Tyrnin korjuu: laitteiden ja menetelmien katsaus

Tyrnin sadonkorjuu aloitetaan heti hedelmien kypsymisen jälkeen. Tämä on tehtävä nopeasti, sillä marjat pehmenevät ja murskautuvat helposti sadonkorjuun aikana.

Milloin tyrni alkaa kypsyä?

Kasvilajike, kasvualue ja ilmasto-olosuhteet vaikuttavat kaikki hedelmäsadon ajoitukseen. Nämä tekijät vaativat erityistä huomiota.

Monipuolisuus

Korjuuajankohdan tarkka määrittäminen on tärkeää työn helpottamiseksi ja tyrnin tärkeiden ravintoaineiden säilyttämiseksi. Ymmärtääkseen, milloin korjuu aloitetaan, on tärkeää ymmärtää eri lajikkeiden kehitys- ja kasvuominaisuudet:

• Varhaiset. Ne korjataan elokuun alussa. Poikkeuksena on Chuyskaya-lajike, jonka marjat poimitaan 25. elokuuta jälkeen.
• Myöhään. Valmis sadonkorjuuseen 15. syyskuuta jälkeen.

Lue artikkeli aiheesta parhaat tyrnilajikkeet.

Sääolosuhteet

Tyrnimarjat korjataan aurinkoisina päivinä. Marjat roikkuvat oksilla pitkään, joten tee kaikki varovasti ja hitaasti. Jotkut puutarhurit odottavat tarkoituksella ensimmäisiin pakkasiin asti ennen marjojen poimimista, koska silloin niistä tulee mehukkaampia ja maukkaampia, ja mikä tärkeintä, ne on paljon helpompi poistaa oksista.

Tänä aikana voit leikata oksia huolellisesti oksasaksilla (leikkaus tulisi tehdä syksyllä), ja hedelmät voi poimia turvallisesti kotona. Kun kovat pakkaset alkavat, ravista sato matolle ja kerää se; tässä tapauksessa oksat pysyvät ehjinä.

Kasvava alue

Koska puut kypsyvät eri aikoina, ei ole olemassa erityisiä alueellisia vaatimuksia. Kaikki riippuu enemmän ilmastosta ja lajikkeesta. Alueiden perusteella likimääräiset päivämäärät ovat kuitenkin seuraavat:

• Keskivyöhyke (Moskovan alue) – elokuun viimeiset päivät – syyskuun ensimmäiset päivät.
• Ural ja Siperia – syyskuun viimeinen viikko.
• Etelä-Venäjä – 25. heinäkuuta jälkeen. Hedelmät korjataan paikallisesti niiden kypsyessä (jotkut lajikkeet kantavat hedelmiä jo heinäkuun alussa).

Kuinka poimia marjoja oikein?

Kun työskentelet tyrnin kanssa, muista käyttää käsineitä ja vaatteita, jotka eivät haittaa likaantumista. Kukaan ei tiedä, miten ihmisen iho reagoi joutuessaan kosketuksiin tyrnin mahlan kanssa; saatat saada allergisen reaktion tai ärsytyksen. Riskin ottaminen ei ole sen arvoista. Vaatteita ei voi pestä pois – tahrat jäävät, vaikka ne pestäisiin kemiallisilla tahranpoistoaineilla.

Käsin poimittua tyrniä

Haluatko poimia täydelliset marjat? Silloin käsinpoiminta on oikea valinta. On parasta poimia marjat itse, kun ne ovat kypsiä, mutta vielä kiinteitä, jotta sato ei murskaannu.

Menetelmiä manuaalisen keräämisen nopeuttamiseksi:

• Kypsien tähkien poistaminen. Nämä ovat ensimmäisen vuoden marjoja kantavia oksia, joissa on kuivuneita versoja. Seuraavana vuonna tähkät eivät kasva eivätkä anna satoa. Leikkaa ne irti, pakasta ne ja poimi ne.
• Ensimmäinen pakkanen on vertailukohta. Aseta muovilevy kasvin alle ja ravista pensasta. Lähes koko sato putoaa. Sinun tarvitsee vain poimia ja pestä marjat.
• Mehujen kokoelma. Jos et jostain syystä ehtinyt korjata satoa lokakuun 15. päivään mennessä, voit silti puristaa siitä mehua. Huuhtele hedelmät suoraan kasvin päällä. Siivilöi mehu ja keitä se.

Manuaalinen sadonkorjuu on vaikea ja työläs prosessi, mutta se tuottaa paljon korkealaatuisia, kokonaisia ​​hedelmiä.

