Yleiskatsaus Ermak-mustaherukkaan ja viljelyn perusteisiin

Ermak-herukka erottuu korkean satoisuutensa ja kadehdittavien ominaisuuksiensa ansiosta. Tätä lajiketta halutaan sen rikkaan aromin ja miellyttävän makean ja happaman makuprofiilin sekä monipuolisuuden vuoksi. Jotta sato olisi mahdollisimman runsas, on tärkeää huolehtia siitä perusteellisesti. Tämä tehtävä on helppo suorittaa jopa niille, jotka vasta aloittavat puutarhanhoidon taidon.

Historia ja kaavoitus

Ermak-lajike on tiimityön (A.E. Solovyova, T.A. Kukushkina, V.N. Sorokopudov) ja Venäjän maataloustieteiden akatemian Novosibirskin alueellisen puutarha-aseman työn tulos. Se hyväksyttiin maatalouskäyttöön vuonna 2004, ja se on osoittanut sopeutumiskykynsä monenlaisiin ilmasto-olosuhteisiin.

Viljelyalueet ja -piirit:

• Pohjoinen;
• Luoteis-
• Keskus;
• Volga-Vjatka;
• Keski-Musta Maa;
• Pohjois-Kaukasialainen;
• Keski-Volga;
• Ala-Volga;
• Uralilainen;
• Länsi-Siperia;
• Itä-Siperia;
• Kaukoidän.

Pensaan kuvaus ja kasvuominaisuudet

Pensaalla on tiheä rakenne, sen versot ovat vaaleanvihreitä ja kasvavat pystysuunnassa. Täysikasvuinen pensas saavuttaa 120–150 cm:n korkuisuuden, ja sen vuotuinen kasvu on noin 25–30 cm.

Pensaan lehdet ovat suuret, syvän vihreät, nahkeat ja mattapintaiset sekä suoratyviset. Lehtilapa on sileä, karvaton ja erityisen jäykkä, mikä tekee pensaasta houkuttelevan hedelmävaiheen ulkopuolella.

Pensaan kruunu on kompakti, minkä ansiosta se sopii kapeille alueille.

Marjojen ominaisuudet ja sato

Marjat ovat pallomaisia, syvän mustia ja peittyneet ohuella mutta kiinteällä kuorella, minkä ansiosta niitä on helppo kuljettaa. Muita lajikeominaisuuksia ovat:

• Malto on kiinteää, ja tuoksu ja maku ovat maisteluasteikolla arvosanan 4,3. Marjat sisältävät 3,1 % happoa ja 39 mg C-vitamiinia per 100 g, mikä tekee niistä arvokkaan ravintoaineiden lähteen sekä tuoreena kulutettavaksi että jalostettavaksi.
• Marjat ovat monipuolisia ja sopivia käytettäväksi erilaisissa kulinaarisissa resepteissä: ne voivat toimia pohjana hilloille, kompoteille, hyytelöille (niillä on korkeat hyytelömäiset ominaisuudet) ja ne voidaan myös pakastaa.

• Kypsyminen alkaa keskikesällä, heinäkuussa. Marjasato on runsas – jopa 150 senttiä hehtaarilta – ja vaikka sadonkorjuu hieman viivästyisi, hedelmä säilyttää laatunsa.

Lajikkeen muut ominaisuudet

Kasvi kukkii toukokuussa ja tuottaa huomaamattomia kukkia terttuina. Hedelmät kypsyvät keskikesällä, joten sato voidaan korjata kesän alkupuoliskolla. Lajike alkaa tuottaa satoa kahden tai kolmen vuoden kuluessa istutuksesta.

Muut ominaisuudet:

• Lajike kestää alhaisia ​​lämpötiloja (jopa -35 astetta) ja on suojattu taudeilta ja tuholaisilta, koska sillä on vahva immuunijärjestelmä.
• Pensas kasvaa parhaiten aurinkoisilla alueilla, joilla on ravinteikas ja hyvin vettä läpäisevä maaperä. Jos maaperä on hapan, neutraloi se ensin dolomiittijauhoilla tai tuhkalla.
• Kastelun tulisi olla runsasta - vähintään 3-5 litraa vettä jokaisen pensaan alla viikossa, erityisesti kuivina aikoina.
• Tämä lajike on itsepölyttävä, joten se voi tuottaa hedelmiä ilman, että muut kasvit tarvitsevat sitä lannoittamaan.

• Täysin kypsyneet marjat ovat mustia, pehmeitä ja makeita, valmiita poimittavaksi. Ne suositellaan poimittavaksi aamulla ja pitkäaikaiseen säilytykseen kokonaisina (tupsuineen).
• Tiheäkuorisia ja kuivarakenteisia marjoja voidaan säilyttää jopa 20–25 päivää +3–+7 asteen lämpötilassa.

Lasku

Mustaherukat vaativat laadukasta, hedelmällistä ja rakenteellista maaperää. Ne eivät selviä happamilla, tulvaisilla tai kuivilla alueilla. Ihanteellisia kasvumaita ovat savimaa, mustamaa, podtsolinen maa ja hiekkainen savimaa.

