Epätavallinen Sunberry-mustikka: vanha amerikkalainen lajike

Sunberry-mustikka on vanha amerikkalainen lajike, jota käytetään pääasiassa ruoanlaittoon. Sen marjat ovat käytännössä mauttomia, mutta erittäin ravitsevia. Tämä mielenkiintoinen kasvi voi paitsi tuottaa hedelmiä, myös toimia koristeena puutarhassasi.

Kuka ja milloin kehitti Sunberry-lajikkeen?

Sunberry-mustikan jalosti Yhdysvalloissa Luther Burbank vuonna 1905. Amerikkalainen jalostaja risteytti kaksi koisolajia – afrikankoisoa ja eurooppalaista koisoa.

Sunberry-mustikan kuvaus

Auringonmarja on monivuotinen ruohokasvi. Lauhkeassa ilmastossa sitä kasvatetaan usein yksivuotisena.

Pensaat

Sunberry-mustikan pensaat kasvavat korkeiksi ja leviävät. Niillä on melko koristeellinen ulkonäkö ja niitä voidaan käyttää maisemasuunnittelussa.

Bushin ominaisuudet:

• Korkeus — 1–2 metriä.
• Halkaisija — 1,5 metriä
• Oksat - paksu ja vahva, tetraedrinen.
• Lehdet - soikea, päistään terävä.
• Kukat — valkoinen, tähtimäinen, pieni, kerätty kukintoihin.

Sunberry-mustikan kukat näyttävät perunan kukilta.

Kasvi kukkii lähes jatkuvasti kesäkuun lopusta syksyyn. Jokaisessa tertussa on 10–15 kukkaa.

Hedelmä

Auranmarjamustikat tuottavat suhteellisen suuria, kiiltäviä hedelmiä, joilla on erinomainen myyntikelpoisuus.

Lyhyt kuvaus hedelmistä:

• Väri - musta, jossa on hieman mustetta.
• Yhden marjan paino - 2 vuotta.
• Lomake - pyöristetty.

Ominaisuudet

Auranmustikka on myöhään kypsyvä lajike. Marjat kypsyvät alkusyksystä. Tämä lajike tunnetaan korkeasta sadostaan, ja puutarhurit korjaavat noin 10 kg marjoja yhdestä pensaasta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja haittoja

Kanadalaiset mustikat ovat runsaasti A-, C- ja B-vitamiineja sekä erilaisia ​​hivenaineita, kuten kalsiumia, magnesiumia, kuparia, kaliumia, mangaania, rautaa, hopeaa, sinkkiä, seleeniä ja muita. Ne ovat erittäin hyödyllisiä immuunijärjestelmälle.

Säännöllinen Sunberry-mustikoiden kulutus:

• verenpaine normalisoituu;
• ihon elastisuus lisääntyy;
• näkö paranee;
• haavat, palovammat ja hiertymät paranevat nopeammin.

Auringonmarjoja suositellaan gastriittiin, ummetukseen ja ruoansulatuskanavan kouristuksiin. Kanadalaiset mustikat ovat kuitenkin erittäin kaloripitoisia – 220 kcal / 100 g – joten niitä ei suositella ylipainoisille.

Sunberry-mustikoiden mahdolliset haitat:

• allergisten reaktioiden riski;
• Jos syöt yli 200 g marjoja päivässä, voi esiintyä ripulia;
• On vaarallista syödä raakoja hedelmiä - ne sisältävät solaniinia (myrkyllistä ainetta).

Marjojen käyttö ja sovellukset

Kanadalaiset mustikat eivät ole erityisen maukkaita raakana syötyinä. Niistä puuttuu happamuutta ja makeutta, mutta niissä on selkeät belladonnaiset vivahteet. Niistä puuttuu myös aromi. Niitä ei syödä raakana. Kypsentäminen antaa niille kyllä ​​selkeän maun, mutta siitä silti puuttuu täyteläisyyttä.

Hapan hedelmät, kuten kvitteni tai puoliviljeltyjen puiden hedelmät, sekä aromit, sitruunan ja appelsiinin kuori, auttavat korjaamaan tilanteen.

