Elsanta on hollantilainen lajike, joka on pitkään ollut mansikan maun ja sadon vertailukohta. Kaupalliseen viljelyyn kehitetty tämä helppokasvattava ja tuottoisa puutarhamansikka (yleisesti mansikkana tunnettu) tuli nopeasti suosituksi puutarhureiden ja maanviljelijöiden keskuudessa. Opetellaanpa, miten Elsantaa kasvatetaan ilmastossamme.
"Elsanta" pidetään eliittimansikana ja sillä on korkeat makuominaisuudet.
Elsanta-mansikkalajike on yksi ensimmäisistä kesällä ilmestyvistä marjoista.
Jotkut Elsantan mansikat ovat tämän kokoisia
Lajikkeen lyhyt historia
Elsanta on suhteellisen uusi lajike. Se kehitettiin Alankomaissa viime vuosisadan lopulla. Sen emolajikkeet ovat Holiday ja Gorella. Se lisättiin Venäjän federaation valtionrekisteriin vuonna 2007. Tästä korkeimmat eurooppalaiset standardit täyttävästä puutarhamansikasta on tullut kaupallisten lajikkeiden vertailukohta. Alankomaissa ja Belgiassa Elsantaa istutetaan edelleen aktiivisesti kasvihuoneissa.
Mansikoiden kuvaus
Lyhyt kasvitieteellinen kuvaus:
- Pensaat. Keskikokoinen, leviävä, runsaslehtinen. Ruusukkeita ja rönsyjä muodostuu vähän. Kasvit tarvitsevat runsaasti tilaa – tiheä kasvu vähentää satoa dramaattisesti. Pensaassa on useita munasarjoja tasaisesti jakautuneina. Kukkavarret ovat vahvat ja lehtien tasossa.
- Hedelmä. Pienet, kirkkaanpunaiset ja kaulattomat marjat ovat leveän kartiomaisia ja pyöreitä. Pinta on kiiltävä ja hohtava. Ne irtoavat helposti varsista. Marjat sisältävät lukuisia keltaisia, hieman painautuneita siemeniä. Malto on mehukas ja kiinteä.
- ✓ Elsantan optimaalinen maaperän happamuus: pH 5,5–6,5.
- ✓ Pensaiden välinen vähimmäisetäisyys: 30 cm paksuuntumisen estämiseksi.
Elsantan tärkeimmät ominaisuudet
Elsanta-mansikan ominaisuudet:
- Kypsymisluokka: keskikausi.
- Saanto on 1,5 kg pensasta kohden. Yhdeltä hehtaarilta korjataan jopa 70–80 senttiä.
- Tämä ei ole korjaava lajike. Se kantaa hedelmää noin 2–3 viikkoa.
- Elsantan marjat eivät ole vain herkullisen näköisiä, vaan niillä on myös erinomainen maku. Mehukas, helakanpunainen hedelmäliha on makean, hieman happaman makuinen.
- Marjojen keskimääräinen paino on 45-50 g.
- Massa on tiheää, joten hedelmiä on helppo kuljettaa.
- Erinomaiset säilyvyysominaisuudet – huoneenlämmössä marjat eivät menetä kaupallisia ominaisuuksiaan 3 päivään.
- Lajike on vastustuskykyinen virustaudeille, mutta altis härmäälle ja juurimädälle.
- Talvenkestävyys jopa -14 °C:een asti. Heikko talvenkestävyys on yksi lajikkeen haitoista.
- Kuivuudenkesto on heikko. Äärimmäisen kuumuuden aikana on suositeltavaa pystyttää pressu istutusten päälle. Tippakastelua suositellaan.
- Kasvusykli on 4 vuotta. Istutukset uusitaan 3–4 vuoden välein.
- Marjat ovat monipuolisia. Niitä voi syödä tuoreina, tehdä hilloksi tai pakastaa.
- Lajike sopii avomaahan ja kasvihuoneisiin.
- Tätä lajiketta suositellaan Volgan-Vjatkan, Länsi-Siperian ja Pohjois-Kaukasian alueille. Se viihtyy lauhkeassa ilmastossa.
Yleiskatsaus Elsanta-lajikkeeseen näkyy alla olevassa videossa:
Elsanta-marjojen ravintosisältö on esitetty taulukossa 1.
