Sanyuta on teolliseen käyttöön tarkoitettu keskikesän mustaherukkalajike, jolle on ominaista korkea sato, pakkaskestävyys, vahva vastustuskyky ja erinomainen marjojen maku. Sitä kasvatetaan sekä tuoreeseen kulutukseen että kotisäilöntään ja kaupalliseen säilömiseen.
Herukka Sanyuta: lajikkeen kuvaus
Hedelmäpuut ovat keskikokoisia. Ne kasvavat kompakteina, loivasti leviävinä pensaina, siisteinä ja kauniina, ja niiden ulkonäkö on seuraava:
- "korkeus" - 1,1-1,5 m;
- kruunu: pallomainen, vaatii muotoilua ja leikkausta, reagoi hyvin näihin toimenpiteisiin;
- keskipitkä haarautumisaste;
- tiheä rakenne;
- juuret: hyvin kehittyneet, minkä ansiosta sato saa kosteutta ja mineraaleja täysimääräisesti myös huonolaatuisessa maaperässä;
- varret: vahvat, sileät, paksut, eivät taipu lukuisten marjojen painon alla;
- lehdet: herukoille vakiomuotoinen, muoto ja koko, vihreä sinertävällä sävyllä, peitetty paksulla nukkakerroksella (syksyllä se muuttuu keltaiseksi);
- kukat: vihertävänvalkoiset, kerätty tiheään harjaan (ne ilmestyvät suuria määriä pensaaseen touko-kesäkuussa).
Lajikkeen sato ei ole tasainen. Marjat ovat enimmäkseen suuria, mutta niiden koko vaihtelee. Niiden kuvaukseen kuuluu:
- keskimääräinen paino - 5,5 g;
- pyöristetty muoto;
- musta väri;
- iho: tiheä, hieman kiiltävä;
- malto: vihertävänruskea, mehukas, keskitiivis, erittäin aromaattinen.
Sanyutan hedelmillä on hyvä maku, arvosana 4–4,5/5. Niiden maku on kirkas, täyteläinen, ei vetinen, ja makea ja hapan. Tämä johtuu hedelmälihan korkeasta kuiva-ainepitoisuudesta (jopa 15,06 %) ja tasapainoisesta sokereiden ja happojen suhteesta.
Herukoille on ominaista kuiva poiminta. Ne putoavat harvoin oksista. Ne soveltuvat koneelliseen sadonkorjuuseen, mikä tekee niistä ihanteellisia kaupalliseen viljelyyn. Niitä voidaan säilyttää jopa kaksi viikkoa jääkaapissa. Kuori voi kuitenkin halkeilla liiallisesta kastelusta, ja ne voivat paistua kuumassa säässä (yli 30 °C), minkä vuoksi tätä lajiketta viljellään harvoin kaupallisesti.
Ominaisuudet
Sanyuta on neuvostoliittolaisen jalostuksen saavutus, joka syntyi vuonna 1961 tiedemies S. N. Sukhorukovin ponnistelujen ansiosta. Uuden lajikkeen luomiseksi hän risteytti Santarian ja Ulyanovskaya Zimnyayan. Hänen luomuksensa rekisteröitiin vuonna 1980.
Tämä lajike kuuluu itsehedelmöittyvien mustaherukkalajikkeiden luokkaan, joille on ominaista korkea sato ja keskipitkä kypsymisaika. Sen tärkeimmät tekniset ominaisuudet ovat seuraavat:
- hedelmäsadon alku - heinäkuun puoliväli;
- sadonkorjuu - heinäkuun jälkipuolisko, elokuun alku;
- pensaan tuottavuus - jopa 15 kg;
- Yhden oksan tuottamien marjojen määrä on jopa 1 kg.
Tämä puutarhalajike ilahduttaa puutarhureita kestävyydellään. Se sietää hyvin epäsuotuisia sääolosuhteita:
- lyhyet kuivuusjaksot;
- pakkaset -25–35 °C.
Hyvän talvenkestävyytensä ansiosta sitä viljellään monilla Venäjän federaation alueilla. Sanyuta-herukka soveltuu viljelyyn maan keskiosassa, erityisesti Moskovan alueella. Lue lisää siitä, miten herukoita suojataan pakkaselta ja miten ne valmistetaan oikein kylmää vuodenaikaa varten. Tässä.
