Herkules-mustaherukka on erittäin suosittu lajike, josta puutarhurit ja kesäasukkaat pitävät. Se houkuttelee viljelijöitä suurilla, maukkailla marjoillaan ja erinomaisilla viljelyominaisuuksillaan.
Herkules-herukan luomisen historia
Herkules-mustaherukka jalostettiin M.A. Lisavenkon Siperian puutarhanhoidon tutkimuslaitoksessa. Lajike luotiin risteyttämällä tiheäterttuinen herukka Ilgumen-joesta avoimella pölytyksellä saadun siperialaisen alalajin taimen kanssa. Kirjoittaja: L.N. Zabelina
Hercules-lajike on ollut valtion lajiketestauksessa vuodesta 2000 lähtien. Sitä suositellaan tällä hetkellä viljelyyn Itä-Siperian, Länsi-Siperian ja Uralin alueilla.
Kasvin kuvaus
Herukkaherukan pensaat ovat korkeita, voimakkaita ja keskitiheitä, ja niillä on suorat, paksut, puumaiset, vaaleanruskeat ja hieman kiiltävät versot. Kasvavat versot ovat vihreitä ja niissä on vaaleanpunainen hohde. Pensas saavuttaa 1,8 metrin korkeuden.
Lehdet ovat suuria, kolmiliuskaisia, kirkkaanvihreitä, tiheitä ja sileitä, ilman karvaisuutta. Lehtiruodit ovat paksut ja lyhyet. Silmut ovat yksinkertaisia, pyöreäpuikeita ja keskittyneet versojen yläosiin. Kukat ovat keskikokoisia, kermanvärisillä verholehdillä ja vaaleanpunaisella reunalla. Terälehdet ovat avoimia ja kermanvärisiä.
Hedelmien kuvaus
Marjat ovat kooltaan tasakokoisia, kuivan ja kuivan pinnalla sekä lukuisia pieniä siemeniä sisällä. Ne kerätään pitkiksi, tiheiksi tertuiksi, joissa kussakin on 8–12 marjaa.
Marjojen kuvaus:
- Väri: Lähes musta, hieman kiiltävä ja kevyesti vahamainen pinnoite.
- Koko: suuri ja erittäin suuri.
- Muoto on pyöreä.
- Yhden marjan paino on 1,7–2,4 g.
- Iho on joustava, keskipaksu.
Marjojen maku ja tarkoitus
Marjan malto on makea ja hieman hapokas, herkkä ja miellyttävä. Hedelmällä on jälkiruokamainen maku.
Marjojen kemiallinen koostumus:
- Kuiva-aine - 18,4%.
- Sokerit - 8,7%.
- Titrattava happamuus: 2,2 %.
- Askorbiinihappo - 177 mg/100 g.
Maistajat arvioivat marjojen maun 4,6 pisteellä 5 pisteen asteikolla.
Tällä lajikkeella on monipuolinen käyttö: marjoja syödään tuoreina, mutta niistä valmistetaan myös hilloja, siirappeja, mehuja, kompotteja, pastilleja, viinejä, liköörejä, marmeladeja ja säilykkeitä. Herkules-herukoita voi myös kuivata ja pakastaa.
Herukanlehdet säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa kuivaamisen jälkeen. Kuivattuja lehtiä käytetään yrttiteiden valmistukseen ja kansanlääketieteessä. Herukannuppuja käytetään elintarvike- ja alkoholiteollisuudessa sekä erilaisten esanssien valmistukseen.
Ominaisuudet
Kotimainen Hercules-lajike sopii erinomaisesti viljelyyn maassamme. Tällä herukalla on erinomaiset viljelyominaisuudet ja se sopeutuu helposti erilaisiin alueellisiin ilmastoihin.
Kypsymisaika
Mustaherukka on myöhään kypsyvä lajike. Sadonkorjuu tapahtuu heinäkuun jälkipuoliskolta elokuun puoliväliin – tarkka ajoitus riippuu alueellisesta ilmastosta.
Lajikkeen sato
Hercules-lajiketta pidetään runsassatoisena lajikkeena. Yksi pensas tuottaa keskimäärin 3–3,3 kg marjoja. Kaupallisesti kasvatettaessa hehtaaria kohden voidaan korjata noin 11 tonnia marjoja.