Taulukko 1.
| Aine | Sisältö |
| Sokeri | 4,5–7,9 % |
| Happo | 0,78 % |
| C-vitamiini | 53,2–86,5 mg / 100 g |
| P-vitamiini | 80–126,4 mg / 100 g |
Paikan valinta ja valmistelu
Paikan valinnassa Elsanta-lajike rikkoo rajoja. Mansikanistutukset valitaan tyypillisesti aurinkoisimmalle ja lämpimimmälle alueelle. Mutta tämä hollantilainen lajike kasvaa hyvin myös puolivarjossa.
Toisin kuin useimmat lajikkeet, Elsanta on täysin vaatimaton maaperän suhteen. Lisäksi tätä ainutlaatuista lajiketta ei suositella lannoitettavaksi mineraalilannoitteilla istutuksen aikana. Kasvi on karaistettava, jotta se kasvaa hyvin ja tuottaa hyvän sadon myös köyhissä maaperissä.
Paikan valmistelumenettely:
- Kaiva maata päälle ja murskaa kokkareita.
- Kaivaessasi poista rikkaruohojen juuret ja kasvinjätteet.
- Täytä alue ammoniakkiliuoksella (10 ml ämpäriä kohden).
- Kun alue kuivuu – noin päivässä – löysää sitä ja valmistele reiät.
Elsanta on parasta istuttaa syksyllä, mutta ei ennen syyskuun jälkipuoliskoa. Keväällä istutetut taimet tuottavat pieniä marjoja. Vältä tämän lajikkeen istuttamista kuumalla säällä, sillä taimet alkavat nuutua korkeissa lämpötiloissa. Tämä johtaa pienempiin marjoihin tai jopa pensaiden kuolemaan.
Elsantan taimia ei tule istuttaa helteeseen; on parasta odottaa pilviseen tai jopa sateiseen päivään. Helteeseen istutetut pensaat kuihtuvat ja kuolevat nopeasti.
Vaiheittaiset ohjeet istutukseen
Taimien istutusjärjestys:
- Valmistelluissa vuoteissa kaiva 20 cm syviä kuoppia.
- Lisää kuoppiin orgaanista ainesta, kuten humusta tai hyvin maatunutta kompostia. Levitä 3 kg neliömetriä kohden. Voit myös lannoittaa maaperää superfosfaatilla ja kaliumkloridilla.
- Kaada vettä reikään ja aseta taimi keskelle asettamalla juuret tiukasti pystysuoraan - pensasta ei saa kallistaa.
- Peitä juuret mullalla ja tiivistä se käsin.
- Rikkakasvien kasvun estämiseksi peitä istutus multaamalla. Olki (vehnä tai ruis), männynneulaset tai sahanpuru ovat kaikki sopivia. Kaada ensin kiehuvaa vettä multaa päälle, jotta kaikki mahdolliset tuholaiset kuolevat.
Elsantan taimet istutetaan useimmiten kahteen riviin. Rivien välinen etäisyys on 30–40 cm. Pensaiden välinen etäisyys on 20–30 cm. Pensaat kasvavat laajalle, joten tämä on otettava huomioon istutettaessa.
Maatalousteknologian ominaisuudet
Elsanta-mansikalla on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka on otettava huomioon sitä hoidettaessa. Opitaanpa, miten tätä ikonista hollantilaista lajiketta hoidetaan oikein.
Kastelu ja löysääminen
Lajike ei siedä kuivuutta hyvin. Elsanta vaatii säännöllistä kastelua, mikä on erityisen tärkeää kuivina kausina.
Elsanta-mansikoiden kastelun ominaisuudet:
- Nuoria taimia kastellaan päivittäin kuukauden ajan iltaisin. Myöhemmin kastelun tiheyttä vähennetään kerran viikossa.
- Kun hedelmät alkavat muodostua, älä anna maaperän kuivua. Kuumana aikana kastelu tulisi tehdä 4–5 päivän välein.
- Kastelunopeus kuumalla säällä on 10 litraa vettä per neliömetri.
- Paras kastelumenetelmä on tippukastelu.
- Erityisen kuumina päivinä istutukset peitetään markiisilla.
- × Vältä kastelua päivällä lehtien palamisen estämiseksi.
- × Älä käytä kylmää vettä suoraan kaivosta, anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.
Kahden viikon välein istutukset irrotetaan ja rikkaruohot poistetaan.
