Miksi Azhurnaya-herukkalajikkeen kasvattaminen kannattaa ja miten se tehdään oikein?

Azhurnaya-lajike on puutarhanhoitajien keskuudessa erittäin kysytty. Se on helppo kasvattaa ja tuottaa yllättävän paljon suuria marjoja joka vuosi. Oikeat viljelykäytännöt ovat kuitenkin välttämättömiä, erityisesti silmujen muodostumisen ja kypsymisen aikana. Mustaherukoita arvostetaan niiden maun ja korkean ravintoarvon vuoksi.

Historia ja levinneisyysalue

Azhurnaya-mustaherukka on venäläisten jalostajien L. V. Bayanovan, T. P. Ogoltsovan ja S. D. Knyazevin työn tulos koko Venäjän hedelmäkasvien tutkimuslaitoksesta. Lajikkeen kehittämisessä käytettiin viljeltyjä lajikkeita Lentyai ja Ershistaya.

Laajojen lajikekokeiden jälkeen tämä lajike rekisteröitiin valtionrekisteriin vuonna 2001. Se sopii erinomaisesti viljelyyn Keski-, Volga-Vjatka- ja Keski-Mustan Maan vyöhykkeillä.

Kuvaus pensaasta ja hedelmistä

Kasvi on keskikokoinen, hieman leviävä mutta harva. Nuoret versot ovat vihreitä, keskipaksuja, kiiltäviä ja kaljuja. Vanhemmat oksat ovat harmaankeltaisia, myös kiiltäviä, ja niiden kärki on kellertävä.

Huomioi muut lajikkeen ominaisuudet:

• Kasvin silmut ovat rivissä, yksittäin, vaaleanpunaisen violetteja, soikeita ja kärjestä hieman teräviä. Kärkisilmu on vapaasti seisova ja kooltaan verrattavissa sivusilmuihin.
• Lehdet ovat viisiliuskaiset, suuret, tummanvihreät, kiiltävät, ryppyiset ja hieman laineikkaat. Keskiliuska on kapeneva, kolmionmuotoinen, tyvestä leventynyt, hieman sivuliuskoja pidempi ja terävä, pitkänomainen. Sivuliuskat ovat lyhyemmät, lovet ovat matalia ja niiden suonten välinen kulma on suora.
  Sivulohkojen yläpinta on suora, kun taas alapinta on hieman viisto. Tyvilohkot ovat heikosti näkyvissä, ja niiden suonet osoittavat kohti lehden kärkeä tai leviävät. Lehden tyvessä oleva lovi on hyvin matala, avoin ja leveä. Hampaat ovat pienet, terävät ja leveät. Lehden ruodit ovat keskipitkät ja paksut, kirkkaanväriset ja karvaiset.
• Kukat ja terälehdet ovat värikkäitä, ja harja on keskikokoinen ja tiheärakenteinen, akselilla hieman pörröinen.
• Hedelmät painavat noin 1,6 g, ovat mustia, soikeita ja pyöreitä, niissä on kohtalainen määrä siemeniä, keskipaksu kuori ja kuivahko erottelu.
• Verhiö on pyöreä, keskikokoinen, tiiviisti sulkeutunut, varret ovat keskipitkiä ja suoria.
• Marjoilla on makea ja hapan maku, jonka luokitus on 4,4. Hedelmät soveltuvat monenlaiseen käyttöön raakana syönnistä ruoanlaittoon.

Kemiallisella analyysillä on seuraavat indikaattorit:

• liukoiset kiinteät aineet – 11,1 %;
• sokerien määrä – 7,8 %;
• titrattava happamuus – 3,3%;
• askorbiinihappo – 159,0 mg/100 g;
• antosyaanit - 193,7 mg/100 g;
• leukoantosyaanit – 231,7 mg/100 g;
• katekiinit – 262,7 mg/100 g;
• P-aktiivisten aineiden määrä on 688,1 mg/100 g.