Voit oppia kaikista marjakasvien istutuksen ja kasvattamisen vivahteista Tässä.

Sijainnin valitseminen

Ermak viihtyy kirkkaissa ja aurinkoisissa paikoissa. Varjossa se kasvaa hitaammin, sairastuu eikä välttämättä tuota satoa. Tämä kasvi on vaatimaton maaperän koostumuksen suhteen, mutta viihtyy kevyissä ja hyvin vettä läpäisevissä maaperissä. Se viihtyy neutraalissa pH:ssa, mutta sietää myös hieman happamia maaperiä.

Huomioithan seuraavat asiat:

• Tämän herukan viljelyn keskeinen ominaisuus on, että se ei siedä edes pientä suolapitoisuutta kasvualustassa. Siksi tiettyjä lannoitteita, kuten lietettä, lintujen ulosteita, väkeviä mineraalikomplekseja tai paksuja tuhkahaudukkeita, ei suositella.
• Herukat ovat alttiita tauteille, jos niitä lannoitetaan liikaa tai ne altistuvat suurille määrille pesuainetta. Siksi ne tulisi istuttaa kauas kompostikasoista ja pyykkialueilta.
• Lajiketta ei tule istuttaa hedelmäpuiden tiheiden istutusten joukkoon, joita usein löytyy amatööripuutarhoista.

Valmistelu ja istutus

Jotta taimia voitaisiin kasvattaa onnistuneesti happamassa maaperässä, on ensin neutraloitava maaperän happamuus. Optimaalinen menetelmä on lisätä dolomiittijauhoja (1 kg per 3 neliömetriä) kaksi viikkoa ennen istutusta. Tämä voidaan tehdä sekä syksyllä että keväällä ennen silmujen puhkeamista.

Tärkeimmät vaatimukset ja säännöt:

• Kaiva jokaista kasvia varten kuopat 150–200 cm:n välein. Mitat:
  • halkaisija: 40–50 cm;
  • syvyys: 50–55 cm.
• Raskailla savimailla sekä köyhdytetyillä hiekka- ja turvemailla istutukseen käytetään erityistä seosta, joka koostuu hedelmällisestä kerroksesta (puolet tilavuudesta) maaperää, kompostia tai mädäntynyttä lantaa (neljännes tilavuudesta) ja jokihiekkaa (hieman alle neljännes tilavuudesta).
• Kun täytät reikiä, lisää jokaiseen tulitikkurasian kokoinen annos kaksoissuperfosfaattia ja yksi annos kaliumsulfaattia. On myös hyödyllistä lisätä jokaisen kasvin alle litran purkki puutuhkaa.
• Istutuksen avainkohta on syventää taimi maahan 5–8 cm syvemmälle kuin se aiemmin kasvoi taimitarhassa.

• Istutuksen jälkeen kasvit tulee kastella (2–2,5 litraa laskeutunutta tai sadevettä kasvia kohden) ja sitten leikata 25–28 cm:n korkeuteen maanpinnasta. Tämä auttaa stimuloimaan voimakasta kasvua edistämällä uusien versojen nousemista aiemmin maan alla olleista silmuista.
• Mustaherukat tulisi istuttaa uudelleen 10–15 vuoden välein. Pensas on poistettava varovasti vahingoittamatta pieniä, imeviä juuriversoja.

Hoito

Mustaherukat vaativat tarkkaa huomiota maaperän kosteuteen ja säännöllistä, mutta niukkaa ravinteita. Runsaan sadon varmistamiseksi pensaita on leikattava säännöllisesti. On myös tärkeää möyhentää maata 5 cm syvyyteen jokaisen kastelun jälkeen. Tämä parantaa juurien ilmastusta ja auttaa torjumaan rikkaruohoja.

Tärkeimmät tapahtumat ja niiden ominaisuudet:

• Multaamista. Puutarhurit käyttävät usein tätä menetelmää maaperän suojaamiseen: peittävät puunrungon alueen oljilla, ruoholla, turpeella, puuhakkeella tai pähkinänkuorilla. 10 senttimetrin paksuinen katekerros pitää maaperän kosteuden, hillitsee lämpötilanvaihteluita, estää rikkaruohojen kasvua ja edistää lierojen lisääntymistä.
  Jotta tuholaiset eivät kerry multaa alle, se tulisi vaihtaa vähintään 2-3 kertaa vuodessa.
• Kastelu. Pidä herukkapensaiden alla oleva maaperä kohtuullisena koko kasvukauden ajan. Kasvit tarvitsevat kosteutta erityisesti silmujen muodostumisen ja hedelmöittymisen aikana. Kastele tänä aikana kerran viikossa käyttäen 10–15 litraa vettä pensasta kohden.