Tämä laji ilahduttaa puutarhureita vahvalla vastustuskyvyllään. Asianmukaisella hoidolla ja suotuisassa ympäristössä kasvamalla pensaat ovat taudeista vapaita eivätkä haitalliset hyönteiset vaikuta niihin. Lajike on erittäin vastustuskykyinen sieni-infektioille. Ennaltaehkäiseviä hoitoja ei kuitenkaan pidä laiminlyödä.
Käyttämällä herukkamarjoja Sanyuta
Sanyutaa pidetään kaupallisena rypälelajikkeena. Sadon päätarkoitus on hillon, säilykkeiden ja hyytelöiden valmistus (sekä kotitekoisia että kaupallisesti säilykkeitä). Hedelmät soveltuvat myös pakastukseen, kuivaamiseen, piirakoiden täytteeksi ja jälkiruokiin. Ne ovat erinomainen hedelmäjuoma.
On parasta syödä puutarhurin korjaamat hedelmät vahingoittamatta niitä. Ne ovat runsaasti ravintoaineita, joista leijonanosa menetetään ruoanlaitossa. Mustaherukat sisältävät:
- luonnolliset sokerit - 8,92–9,48%;
- orgaaniset hapot - 2,73–2,98%;
- pektiinit - 1,75–1,89 %;
- vitamiinit, erityisesti askorbiinihappo (177,02–188,64 mg/100 g), A, E, B-ryhmä, H;
- mineraalit (kalium, pii, koboltti, kalsium, magnesium, rauta, mangaani, molybdeeni, kupari ja muut).
Tämän kesäherkun syöminen vahvistaa immuunijärjestelmääsi, kohottaa mielialaa, parantaa ihosi ja hiustesi kuntoa ja auttaa puhdistamaan kehoasi kuona-aineista ja myrkkyistä. Sillä on virkistäviä, kuumetta alentavia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
Marjojen lisäksi myös herukanlehdet ovat hyödyllisiä. Kuivaa ne ja keitä niistä teetä talvella. Juoma vahvistaa kehon immuunijärjestelmää, alentaa kolesterolia, stimuloi ruoansulatusta ja auttaa lievittämään vilustumista ja flunssaa.
Kasvava ja hoitava herukka Sanyuta
Istuta lajikkeen pensaat aurinkoiselle tai hieman varjoisalle, tasaiselle, tuulelta ja vedolta suojatulle alueelle, joka ei ole altis tulville. Tämä puutarhakasvi kasvaa ja kantaa satoa hyvin maaperässä, joka täyttää seuraavat vaatimukset:
- löysä;
- valutettu;
- hedelmällinen;
- hieman hapan tai neutraali (happamuusindeksi 6-6,5).
Honeysucklea pidetään hyvänä naapurina herukkapensaille, Yoshta, mansikoita, valkosipulia. Vältä niiden kasvattamista vadelmien, karviaisten, tyrnin ja viljakasvien lähellä.
Kun ostat istutusmateriaalia taimitarhalta, anna etusija näytteille, joilla on seuraavat ominaisuudet:
- yksi- tai kaksivuotias;
- hyvin kehittyneillä juurilla ja terveillä versoilla;
- ilman vaurioita, tautien tai tuholaisten merkkejä.
Paras aika istuttaa on alkusyksy. Valmistele valitsemasi alue hedelmäpuille 14 päivää ennen istutusta. Noudata seuraavia ohjeita:
- maaperän kaivaminen;
- rikkaruohojen ja niiden juurien puhdistaminen (kiinnitä erityistä huomiota ohdakeheinän poistamiseen, sillä se on haitallinen kasvi, joka estää nuorten taimien kasvua, vie kosteutta ja ravinteita sadosta, jolloin marjat pienenevät ja sato vähenee);
- Käsittele maaperää rikkakasvien torjunta-aineella.
Kaiva istutuskuopat. Mittaa ne 45 cm syviksi ja 45-50 cm halkaisijaltaan. Lannoita niitä humuksella (10 l), superfosfaatilla (140 g) ja kaliumsulfaatilla (50 g). Jos maaperä on hapan, lisää dolomiittijauhoja tai kalkkia. Lisää lannoitteen päälle 7-9 cm kerros multaa. Tämä estää juurien palamisen.
Istuta Sanyuta-mustaherukkalajike puutarhaasi noudattaen tiukasti vaiheittaisia ohjeita:
- Aseta taimi kuoppaan 45 asteen kulmassa.
- Suorista juuret varovasti.
- Peitä ne mullalla. Syvitä juurenkaula multaan 5 cm.
- Tiivistä maaperä kasvien alla.
- Kastele herukat. Käytä vähintään 5 litraa vettä tainta kohden.