Tärkeimmät ominaisuudet

Tällä lajikkeella on lisääntynyt talvenkestävyys, itsepölytys (59 %:n itsepölytysaste) ja se kestää härmää ja pylväsruostetta. Se on kuitenkin kohtalaisen altis antraknoosille ja silmupunkeille.

On muitakin ominaispiirteitä:

• Soveltuu koneelliseen sadonkorjuuseen.
• Azhurnayan kypsymisaika on keskitasoa – se alkaa kantaa hedelmää heinäkuun kolmannen dekaden tienoilla.
• Herukoiden sato on erinomainen, marjojen saanto on 74,6 senttiä hehtaarilta, kun taas virallisissa asiakirjoissa mainitaan enintään 110 senttiä hehtaarilta. Keskimääräinen sato pensasta kohden on 1,6 kg.
• Sillä on korkea itsepölytysaste, minkä ansiosta sitä voidaan kasvattaa ilman lisäpölyttäjiä.

Azhurnaya-herukan kasvatus

Azhurnaya-pensaita voidaan istuttaa joko keväällä tai syksyllä, mutta puutarha-asiantuntijat suosivat jälkimmäistä, erityisesti alueilla, joilla lämpötilat alkavat laskea vasta lokakuun puolivälissä. Keväällä on tärkeää istuttaa ennen kuin mahla alkaa virrata.

Paikan ja maaperän valinta

Herukat tulisi istuttaa alueille, joissa on täysi aurinko, vaikka ne sietävätkin osittaista varjoa. Valitse paikkoja, joissa kasvi saa vähintään 6–8 tuntia suoraa auringonvaloa päivässä.

On tärkeää, että valittu paikka on suojassa voimakkailta tuulilta. Lajike viihtyy ravinteikkaassa, hyvin vettä läpäisevässä maaperässä, jonka pH on neutraali tai hieman hapan, välillä 5–6.

Maaperän valmistelu

Azhurnaya-herukan istuttamiseksi on tärkeää valmistella maaperä huolellisesti. Perusvaiheet ovat:

• Siivous. Poista tulevista istutusalueista kaikki rikkaruohot ja kasvit, jotka voisivat häiritä nuorten herukkapensaiden kasvua. Kiinnitä huomiota myös juuriin – ne eivät saa jäädä maahan. Suihkuta aluetta, johon aiot tehdä reikiä, kiehuvalla vedellä tai lämpimällä kaliumpermanganaattiliuoksella. Tämä desinfioi maaperän.
• Löystyminen. Maaperän rakenteen parantamiseksi voit syvämuokata sitä tai yksinkertaisesti irrottaa sitä. Tämä lisää sen ilmavuutta ja kosteudenpidätyskykyä.
• Maaperän lannoitus. Voit käyttää typpeä, fosforia ja kaliumia sisältäviä kompleksisia mineraalilannoitteita. On parasta valita annostus ja levitystapa maaperän analyysin perusteella. Istutuskuoppiin on hyödyllistä lisätä humusta tai turvetta maaperän rakenteen parantamiseksi ja kasvien välttämättömien ravinteiden saamiseksi.

Oikein valmisteltu maaperä ennen istutusta varmistaa parhaat olosuhteet kasvulle ja kehitykselle sekä varmistaa korkean sadon.

Lasku

Laskeutumismenettely on seuraava:

1. Kaiva kuoppia, joiden koko on 50 x 50 x 50 cm.
   
2. Kaada 5–6 litraa kylmää vettä jokaiseen reikään. Anna sen imeytyä kokonaan.
3. Sekoita kaivettu maa orgaaniseen aineeseen ja täytä kuoppa puolilleen tällä alustalla.
4. Muodosta kumpu.
5. Aseta taimi varovasti kuoppaan 45 asteen kulmaan ja levitä juuret eri suuntiin.
   
