Brzezina-karhunvatukka on Puolassa jalostettu erittäin aikainen lajike, jolla on erinomaiset kaupalliset ominaisuudet. Se tuottaa suuria, maukkaita marjoja, jotka kuljetetaan ja varastoituvat hyvin, mikä tekee siitä upean lisän mihin tahansa puutarhapalstalle.
Luomisen historia
Brzezina-lajikkeen kehittivät Puolassa Jan Danek ja Agnieszka Orel. Tutkimus tehtiin Puolan puutarhanhoitoinstituutissa. Uusi lajike luotiin risteyttämällä Black Satin- ja Darrow-lajikkeet.
Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Brzezina-lajike kuuluu aikaisin satoisien lajikkeiden ryhmään. Se alkaa tuottaa täysimääräistä hedelmää 3–4 vuoden iässä. Sato pensasta kohden on 7–9 kg. Se on melko kestävä, hedelmät alkavat heinäkuussa ja kestävät 5–6 viikkoa.
Brzezina-karhunvatukka on vaatimaton; sitä on vaikea erottaa muista lajikkeista ulkonäöstä. Pensas on korkea ja sillä on vahva juuristo. Kasvit voivat kasvaa jopa 3 metrin korkeuteen. Optimaalisena pidetään kuitenkin jopa 2 metrin korkeutta, koska muuten sato laskee. Tämän puolikumartuvan karhunvatukan versot ovat runsaslehtisiä ja piikittömät. Lehdet ovat vaaleanvihreitä ja sahalaitaisia.
- ✓ Täydellinen piikkien puuttuminen versoista, mikä helpottaa hoitoa ja sadonkorjuuta.
- ✓ Marjojen tiheän hedelmälihan ansiosta ne kestävät hyvin kuljetusta.
Hedelmien kuvaus ja maku
Brzezina-lajike tuottaa mustia hedelmiä, joiden hedelmäliha on tiheä ja mehukas. Marjat ovat pitkänomaisia ja kartiomaisia. Niillä on miellyttävä, karhunvatukkamainen tuoksu. Yhden marjan keskipaino on 5–9 g. Maku on makea, hieman hapokas. Makupisteet ovat 4,6.
Kasvavat alueet
Brzezina-lajike viihtyy parhaiten lämpimässä ilmastossa, joten se kasvaa helposti maan eteläosissa. Talvisuojauksella Brzezina-karhunvatukoita voidaan kasvattaa Keski-Venäjällä ja jopa pohjoisempana.
Hyvät ja huonot puolet
Ennen Brzezina-lajikkeen istuttamista puutarhaan tai kesämökkiin on suositeltavaa arvioida perusteellisesti kaikki tämän karhunvatukan edut ja haitat.
Laskeutumisominaisuudet
Brzezina-karhunvatukoita istutettaessa on tärkeää valita oikea paikka ja valmistella maaperä määrättyjen viljelykäytäntöjen mukaisesti.
- × Älä istuta karhunvatukoita lähelle pohjaveden pintaa, joka on yli metrin korkeudella, sillä se johtaa juurimätään.
- × Vältä istuttamista raskaisiin savimaihin parantamatta ensin niiden rakennetta.
- ✓ Tarkista, että myyjällä on lajikkeen vaatimustenmukaisuustodistus.
- ✓ Kiinnitä huomiota juuristoon: sen tulee olla hyvin kehittynyt, ilman mädäntymisen tai vaurioiden merkkejä.
Brzezina-lajikkeen istutuksen ominaisuudet:
- Istutuspäivät. Etelässä istutus tehdään alkusyksystä, kuukautta tai puolitoista ennen kovan kylmyyden alkamista, jotta nuoret taimet ehtivät juurtua ja sopeutua ennen talvea. Muualla maassa kevätistutus on suositeltavampi, koska se on vähiten riskialtis tapa, jolloin kasvit ehtivät vahvistua kesän aikana ja selvitä talvesta minimaalisilla tappioilla.
- Maaperä. Brzezina-karhunvatukka kasvaa parhaiten kevyissä, hieman happamissa maaperissä. Tämä lajike viihtyy erityisen hyvin ravinteikkaissa savimaissa.