Sunberry-mustikkaa käytetään:

• Ruoanlaitossa marjoja käytetään hillon, smoothieiden, kisselien ja kompottien valmistukseen. Niitä voi myös pakastaa ja käyttää leivonnaisissa.
• Kypsiä, musteenvärisiä marjoja voidaan käyttää pääsiäismunien värjäämiseen.
• Kasvia voidaan käyttää koristekasvina puutarhassa. Pensaat kukkivat, niissä on vihreitä ja mustia marjoja, jotka luovat kauniin ulkonäön.
• Lääkkeenä mehua käytetään kurlaamiseen ja hauteiden tekemiseen haavoihin ja iho-ongelmiin. Kuivattuja lehtiä käytetään rauhoittavan lääkkeen ja keitettyjen aineiden valmistukseen astman hoitoon.

Ennen kuin käytät auringonmarjojen hedelmiä, lehtiä tai varsia lääkinnällisiin tarkoituksiin, on tärkeää neuvotella lääkärin kanssa.

Lajikkeen kasvattamisen hyvät ja huonot puolet

Mustikka forte ei ole erityisen suosittu Venäjällä; se on täällä melko harvinainen kasvi. Sillä on sekä etuja että haittoja, ja on hyödyllistä tutustua niihin ennen tämän marjan istuttamista puutarhaan.

Lasku

Mustikoiden kasvatuksen onnistuminen riippuu pitkälti oikeasta istutuksesta. On tärkeää valita oikea istutuspaikka ja istuttaa suositeltujen istutustekniikoiden mukaisesti.

Sivuston valitseminen

Kanadalaiset mustikat viihtyvät aurinkoisissa, lämpimissä paikoissa, jotka ovat suojassa voimakkailta tuulilta. Kasvien tulisi saada valoa koko päivän. Varjoa ei suositella.

Tämän sadon parhaat edeltäjät ovat palkokasvit, kurkut ja vihreät. Mustikan forte -lajikkeen istuttamista kaalin ja koisokasvien (perunat, tomaatit, munakoiso) jälkeen ei suositella.

Työmaan valmistelu

Blueberry Forte kasvaa hyvin kevyissä, löysissä ja ravinteikkaissa maaperissä, joiden pH on neutraali. Jos maaperä on raskasta, se tulee löysätä hiekalla; jos hiekkainen, lisätä savea.

Valmistele istutusalue syksyllä kaivamalla se lapion syvyyteen. Lisää orgaanista ainesta, kuten humusta tai kompostia, 6–8 kg neliömetriä kohden. Köyhissä maaperissä on suositeltavaa lisätä myös 30 g ureaa, 40 g kaliumsulfaattia ja 60 g superfosfaattia. Jos maaperä on hedelmällinen, lisälannoitetta ei tarvita.

Istutuspäivät

Auringonmarjamustikat ovat koisviljelmiä, joten niiden viljelytekniikat ovat samanlaiset kuin tomaateilla. Taimien siemenet kylvetään maaliskuun puolivälissä, vaikka ajoitus voi vaihdella alueen ilmastosta riippuen. Etelässä kylvö tapahtuu paljon aikaisemmin – helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa.

Avomaahan istuttaminen tapahtuu hallanuhan ohittamisen jälkeen. Lauhkeassa ilmastossa tämä ajanjakso on toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Mustikoita voidaan kasvattaa myös suorakylvöllä, joka tehdään suunnilleen samaan aikaan taimien istutuksen kanssa.

Siementen valmistelu

Blueberry Forte -siemenillä on heikko itävyys, joten on tärkeää valmistaa ne asianmukaisesti kylvöä varten ennen istutusta.

Siementen valmistus suoritetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Valmistele vaaleanpunainen kaliumpermanganaattiliuos ja liota siemeniä siinä 20 minuuttia. Tämän käsittelyn pitäisi suojata taimia ja tulevia kasveja sieni-infektioilta.
2. Huuhtele siemenet juoksevan veden alla.
3. Laita siemenet hiekalla täytettyyn astiaan. Ravista astiaa – tätä prosessia kutsutaan maanmuokkaukseksi. Tämä rikkoo siemenkuoren, mikä auttaa niitä itämään.
4. Aseta siemenet veteen kastetulle harsokangalle, jotta ne turpoavat. Kostuta harsokangasta säännöllisesti, jotta se ei kuivu. Noin viiden päivän kuluttua siemenet ovat valmiita kylvämiseen.

