Leningradin jättiläiskarviaisen ominaisuudet

Leningradinjättikarviainen on eloisine marjoineen ja helposti kasvatettavine ominaisuuksineen ollut pitkään puutarhureiden suosikki maailmanlaajuisesti. Se ylpeilee runsassatoisuudella ja suurilla hedelmillään, ja se on erittäin kestävä ja säilyy pitkään. Asianmukainen hoito on välttämätöntä parhaan mahdollisen tuloksen saavuttamiseksi.

Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?

Leningradin jättiläinen, jonka kasvattaja M. Plekhanova loi Pavlovskin koeasemalla N. Vavilovin kunniaksi Leningradin alueella, luotiin valitsemalla Kamtšatkassa kasvavat erinomaisimmat villikarviaisen yksilöt.

Pensaan ulkonäkö

Tälle keskikokoiselle pensaalle on ominaista laaja leviäminen ja tiivis, löysä latvus, joka tyypillisesti saavuttaa noin metrin korkeuden. Sen terävät, harvat piikit sijaitsevat pensaan tyvessä. Lehdet ovat pieniä, kirkkaanvihreitä ja jakautuneet kolmeen osaan.

Marjat ja niiden makuominaisuudet

Suuret, tummanpunaiset marjat ovat soikeita ja painavat noin 5–6 grammaa. Niiden murea, melko kiinteä hedelmäliha on peittynyt tiheään, hieman karvaiseen kuoreen. Maku on kohtalaisen makea ja hieman, ei liian voimakkaan, hapokas.

Kulinaarinen ja lääkinnällinen käyttö

Leningradin jättiläinen on suosittu paitsi tuoreen kulutuksen lisäksi myös kulinaarisiin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin.

Ruoanlaitossa

Kulttuuria käytetään laajalti ruoanlaitossa, ja sitä käytetään erilaisten ruokien, juomien ja makeisten valmistukseen, rikastuttaen niitä kirkkaalla maulla, aromilla ja ravintoaineilla.

Marjojen käyttötarkoitukset:

• Hillot ja säilykkeet. Tämä johtuu korkeasta pektiinipitoisuudesta, joka tekee hillosta tiheän ja aromaattisen.
• Mehut ja kompotit. Ne antavat juomille kirkkaan värin ja makean ja happaman maun.
• Kakut ja piirakat. Käytetään koristeluun, täytteiden pääainesosana, lisäämään keveyttä ja raikkautta.

Tuoreet marjat tai karviaissiirappi sopivat täydellisesti kotitekoisen jäätelön ja sorbetin valmistukseen, rikastuttamalla niitä erityisellä aromilla ja maulla.

Lääketieteessä

Marjoilla on merkittävä lääkinnällinen arvo, koska ne sisältävät erilaisia ​​hyödyllisiä aineita, joilla voi olla positiivinen vaikutus kehoon. Positiiviset ominaisuudet:

• Karviaiset ovat runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan haitallisia vapaita radikaaleja ja estämään solujen ennenaikaista ikääntymistä.
• Marjat sisältävät laajan valikoiman vitamiineja, kuten C-vitamiinia, B-vitamiineja, K-vitamiinia sekä mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa ja muita tärkeitä ravintoaineita.
• Säännöllinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää ja ehkäisee erilaisia ​​sairauksia.
• Vaikuttavilla yhdisteillä on tulehdusta estäviä ominaisuuksia, jotka auttavat vähentämään kehon tulehdusta.

Karviaiset auttavat alentamaan kolesterolitasoja ja ylläpitämään sydän- ja verisuoniterveyttä.

Kypsymisaika ja saanto

Sato on erittäin tuottoisa, ja yhdestä pensaasta voidaan korjata jopa 8 kg marjoja. Hedelmät eivät yleensä kypsy kerralla, joten sadonkorjuu tehdään useassa vaiheessa. Hedelmät kypsyvät heinäkuun puolivälissä.

