Poisonmarjat sekoitetaan helposti vadelmiin tai karhunvatukkoihin, joista ne ovat peräisin. Tämä hybridi on suosittu Amerikassa ja käytännössä tuntematon venäläisille puutarhureille. Otetaan selvää, mikä tekee tästä hybridilajikkeesta niin mielenkiintoisen, miten se istutetaan ja lisätään ja mikä tekee sen marjoista ainutlaatuisia.
Boisenmarja
Poisonmarjat ovat suurempia kuin vadelmat ja karhunvatukat.
Boysenmarjoilla on makea ja hapan maku ja kovat siemenet sisältä.
Boysenberry: Mikä se on?
Boysenmarja on hybridi, joka on saatu risteyttämällä loganmarja (karhunvatukan ja vadelman risteytys) ja karhunvatukka (Rubus baileyanus). Pohjois-amerikkalainen maanviljelijä Rudolph Boysen kehitti viljelykasvin vuonna 1920.
Viljelykasvi kuuluu ruusukasvien heimoon (Rosaceae). Se tunnetaan kestävyydestään ja vahvasta vastustuskyvystään. Tällä hetkellä boysenmarjoja viljellään laajalti Pohjois- ja Etelä-Amerikan sekä Australian maatiloilla.
Kasvia tavataan Pohjois-Amerikan metsissä villinä. Joskus se kasvaa "omasta tahdostaan" puutarhapalstoilla.
Ihmiset sekoittavat usein hybridin karhunvatukoihin.
Kasvin kuvaus
Poisonmarjat muistuttavat eniten karhunvatukoita. Ne kasvavat nopeasti ja täyttävät tyhjät kohdat nopeasti. Useimmilla lajikkeilla on pitkät, piikikkäät kärhet, joita kasvi käyttää tukiin kiinnittymiseen.
Kasvi on kesävihreä pensas, joka voi kasvaa jopa 2,5 metriä korkeaksi ja 1,5 metriä läpimitaltaan. Oksat, joista marjat kerätään, leikataan pois. Pensas kasvattaa uusia versoja jokaisen talven jälkeen. Ensimmäisenä vuonna nämä versot tuottavat vain lehtiä, toisena vuonna hedelmiä ja kolmantena vuonna ne kuolevat pois.
Kukat ja lehdet
Poisonmarjat muodostavat kauniin koristeellisen pensasaidan. Kasvi on kaunis kaikkina vuodenaikoina, mutta erityisen ylellisen se näyttää kukinnan aikaan.
Hybridin lehdet ovat sahalaitaiset, vadelmamaiset, suuret ja kuvioidut, ja ne sijaitsevat useiden kukkien ryppäissä. Valkoisissa kukissa on viisi terälehteä ja niiden halkaisija on 2,5–3 cm.
Hedelmä
Hedelmät muistuttavat vadelmia ja karhunvatukoita. Ne ovat tummanpunaisia luumarjoja, joilla on ohut kuori ja mehukas hedelmäliha. Jokainen hedelmä koostuu lukuisista pienistä palloista, jotka sisältävät kovia siemeniä.
Marjat kasvavat jopa 3 cm pitkiksi ja painavat 8 g kappale. Ne ovat 2–3 kertaa vadelmia suurempia ja vaaleampia kuin karhunvatukat. Maku on tasapainoinen, makea ja hapan.
Boysenmarjan käyttötarkoitukset:
- syödään tuoreena;
- jäätyä;
- tee mehuja, hyytelöitä, hilloja, siirappeja, täytteitä, lisää smoothieihin.
Hedelmillä on herkkä rakenne, joten ne mustelmoituvat ja menettävät nopeasti myyntikelpoisen ulkonäkönsä poiminnan jälkeen. Ne säilyvät jääkaapissa noin kolme päivää.
Euroopan maat tuovat maahan pääasiassa säilykkeitä.
Edut ja haitat
Boysenmarjoilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mikä vahvistaa sadon laajan käytön amerikkalaisilla tiloilla.
Edut:
- hedelmät ovat karhunvatukoita suurempia ja vadelmia maukkaampia, ja niillä on kaunis kaupallinen ulkonäkö;
- marjoilla on lääkinnällisiä ja terveyttä parantavia ominaisuuksia;
- kestävyyttä ja vaatimattomuutta.
Hyödyt ja haitat
Poisonmarjat sisältävät aineita, joilla on voimakkaita terveyshyötyjä. 100 grammaa hedelmää sisältää 37 kcal.