Istutusastioiden ja alustan valmistelu

Auringonmarjamustikan taimia kasvatetaan lämmitetyssä kasvihuoneessa tai yksinkertaisesti sisätiloissa. Tätä varten tarvitaan ravinnepitoisella kasvualustalla täytettyjä ruukkuja tai laatikoita. Pohjalle laitetaan etukäteen kerros paisutettua savea. Ruukuissa on oltava tyhjennysreiät, jotta ylimääräinen kosteus pääsee poistumaan.

Kanadalaisten mustikkataimien kasvattamiseen voit käyttää valmiita alustoja, esimerkiksi:

• "Mustikka-, mustikka- ja karpalomulta" Torfyanaya Polyanasta. Tilavuus: 50 litraa.
• Robin Green -puristettu multa mustikoille, puolukoille ja karpaloille. Tilavuus: 25 litraa.

Voit myös itse valmistaa maaperän taimien kasvattamiseen esimerkiksi sekoittamalla seuraavat komponentit:

• puutarha-, nurmikko- ja metsämaa - 1 osa kutakin;
• hiekka tai puolimädäntynyt sahanpuru - 0,5 osaa;
• lisää 1 litra puutuhkaa jokaista 10 litraa seosta kohden.

Lisäksi on suositeltavaa lisätä 5-6 rakeita superfosfaattia jokaiseen reikään kylvöä varten.

Ravintoalustan tulee olla kevyt ja neutraalin happamuuden omaava, joten siihen ei tarvitse lisätä turvetta - mustikkaforte ei siedä happamia maaperiä.

Kasvavat taimet

Kun astiat ovat valmiita, voit aloittaa mustikoiden kylvämisen taimia varten. Tätä varten tarvitset lämmintä, laskeutunutta vettä ja työkalun rivien ja/tai painaumien tekemiseen.

Mustikan forte-taimien kylvön ominaisuudet:

• Siemenet kylvetään kasvualustalla täytettyihin tarjottimiin 4 cm:n välein. Kylvösyvyys on 0,5 cm. Maaperä tasoitetaan ja kostutetaan ruiskupullolla. Taimet peitetään lasilla tai muovikelmulla optimaalisen mikroilmaston luomiseksi taimien kasvulle.
• Siemenastiat siirretään lämpimään huoneeseen. Optimaalinen lämpötila on +25 °C. Valon tulee olla hajautettua. Kansi poistetaan säännöllisesti minikasvihuoneiden tuulettamiseksi ja maaperän kostuttamiseksi.

Taimien ilmestyminen kestää kauan, joskus jopa kokonaisen kuukauden. Heti kun taimet ilmestyvät, peite poistetaan välittömästi, muuten maasta nousevat versot voivat ylikuumentua ja kuolla.

Taimien hoito

Taimia hoidetaan kuten tomaatteja. Niitä pidetään tietyssä lämpötilassa ja kosteudessa, niitä kastellaan, lannoitetaan ja niille tehdään kaikki muutkin koisokasvien viljelyyn vaadittavat toimenpiteet.

Taimien hoidon ominaisuudet:

• Kanadanmustikan taimet vaativat kohtuullista kastelua. Kastele taimet vasta, kun pintamaa on kuivunut. Liikakastelu on erittäin vaarallista auringonmustikoille, sillä se voi aiheuttaa juurimätää.
• Optimaaliset päivälämpötilat: +20…+22 °C. Yölämpötilat: +16…+18 °C.
• Mustikat tarvitsevat 12–14 tuntia päivänvaloa. Jos luonnonvaloa ei ole riittävästi, käytetään kasvivaloja. Ne tulisi sijoittaa 20–30 cm:n etäisyydelle kasveista.
• Ensimmäinen taimien lannoitus suoritetaan 10–12 päivää istutuksen jälkeen. Tätä varten käytä monimutkaista lannoitetta yökasveille.
• Mustikan taimet nostetaan ylös 2–3 aidon lehden ilmestyttyä. Taimet siirretään laatikoista yksittäisiin 250–300 ml:n kuppeihin.
• Huone tai kasvihuone tuuletetaan päivittäin – tämä auttaa estämään sienitautien kehittymistä.
• Ikkunoilla oleville ikkunoille asetetut taimet lasit käännetään säännöllisesti oman akselinsa ympäri, jotta valo putoaa tasaisesti kasveihin.
• Karaise taimet laittamalla ne ulos 1–1,5 viikkoa ennen istutusta. Ulkona vietettyä aikaa lisätään vähitellen 1–2 tunnista 12–14 tuntiin.