Kevät- ja syksyruokinta
Elsanta-lajike vaatii erityisen lannoitusaikataulun. Puutarhurit eivät suosittele mineraalilannoitteiden käyttöä ennen kolmatta kasvuvuotta – siihen mennessä kasvi on jo ehtynyt eikä tuota hyvää satoa ilman lisälannoitusta. Keväällä levitetty orgaaninen lannoite riittää istutuksille kolmanteen vuoteen asti. Lue lisää mansikoiden kevätlannoituksesta. Tässä.
Ruokintatiheys:
- Syksy. Syyskuun lopussa Elsanta ruokitaan orgaanisilla ja monimutkaisilla lannoitteilla.
- Kevät. Kun lumi sulaa, ne syövät urea tai ammoniumnitraatti.
Kun käytät mineraalilannoitteita, kastele rivien väliset tilat niin, että koostumus ei pääse lehtiin.
Leikkaus
Korjattuaan kauden viimeiset marjat, kokeneet puutarhurit leikkaavat aina mansikoidensa lehdet. Tämä tehdään tautien riskin vähentämiseksi. Lehdet leikataan 1–2 cm silmujen yläpuolelle. Lehdet siistitään oksasaksilla tai oksasaksilla.
Puutarhurit ovat pitkään keskustelleet mansikan leikkaamisesta. Mielipiteitä on kaksi:
- Leikkaamista vastaan. Perusteluna on, että leikkaaminen ei ole mansikoiden luonnollinen prosessi. Lehdet tarjoavat lisäsuojaa nupuille.
- Leikkaamiseen. Lehtien poistaminen stimuloi mansikoiden kasvua ja lisää tulevaa satoa.
Mansikanlehdet leikataan elokuussa. Varret jätetään koskemattomiksi – vain lehdet poistetaan. Samalla kuohkeutetaan maata, poistetaan rikkaruohot ja pensaat mädätään.
Multaa
Ennen talvea mansikat ovat välttämättömiä katteeksi – turvetta, männynneulasia tai kuivaa ruohoa. Tämä toimenpide tehdään lehtien leikkaamisen ja maan möyhentämisen jälkeen. Kate estää kosteuden haihtumista ja rikkaruohojen kasvua. Peitä mansikat myöhemmin, kun oikeat kylmät säät saapuvat.
Mansikan talvehtiminen
Mansikantaimien valmistelu talveksi alkaa syksyllä ja käsittää useita vaiheita. Kun lehdet on leikattu, maa on irrotettu ja multaattu, kasvit kastellaan – tämä on viimeinen kosteutta täydentävä kastelu.
Mansikat peitetään vasta ensimmäisten pakkasten jälkeen – kasvit on karaistettava hyvin, jotta ne selviävät paremmin talvesta. Puutarhurit peittävät kasvinsa mieluummin luonnonmateriaaleilla:
- olki;
- kuivat lehdet;
- kuusen oksia.
| Materiaali | Lämmöneristys | Kestävyys |
|---|---|---|
| Olki | Keskimäärin | Kausi 1 |
| kuusen oksat | Korkea | 2–3 kautta |
| Agrotex | Korkea | 5+ kautta |
Peittämiseen käytetään myös erityisiä teollisia peitemateriaaleja, kuten spunbondia, agrotexia jne. Ne venytetään kaarien päälle, jotka on asetettu katteella peitettyjen mansikkapenkkien päälle.
Parhaiten luonnollisena suojana pidetään kuusen oksia – mansikat eivät mätäne niiden alla.
Taudit, tuholaiset ja niiden torjunta
Elsanta on erittäin vastustuskykyinen virustaudeille, verticillium-lakastumiselle ja hämähäkkipunkeille. Kuten useimmat suositut lajikkeet, se on altis härmäälle ja bakteerilaikuille. Juuret ovat alttiimpia; ne voivat mädäntyä ja joutua sienitautien kohteeksi. Tällaisten vaurioiden hoito on usein tehotonta, ja pensaat poistetaan kokonaan.
Juuritautien ehkäisy:
- Ennen taimien istuttamista desinfioi juuret;
- välttää maaperän liiallista kastelua;
- Lannoitteiden käytön valvonta – on tärkeää olla provosoimatta loisten lisääntymistä.