- Multaa puunrungon ympyrä orgaanisella aineella.
- Leikkaa oksat 10–15 cm:n pituisiksi jättäen jokaiseen vähintään 5 silmua.
Maataloustekniikka
Jotta hedelmäpuusi kasvaisivat ja kukoistaisivat ja ilahduttaisivat sinua vahvalla terveydellä ja runsaalla sadolla, hoida niitä asianmukaisesti. Noudata tavanomaisia viljelykäytäntöjä:
- KasteluSanyuta-istutukset vaativat säännöllistä kastelua kukinnan, hedelmöittymisen ja sadon kypsymisen aikana. Ne tarvitsevat kosteaa, mutta ei vettyneen maaperän.
Suorita vesikäsittelyjä 1–3 kertaa 7 päivän välein sääolosuhteista riippuen.
Käytä 3–5 litraa kasvia kohden kohtuullisessa lämpötilassa. Käytä laskeutunutta, auringon lämmittämää vettä. Kastele istutukset illalla. - Kitkeminen ja löysentäminenViljele herukkapensaiden alla olevaa maaperää 7 cm syvyyteen. Toista tämä toimenpide useita kertoja viikossa ja aina sateen tai kastelun jälkeen.
Poista samalla rikkaruohot. Peitä puunrungon ympärillä oleva maa orgaanisella aineella kosteuden säilyttämiseksi. - Lannoittavat viljelykasvitLannoita marjakasveja keväällä urealla käyttäen 20 g kasvia kohden. Kesällä käytä superfosfaattia (35 g kasvia kohden) ja kaliumsulfaattia (15 g kasvia kohden) sekä lannoitetta (3–5 kg kasvia kohden). Syksyllä toista superfosfaatin levitys (45–60 g kasvia kohden).
- Ennaltaehkäisevät hoidotNäiden toimenpiteiden suorittaminen oikea-aikaisesti auttaa suojaamaan mustaherukoita loisilta ja infektioilta.
Keväällä, ennen silmujen avautumista, kastele pensas kuumalla suihkulla (veden lämpötila 80 °C). Suojaa sieniltä Bordeaux'n seosta (1 % pitoisuus) tai kuparioksikloridiliuosta (4 g / 1 litra vettä). "Vihreän kartion" aikana ruiskuta kasvia kuparia sisältävillä valmisteilla.
Jos havaitset tauteja tai hyönteisiä, käytä asianmukaista käsittelyä: sienitautien torjunta-ainetta tai hyönteismyrkkyä. Lue lisää siitä, mitä tehdä, jos kirvat hyökkäävät herukkaistutukseesi. Tässä.
Lopeta kemikaalien käyttö kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta. Tarvittaessa korvaa ne kansanlääkkeillä (valkosipuliuute, koiruohokeite jne.) tai biologisilla tuotteilla. - LeikkausTämä säännöllisesti suoritettu toimenpide auttaa pensasta säilyttämään siistin ja kompaktin muodon ja varmistaa paremman pääsyn auringonvaloon ja ilmaan. Suorita tämä toimenpide keväällä ja syksyllä. Poista kuivat, katkenneet, heikot ja vaurioituneet oksat sekä vanhat (yli 6-vuotiaat) oksat. Suurin osa hedelmäsilmuista löytyy viime vuoden neljä- ja viisivuotiaista kesäversoista.
Syksyllä, lehtien pudottua, suorita pääleikkaus (lisätietoja marjakasvien syksynhoidon monimutkaisuudesta löydät täältä Tässä). Keväällä, ennen silmujen avautumista, leikkaa talven vaurioittamat varret terveeksi solukoksi. Kesällä nipistä nuorten versojen kärjet taakse.
Hyvät ja huonot puolet
Sanyuta-herukka on venäläisten puutarhureiden suosikki monien etujensa vuoksi. Näitä ovat:
Ennen kuin ostat taimia taimitarhalta, tutki neuvostoliittolaisen lajikkeen puutteita. Kokeneet puutarhurit huomioivat seuraavat asiat:
Arvostelut
Sanyuta on vanha neuvostoliittolainen mustaherukkalajike, joka on edelleen suosittu. Puutarhurit rakastavat sitä talvenkestävyytensä, korkean satonsa, suurten hedelmiensä, erinomaisen makunsa ja runsaan vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Sitä pidetään teknisenä lajikkeena, joka soveltuu makeiden säilykkeiden valmistukseen ja kaupalliseen säilykkeisiin.