Istuttaminen

Mustikan forte-taimet istutetaan kasvihuoneeseen, kalvosuojan alle tai avomaahan, kun sää lämpenee tasaisesti; lauhkeassa ilmastossa tämä tapahtuu toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa.

Sunberry-mustikoiden istutuksen ominaisuudet:

• Ennen istutusta taimet kastellaan, jotta ne on helpompi poistaa istutusastioista.
• Taimia varten tehdään kuopat. Ne kaivetaan riittävän suuriksi, jotta kasvien juuristo mahtuu niihin. Juuristo poistetaan kupeista juuripaakun mukana.
• Optimaalinen etäisyys vierekkäisten kasvien välillä on 70 cm. Jos taimet ovat heikkoja, on parasta istuttaa useita samaan kuoppaan, jotta voit valita vahvimman ja terveimmän yksilön.
• Tyhjä tila täytetään mullalla, tiivistetään kevyesti ja kastellaan lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Rungon ympäristö multaataan esimerkiksi lahonneella lannalla.

Hoito

Auringonmarjamustikat ovat erittäin helppohoitoisia kasveja, jotka vaativat vain vähän hoitoa. Ne sietävät hyvin äärimmäistä kuivuutta ja vaativat vain vähän muokkausta.

Kastelu

Avoimella maalla satoa kastellaan vain pitkittyneen kuivuuden aikana; kasvihuoneissa sitä kastellaan maaperän kuivuessa.

Kasteluun on suositeltavaa käyttää kylmää vettä, voit lämmittää sitä astioissa auringossa.

Top dressing

Jos Forte-mustikan kasvualueella on riittävän ravinteikas maaperä, muutama lannoitus riittää. Ensimmäinen levitys tehdään kaksi viikkoa istutuksen jälkeen ja toinen kukinnan päätyttyä.

Pintakastikkeena voit käyttää kananlannan tai mulleinin infuusiota (vastaavasti 1:20 ja 1:10 liuoksen muodossa).

Löysääminen

Kastelun jälkeen on suositeltavaa möyhentää maaperää ja poistaa samalla rikkaruohot. Kitkemistä ja möyhentämistä suositellaan vähintään kerran kahdessa viikossa.

Onko karsiminen tarpeen?

Forte-mustikat eivät tarvitse sivuversoja, paitsi pensaiden latvojen nipistäminen. Tämä tehdään elokuussa, jotta kasvi voi keskittää energiansa marjojen kypsyttämiseen. Lähempänä syyskuuta on suositeltavaa poistaa kaikki kukat ja munasarjat suurempien marjojen varmistamiseksi.

Sukkanauha

Kanadalaisia ​​mustikkapensaita ei tarvitse erityisesti sitoa; ne ovat melko vahvoja ja vakaita. Jos versot kuitenkin alkavat roikkua voimakkaasti kypsyvien hedelmien painon alla, voit asettaa oksien alle tukia.

Voiko auringonmarjaa lisätä?

Auringonmarjamustikoita voidaan lisätä siemenillä tai taimilla. Jälkimmäistä vaihtoehtoa pidetään parempana, koska kasvilla on suhteellisen pitkä kasvukausi. Lisäksi monivuotinen kasvi voi siementyä itse.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Aurinkomustikat ovat harvoin alttiita yleisille koisojen taudeille. Epäsuotuisissa sääolosuhteissa sieni- ja muiden infektioiden riski kasvaa kuitenkin merkittävästi.