Onko mahdollista leikata tyrnin oksia?

Voit toki korjata satoa leikkaamalla puuta, mutta leikkaamisen tulisi olla mahdollisimman vähäistä. Jotkut puutarhurit poistavat oksia, joihin he eivät yletä.

Useiden kausien kuluttua kasvi alkaa muistuttaa irti revittyä puuta, jolla ei ole enää minkäänlaista muotoa. Kasvi alkaa tuntua kurjalta, lopulta se lakkaa tuottamasta hedelmää ja lopulta kuihtuu.

Puutarhurin päätös juontaa juurensa puutarhureiden järkevistä neuvoista: voit leikata lyhyitä oksia ilman kasvua. Niillä ei kuitenkaan ole merkittävää roolia puun elämässä; ne kuolevat ajan myötä, ja leikkausjäljet ​​ovat näkymättömiä.

Kokonaisten oksien poistaminen vaikuttaa merkittävästi puun terveyteen. Kadonneet oksat eivät kasva takaisin, ja haavojen paraneminen kestää kauan. Tällaisen toimenpiteen jälkeen kasvi ei välttämättä toivu ollenkaan.

Tyrnin korjuulaitteet

Tyrnimarjamehu voi vahingoittaa vaatteita, joten on parasta käyttää sadetakkia. Sadonkorjuu tulisi aloittaa puun latvasta ja edetä alempiin oksiin. Nopean ja tehokkaan sadonkorjuun varmistamiseksi käytä erilaisia ​​työkaluja.

Pihdit

Voit tehdä ne itse. Pihdit on tehty tavallisesta paksusta langasta. Tanko taivutetaan keskeltä renkaaksi, jolloin muodostuu jousi. Voit myös taittaa langan kolmioksi ja taivuttaa päät. Pihdit pujotetaan oksia pitkin, ja sato putoaa kudotun materiaalin päälle.

"Kobra"

Tämä laite on puutarhureiden keskuudessa tunnettu parhaana keksintönä sadonkorjuuseen. Sen luomiseksi sinun on otettava pieni puinen oksa, joka muotoillaan kahvaksi.

Tarvitset myös teräslankaa. Tee siitä silmukka, joka muistuttaa kynttilän sydänlankaa. Piikki yhdistää kahvan ja silmukan. Sivulta katsottuna työkalu muistuttaa kobraa. Sitä voidaan käyttää hedelmien korjaamiseen tarttumalla varsiin. Tämän työkalun avulla pääset käsiksi jopa vaikeimpiin paikkoihin.

Tämä "Cobra"-työkalu voidaan tehdä käsin, kuten seuraavassa videossa näkyy:

Ritsa

Ritsa voi olla tehty puusta tai muovista. Voit ostaa valmiin ritsan tai lainata sellaisen lapselta. Venytä vahva siima sen pitkin. Siinä kaikki – ritsa on valmis. Vedä se oksaa pitkin, ja kaikki hedelmät putoavat materiaalille. Siima katkeaa helposti, joten pidä aina uusi käsillä. Siimaa voi ostaa mistä tahansa ompelutarvikeliikkeestä.

Kaavin tyrnin keräämiseen

Tämän työkalun tekemiseksi ota noin 0,5 metriä pitkä teräslanka. Tee keskelle jousenmuotoinen kierre. Voit kiertää sen kerran pullon ympärille. Suorista työkalun päät ja taivuta niitä kulmaan. Tätä menetelmää käytetään oksan painamiseen ja hedelmän kaapimiseen siirtämällä kaavinta alaspäin.

Alla oleva video näyttää, miten tyrnimarja korjataan kaapimella ja miten lehdet poistetaan marjoista:

Reppu tai harvesteri tyrnin keräämiseen

Työkalua myydään puutarhakaupoissa. Se voidaan valmistaa mistä tahansa materiaalista. Työkalusta on monia muunnelmia, mutta toimintaperiaate on sama. Reppu on erityinen kädessä pidettävä laite, jossa on osio marjojen poimimista varten. Sato leikataan työtasoa käyttäen.

Muita työkaluja tyrnin nopeaan keräämiseen

Puutarhuri ylpeilee omalla menetelmällään ja työkalullaan tyrnin korjaamiseen. Pieni määrä marjoja voidaan korjata kynsisaksilla; se on aikaa vievää, mutta tulos on erinomainen.

Sadonkorjuussa on useita muitakin työkaluja, jotka auttavat. Esimerkiksi ihmiset ostavat erikoiskäsineitä. Niitä voidaan käyttää kaapimina. Laitteen pääajatuksena on erityiset korkit. Nämä leikkaavat hedelmän.