6. Peitä mullalla ja kostuta uudelleen käyttämällä loput samasta määrästä vettä.
   

Azhurnaya-herukan hoito

Azhurnayan kasvattaminen omalla tontilla on helppoa. Noudata vain näitä yksinkertaisia ​​ohjeita:

• Leikkaus tulee tehdä ennen silmujen puhkeamista. Vaurioituneet, jäätyneet tai sairaat versot tulee poistaa. Silmupunkkien vaivaamat varret tulee leikata takaisin terveeseen osaan. Jos tartunta on laajalle levinnyt, oksat tulee poistaa juuriin asti.
• Herukat tarvitsevat säännöllistä ja riittävää kastelua, erityisesti silmujen muodostumis- ja hedelmävaiheessa. On helppo tarkistaa, ovatko ne valmiita tälle käsittelylle: jos maaperä alkaa kuivua, on aika kastella.
• Jokaisen kastelun jälkeen löysää maaperää rungon alueella ja poista rikkaruohot.
• Puuhakkeen tai oljen avulla rungon ympärillä oleva multa auttaa säilyttämään kosteutta, estää rikkaruohojen kasvua ja toimii tehokkaana orgaanisena lannoitteena.
• Keväällä on tärkeää lannoittaa herukoita typellä, jotta ne kehittävät hyvän vihermassan. Mineraalilannoitteiden sijaan voit käyttää puutuhkaa, joka on ensin laimennettu vedellä.
  Ennen kukintaa ruoki kasveja mädäntyneellä lehmänlannalla tai kompostilla. Syksyllä, sadonkorjuun jälkeen, lannoita kasvit monimutkaisilla mineraalilannoitteilla.

Sadonkorjuu

Herukat ovat oikukas marja, mutta oikein säilytettynä ne voivat ilahduttaa koko talven. On tärkeää muistaa, että vastapoimitut marjat menettävät nopeasti ravintoarvonsa, joten ne on parasta syödä heti poimimisen jälkeen.

Jos haluat säilyttää marjoja pidempään, niiden pakastaminen on hyvä vaihtoehto, koska se säilyttää niiden vitamiinit ja kivennäisaineet. Pese herukat huolellisesti, kuivaa ne ja lajittele ne erillisiin pusseihin poistaen ylimääräisen ilman. Pakasta ne ja laita ne sitten pakastimeen.

Jotta mustaherukat säilyttäisivät makunsa ja ravintosisältönsä pitkään, on noudatettava tiettyjä säilytysolosuhteita:

• On tärkeää valita vain tuoreita ja vahingoittumattomia marjoja, sillä hedelmän eheyden vaurioituminen voi johtaa nopeutettuun pilaantumiseen.
• Herukat on parasta säilyttää viileässä paikassa, kuten jääkaapissa, jonka lämpötila ei ylitä viittä celsiusastetta. Tämä auttaa hidastamaan kypsymistä ja pitämään marjat tuoreina pidempään.

Lisääntymismenetelmät

Mustaherukoita lisätään kasvullisesti, kuten varttamalla, käyttämällä vihreitä ja puumaisia ​​versoja sekä jakamalla pensas. Vaikka siemenlisäys on myös mahdollista, se ei takaa kaikkien lajikkeen ominaisuuksien siirtymistä, kun taas kasvulliset menetelmät tarjoavat nopeamman ja luotettavamman istutuksen.

Pistokkaiden lisäämismenetelmä

Tätä pidetään suosituimpana menetelmänä. Pistokkaiden keräämiseen käytetään pensaan tyvestä tai ensimmäisistä oksista otettuja nuoria versoja, joiden paksuuden tulisi olla vähintään 7–8 mm ja pituuden 15–20 cm. Pistokkaiden leikkaamiseen käytetään steriilejä oksasaksia tai veistä, ja jätä 1–1,5 cm tilaa solmukohdan yläpuolelle.