- Laskeutumispaikka. Sen tulisi olla hyvin valaistu, suojassa vedolta ja kylmiltä tuulilta. Etelässä on suositeltavaa valita paikkoja, joissa on jonkin verran varjoa. Ihannetapauksessa tämä tapahtuu keskipäivällä voimakkaan auringonvalon aikana. Haluttu pohjaveden pinta on 1,5 metriä maanpinnan yläpuolella, enintään 1 metri.
- Naapurusto. Et voi istuttaa belladonnaisia, mansikoita tai vadelmia karhunvatukoiden lähelle.
- Maaperän valmistelu. Jos maaperä on hapan, lisätään kalkkia. Korkean nummiturvetta (punaista) lisätään emäksiseen maaperään, jolla on neutraali reaktio. Raskaat ja tiheät maaperät irrotetaan karkealla hiekalla ja hiekkamaihin lisätään orgaanista ainesta.
- Taimien valinta. Karhunvatukat Brzezina ovat tulleet markkinoille vasta äskettäin, joten on parasta ostaa ne taimitarhoilta tai luotettavilta myyjiltä. Taimen kuoren tulee olla sileä ja tasainen, ilman halkeamia, virheitä ja piikkejä.
- Taimien valmistelu. Ennen istutusta liota taimen juuria vedessä 12 tuntia. Voit myös käsitellä niitä kasvunstimulaattorilla (ohjeiden mukaan). Leikkaa kasvit 10–15 cm korkeiksi ennen istutusta.
- Istutuskaavio. Pensaat istutetaan 2–2,5 metrin välein. Teollisessa viljelyssä istutus on tiheämpää - 1–1,5 m. Rivien välinen leveys on 2,5–3 m.
- Istutuskuopan valmistelu. Istutusta varten kaiva 50 cm syviä kuoppia. Vaihtoehtoisesti voidaan kaivaa ojia. Kaivetun maan pintakerros sekoitetaan humukseen (10 l) ja lisätään kalium- (50 g) ja fosfori- (91-50 g) lannoitteita.
Täytä istutuskuoppa 2/3 täyteen ruukkumullalla ja lisää sitten vettä. Istutus alkaa noin kahden viikon kuluttua. - Laskeutumisprosessi. Kuopan keskelle muodostetaan multakasa, jolle taimi asetetaan. Taimen juuret levitetään tasaisesti ja peitetään mullalla. Maaperä tiivistetään huolellisesti, jotta juurien väliin ei jää rakoja. Juurenkaula haudataan 1,5–2 cm syvyyteen. Istutettua tainta kastellaan. 10 litraa riittää. Kun multa on imeytynyt, rungon ympäristö multaataan turpeella tai humuksella.
Kasvaminen ja hoito
Brzezina-karhunvatukka vaatii jonkin verran hoitoa. Leikkaaminen ja kastelu ovat erityisen tärkeitä. Myös lannoitus on välttämätöntä hyvän sadon saavuttamiseksi. Kaiken kaikkiaan Brzezina on useimpien puolalaisten lajikkeiden tavoin helppohoitoinen.
- • Sadon lisäämiseksi käytä tippukastelua, joka varmistaa tasaisen maaperän kosteuden.
- • Käytä orgaanista kattetta kosteuden säilyttämiseen ja rikkaruohojen kasvun estämiseen.
Brzezina-karhunvatukoiden hoito:
- Istutettuja taimia kastellaan kahdesti viikossa ja sen jälkeen maaperän olosuhteiden mukaan. Sen tulisi aina olla hieman kostea. Kasvi on kosteutta rakastava, ja maaperän kuivuminen on haitallista. Myöskään vettymistä ei kuitenkaan voida hyväksyä, koska se johtaa juurien mätään.
- Lannoitteita levitetään vähintään kolme kertaa kaudessa. Varhaiskeväällä pensaat lannoitetaan typpilannoitteilla. Silmujen muodostumisen aikana kasvi tarvitsee mineraalikompleksia ja hedelmöityksen jälkeen kaliumirikasteita. Lehtien lannoitusta kasvun stimuloivilla aineilla suositellaan myös, mutta enintään kerran kahdessa viikossa.