Hedelmien hyödyt:
- rauta ehkäisee anemiaa;
- kalsium vahvistaa kynsiä, hampaita ja hiuksia;
- K-vitamiini ylläpitää luuston terveyttä ja varmistaa normaalin veren hyytymisen;
- Foolihappo parantaa immuniteettia ja aktivoi punasolujen muodostumista;
- C-vitamiini auttaa voittamaan vilustumisen ja virustaudit;
- E-vitamiini estää verihyytymien muodostumista, syövän ja sydänsairauksien kehittymistä;
- kalium normalisoi verenpainetta;
- Ellagiinihapolla on syöpää ehkäiseviä, antiviraalisia ja antibakteerisia ominaisuuksia.
Boysenmarjojen mahdolliset haitat:
- allergioiden tapauksessa – hedelmien syöminen voi aiheuttaa ihottumaa ja kurkun ärsytystä;
- Liiallinen kulutus voi aiheuttaa vatsavaivoja, lisääntynyttä happamuutta ja vaarallisen alhaiset natriumpitoisuudet kehossa;
- Diabeetikoilla marjat aiheuttavat verensokeritasojen nousua.
Lajikkeet ja ominaisuudet
| Nimi | Piikkien tyyppi | Aromi | Tautien vastustuskyky |
|---|---|---|---|
| Piikeillä | Piikikäs | Vadelma-karhunvatukka | Korkea |
| Ilman piikkejä | Ei mitään | Vadelma-karhunvatukka | Keskimäärin |
Boysenberry on yksi lajikkeista karhunvatukat, joka eroaa vastaavista siinä, että sen luomisessa käytettiin pääasiallisten emomuotojen lisäksi loganmarjoja.
Boysenmarjoja on vain kahdenlaisia:
- piikkejä;
- ilman piikkejä.
Tämän karhunvatukkalajikkeen erottuva piirre on marjojen ainutlaatuinen vadelma-karhunvatukka-aromi, jonka ansiosta niistä valmistetaan ainutlaatuisia viinejä.
Muita karhunvatukkalajikkeita ovat Tayberry, Tummelberry, Marionberry, Darrow ja Youngberry.
Istutuksen hienovaraisuudet
Paras paikka boysenmarjoille on hyvin valaistu alue, suojassa vedolta ja kylmiltä tuulilta.
- ✓ Taimilla on oltava terve juuristo ilman mädäntymisen tai vaurioiden merkkejä.
- ✓ Etusijalle tulisi asettaa taimet, joilla on suljettu juuristo, koska ne juurtuvat paremmin.
Sivuston vaatimukset:
- paras maaperätyyppi on hiekkamaa;
- maaperän happamuus – pH 5,8–6,5;
- Älä istuta tomaattien, perunoiden tai munakoisojen jälkeen.
Jos taimet istutetaan syksyllä, ne tulisi istuttaa kuukautta ennen ensimmäisiä pakkasia. Tämä antaa kasveille aikaa juurtua ja kehittyä, mikä auttaa niitä selviytymään talvesta.
Kuinka istuttaa boysenmarjoja:
- Kaiva istutusalue syksyllä puhtaaksi. Lannoita humuksella tai kompostilla. Lisää orgaanista ainesta kaivaessasi.
- Kaiva keväällä tai syksyllä istutuskuoppa. Sen tulisi olla riittävän suuri taimien juurille. Vakiokuopan koko on 40 x 40 cm.
- Täytä kuoppa multaseoksella, joka on tehty ravinteikkaasta maasta ja humuksesta. Lisää tarvittaessa hiekkaa tai savea maalajista riippuen.
- Aseta taimet kuoppaan levittäen juuret varovasti multakummua pitkin.
- Peitä juuret kuopasta kaivetulla ravinteikkaalla mullalla ja kastele hyvin.
Poismarjoja istutetaan harvoin yksinään; runsaan sadon korjaamiseen tarvitaan vähintään 10–20 pensasta. Vierekkäisten reikien välinen etäisyys on 1–1,5 m ja rivien välinen 2–3 m.
Jos taimet istutetaan syksyllä, istutuskuopat valmistetaan syksyllä; jos keväällä, kuukautta ennen istutusta.
