Monille puutarhureille termi "mansikka" tuo tyypillisesti mieleen punaisia marjoja, mutta on olemassa lajikkeita, jotka tuottavat hedelmiä muissa sävyissä, kuten keltaisissa. Nämä marjat ovat aivan yhtä makeita ja maukkaita kuin punaiset vastineensa, ja niiden erottuva ominaisuus on yksinomaan niiden väri. On olemassa monia suosittuja keltaisia mansikkalajikkeita.
Keltaisten mansikoiden ominaisuudet
Kasvinjalostajat etsivät ja luovat jatkuvasti uusia kasvilajikkeita ja hybridejä. Heidän ensisijaisena tavoitteenaan on kehittää runsassatoisia kasveja, jotka kestävät vaikeita sääolosuhteita ja tauteja.
Ulkonäöllä on tärkeä rooli, joten tiedemiehet kokeilevat luodakseen marjoja, joilla on epätavalliset värit. Näin syntyivät keltaiset mansikat – kirkkaan kullanruskeine marjoineen ja hedelmäisine tuoksuineen ja makuineen.
Keltahedelmäisten lajikkeiden ominaisuudet:
- Mansikan hedelmälihan ja kuoren punaisesta väristä vastaavien ainesosien puuttuminen. Tavallisissa lajikkeissa hedelmät muuttuvat ensin vihreiksi ja sitten kypsyessään punaisiksi (tai muun sävyisiksi) erityisten proteiinien vuoksi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että nämä proteiinit voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.
- Keltaisista lajikkeista puuttuu punaisesta väristä vastaavat proteiinit, eikä niitä syntetisoida edes kypsymisen aikana. Tämän seurauksena vihreät marjat eivät muutu punaisiksi, vaan saavat väriltään valkoisia tai kellertäviä lajikkeesta riippuen.
- Marjojen väri riippuu massan kemiallisesta koostumuksesta ja geneettisistä ominaisuuksista, jotka eivät muutu viljelyn aikana. Siksi kypsät hedelmät saavat kellertävän tai sitruunanvärisen sävyn.
- ✓ Ota huomioon alueesi ilmasto-olosuhteet ja valitse lajike, jolla on sopiva vastustuskyky taudeille ja pakkaselle.
- ✓ Kiinnitä huomiota valitun lajikkeen suosimaan maaperätyyppiin optimaalisten kasvuolosuhteiden varmistamiseksi.
Suosituimmat lajikkeet
Monille puutarhureille keltamarjaiset kasvit ovat eksoottisia, vaikka niiden hoito on pohjimmiltaan samaa kuin tavallisten mansikoiden. Tästä huolimatta markkinoilla ei ole saatavilla paljon keltamarjaisia hybridejä ja lajikkeita. Alla on useita tunnettuja Venäjällä viljeltäviä lajikkeita.
| Nimi | Kypsymisaika | Tautien vastustuskyky | Maun ominaisuudet |
|---|---|---|---|
| Keltainen ihme | Varhainen | Korkea | Makea, jossa vivahteita ananaksesta |
| Tikli | Keskimäärin | Keskimäärin | Makea ja kirkas aromi |
| Kultainen jälkiruoka | Keskimäärin | Korkea | Makea mansikan aromilla |
| Weiss Solemacher | Varhainen | Korkea | Makea ja hieman hapokas |
| Pineberry (ananas) | Varhainen | Keskimäärin | Makea, jossa on vivahde ananasta |
| Valkoinen sielu | Varhainen | Korkea | Makea, jossa vivahteita ananaksesta |
Keltainen ihme
Tämä on korjaava, yleislajike, ja sen ominaisuudet ovat vaikuttavia. Erottuvia ominaisuuksia:
- Marjat ovat valkoisia tai vaaleankeltaisia, ja pensaat ovat kompakteja, enintään 15 cm korkeita, kirkkaanvihreillä, tiheillä lehdillä.
- Suuret, lumivalkoiset kukat ja korkeat varret auttavat marjoja pysymään korkealla maanpinnan yläpuolella, mikä minimoi mätänemisriskin.
- Pensaikoissa kypsyy jopa 1000 pientä marjaa, joista jokainen painaa jopa 10 g.
- Muoto on pitkänomainen ja kartiomainen, ja vaaleankeltainen sävy muistuttaa kuoritun banaanin väriä.
- Marjoilla on intensiivisen makea maku ja tuoksu, jossa on kevyesti ananaksen vivahteita.
- Niiden mehukas malto ja erottuva mansikan maku tekevät niistä ihanteellisia joko tuoreena syötäväksi tai aromaattisen mansikkahillon valmistukseen.
- Siemenet näkyvät selvästi marjan pinnalla, mikä antaa sille ominaisen ulkonäön.
Tämä lajike kantaa hedelmää jatkuvasti koko kauden, ja sen sato on runsas kompaktien pensaiden ansiosta. Asianmukaisella hoidolla jokainen pensas voi tuottaa jopa 10 kg marjoja koko kypsymisajan aikana.
Tikli
Tämän lajikkeen jalostivat S. V. Maksimov, N. N. Klimenko ja O. A. Elizarov. Sillä on erinomaiset lajikeominaisuudet. Se on tullut suosituksi korkean satonsa, talvenkestävyytensä ja erinomaisen marjojen maunsa ansiosta.
Erottuvia ominaisuuksia:
- Pensaat ovat pystykasvuisia ja hyvin lehtiä, tiheitä, 14–20 cm korkeita, vihreillä, hieman ryppyisillä lehdillä.
- Mansikat eivät muodosta rönsyjä, mikä helpottaa niiden hoitoa.
