Agawam-karhunvatukka on herkullinen ja ravitsemuksellisesti arvokas hedelmä, joka sisältää runsaasti folaattia, kaliumia ja muita mineraaleja. Monet puutarhurit viljelevät tätä lajiketta mieluummin takapihoillaan, koska se tuottaa runsaan sadon herkullisia hedelmiä ja sitä suositellaan kaikille, jotka etsivät runsasta satoa.
Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?
Jalostusasiantuntijat kehittivät Agawam-lajikkeen 1800-luvun puolivälissä, mutta sen tarkasta alkuperästä on rajallisesti tietoa. Kunnia sen luomisesta annetaan amerikkalaiselle jalostajalle John Perkinsille. Lajike perustui Pohjois-Amerikasta kotoisin oleviin karhunvatukkalajeihin, joiden tarkat lajikkeet ovat edelleen tuntemattomia.
Vaihtoehtoisella tai latinankielisellä nimellään Agawam tunnettu lajike on ollut suosittu lajike Yhdysvalloissa ja Euroopassa jo vuosikymmeniä, ja se lisättiin Venäjän valtionrekisteriin vuonna 2006.
Marjakasvien kuvaus
Agawam-karhunvatukkaa arvostettiin alun perin sen poikkeuksellisen maun ja suuren hedelmäkoon vuoksi. Tämä lajike jalostettiin pääasiassa teolliseksi marjaksi, ja yli kahdeksan vuosikymmenen ajan se piti hallussaan haluttua johtajan asemaa Euroopan ja Amerikan markkinoilla.
Lajikkeesta yleinen käsitys
Agawam-lajikkeen kuvauksessa sitä kuvaillaan voimakkaaksi ja kompaktiksi kasviksi, joka on tyypillinen karhunvatukkakasvien heimolle. Pensaat kasvavat 170–230 cm korkeiksi. Sille on tunnusomaista seuraavat ominaisuudet:
- Tukevat, pystyt varret, joiden kärjet ovat roikkuvat ja joita koristavat alaspäin kaartuvat piikit. Nämä keskikokoiset, tummanruskeat piikit ovat tunnusomaisen vahvat ja terävät.
- Uusilla versoilla on vihreä sävy, joka tummenee kasvukauden loppuun mennessä ja muuttuu ruskeaksi toisena elinvuotena.
- Lehdet ovat ainutlaatuisen aaltoilevat, tummanvihreitä ja viisiliuskaisia. Ne ovat hienojen karvojen peitossa ja kärjistä kapenevat, ja pienet piikit kulkevat lehtilapan alapinnan keskisuonten varrella.
- Lehdet ovat erittäin vahvasti kiinni varsissa, joten monet niistä pysyvät kasvissa talvipakkasiin asti.
- Suuret, lumivalkoiset kukat kerätään racemose-kukintoihin, mikä tekee pensaasta rehevän ja koristeellisen.
- Lajike kantaa hedelmää viime vuoden kasvun versoilla.
Marjat
Agawam-marjat ovat keskikokoisia, painavat noin 4–6 g, ja hieman karvaisia. Muita ominaispiirteitä ovat:
- Ne on maalattu rikkaalla mustalla värillä ja niiden muoto voi muistuttaa katkaistua kartiota tai soikeaa.
- Hedelmät kiinnittyvät piikkisiin lyhyisiin varsiin kohtalaisen lujina.
- Yksi harja tuottaa 14–22 marjaa, jotka voivat olla eri kypsyysvaiheissa.
- Kypsällä marjalla on makea ja hapan maku ja hienovarainen aromi.
- Ne erottuvat tiheydestään ja kestävät hyvin kuljetusta.
- Ylikypsät hedelmät pehmenevät, vetistyvät ja niiden maku katoaa, mikä tekee niistä hieman mauttomia.
- Raa'at marjat, vaikka ne ovat teknisesti kypsiä, ovat ruohomaisia eivätkä liian happamia, joten on tärkeää korjata ne ajoissa. Tämä voi olla syy siihen, miksi Agawam-lajikkeen makupisteet ovat vain 3,5 maksimista.
Puutarhureiden mielipiteet tästä lajikkeesta vaihtelevat: jotkut pitävät Agawamia heikkolaatuisena ja suosittelevat sen korvaamista lajikkeilla, joissa on suurempia, makeampia marjoja, mieluiten piikittömästi. Toiset taas väittävät, että jos sato korjataan ajoissa, se on erinomaista, eikä korvaajaa tarvitse etsiä piikittömäistä lajikkeista.
