Klassisen vadelman maun tulisi tasapainoilla makeuden ja lievän happamuuden välillä. Happamuuteen voivat vaikuttaa lajike, kasvuolosuhteet, alueellinen ilmasto ja hoito.
Kaikki riippuu marjatyypistä
Kun valitset vadelmalajiketta istutettavaksi, keskity marjojen makuun, tuoksuun ja satoon. Niiden, jotka nauttivat marjojen makeasta ja happamasta mausta, tulisi valita sopivat lajikkeet. Jos oikeita kasvuolosuhteita ei kuitenkaan tarjota, mausta voi tulla liian hapan.
- ✓ Lajikkeen suosima maaperän happamuuden taso.
- ✓ Auringonvalon vaatimukset optimaaliselle hedelmäntuotannolle.
"Hapan" lajikkeet, jotka kypsyvät varhain
| Nimi | Kypsymisaika | Tautien vastustuskyky | Pakkasenkestävyys |
|---|---|---|---|
| Vega | aikaisin | keskimäärin | korkea |
| Rubiinijättiläinen | aikaisin | korkea | keskimäärin |
| Kaskadi | aikaisin | korkea | korkea |
| Novokitajevskaja | aikaisin | keskimäärin | keskimäärin |
| Varhainen yllätys | aikaisin | matala | matala |
Kesäkuun 15.–30. päivänä korjataan seuraavat lajikkeet:
| Nimi | Marjojen paino, g | Marjan muoto | Aromin ilmentymisen aste | Saanto pensaalta, kg |
| Vega | 3-4 | tylppäkartioinen | + | 3-3,5 |
| Rubiinijättiläinen | 7-11 | katkaistun kartion muotoinen | + | 4–9 |
| Kaskadi | 3-3,5 | tylppäkartioinen | ++ | 3 |
| Novokitajevskaja | 2,5–3 | pyöreä-kartiomainen | +++ | 2–2,5 |
| Varhainen yllätys | 2,6–3,4 | pitkänomainen- kartiomainen | + | 1.5 |
Vadelma Vega
Rubiinijättiläinen
Kaskadi
Vadelma Novokitaevskaja
Varhainen yllätys
"Hapan" lajikkeet, jotka kypsyvät keskikaudella
| Nimi | Kypsymisaika | Tautien vastustuskyky | Pakkasenkestävyys |
|---|---|---|---|
| Alkuasukas | keskimäärin | korkea | korkea |
| Vapaamiehet | keskimäärin | matala | keskimäärin |
| Kaliningrad | keskimäärin | keskimäärin | matala |
| Kleopatra | keskimäärin | korkea | keskimäärin |
| Palkinto | keskimäärin | korkea | korkea |
| Vaatimaton | keskimäärin | matala | matala |
Seuraavat lajikkeet kantavat hedelmää 20. kesäkuuta - 11. heinäkuuta:
| Nimi | Marjojen paino, g | Marjan muoto | Aromin ilmentymisen aste | Saanto pensaalta, kg |
| Alkuasukas | 4-8 | kartiomainen | ++ | 4-7 |
| Vapaamiehet | 3,5–4 | kartiomainen | — | 4 |
| Kaliningrad | 2.2–3.2 | pyöristetty | ++ | 3 |
| Kleopatra | 4-5.2 | puolipallon muotoinen | + | 3.3-4 |
| Palkinto | 2.6-3 | soikea-kartiomainen | +++ | 2,5–3 |
| Vaatimaton | 2,5–2,9 | pyöreä-kartiomainen | — | 2.2 |
Vadelma Aborigen
Malina Volnitsa
Kaliningrad
Kleopatra
Palkinto
Vadelma Vaatimaton
"Hapan" myöhään kypsyvät lajikkeet
| Nimi | Kypsymisaika | Tautien vastustuskyky | Pakkasenkestävyys |
|---|---|---|---|
| Kangastus | myöhään | korkea | keskimäärin |
| Samara | myöhään | keskimäärin | matala |
Seuraavat lajikkeet kantavat hedelmää 20. heinäkuuta - 15. syyskuuta:
| Nimi | Marjojen paino, g | Marjan muoto | Aromin ilmentymisen aste | Saanto pensaalta, kg |
| Kangastus | 4-6 | pitkänomainen | ++ | 3-3,5 |
| Samara | 2,6–3,3 | kartiomainen | ++ | 2,5–3 |
Vadelma Mirage
Samara
"Hapan" lajikkeet, jotka ovat korjaavia hedelmätyyppejä
| Nimi | Kypsymisaika | Tautien vastustuskyky | Pakkasenkestävyys |
|---|---|---|---|
| Atlas | korjausaine | korkea | keskimäärin |
| intiaanikesä | korjausaine | keskimäärin | matala |
| Intiaanikesä 2 | korjausaine | keskimäärin | matala |
| Timantti | korjausaine | korkea | keskimäärin |
| Brjanskin ihme | korjausaine | korkea | keskimäärin |
| Herkules | korjausaine | korkea | keskimäärin |
| Euraasia | korjausaine | keskimäärin | matala |
| Tulilintu | korjausaine | korkea | keskimäärin |
| Mulatti | korjausaine | keskimäärin | matala |
| Oranssi ihme | korjausaine | korkea | keskimäärin |
| Rubiinikaulakoru | korjausaine | korkea | keskimäärin |
Nämä lajikkeet tuottavat sadon kahdesti kauden aikana: heinäkuun puolivälissä ja lokakuun alussa.
