terveellisenä kesäjälkiruokana, ja niistä valmistetaan myös herkkuja, kuten hilloa, marmeladia ja marmeladia.

Usein kysytyt kysymykset