Muut säännöt:

• On parasta suorittaa tämä toimenpide syyskuun lopussa tai marraskuun alussa, kun pensas on jo lepotilassa.
• Mustaherukan pistokkaiden istuttamiseksi tänä vuonna kaiva kuoppia ja istuta ne varovasti maahan. Jos istutus viivästyy kevääseen, käsittele pistokkaiden kärjet nestemäisellä parafiinilla tai puutarhapihkalla. Kääri sitten pistokkaat kosteaan paperiin tai muoviin ja säilytä niitä lumessa tai jääkaapissa kevääseen asti.
• Aloita pistokkaiden istutus aikaisin keväällä, kun maaperä lämpenee 8–10 celsiusasteeseen. Ne asetetaan maaperään 45 asteen kulmassa jättäen pari silmua pinnan yläpuolelle.
• Istutuksen jälkeen pistokkaat kostutetaan ja alue peitetään humuksella, turpeella tai sahanpurulla. Taimien päälle asetetaan noin 50 cm korkeat kaaret ja peitetään muovikelmulla, joka poistetaan ensimmäisten lehtien ilmestyessä.
• Kun taimet ovat juurtuneet ja muodostaneet ensimmäiset lehtensä, niitä ruokitaan ja kastellaan säännöllisesti välttäen maaperän lyhytaikaista kuivumista.
• Kesällä sänkyä viljellään, lannoitetaan mulleinin, tuhkan ja superfosfaatin liuoksella, ja syksyllä, kun taimet saavuttavat 30-50 cm korkeuden ja ovat jo muodostaneet 1-2 versoa, ne siirretään pysyvään paikkaan.

Lisääntyminen kerrostamalla

Tämä kasvullinen lisäysmenetelmä on yksinkertainen ja luotettava – se varmistaa hyvin kehittyneen juuriston muodostumisen taimissa jo ensimmäisenä vuonna.

Kuinka tehdä se:

1. Valitse aikaisin keväällä terve, kaksivuotias oksa, joka kasvaa kulmassa pensaan reunasta.
2. Taivuta se maahan ja aseta sitten keskiosa noin 10–12 cm syvään esikaivettuun kaivantoon siten, että 20–30 cm pitkä yläosa pysyy pinnan yläpuolella.
3. Kiinnitä niitto ojaan langalla, täytä vako mullalla ja varmista, että se saa riittävästi vettä koko kasvukauden ajan.
4. Syksyn loppuun mennessä pistokkaalla on hyvin kehittynyt juuristo ja siihen ilmestyy 2–3 vahvaa oksaa, minkä jälkeen voit erottaa sen emopensaasta ja siirtää sen pysyvään paikkaan.

Pensaan jakaminen

Herukkapensaan onnistuneeseen jakamiseen paras aika on kevät tai syksy, jolloin kaikki kasvit istutetaan uudelleen.

Käsitellä:

1. Poista pensas maaperästä vetämällä juuret varovasti ulos.
2. Jaa se useisiin osiin kirveellä tai sahalla, jotka on aiemmin käsitelty antiseptisellä aineella.
3. Jokaisessa osassa tulisi olla terveitä versoja ja juuria. Leikkaa pois kuolleet tai vaurioituneet oksat ja juuret ja lyhennä nuoret versot 20–30 cm:n pituisiksi. Käsittele sitten haavat tuhkalla ja aseta pensaanpalat valmiiksi valmistettuihin reikiin.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Erilaisten tautien ehkäisemiseksi ja tuholaisten torjumiseksi käytä kiehuvaa vettä ja suihkuta pensaita heti niiden heräämisen jälkeen keväällä. Tautien torjumiseksi käytä 1-prosenttista Bordeaux'n seosta ja suihkuta herukoita, kun ensimmäiset lehdet alkavat nousta silmuista.

Hyvät ja huonot puolet

Kasvi erottuu hyvästä kyvystään pölyttää itseään (59 % kukista muodostaa hedelmiä ilman siitepölyn osallistumista) ja nopeasta hedelmöitymisestä (hedelmöitys alkaa jo toisena vuonna istutuksen jälkeen).

Muita etuja ovat:

Arvostelut

Azhurnaya-mustaherukkalajikkeella on keskipitkä kypsymisaika ja se on erittäin pakkaskestävä. Puutarhanomistajat valitsevat usein tämän herukkalajikkeen sen helppohoitoisuuden ja marjojen korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Ennen taimen ostamista tutustu sen ominaisuuksiin ja selvitä, kuinka hyvin lajike sopii alueesi olosuhteisiin.

Usein kysytyt kysymykset