Sijainti ja maaperän vaatimukset

Leningradin jättiläinen viihtyy aurinkoisissa paikoissa, mutta voi kasvaa osittain varjossa, vaikka auringonvalon puute vaikuttaa negatiivisesti marjojen satoon ja makuun.

Valitse voimakkailta tuulilta suojattuja paikkoja. Lajike viihtyy maaperässä, jonka pH on vähintään 6, ja sopeutuu savi-, multavaan ja hiekkamaahan.

Hoito ja viljely

Korkean sadon saavuttamiseksi säännöllinen kastelu, leikkaus, lannoitus, ennaltaehkäisevät käsittelyt ja tukitoimenpiteet ovat välttämättömiä. Noudata näitä suosituksia:

• Kastelutiheys riippuu luonnollisen sademäärän määrästä. Liikakastelu on haitallista karviaismarjoille, joten kastele, kun maaperä on hieman kuiva. Liian kuiva maaperä estää suurten, mehukkaiden marjojen muodostumisen.
• Optimaalinen kastelutiheys on 7–10 päivän välein, mutta tätä aikataulua voidaan säätää ilmaston ja sään mukaan. Jokaisen kastelun tai sateen jälkeen löysää puunrungon ympärillä olevaa maata tiivistymisen estämiseksi.
• Leikkaa kypsiä pensaita tarpeen mukaan poistamalla yli 7 vuotta vanhat oksat ja kaikki kuolleet, sisäiset tai vaurioituneet versot. Leikkaa nuoret kasvit lähes kokonaan heti istutuksen jälkeen jättäen jokaiseen versoon vain 5–6 silmua.
• Pensas muodostuu, kunnes se saavuttaa 4 vuoden iän, minkä jälkeen kaikki oksat leikataan vuosittain paitsi 4 vahvinta oksaa luotettavien luurankoversojen muodostamiseksi.
• Karviaiset tarvitsevat lisälannoitusta kolmannesta kasvuvuodestaan ​​alkaen. Levitä neljä kertaa kauden aikana: lannoita pensas urealla aikaisin keväällä, sitten lehmänlannalla (10 litraa kasvia kohden) kukinnan jälkeen, toista lannanlevitys 2–3 viikon kuluttua ja lisää lopuksi kompostia (5 kg pensasta kohden) syksyllä kaivettaessa.
• Vaikka Leningradin jättiläinen on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille, suorita ennaltaehkäisevät käsittelyt kasvukauden alussa ja kukinnan jälkeen. Ensimmäisessä tapauksessa käytä 3% Bordeaux'n seosta ja toisessa 1% liuosta.

Lisääntymismenetelmät

Pistokkaiden lisäksi kasvia voidaan lisätä myös siemenillä. Tätä varten kerää kypsät hedelmät ja irrota siemenet. Ne on kerrostettava säilyttämällä niitä jääkaapissa noin 4 °C:ssa useita kuukausia. Kylvä sitten siemenet multaan ja kostuta.

Karviaismarjojen pistokkailla lisäämisen etuja ovat nopeat tulokset ja kyky säilyttää emokasvin geneettiset ominaisuudet. Haittoja ovat se, että tämä menetelmä vaatii tiettyjä taitoja ja tietoa, koska juurtuminen voi olla vaikeaa.

Siementen lisääminen on taloudellisempi vaihtoehto, mutta se vaatii pidemmän ajan. Lisäksi ei ole takeita siitä, että uudet kasvit säilyttävät lajikeominaisuutensa.

Edut ja haitat

Leningradin jättiläiskarviainen on suosittu monien hyötyjensä vuoksi.

Arvostelut

Leningradin jättiläiskarviainen sopii sekä aloitteleville että kokeneille puutarhureille. Sen kompaktit pensaat, suuret ja mehukkaat marjat, korkea sato ja helppohoitoisuus tekevät siitä hyvän valinnan. Perusviljelytekniikoilla voit tuottaa korkealaatuisia hedelmiä, joita voidaan käyttää monenlaisissa ruoissa.

Usein kysytyt kysymykset