- Keväällä ja syksyllä maaperä irrotetaan perusteellisesti, ja kauden aikana se multaa, kitkemällä rikkaruohot tarvittaessa.
- Versot sidotaan säleiköihin kahden vuoden iän jälkeen. Hedelmäversot sidotaan toiselle puolelle ja nuoret versot toiselle.
- Jotkut puutarhurit uskovat, että versojen nipistäminen voi lisätä satoa. Toiset väittävät, että tämä toimenpide on tarpeeton. Kokeilu auttaa vahvistamaan tämän.
- Hedelmöittäytyneet versot leikataan välittömästi pois, jotta ne eivät kuluta kasvin voimaa. Versot standardoidaan – vahvimmista oksista 6–8 jätetään jäljelle.
- Lajike kärsii harvoin tuholaisista ja taudeista, mutta keväällä ja syksyllä ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat välttämättömiä - sitä ruiskutetaan kuparia sisältävillä valmisteilla.
Jäljentäminen
Brzezina-lajike on hybridi, joten siementen avulla lisääminen on mahdotonta. Jotta saadaan emokasvien kanssa identtisiä kasveja, on käytettävä vegetatiivisia lisäysmenetelmiä: juurivesakkoa, jakoa, latvustoa tai pistokkaita.
Valmistautuminen talveen
Brzezina-lajikkeella on jäykät versot, joten niitä on koulutettava nuoresta iästä lähtien poistamalla ne ja sitomalla ne säleikköihin. Versot painetaan maahan ja kiinnitetään tapilla (niiteillä), ja kun ne saavuttavat 30–40 cm:n pituuden, ne nostetaan tuille. Tämän käsittelyn jälkeen talvisuojauksen pitäisi olla helppoa.
- × Älä käytä peitemateriaaleja, kuten kalvoa, jotka voivat aiheuttaa versojen mätänemistä.
- × Älä unohda versojen koulutusta niiden joustavuudesta, muuten ne voivat katketa peitettäessä.
Brzezina-lajikkeelle suositellaan tunnelisuojia. Voit peittää sen myös oljilla, kuivatuilla maissinvarsilla, kuusenoksilla, spunbondilla tai agrokuidulla.
Miten sadonkorjuu tehdään?
Brzezina-lajikkeen marjat, kuten useimpien lajikkeiden, kypsyvät epätasaisesti. Siksi marjoja poimittaessa on tärkeää määrittää niiden kypsyys. Tämä ei perustu pelkästään väriin – hedelmien tulisi olla tummia – vaan myös siihen, miten hyvin ne irtoavat. Jos marja on kypsä, se irtoaa helposti versoista.
Hakemus
Brzezina-lajikkeen marjat sopivat kaikkiin tarkoituksiin. Niitä voi syödä tuoreina, jalostettuina ja pakastettuina. Ne sopivat erinomaisesti erilaisten säilykkeiden, kuten hillojen, hillojen ja kompottien, valmistukseen. Niitä käytetään myös leivonnaisissa ja jälkiruoissa, ja niistä saa herkullisia täytteitä.
Tätä lajiketta voidaan kasvattaa kaupallisesti. Se on satoisa ja marjat ovat houkuttelevia, mikä tekee niistä suosittuja kuluttajien keskuudessa. Marja sopii erinomaisesti kaupalliseen tuotantoon ja jakeluun markkinoilla ja supermarketeissa.
Marjojen säilytys
Tuoreiden karhunvatukoiden säilyvyyden pidentämiseksi on suositeltavaa jäähdyttää ne +5 °C:een 4 tunnin kuluessa poiminnasta. Marjat kuljetetaan alle +5 °C:n lämpötilassa. Ne varastoidaan -0,5 °C:sta 0 °C:een lämpötilassa, ja suhteellinen kosteus on yli 90 %.
Lajikkeen arvostelut
Brzezina-karhunvatukka on suhteellisen uusi lajike, joten se ei ole vielä täysin kehittänyt kaikkia etujaan ja haittojaan. Marjojen laadun ja viljelyominaisuuksien ansiosta sillä on kuitenkin kaikki mahdollisuudet valloittaa puutarhureiden ja kuluttajamarkkinoiden sydämet.