- Marjat ovat väriltään valkeankeltaisia, kartiomaisia, kooltaan pieniä (1,7 g) ja niillä on makea maku ja kirkas aromi.
- Liha on valkoista, mehukasta ja mureaa.
- Maistelutulosten perusteella tämä lajike sai arvosanan 4,4/5. Se on runsas C-vitamiinipitoinen (82,4 mg%) ja sisältää 7,6 % sokeria ja 0,6 % happoa.
Sato saavuttaa 75,2 senttiä hehtaarilta kasvin korkean hedelmällisyyden ja pitkän kasvukauden ansiosta. Tämä tekee tästä lajikkeesta erittäin houkuttelevan kaupalliseen viljelyyn.
Kultainen jälkiruoka
Koko kesäkausi on täynnä aromeja ja makuja tämän hybridimansikan ansiosta. Sen nimi tulee sen hedelmien epätavallisen makeasta mausta, jotka kimaltelevat kuin pienet auringot vihreiden lehtien alta.
Ulkoiset ominaisuudet:
- Kasvit saavuttavat 20-25 cm korkeuden, pyöreillä, rikkailla tummanvihreillä lehdillä.
- Silmut sijaitsevat vahvoilla varreilla ja terälehdet ovat valkoisia.
- Marjat kypsyvät kesäkuun puolivälissä ja suotuisissa olosuhteissa ja hoidossa ne ilahduttavat edelleen lokakuun alkuun asti.
- Muoto on kartiomainen, pohjasta hieman terävä, niiden paino on 2,5–3 g.
- Maku on makea, ja siinä on selkeä mansikan tuoksu.
Sato ei pelkää lieviä pakkasia, minkä ansiosta se voi kantaa hedelmää keskivyöhykkeellä aivan pakkasiin asti.
Weiss Solemacher
Weiss Solemacher -mansikka on Saksassa jalostettu matala lajike. Pensaat ovat kompakteja ja puoliksi levittäytyviä, saavuttaen 15–20 cm:n korkeuden.
Muita erottuvia ominaisuuksia:
- Marjat ovat kartiomaisia ja väriltään kermanvalkoisia, painavat 4–5 g.
- Maku on erinomainen, makeuden ja happamuuden tasapainossa, ja siinä on hienovarainen ananaksen vivahde.
- Massa on valkoista, mehukasta, mureaa ja löysää, aromaattista.
Tämä aikaisin kypsyvä lajike alkaa tuottaa hedelmiä jo kesäkuun alussa. Pitkän hedelmäaikansa ansiosta se tarjoaa herkullisia marjoja pakkasiin asti.
Pineberry (ananas)
Hollantilainen hybridipinja on ikivihreä ja mahdollistaa kaksi satoa kaudessa. Pensaat ovat keskimääräistä suurempia, 20–30 cm korkeita, ja niissä on vihreä, karvainen lehtiruusuke. Siemenet ovat viininpunaisia.
Kulttuurin ominaisuudet:
- Se on kuuluisa erinomaisista makuominaisuuksistaan, joilla on erottuva ananaksen maku ja trooppinen mangon tuoksu.
- Marjat ovat pieniä, painavat jopa 30 g ja halkaisijaltaan 1,5–2,5 cm, valkoisella kuorella ja hieman kermanvärisellä lihalla, joskus hieman oranssilla sävyllä.
- Massa on hieman vetistä, mikä ilmenee liiallisen kastelun yhteydessä.
- Vaikka sato on korkea, lajike ei kuljeteta hyvin, minkä vuoksi se ei sovellu kaupalliseen viljelyyn. Neliömetriltä voidaan korjata noin 1 kg hedelmiä, mutta kasvihuoneissa tämä luku voi olla suurempi.
Valkoinen sielu
Ainutlaatuinen marjojen väri, mielenkiintoinen tuoksu ja kompakti pensas tekevät tästä lajikkeesta erityisen. Kasvin korkeus ei ylitä 15 cm, joten se on ihanteellinen valinta niille, joilla on rajoitetusti tilaa.
Erottuvia ominaisuuksia:
- Tärkein etu on ainutlaatuinen maku.
- Marjat ovat kartiomaisia ja painavat noin 5 g.
- Massa on mehukas, miellyttävän makuinen ja täysin kypsänä saa makeita ananaksen vivahteita.
Se on varhainen mansikkalajike, ja sen ikuisuus on yksi sen erityispiirteistä. Tämä tarkoittaa, että ensimmäisen satokauden jälkeen kesän alussa se tuottaa satoa syksyyn asti.
- × Vältä liikakastelua, erityisesti vetisen hedelmälihan omaavien lajikkeiden kohdalla, jotta marjat eivät mätäne.
- × Muista, että jotkut lajikkeet eivät kestä kuljetusta hyvin, mikä on tärkeää kaupallisessa viljelyssä.
Mihin kasvatettaessa kannattaa kiinnittää huomiota?
Keltaisten puutarhamansikoiden hoito ei eroa punaisten lajikkeiden hoidosta. Perusviljelymenetelmät ovat tavanomaisia. Näillä kasveilla voi kuitenkin olla ongelmia puuttuvien tai riittämättömien rönsyjen kanssa, joten ne lisätään usein taimitarhoilta ostetuilla taimilla tai kasvatetaan siemenistä.
Lajikkeiden arvostelut
Keltamarjaiset mansikkalajikkeet ihastuttavat aurinkoisella sävyllään ja tekevät vaikutuksen erinomaisella maullaan, joka kilpailee punamarjaisten lajikkeiden kanssa. Keltamarjaisten mansikoiden kasvattaminen ja niistä nauttiminen avaa puutarhureille uusia horisontteja, sillä he voivat korjata runsaan sadon minimaalisella mutta oikea-aikaisella hoidolla.