Pakkasen- ja kuivuudenkestävyys
Hercules-mustaherukka on kohtalaisen pakkaskestävä lajike. Se kestää jopa -34,4 °C:n pakkasia. Se sietää kuivuutta melko huonosti ja vaatii säännöllistä kastelua.
Tautien vastustuskyky
Lajikkeella on tavanomainen tautien ja tuholaisten vastustuskyky. Erityisesti tämä suurimarjainen herukka on käytännössä immuuni antraknoosille ja septoria-lehtilaikulle.
Hercules-herukoiden plussat ja miinukset
Hercules-lajikkeella on monia etuja, jotka amatööripuutarhurit ovat jo arvostaneet. Ennen kuin istutat tämän lajikkeen puutarhaasi, on hyvä tutustua kaikkiin sen etuihin ja haittoihin.
Hercules-lajikkeen haittapuolena on mahdollisuus, että siihen vaikuttavat punkkupunkit.
Herukoiden istuttaminen
Herkules-herukoiden onnistunut viljely alkaa istutuksella. On tärkeää paitsi istuttaa se oikein, myös valita oikea paikka.
Sivuston vaatimukset
Herkules-herukat istutetaan avoimille, hyvin valaistuille paikoille tai puolivarjoisaan paikkaan. Paikan tulee olla hyvin tuuletettu, sillä kasvi tarvitsee raitista ilmaa menestyäkseen. Veto ja voimakkaat tuulet eivät kuitenkaan ole herukoille toivottuja.
- ✓ Maaperän pH-arvon pitäminen välillä 6,0–6,5.
- ✓ Huolehdi istutuskuopan salaojituksesta veden pysähtymisen estämiseksi.
Vältä alavia alueita ja alueita, joilla vesi pysähtyy sateen jälkeen. Lajike viihtyy hyvin vettä läpäisevissä, ravinteikkaissa, kevyissä ja irtonaisissa savimaissa tai hiekkaisessa savimaassa. Korkean happamuuden (pH < 5,5) maaperät eivät ole toivottavia.
Miten valita taimet?
Herculesin taimet tulisi ostaa erikoistuneilta taimitarhoilta tai maatalousyritysten myymälöistä, jotka harjoittavat istutusmateriaalin viljelyä.
- ✓ Vähintään 3 pääjuurta, joiden pituus on 15 cm.
- ✓ Ei taudin merkkejä kuoressa ja lehdissä.
Valitse istutettavaksi 1–2-vuotiaita ja vähintään 30 cm korkeita taimia. Juurien tulee olla tuoreita, lahottomia, kuivia ja rikkoutuneita; oksien tulee olla lujia ja virheettömiä; ja silmujen tulee olla lujia, tuoreita eikä niissä saa olla nuutumisen merkkejä.
Istutuskuopan valmistelu
Istutuskuopat valmistetaan etukäteen, jotta maaperä ehtii laskeutua ja ravinnepitoinen multaseos kypsyä ja liueta. Ne voidaan valmistaa syksyllä kevätistutuksia varten tai kaksi kuukautta etukäteen syysistutuksia varten.
Hercules-lajikkeen istutusreikien valmistelun ominaisuudet:
- Kaiva kuoppa, jonka koko on 40x40x40 cm tai hieman suurempi - on tärkeää, että taimen juuret sopivat siihen mukavasti.
- Aseta kuopan pohjalle salaojitusmateriaalia - murskattua kiveä, rikkoutunutta tiiliä jne.
- Lisää kuoppaan multaseos. Se voidaan tehdä kuopan kaivamisesta kertyvästä pintamullasta, humuksesta ja puutuhkasta. Voit lisätä seokseen myös mineraalilannoitteita, kuten superfosfaattia ja kaliumsulfaattia.
Taimien istuttaminen
Ennen istutusta on suositeltavaa liottaa taimen juuret vedessä tai vielä parempi kasvua stimuloivassa liuoksessa. Juuri ennen istutusta on hyvä liottaa juuristo savilietteessä.
- Aseta taimi kuoppaan 45 asteen kulmassa. Peitä juuret mullalla ja tiivistä se. Juurenkaulan tulee olla 5 cm mullan pinnan alapuolella.
- Kastele istutetut herukat 5 litralla lämmintä, laskeutunutta vettä. Tee sitten kuopan reunoille multakasa ja lisää toiset 5 litraa vettä.