• • Päällystys. Mustaherukoita suositellaan lannoitettavan jopa viisi kertaa kaudessa vuorotellen orgaanisten seosten (maahan jäänyt lanta, komposti) ja mineraalikompleksien (valmiit seokset, tuhka) välillä. Nämä käsittelyt tulisi tehdä huolellisesti ja vuosittain käyttäen luonnollisia orgaanisia ainesosia. Lue lisää pensaiden lannoittamisesta keväällä. Tässä.
    Tavanomaisten koostumusten lisäksi voit käyttää mädäntyneiden lehtien ja yrttien liuoksia, mutta lisäämättä kotitalous- ja ruokajätettä.

• Muodostuminen. Pensaiden asianmukainen leikkaaminen pidentää niiden ikää ja edistää tervettä ja runsasta satoa. Liian tiheä pensaskasvu voi aiheuttaa kasvien sairastumista, marjojen kutistumista ja marjojen ennenaikaista putoamista.
  Ominaisuudet:
  • Suurin osa hedelmistä muodostuu 3–5-vuotiaille oksille. Yli seitsemän vuotta vanhemmat oksat tulisi poistaa, koska niiden hedelmällisyys heikkenee.
  • Jätä kaksi tai kolme yksi- ja kaksivuotiasta oksaa, neljä kolme-viisivuotiasta oksaa ja kaksi kuusi-seitsemänvuotiasta oksaa. Pensaassa tulisi olla keskimäärin noin 20 versoa.
  • Kaikki poistettavat varret tulee leikata tyvestä ja käsitellä välittömästi puutarhapihkalla tartunnan estämiseksi. Lue syysleikkauksen ohjeet. Tässä.
• Bushin tuki. Joskus voi olla tarpeen asentaa tukia tai tukirakenteita. Tämä on useimmiten tärkeää erittäin runsassatokauden aikana.
• Sairauksien ehkäisy. Herukoiden tärkeimmät vaaralliset taudit ovat härmä, antraknoosi ja froteelehtilaikku. Näiden ehkäisemiseksi on suositeltavaa ruiskuttaa pensaita Bordeaux-seoksella kolme kertaa kauden aikana (keväällä, silmujen muodostumisen aikana ja sadonkorjuun jälkeen).

• Tuholaistorjunta. Herukoiden suurimmat ongelmat ovat lehtiäkäkirva, herukan lasitoukka, silmukoi ja versoäkäsääski:
  • Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä voit ruiskuttaa biologisella valmisteella Fitoverm, joka on valmistettu energisesti aktiivisista kasveista ja jota voidaan käyttää jopa hedelmien muodostumisen aikana.
  • Voimakkaan tuholaistartunnan sattuessa on suositeltavaa käyttää Fufanon-liuosta, joka sisältää vaikuttavana aineena Karbofosia pienemmässä pitoisuudessa.
• Valmistautuminen talveen. Herukat ovat erittäin talvenkestäviä, joten ne eivät tarvitse erityistä peitettä. Syksyn maanmuokkauksen jälkeen rungon alueelle voidaan kuitenkin levittää noin 15 cm paksu kerros lehtikariketta. Voit lukea lisää sadon valmistelusta kylmää vuodenaikaa varten. Tässä.

Jäljentäminen

Yksityisillä maatiloilla yleisimmät mustaherukoiden lisäämismenetelmät ovat juurruttaminen pistokkailla ja kerrostaminen, joiden onnistumisprosentti on jopa 90 %:

• Pistokkaiden menetelmä. Kesäkuussa pensaasta otetaan vihreät pistokkaat ja elokuussa puolipuutuneet pistokkaat. Nämä 10–20 cm pitkät oksat juurrutetaan kevyeen, kosteaan maaperään. Kuukauden kuluttua taimet juurtuvat, minkä jälkeen voidaan aloittaa valmistelut istutusta varten pysyvälle paikalle.
• Kerrostekniikka. Alkukesästä nuori verso taivutetaan varovasti maahan ja haudataan 5–10 cm syvyyteen. Jonkin ajan kuluttua juurtuneeseen osaan ilmestyy juuria ja silmuista nousee uusia versoja. Kesän lopussa verso juurineen erotetaan pääpensasta.

Joskus juurijakoa käytetään uusien pensaiden kasvattamiseen, mutta tämä menetelmä ei aina takaa onnistunutta tulosta.

Löydät lisää hyödyllistä tietoa mustaherukan lisäysmenetelmistä Tässä.

Miksi ja milloin sen päälle kannattaa kaataa kiehuvaa vettä?

Keväällä, ennen kuin silmut alkavat kasvaa, on suositeltavaa käsitellä versot. Kuuman veden käyttö auttaa tappamaan härmän itiöitä ja hyönteisten, kuten hämähäkkipunkkien ja kirvojen, munia.

Arvostelut

Ermak-mustaherukka on vähähoitoinen lajike, joka pystyy tuottamaan hyvän sadon jopa minimaalisella toimenpiteillä. Jotta lajike saavuttaisi täyden potentiaalinsa, se tarvitsee kuitenkin optimaaliset kasvuolosuhteet.