Taulukossa 2 luetellaan yleisiä sairauksia ja tuholaisia, jotka voivat aiheuttaa vakavaa vahinkoa Estelle-mansikkakasveille.
| Tuholaiset ja taudit | Oireet | Mitä tehdä? |
| Jauheliha | Lehdet käpristyvät putkimaisiksi ja muuttuvat violeteiksi, jolloin niihin kehittyy valkoinen pinnoite. Hedelmät muuttuvat epämuodostuneiksi ja niiden maku heikkenee. | Sängyt käsitellään kuparisulfaattiliuoksella. Istutukset ruiskutetaan jodiliuoksella. |
| Myöhäisrutto | Lehdet ja lehtiruodit ruskettuvat, lehtien reunat käpristyvät ylöspäin. Marjat vähenevät, ja kun juuret kuolevat, kasvi kuolee. | Tauti on parantumaton. Pensaat revitään pois ja tuhotaan. Ennaltaehkäisy on ainoa vaihtoehto: osta taimet hyvämaineisilta taimitarhoilta, desinfioi juuret ennen istutusta ja käsittele kasvua stimuloivalla aineella. Käsittele maaperää jodiliuoksella. |
| Myyräsirkka | Vahingoittaa juuria, mikä aiheuttaa pensaiden kuoleman. | Ansojen asettaminen puutarhapenkkeihin. Myyräsirkat nousevat koloistaan reagoidessaan saippualiuokseen. Kehäkukkien ja samettikukkojen istuttaminen penkkien lähelle. |
| Etanat | Ne ilmestyvät korkean ilmankosteuden vallitessa ja syövät marjoja ja nuoria lehtiä. | Peitä sängyt agrokuidulla, multaa sahanpurulla, ripottele puutuhkalla ja suihkuta kylläisellä ruokasuolaliuoksella. |
Tautien ja tuholaisten torjunta:
- kuivien, sairaiden mansikanlehtien tuhoaminen;
- sairaiden pensaiden kaivaminen ja tuhoaminen;
- istutusten siirtäminen 3-4 vuoden viljelyn jälkeen;
- kitkeminen ja multaaminen;
- syksyn maaperän käsittely Bordeaux-seoksella tai kupariemulsiolla.
Useimpia mansikan sairauksia ja tuholaisia voidaan torjua yrttiuutteilla ja -keitteillä sekä muilla kotikonstein. Kemiallisia käsittelyjä käytetään vain viimeisenä keinona – kun ongelma on vakava.
Elsantan arvostelut
Hollantilaisen Elsanta-lajikkeen ainutlaatuisuus piilee sen vaatimattomuudessa. Tämä mansikka kasvaa missä tahansa maaperässä ja ilmastossa, eikä se vaadi käytännössä lainkaan lannoitetta. Istuttamalla Elsantan saat runsaan sadon marjoja, joilla on poikkeuksellinen maku, minimaalisella vaivalla ja kustannuksilla.
Suurihedelmäiset puutarhamansikat eivät ole mansikoita. Ne ovat ananasmansikkalajikkeita. Muscat-mansikat ovat itse asiassa mansikoita. Nämä ovat eri lajeja, ja niiden maut vaihtelevat.
Kyllä, kasvitieteellisesti ajatellen puutarhamansikka (tunnetaan myös ananasmansikkana tai isomarjamansikkana) on yksi marjalaji. Ja puutarhamansikka (tunnetaan myös myskimansikkana tai muskottimansikkana) on eri laji. Arkikielessä puutarhurit kuitenkin usein kutsuvat kasvia mansikan sijaan puutarhamansikan nimellä. Siksi artikkelissa on tämä varoitus.
Tatjana, minulla on paljon ystäviä, jotka kasvattavat menestyksekkäästi erilaisia mansikkalajikkeita. Ja kaikki kutsuvat niitä omilla nimillään. Olen huomannut, että useimmat ihmiset kutsuvat kaikkia lajikkeita, joiden marjat ovat 3 cm tai suurempia, "mansikoiksi", ja jos marjat ovat pieniä, he kutsuvat niitä "metsämansikoiksi". Vaikka kaikki tietävät, ettei se pidä paikkaansa.
Minä taas muistan lapsena käyneeni isoäitini kanssa metsämansikoiden poiminnassa. Niiden maku on täysin erilainen kuin meillä kasvatettujen mansikoiden. Joten en voi edes kutsua niitä mansikoiksi... vain metsämansikoiksi.