| Nimi | Marjojen paino, g | Marjan muoto | Aromin ilmentymisen aste | Saanto pensaalta, kg |
| Atlas | 5–5,5 | pitkänomainen-kartiomainen | ++ | 2–2,5 |
| intiaanikesä | 2-4 | pyöreä-kartiomainen | + | 1–1,5 |
| Intiaanikesä 2 | 3-3,5 | pyöreä-kartiomainen | + | 2–2,5 |
| Timantti | 4–4,5 | kartiomainen | + | 2,5–3 |
| Brjanskin ihme | 5-6 | pitkänomainen-kartiomainen | + | 2,5–3 |
| Herkules | 5-6 | katkaistun kartion muotoinen | + | 2–2,5 |
| Euraasia | 3,7–4,5 | kartiomainen | + | 2.2–2.6 |
| Tulilintu | 4.2-6 | kartiomainen | ++ | 2,2–2,5 |
| Mulatti | 3-3.7 | pyöristetty | + | 1,5–2 |
| Oranssi ihme | 6-7 | pitkänomainen tylppäkartioinen | +++ | 2–2,5 |
| Rubiinikaulakoru | 4,5–5,5 | pitkänomainen- lieriömäinen | ++ | 2,3–2,8 |
Vadelma Atlant
intiaanikesä
Intiaanikesä 2
Vadelma Brilliant
Brjanskin ihme
Herkules
Vadelma Euraasia
Vadelma Tulilintu
Mulatti
Oranssi ihme
Rubiinikaulakoru
Ravintoaineiden puutteet
Vadelmakasvien säännöllinen seuranta auttaa sinua havaitsemaan ravinnepuutokset. Hidas kasvu ja lehtien värin ja muodon muutokset osoittavat, mitkä ravinteet on täydennettävä.
Valmista ruohokasvien tuhkasta ja lehdistä hauduke ja levitä sitä vadelmiin kypsymisaikana – tämä lisää marjojen sokeripitoisuutta.
Resepti tuhkahaudukkeen valmistamiseksi:
- Täytä ämpäri 1/3 täyteen tuhkalla.
- Täytä tilavuus kuumalla vedellä.
- Anna sen hautua 2 päivää.
Siivilöity hauduke on käyttövalmis ja sitä voidaan käyttää juurien ravinnukseen ja ruiskutukseen.
Typen puutos
Typpi on välttämätöntä kasvin asianmukaiselle kehitykselle. Ilman sitä juuristo ei voi kehittyä nopeasti, aineenvaihdunta hidastuu ja kasvi menettää kykynsä syntetisoida nukleiinihappoja.
Varoitus! Suuret typpiannokset voivat vähentää kasvien vastustuskykyä taudeille ja vaikuttaa negatiivisesti marjojen makuun.
- × Liiallinen typpiannostus voi johtaa kasvien tautienkestävyyden heikkenemiseen ja marjojen maun heikkenemiseen.
- × Typen epätasainen levitys voi aiheuttaa liiallista lehtien kasvua hedelmöityksen kustannuksella.
Miten typen puutos ilmenee:
Tämän tärkeän alkuaineen puutteen ehkäisemiseksi maaperään lisätään 5–7 grammaa typpeä neliömetriä kohden istutusaluetta useassa erässä kauden aikana. Lannoitusaikataulu on seuraava:
- Ensimmäisenä vuonna Vadelmien istutuksen jälkeen typen levitys tapahtuu kolmessa vaiheessa: kun versot saavuttavat 10 cm korkeuden, ja toinen ja kolmas - 3 ja 6 viikon kuluttua.
- Toisesta vuodesta lähtien Sama annos jaetaan kahteen osaan. Ensimmäinen annos annetaan, kun versot saavuttavat noin 10 cm:n korkeuden, toinen neljän viikon kuluttua.
Typen puutteen estämiseksi vadelmien syksyn leikkaaminen luo tämän alkuaineen varannon, jota kasvi käyttää seuraavana keväänä.
Fosforin puutos
Fosfori vaikuttaa juurien kehitykseen, lisää satoa ja parantaa talvenkestävyyttä. Puutos voidaan tunnistaa lehtien värin muuttumisesta tummemman vihreäksi ja sitten viininpunaiseksi violetiksi. Tästä puutoksesta kärsivät marjat pehmenevät ja niiden väri muuttuu epätasaisesti.