Ominaisuudet
Agawam-karhunvatukka on yksi pakkaskestävimmistä lajikkeista, minkä ansiosta sitä voidaan kasvattaa ilman katetta Ukrainassa, Valko-Venäjällä ja Venäjän keskiosissa.
Tärkeimmät ominaisuudet
Lajike sietää lyhytaikaisia lämpötilan laskuja -27–30 celsiusasteeseen ongelmitta. Agawamia käytetään jalostuksessa pakkaskestävänä luovuttajana, koska sen kukkanuput ovat vähemmän alttiita pakkasvaurioille kuin muut lajikkeet.
Muut ominaisuudet:
- Äärimmäinen kuumuus vaikuttaa negatiivisesti tähän lajikkeeseen, koska marjat voivat palaa. Kuumilla alueilla on suositeltavaa istuttaa karhunvatukoita osittain varjoon, mikä ei vaikuta merkittävästi satoon.
- Vaatii säännöllistä kastelua hyvän sadon saavuttamiseksi, sillä riittämättömän kosteuden olosuhteissa lajike tuottaa pieniä hedelmiä.
- Agawam on vähemmän vaativa maaperän suhteen ja voi kasvaa jopa kohtalaisen emäksisissä olosuhteissa.
- Marjojen kuljetettavuus on hyvä teknisessä ja täydellisessä kypsyysvaiheessa, mutta hedelmien ylikypsyminen tekee niistä sopivia vain jalostukseen.
- Hoitovirheet liittyvät pääasiassa terävien ja kaarevien piikkien aiheuttamiin sadonkorjuuvaikeuksiin sekä tarpeeseen peittää kasvi erittäin kylmillä alueilla.
Kaiken kaikkiaan tämä karhunvatukka on kestävä ja sietokykyinen lajike, ehkä johtuen sen läheisestä sukulaisuudesta villikarhunvatukkalajeille, jotka kasvavat ilman paljoakaan hoitoa.
Kukinta-aika ja kypsymisaika
Kukinta alkaa 10. toukokuuta jälkeen. Lämpimämmillä alueilla valkoiset kukat avautuvat 8–9 päivää aikaisemmin kuin viileämmillä alueilla, minkä vuoksi kasvi on kirkkaasti koristeltu kukinta-aikana. Marjat kypsyvät epätasaisesti, suunnilleen elokuun puolivälin tienoilla, mitä voidaan pitää karhunvatukoiden keskimääräisenä kypsymisaikana.
Satoindikaattorit, hedelmäkaudet
Lajikkeen sato on vaikuttava, noin 95–105 senttiä hehtaarilta, mikä on huomattavasti korkeampi kuin vakiosato, joka on 30 senttiä hehtaarilta. Tämä on mahdollista tiheän istutuskuvion ja lajikkeen varjonsietokyvyn ansiosta: marjat kypsyvät täysin jopa puolivarjossa. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sitä voidaan kasvattaa täydessä varjossa.
Marjojen levittäminen
Hedelmillä on laaja käyttöalue: niitä voi syödä tuoreina, pakastettuina tai käyttää erilaisiin jalostuksiin, kuten erinomaisen hillon valmistukseen.
Edut ja haitat
Lisääntymismenetelmät
Tätä lajiketta voidaan lisätä useilla tavoilla: imuversojen, siementen, pistokkaiden ja jakamisen avulla. Helpoin tapa on käyttää imuversoja. Keväällä ne kaivetaan ylös, leikataan ja istutetaan uudelleen. Siemenlisäystä käytetään harvoin, koska se on vaikeaa eikä aina tehokasta.
Pensaan jakaminen on toinen luotettava menetelmä: aikuinen kasvi jaetaan osiin, joista jokaisella tulisi olla kehittynyt juuristo.
Laskeutumissäännöt
Tämän lajikkeen istutusohjeet ovat samanlaiset kuin muiden karhunvatukkalajikkeiden. Erityistä huomiota on kiinnitettävä ajoitukseen: eteläisillä alueilla se istutetaan syksyllä, kuukautta tai puolitoista ennen kylmän sään alkua, kun taas pohjoisilla alueilla on parasta istuttaa keväällä, kun maaperä on lämmennyt. Näin kasvi sopeutuu paremmin olosuhteisiin ja selviää talvesta.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 5,5–6,5 optimaalisen kasvun saavuttamiseksi.
- ✓ Salaojitus on pakollista veden pysähtymisen estämiseksi.
Ominaisuudet:
- Lajike sietää kosteutta hyvin, joten sitä voidaan istuttaa jopa matalille alueille. Soisia alueita tulisi kuitenkin välttää.