Kasvaminen ja hoito
Poisonmarjat ovat vaatimattomia kasvuolosuhteiden suhteen, mutta ne vaativat hoitoa hyvän sadon tuottamiseksi. Koska ne ovat kaupallisia marjoja, hoito on ratkaisevan tärkeää niitä kasvatettaessa.
Boysenmarjan hoitotoimenpiteet:
- Leikkaus. Keväällä tehdään terveysleikkaus, jossa poistetaan pakkasesta vaurioituneet oksat. Varret leikataan takaisin terveisiin silmuihin asti, jolloin oksat 2–3 cm pituisiksi.
Leikkaaminen voidaan tehdä syksyllä marjojen poimimisen jälkeen. Sivuversot ja vanhemmat versot karsitaan. Jokaiseen pensaaseen jätetään 6–9 versoa, ja niiden määrää vähennetään tarvittaessa keväällä. - Sukkanauha. Pitkävartiset pensaat tarvitsevat tukea. Pitkät varret on helpointa sitoa säleikköihin. Nämä asennetaan istutuksen aikana. Tukien päälle venytetään kaksi tai kolme riviä lankaa 2–3 metrin välein.
- Kastelu. Hybridi on kuivuutta kestävä ja sietää helposti vesistressiä. Kuivuus kuitenkin vaikuttaa negatiivisesti sadon laatuun ja määrään, joten kasvi vaatii kohtuullista kastelua. Maaperän tulee olla koko ajan kostea, mutta ei seisova.
- Päällystys. Viljelijät ruokkivat marjasatoa monimutkaisilla mineraalilannoitteilla ja lisäävät myös kalajauhoa ja verijauhoa.
- × Liikakastelu voi aiheuttaa juurimätää.
- × Kylmällä vedellä kastelu kuumalla säällä voi aiheuttaa kasville stressiä.
Jäljentäminen
Boysenmarjaa, kuten mitä tahansa hybridiä, levitetään kerrostamalla ja pistokkailla – vihreillä tai puumaisilla.
- ✓ Pistokkaan on oltava vähintään 15 cm pitkä.
- ✓ Pistokkaassa tulisi olla 2–3 tervettä silmua.
Pistokkailla tehtävän kasvullisen lisäyksen menettely:
- Syksyn karsinnan aikana leikkaa pois apikaaliset versot silmuineen - yksi tai kaksi riittää.
- Istuta pistokkaat ravitsevaan multaseokseen - ruukkuun tai suoraan maahan.
- Peitä pistokkaat lasipurkeilla kasvihuonemaisen mikroilmaston luomiseksi. Kostuta maaperää säännöllisesti.
- Keväällä istuta juurtuneet versot pysyvään paikkaan.
Kerrostuksen lisäämismenettely:
- Kaiva keväällä puun rungon ympärille 20 cm syvä oja ja työnnä pistokas siihen. Kiinnitä se paikalleen ja peitä mullalla.
- Kastele pistokkaita säännöllisesti ja syksyllä erota verso emokasvista ja istuta se pysyvään paikkaan.
Kasvia voidaan lisätä myös jakamalla tai kerrostamalla juurta. Keväällä kasvi kaivetaan ylös ja sen juuret erotetaan 10 cm pitkiksi versoiksi, jotka istutetaan maahan ja kasvatetaan, kunnes niistä tulee taimia.
Tuholaistorjunta
Poisonmarjat ovat alttiita samoille tuholaisille ja taudeille kuin emolajikkeensa. Epäsuotuisissa olosuhteissa ja ilman asianmukaista hoitoa ne voivat olla alttiita härmälle, ruosteelle ja sienitauteille.
Taudin kehittymisen estämiseksi suihkuta pensaat 1-prosenttisella Bordeaux-seoksella. Topsinia ja Fundazolia käytetään myös ehkäisyyn ja hoitoon (ohjeiden mukaan).
Poismarjat voivat olla alttiita kärsäkkäiden, kärsäkkäiden ja vadelmakuoriaisten hyökkäyksille. Ennaltaehkäisevä ruiskutus Fufanonilla tai Karbofosilla (ohjeiden mukaisesti) voi auttaa estämään laajalle levinneitä tartuntoja.
Vaikka boysenmarjat ovat ihmisen tuottamia satoja, ne eivät ominaisuuksiltaan ole millään tavalla vadelmia, karhunvatukoita ja erityisesti loganmarjoja huonompia. Lisäksi ne ylittävät ne sadon ja kestävyyden suhteen haitallisille tekijöille.