Kanadan mustikkaan voi vaikuttaa:

• Bakteeriperäinen syöpä. Siihen liittyy halkeamien ja haavaumien esiintyminen lehdissä ja oksissa. Se on parantumaton, joten sairastuneet pensaat poistetaan ja poltetaan.
• Valkoinen täplä. Kasvien maanpäälliset osat peittyvät likaisiin valkoisiin täpliin. Tilanne ilmenee korkean ilmankosteuden ja korkeiden lämpötilojen aikana. Hoitona ja ennaltaehkäisynä käytetään Bordeaux-seosta ja vähennetään kastelua.
• Kukkien päätymädäntymä. Se hyökkää raa'isiin marjoihin, jolloin ne ruskistuvat ja putoavat. Syynä ovat huonot kastelukäytännöt ja pitkittyneet kuivuudet. Pensaiden käsittelyyn käytetään kemiallisia sienitautien torjunta-aineita, kuten Topaz, tai biologisia sienitautien torjunta-aineita, kuten Alirin-B ja Fitosporin (mädäntyneitä hedelmiä ei voida pelastaa).

Auringonmarjamustikat eivät ole immuuneja hyönteistartunnalle. Ennaltaehkäisevän ruiskuttamisen laiminlyönti puutarhassa voi johtaa tuholaisten tartuntaan. Yleisimmät auringonmarjamustikoita vaivaavat tuholaiset ovat hämähäkkipunkit, kirppukuoriaiset, koloradonkuoriaiset ja kirvat.

Mustikan tuhohyönteisten torjunnassa on parasta olla käyttämättä hyönteismyrkkyjä, koska ne kerääntyvät kasviin ja sen hedelmiin. On parempi käyttää biologisia tuotteita tai kansanlääkkeitä. Voit esimerkiksi käsitellä pensaita sipuli-, keltamo- tai valkosipuliuutteilla. Myös saippualiuos tai chiliuute toimii.

Tautien ehkäisemiseksi on suositeltavaa ruiskuttaa kanadalaisia ​​mustikkapensaita biologisilla tuotteilla kerran tai kaksi kauden aikana. On myös tärkeää poistaa vanhat lehdet ajoissa, torjua rikkaruohot ja lannoittaa.

Sadonkorjuu

Mustikat korjataan, kun ne muuttuvat mustiksi ja kiiltäviksi. Älä kuitenkaan kiirehdi sadonkorjuuta. Vaikka marjat tummuisivat, se ei tarkoita, että ne olisivat täysin kypsiä.

On tärkeää, että marjat ovat pehmeitä ja kuori halkeilee puristettaessa. Sinun ei tarvitse huolehtia sadonkorjuun viivästyksistä – kanadalaiset mustikat eivät putoa ja ovat pakkasenkestäviä.

Jos marjat korjataan kulutukseen, ne kypsyvät, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Jopa vähemmän kypsiä marjoja voidaan käyttää säilömiseen ja muuhun jalostukseen.

Tämä sato kypsyy vähitellen, joten niitä ei korjata kerralla, vaan niiden kypsyessä.

Siementen korjuu

Sunberry-siemeniä ei tarvitse ostaa joka kerta istutusta varten - voit valmistaa ne itse.

Kuinka korjata kanadalaisia ​​mustikoiden siemeniä:

• Valitse suurimmat marjat, erityisesti ne, jotka kypsyvät ensin. Näin varmistat varhaisen sadon ja suuret marjat.
• Muussaa hedelmät siementen poistamiseksi. Huuhtele ne juoksevan veden alla ja kuivaa.
• Laita siemenet paperi- tai kangaspusseihin ja säilytä niitä pimeässä ja kuivassa paikassa. Optimaalinen lämpötila on 12–16 °C. Näissä olosuhteissa siemenet voivat pysyä itävinä jopa 2 vuotta.

Arvostelut

Puutarhureillamme on ristiriitaiset tunteet kanadalaisista mustikoista. Ottaen huomioon villimarjojen poiminnan ja puutarhassa kasvatettujen mustikoiden kulttuurin, monet eivät ole innoissaan sunberrysta. Tällä sadolla on kuitenkin puolensa ja sitä voidaan käyttää monenlaisiin tarkoituksiin.