Miltä fosforin puutos näyttää:
Maaperän happamuuden määrittäminen on tärkeää, koska happamassa maaperässä, jonka pH on alle 5,5, vadelmat eivät ime fosforia.
Puutteen korvaamiseksi laimenna 60 g superfosfaattia 10 litraan vettä ja vettä nopeudella 5 litraa neliömetriä kohden.
Kaliumin puutos
Kalium edistää sokereiden liikkumista kasvikudoksissa. Se lisää vastustuskykyä alhaisille lämpötiloille, kuivuudelle ja taudeille.
Se ilmenee vanhemmissa lehdissä. Jopa pieni alkuaineen väheneminen johtaa versojen kasvun jyrkkään hidastumiseen; vakavammassa kaliuminpuutoksessa suonien välinen kudos muuttuu ruskeaksi ja lehden reuna kuolee myöhemmin.
Miten se ilmaistaan:
Puutuhkan lisääminen auttaa palauttamaan kaliumtasot. Tätä komponenttia voidaan levittää kuivana tai vedellä laimennettuna. Sekoita 0,5 litran purkki kuivaa tuhkaa maaperään tai laimenna 1 kuppi tuhkaa 10 litraan vettä ja kaada puoli ämpäriä jokaisen pensaan alle.
Magnesiumin puutos
Magnesium helpottaa fotosynteesiä. Tämän alkuaineen puutos johtuu usein kaliumlannoitteiden liiallisesta käytöstä.
Merkkejä ovat lehden värin muutokset – vain lehtilapan keskiosat pysyvät kirkkaanvärisinä. Loput lehdestä menettävät väriään, reunaan ilmestyy viininpunainen reunus ja lehden reunat käpristyvät sisäänpäin ja kuivuvat.
Miltä se näyttää:
Lehtien ruiskuttaminen 1-prosenttisella magnesiumsulfaattiheptahydraattiliuoksella auttaa. Levitä heti, kun puutos ilmenee.
Kastelujärjestelmän rikkominen
Maaperän tulisi pysyä hieman kosteana. Liikakastelu on haitallista, koska se antaa kasville erittäin laimennettuja ravinteita ja näännyttää vadelmat. Liian vähäinen kastelu estää ravinteiden imeytymistä maaperästä.
- ✓ Maaperän tulee olla hieman kosteaa, mutta ei vettyneenä.
- ✓ Kastelu tulisi tehdä aamulla tai illalla veden haihtumisen minimoimiseksi.
Kastelu tapahtuu kahdella ämpärillisellä vettä neliömetriä kohden: ensimmäinen kastelu keväällä aktiivisen silmujen kasvun aikana ja sitten kerran kuukaudessa samalla määrällä. Elokuussa kastelua ei enää tarvita (paitsi kuivuuden aikana, jolloin koko kuukauden ajan ei ole satanut).
Maaperän kosteuden säilyttämiseksi pinta multaa. Istutettaessa kookoskuitua voidaan laittaa kuoppaan veden jakamiseksi tasaisemmin kastelun aikana.
Lisääntynyt maaperän happamuus
Vadelmille ihanteellinen maaperän pH-arvo on 6,0–6,8. Alhaisempi maaperän pH lisää merkittävästi marjojen happamuutta. Tällaista maaperää vähennetään säännöllisesti puutuhkalla: keväällä ja kesäkuussa maahan lisätään 100–150 g tuhkaa neliömetriä kohden.
Kasvi ei ime ravinteita happamasta maaperästä, joten lannoitus on hyödytöntä. Hyödyllisten bakteerien puute happamassa maaperässä vähentää vadelman hedelmällisyyttä.
Valon puute
Vadelmat kypsyvät makeampina täydessä auringossa, jossa kasvi saa 6–8 tuntia auringonvaloa päivässä. Varjoisammilla alueilla marjat ovat happamampia.
Riittämätön auringonvalo heikentää lannoitteiden imeytymistä. Siksi on tarpeen harventaa pensaita poistamalla ylimääräinen kasvusto, jotta hedelmäversot saavat riittävästi valoa.
Jos valitset oikean lajikkeen ja noudatat vadelmien perushoito-ohjeita, marjat tuottavat harmonisen sekoituksen hapokkaita ja makeita makuja. Vadelmat voivat tuottaa runsaasti satoa samassa paikassa 15–20 vuotta. Tämä aika riittää luomaan oikeat olosuhteet kasvin menestymiselle.
En pidä happamista ruoista, mutta viime vuonna yleensä makeat vadelmani yhtäkkiä happamoittuivat. Syy osoittautui yksinkertaiseksi – vääränlainen kastelu. Kiitos avusta!