- Agavamit viihtyvät hieman happamassa tai neutraalissa maaperässä. Jos saatavilla on punaista turvetta, sitä suositellaan käytettäväksi maaperän rikastamiseen. Tämä auttaa ehkäisemään kloroosia, yleistä karhunvatukan tautia, jota maaperän alhainen happamuus edistää.
- Sopii puolivarjoisille alueille. Eteläisessä ilmastossa tämä on erityisen tärkeää, koska se auttaa suojaamaan marjoja ylikuumenemiselta. Kylmemmällä alueella valitse kuitenkin hyvin valaistu ja tuulelta suojattu paikka.
- Istutuskuopan asianmukainen valmistelu helpottaa merkittävästi agawam-karhunvatukkapensaiden myöhempää hoitoa. Kaiva kuoppa, jonka syvyys on 45–55 cm. Sekoita kaivettu pintamaa 10 kg humukseen, 40 g kaliumlannoitetta ja 130 g fosforilannoitetta. Maaperätyypistä riippuen lisää:
- hiekka - jos maaperä on tiheää;
- kalkki – happamuuden neutraloimiseksi;
- orgaaninen aines – jos karbonaattipitoisuus on korkea;
- hapan turve – emäksisille tai neutraaleille maaperille.
- Jos istutat useita agaavepensaita, on suositeltavaa istuttaa ne 180–200 cm:n välein. Tämä helpottaa hoitoa ja suojaa niitä agaaveille tyypillisiltä piikkeiltä. Suuremmille kasveille istuta ne 100–140 cm:n välein ja pidä rivien välinen etäisyys 200–280 cm.
Kulttuurin myöhempi hoito
Agawam-karhunvatukan hoito on yksinkertaista, joten jopa aloittelevat puutarhurit voivat kasvattaa tätä lajiketta menestyksekkäästi. Varmistaaksesi asianmukaisen hoidon, noudata näitä tärkeitä ohjeita:
- Pensaiden leikkaaminen. Syksyllä kaikki kaksi vuotta vanhat pensaat on leikattava. Kaikki versot on poistettava.
- Kastelu. Karhunvatukat vaativat systemaattista maaperän kostutusta, mieluiten lämpimällä vedellä, vähintään kerran viikossa, nopeudella 20-30 litraa per pensas.
- Maaperän löysentäminen. Jotta juuret saisivat happea ja rikkaruohojen kasvu estyisivät, on tarpeen löysätä maaperää pensaiden ympärillä säännöllisesti.
- Lannoite. Kasvukauden alussa kasveja tulisi lannoittaa typpilannoitteilla. Kaliumlannoitteita tulisi myös levittää kerran kaudessa.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa juurimätään.
- × Älä käytä tuoretta lantaa lannoitteena, se voi polttaa kasvien juuret.
Valmistautuminen talveen
Eteläisillä alueilla ja suurimmassa osassa Keski-Venäjää karhunvatukat eivät tarvitse talvisuojaa. Kylmemmille alueille suositellaan kuitenkin muita lajikkeita, sillä agaavien peittäminen voi olla haastavaa niiden vahvojen ja pystyjen versojen vuoksi. Jos suojaus on kuitenkin tarpeen, voit kasata multaa juuriston päälle ja kääriä versot säkkikankaaseen ja agrokuidulla suoraan alustan päälle.
- Leikkaa kaikki kaksivuotiaat versot syksyllä.
- Peitä juuristo 5–10 cm:n kerroksella multaa.
- Kääri versot säkkikankaaseen ja agrokuituun ja kiinnitä ne tukeen.
Sairaudet ja tuholaiset: torjunta- ja ehkäisymenetelmät
Tämä lajike on hyvin suojattu taudeilta ja tuhohyönteisiltä, mutta se voi toisinaan kärsiä hyönteisistä, kuten saksärpäsistä tai maamyyräsirkoista. Näiden hyönteisten torjumiseksi on suositeltavaa istuttaa samettikukkoja ja kehäkukkia karhunvatukoiden lähelle, sillä niiden eteeriset öljyt karkottavat hyönteisiä.
Tautien ehkäisemiseksi karhunvatukat tulisi istuttaa vähintään 45 metrin päähän vadelmista, belladonnaisista ja mansikoista. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä versoja tulisi käsitellä kuparia sisältävillä tuotteilla keväällä ja syksyllä.
Arvostelut
Iästään huolimatta agawam-karhunvatukka selviää talvesta hyvin useimmilla alueilla ja sille on ominaista erinomainen terveys sukulaisuussuhteensa ansiosta villikarhunvatukoille. Sen maku on varsin hyvä, jos marjat poimitaan ajoissa, minkä vuoksi monet kokeneet puutarhurit suosivat edelleen tätä luotettavaa vanhaa lajiketta.