- Leikkaa versot 2/3:lla, jättäen niihin 3-5 silmua.
- Multaa puunrungon ympyrä turpeella, humuksella, oljilla, sahanpurulla jne.
- × Taimen istuttaminen ilman juurien esiliottamista vedessä tai kasvustimulaattorissa.
- × Taimen kallistuskulman huomiotta jättäminen istutuksen yhteydessä, mikä voi johtaa heikkoon juurtumiseen.
Hoito-ohjeet
Jotta Hercules-herukka saisi hyvän sadon suurista ja maukkaista marjoista, se vaatii jonkin verran hoitoa. Se ei ole vaikeaa, mutta sen on oltava oikea-aikaista ja säännöllistä.
Kastelu
Pensaat tarvitsevat runsaasti, mutta harvoin kastelua. Niitä kastellaan noin kolme kertaa vuodessa: keväällä, kesällä (hedelmävaiheessa) ja syksyllä (talvea edeltävässä valmistelussa). Loput kosteus tulee sateesta. Arvioitu vedentarve on 20–30 litraa pensasta kohden.
Top dressing
Mustaherukat tarvitsevat keväällä typpeä, jota voidaan täydentää lisäämällä orgaanista ainesta – lahonneen lannan tai kananlannan liuosta – 1 kg 10 litraa ja 20 litraa kohden. Sadonkorjuun jälkeen herukkoihin lisätään kaliumsulfaattia ja superfosfaattia.
Leikkaus
Terveessä, täysikasvuisessa pensaassa tulisi olla 12–15 luurankohaaraa. Keväällä, ennen kuin mahla alkaa virrata, leikkaa pois kaikki sairaat, kuivat, katkenneet ja jäätyneet versot sekä yli viisi vuotta vanhat oksat. Kesällä poista nuoret versot ja jätä jäljelle neljästä viiteen tervettä, elinkelpoista versoa.
Löysääminen ja kitkeminen
Puiden runkoja irrotetaan säännöllisesti, jotta kova maankuori ei estä juurien hapensaantia. Irrottaminen tehdään yleensä kastelun tai sateen jälkeen, ja rikkaruohot poistetaan samanaikaisesti, koska ne eivät ainoastaan ime herukoille tarkoitettuja ravinteita, vaan myös houkuttelevat tuhohyönteisiä.
Valmistautuminen talveen
Lajiketta pidetään pakkaskestävänä, mutta alueilla, joilla on ankarat talvet, se vaatii eristystä. On suositeltavaa peittää nuoret taimet agrokuidulla ja ripotella puunrungot paksulla humuskerroksella tai muulla sopivalla materiaalilla.
Tautien ja tuholaisten ehkäisy
Ennaltaehkäisy alkaa laadukkaiden taimien valinnalla – ostetuissa taimissa ei saa olla mitään taudin merkkejä. Myöhemmin suositellaan ennaltaehkäisevää ruiskutusta kuparisulfaatilla, urealla, kaliumpermanganaatilla ja biologisilla valmisteilla, kuten Fitosporinilla.
Miten sato korjataan ja säilytetään oikein?
Marjat voi poimia milloin tahansa puutarhurille sopivana ajankohtana, mutta jos niitä on säilytettävä jonkin aikaa, kuiva sää on paras. On suositeltavaa poimia ne kasteen sulattua. Marjat poimitaan huolellisesti rypäleistä ja laitetaan mataliin koreihin. On parasta säilyttää ne samoissa astioissa, joissa ne on poimittu, sen sijaan, että niitä siirrettäisiin.
Tuoreet marjat säilyvät jääkaapissa, jossa ne säilyvät hyvin noin kaksi viikkoa. Hieman raa'at marjat säilyvät pidempään. Älä pese marjoja ennen säilytystä. Jos ne kastuvat jostain syystä, kuivaa ne ensin ja laita ne jääkaappiin vasta sitten. Muista säilyttää marjoja ilmatiiviissä astiassa, jotta ilma pääsee kiertämään marjojen välissä.
Arvostelut
Hercules-mustaherukka on arvokas edustaja lajikkeelle, jota voidaan helposti pitää vertailukohtana. Sen marjat ovat niin hyviä – kauniita, herkullisia ja monipuolisia. Tämä lajike on varmasti varma ostos kenelle tahansa puutarhurille.