Kuinka tehdä laite tyrnin keräämiseen?

Kaikki aiemmin kuvatut työkalut voi tehdä kotona. Tätä varten tarvitset lankaa ja selvität, miten se väännetään oikein. Nopea tee-se-itse-vaihtoehto on ritsa. Jokaisella on kotona siimaa, ja ritsan voi tehdä yksinkertaisista oksista.

Tyrnin korjuu oksapistokkailla

Suurilla plantaaseilla työ tehdään nopeasti ja tehokkaasti. Huolelliseen sadonkorjuuseen ei ole aikaa, sillä hedelmät voivat ylikypsyä ja murskaantua pensaasta irrotettaessa. Pistoskorjuu on kivutonta ja vaaratonta pensaalle, jos se tehdään huolellisesti ja sääntöjen mukaisesti.

Säännöt oksien leikkaamiseen tyrnimarjoilla

Kasvin vaurioiden välttämiseksi oksat leikataan terävillä oksasaksilla. Vain ohuet versot valitaan, ja ne leikataan syksyllä. Nuoret, terveet ja paksut versot jätetään koskemattomiksi. Niitä ei saa rikkoa; leikkaus tehdään siten, että tyveen jää noin 50 mm halkaisijaltaan oleva tynkä. Tästä tynnöstä kasvaa uusia versoja keväällä.

Katso seuraava video tyrnin korjaamisesta oksien karsimisen avulla:

Oksat lähetetään jalostettavaksi. Niitä ei tarvitse pestä, muuten hedelmät halkeilevat. Tämä prosessi suoritetaan ennen oksien leikkaamista – kasvi kastellaan vedellä ja sitten hedelmät korjataan.

Kuinka käsitellä leikattuja oksia

Kun oksat on tuotu kotiin, poista kaikki marjat nopeasti. Voit poimia ne varovasti käsin tai kynsisaksilla istuessasi paikallaan. Myös kaavin ja siima ovat vaihtoehto. Sadon voi säilöä myös oksilla, mutta tarvitset jääkaapin tai huoneen, jonka lämpötila on noin 0 celsiusastetta.

Lehtien kerääminen teetä varten

Marjojen lisäksi tyrni tunnetaan lehtiensä lääkinnällisistä ominaisuuksista. Niitä on perinteisesti käytetty haudukkeiden, yrttien ja teen valmistukseen:

• Kuivaa lehdet tavallisella menetelmällä asettamalla ne tarjottimelle.
• Erikoisominaisuus on, että tarjottimet sijoitetaan varjoon, eivät aurinkoon.
• Jotta lehdet säilyttäisivät lääkinnälliset ominaisuutensa keräämisen jälkeen, ne poimitaan 15. kesäkuuta jälkeen.
• Tuotetta säilytetään huoneessa, jonka lämpötila on noin +17 celsiusastetta.

Miten poimituista marjoista poistetaan lehdet?

Jos käytit marjojen poiminnassa erikoisvälineitä, kohtaat pian kysymyksen siitä, miten astioihin päätyneet lehdet puhdistetaan. Voit tehdä sen itse, mutta se on aikaa vievää, mutta tulokset ovat parempia. Jos sinulla ei ole siihen aikaa, kannattaa harkita yksinkertaisempia vaihtoehtoja.

Suosituin tapa poistaa sadonkorjuun lehdet on käyttää pitkää vihanneslautaa tai vastaavaa laitetta. Se asetetaan kulmaan ja korjatut hedelmät kaadetaan sen päälle pieninä erinä, jolloin hedelmät vierivät pois ja jättävät roskia laudalle.

Toinen vaihtoehto on kaalisilppuri. Se asetetaan kulmaan terät ylöspäin. Laitteen pohjan alle asetetaan astia tai laatikko. Kaali kaadetaan varovasti yläreunalle ja rullataan alas, jolloin varret jäävät silppurin terän alle.

Jos olet jo pakastanut marjat ja lehdet yhdessä, on parasta lajitella sato viileässä. Hedelmät mustelmoituvat nopeasti lämpimämmässä.

Miten säilyttää tyrnimarja talveksi?

Tyrnimarjat ovat ravitsevia ja auttavat kehoa torjumaan viruksia ja sairauksia. Jokainen puutarhuri haluaa säilyttää marjat talveksi.

Katsotaanpa marjojen säilytyksen tärkeimpiä menetelmiä:

• Leikattujen oksien sijoittelu. Niitä voidaan säilyttää maaliskuuhun asti. Tätä varten aseta oksat viileään paikkaan, jossa lämpötila ei nouse yli 0 celsiusasteen. Varmista, että huone on kuiva; kostea ympäristö aiheuttaa sadon mätänemisen.
• Jäätyminen. Laita pestyt ja kuivatut marjat pusseihin tai rasioihin ja laita ne pakastimeen. Pakastamalla ne tällä tavalla säilyvät paljon ravintoaineita.
• Sokerilla kuorrutetut hedelmät. Voit nauttia tuoreista tyrnimarjoista maaliskuun alkuun asti. Muussaa ne ja levitä liinan päälle. Sekoita hetken kuluttua sato sokerin kanssa ja säilytä steriloiduissa purkeissa. Käytä yhtä paljon sokeria ja marjoja. Säilytä seosta ainoastaan ​​jääkaapissa; kellari tai viinikellari ei sovellu. Tästä makeasta hillosta voi tehdä kompotteja ja hedelmäjuomia.
• Soseutettu sato. Täydellisen kypsät marjat ovat ihanteellisia. Lajittele sato ja ota haluttu määrä sivuun, huuhtele marjat ja anna niiden kuivua. Sekoita kidesokerin kanssa ja muussaa puisella morttelilla. Voit käyttää myös monitoimikonetta. Jaa seos steriloituihin lasipurkkeihin ja säilytä jääkaapissa. Seosta voidaan säilyttää kellarissa tai pohjakerroksessa.
• Marjat vedessä. Tämä menetelmä on tullut käyttöön vasta äskettäin, joten se ei ole kovin suosittu. Tämä menetelmä kuitenkin mahdollistaa tyrnin pitkäaikaisen säilyvyyden vaikuttamatta sen makuun. Kaada tuoreet marjat kiehuvaan, huoneenlämpöiseen veteen ja laita ne jääkaappiin, mutta ei pakastimeen.
• Tyrnimehu. Se ei ole ainoastaan ​​vitamiinien lähde, vaan myös vähäkalorinen tuote. Se sisältää vain 53 kcal / 100 g. Se on erittäin helppo valmistaa: purista hedelmät mehupuristimella ja kaada valmiisiin purkkeihin. Säilytä mehu kellarin hyllyillä; voit lisätä sokeria tai hunajaa.
• Säilyttäminen. Lämpökäsittely on myös hyvä vaihtoehto hedelmien säilömiseen talveksi. Niitä käytetään kompottien, hillojen, marmeladien ja voin valmistukseen. Korkeat lämpötilat ovat armottomia, joten ne tuhoavat osan hyödyllisistä ravintoaineista, mutta luonnolliset makeiset ovat aina tervetulleita. Ja ne ovat paljon parempia kuin kaupasta ostetut karkit tai keksit.

Tyrniöljy on toinen hyödyllinen tuote, mutta sitä käytetään pääasiassa kosmetologiassa. Se auttaa hiuksia ja ripsiä kasvamaan nopeammin ja vahvistumaan.

Hyödyllisiä vinkkejä keräykseen ja kierrätykseen

Marjojen kerääminen, käsittely ja varastointi on paljon helpompaa ja tehokkaampaa, jos noudatat tiettyjä sääntöjä:

• Aloita sadonkorjuu latvasta ja lopeta alempiin oksiin, mutta ei päinvastoin. Oksien osalta aloita tyvestä ja lopeta kärkeen.
• Puuta käsitellessä on käytettävä paksuja käsineitä ja suojavaatteita. Tyrnimarjan mahlatahrat ovat pysyviä, ja oksat voivat vahingoittaa sinua.
• Voit käyttää hedelmien keräämiseen materiaalina kalvoa tai tavallista sateenvarjoa.
• Älä leikkaa nuoria ja vahvoja oksia sadonkorjuuta varten, muuten kasvi kuolee.
• Tee käteviä laitteita, niin sinun ei tarvitse poimia marjoja käsin. Älä heitä kasvin lehtiä pois; tarvitset niitä silti. Käytä osa sadosta säilömiseen; marjoista voi tehdä loistavia ja ravitsevia kompotteja ja hilloja.

Tyrnin korjuu on työläs ja aikaa vievä prosessi. Mutta marjat ovat terveellisiä ja ravitsevia, ja talvella ne voivat auttaa parantamaan flunssaa ja lievittämään vitamiininpuutosta. Yritä löytää tehokkaita korjuumenetelmiä, jotka eivät vaadi paljon aikaa.

Usein kysytyt kysymykset